A recept neve olaszul: tiramisù alle fragole con crema di limoncello A citromkrémes epres tiramisù egy könnyű, hűsítő késő tavaszi, kora nyári édesség. A klasszikus tiramisuval ellentétben a babapiskótát nem kávéban hanem egy cukros - citromos ( amelyhez limoncellót is adhatunk) szirupban áztatjuk meg és az epret is citrommal, cukorral érleljük össze. Az eper, citrom, limoncello triumvirátusa különleges, friss ízt kölcsönöz a desszertnek. Epres fehércsokis tiramisu ⋆ TIRAMISU.INFO.HU. Elkészítési idő: 40 perc Főzési idő: 5 perc + 1 óra pihenés Típus: édesség Nehézségi fok: könnyű Hozzávalók 4 személyre: 250 g babapiskóta 250 g mascarpone 250 ml tejszín 3 db tojássárgája 200 g cukor 3 db citrom 6 evőkanál limoncello (fakultatív) 350 g eper 150 ml víz Elkészítése Az epret megmossuk, megtisztítjuk és kisebb darabokra vágjuk vagy szeleteljük. Megöntözzük egy citrom kifacsart levével és megszórjuk 50 g finom kristálycukorral vagy porcukorral. Jól összekeverjük majd a hűtőbe tesszük pihenni 30-60 percre. A tojások sárgáját habosra kavarjuk 100 g cukorral, hozzáadjuk egy citrom reszelt héját és kifacsart levét (vagy 4 evőkanál limocellót) majd a mascarponét és addig keverjük, amíg könnyű, homogén krémet nem kapunk.
ALAPANYAGOK Gyümölcsös réteg: 500 g eper 1 db citrom 60 g porcukor 1 ev. kanál kukoricakeményítő (púpos) 50 ml likőr Krém: 250 ml habtejszín 500 g mascarpone 500 g epres joghurt 350 g eper 60 g porcukor csipet só Szükségünk lesz még: babapiskóta, hosszú eper díszítéshez Az epret megtisztítjuk, megmossuk, lecsepegtetjük, tálba tesszük. Hozzáadjuk a cukrot, a likőrt, a citrom reszelt héját, a citrom levét. Az egészet leturmixoljuk. A gyümölcsös alapot edénybe tesszük, felforraljuk. Amikor már forr, hozzáadjuk a keményítőt, 3 percig folyamatosan kevergetjük. Ezalatt a gyümölcsös alap besűrűsödik. Kihűtjük. A habtejszínt kemény habbá verjük. A mascarpone sajtot, epres joghurtot és a cukrot egy csipet sóval kikeverjük. A habtejszínt és a joghurtos keveréket összedolgozzuk, majd az apróra vágott epret is belekeverjük. A forma alját kirakjuk a piskótával. Könnyű, habos epermisu: a babapiskótát is eperbe mártogatjuk - Receptek | Sóbors. Rákanalazzuk a krém felét és rákenjük az első lépésben elkészített epres öntet felét. Erre kerül egy újabb réteg piskóta, krém és az epres réteg.
Könnyed, sütés nélküli, hétvégi torta. Igazi hűsítő desszert lehet majd a nyáron, jól behűtve, mézédes gyümölccsel. Most még csak import eperből készült, ami nem volt túl édes, de már vágytam a tavaszi gyümölcsök ízére. Krémes mascarpone és a lágy görög joghurt találkozása, meg a sok friss gyümölcs teszi kívánatossá ezt a látványos édességet. Minél többet sikerül állnia, annál jobban egymásba simulnak az ízei, 2-3 napig is tárolható a hűtőben. Epres álom - krémes rakott piskóta sütés nélkül. Nekem most volt itthon mini amaretti kekszem, így az is került a tetejére, mandulás íze jól illett az összetevőkhöz. Nagyon hamar elkészül, csak a dermedési időt nehéz kivárni, de aztán már fogyasztható is. Joghurtos mascarponés epertorta Hozzávalók: 18 cm-es tortaformához 20 dkg babapiskóta (Savoiardi) 1 dl tej 3 ek amaretto (esetleg rum, vagy el is hagyható) 40 dkg görög joghurt 25 dkg mascarpone 3 púpos ek porcukor (vagy ízlés szerint) 1 bio citrom reszelt héja 1/2 citrom leve 1 cs Dr. Oetker zselatin fix 70 dkg eper Elkészítése: Az epret kicsumázzuk, megmossuk, leszárítjuk, félbe vágjuk.
