Közzétéve 2012-08-18 Szerző: saso Hozzászólás Barackozom még mindig, de a mai befőzésből kimaradt néhány fél barack, már nem voltak igaziak, nem kerültek a lekvárba. Ahhoz hogy megegyem sok, ahhoz hogy igazi barackos süti legyen kevés… Folytatás → Közzétéve 2012-08-11 Szerző: saso Az őszibarack is az a gyümölcs, amelyikből 1000 +1 dolgot el lehet készíteni, ezért aztán én sosem tudom megunni, sőt nem tud annyi teremni, hogy ne fogyjon el pillanatok alatt:) Folytatás →
Megkérdeztem a Facebookon a kedves olvasókat, ők mit készítenének belőle; nagyon sok klassz tippet kaptam. Javasolták a túrógombócot, túrófánkot, stíriai metéltet, túró rudi tortát, túrós táskát, vargabélest, körözöttet hagymával, töltött zsemlét, meisseni túrótortát, túrós tésztát – ki porcukorral, ki szalonnával – sőt, valaki még a kombét is felemlegette, amit… Tovább » Több süti receptjéből gyúrtam össze az alábbit, megint megkísértett a gondolat, hogy megtartom magamnak, olyan jó lenne egy kis titok, de egyszerűen képtelen vagyok rá. Annyira finom, hogy mindenkinek meg kell kóstolnia – azt meg hogy is tehetnék recept nélkül? Hozzávalók a tésztához: 1 tojás 8 dkg cukor 5 dkg vaj 18 dkg liszt fél… Tovább » Ismét egy klasszikus sütemény, egyik kedvenc szezonális gyümölcsömmel: őszibarackkal. Barackos túrós süti Archívum - MaiMóni. Persze, befőttel is