Lágy és krémes, kellemesen vaníliás és minden falatjába jut egy kis eper, sütés nélkül készül és elronthatatlanul egyszerű, mégis mindenkit levesz a lábáról ez az isteni desszert. Epres mascarpone babapiskóta i ri. Selymes mascarponés tejszín, eper és babapiskóta mesés hármasa! Igazi epres álom ez a nyilem-nyalom finomság, nem kell hozzá túl sok eper, vékonyra szeletelve kerül a rétegek közé, de így is átjárja a gyümölcs aromája az egész süteményt, viszont nem áztatja el. Gyorsan összeállítható és pofonegyszerű, a legnagyobb kihívás benne, hogy érdemes egy éjszakát pihentetni, mert így lesz tökéletes az állaga, a piskóta felpuhul, a krém besűrűsödik, az eper zamatát pedig átveszi az egész... A krém mascarponével és vaníliás cukorral gazdagított tejszínhab, így lágyabb és selymesebb, mintha csak tejszínhabot használnánk, könnyű és krémes, a piskótákat pedig érdemes vaníliás tejben megforgatni, hogy könnyebben felpuhuljanak majd a desszertben. Ha felnőtteknek készül, a tejbe tehetünk egy kis fehér rumot vagy narancslikőrt is, nem fogja elrontani... Epres-vaníliás rakott piskóta Hozzávalók: 25 dkg eper 5 dl tejszín 15 dkg mascarpone 3 csomag vaníliás cukor 20 dkg babapiskóta 2 dl tej 1 teáskanál vanília-kivonat Elkészítés: Az epret megmossuk, kicsumázzuk, vékony szeletekre vágjuk.
Epres-mascarponés babapiskóta elkészítése - YouTube
Elkészítés: A joghurtot és a mascarponét összedolgozzuk a cukorral (ha szükséges), majd hozzáadjuk az összeturmixolt epret. Egy nagy tálba rétegezve tesszük a hozzávalókat. Epres mascarpone babapiskóta. Alulra babapiskóta, majd rá krém és erre eper darabok. Addig folytatjuk a rétegezést, míg el nem fogynak a hozzávalók. Arra figyeljünk, hogy felülre krém kerüljön. Ekkor megszórjuk a kakaóporral és eper darabokkal díszítjük. Egy éjszakát hűtőben tároljuk, majd másnap fogyasztható is.
eper • babapiskóta (kb.
Karamell öntet Egy serpenyőbe öntsd bele a cukrot, hagyd amíg felolvad, és szép aranyszínű szirup nem lesz belőle. Ekkor add hozzá a vajat, és forrald fel az egészet. Amikor már bogyborékolva forr, öntsd hozzá a tejszínt, kevergesd, és hagyd ismét felforrni. Ennyi:) Csokoládé öntet A cukrot, a kakaót és a vizet jól összekeverjük és lassú tûzön addig fõzzük folyamatosan kevergetve, míg a cukor teljesen el nem olvad. Ekkor belekeverjük a vajat, és ismét addig keverjük, amíg teljesen sima nem lesz... Muffin díszítés > Muffin - wyw.hu. Vanília szósz Vanília szósz recept - Bolti vaníliás pudingpor helyett! () Citromos öntet Az öntetet, pici módosítással, a Nők Lapjában Bereznay Tamás által publikált recept alapján készítettem. Az Ő receptjében citromos darafelfújthoz készült. Fekér cukormáz tortaimádó - Fehér cukormáz: A tojásfehérjét kissé felverünk, hozzáadjuk a porcukrot, s alaposan kikeverjük. (A tojásfehérje nagyságától függően a cukor mennyiségét növelhetjük, akár 20 dkg is lehet. ) Nem habot készítünk belőle, állaga jó sűrű massza legyen!
Csak nyomja a süteményre, és máris kész a különleges meglepetés! A kész cukormáz piros, zöld, sárga és fehér színben kapható. Dekorszív rózsaszín-lila A Dr. Oetker dekorszív rózsaszín és lila színekben emeli konyhai mesterműveink pompáját. Díszítés gumicukorral A megsült muffinokat egy sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni. Az Aranka krémet a tasakon lévő használati utasítás szerint, de 200 ml tejszínnel, és 100 ml tejjel elkészítjük, majd tortadíszítőbe töltjük... Dr. Oetker dekor termékek A Dr. Oetker dekor termékekkel varázslatossá és egyedivé teheti a tortákat és a süteményeket. Segítségükkel a legkisebbek számára is élvezet a sütés! A háromféle cukormáz csokoládé, marcipán és puncs ízben áll az Ön rendelkezésére. A háromféle dekorgyöngy mellett igazán kedves megjelenésű a Princess Lillifee Dekorszív, ami egyaránt lehet a gyermekek kedvence, vagy éppen kellemes meglepetés egy Valentin napi finomságon. Oetker Desszertöntet Tegye még különlegesebbé desszertjeit a Dr. Oetker desszertöntetekkel (vanília, csokoládé öntet), melyekkel megkoronázhatja kedvenc ételeit.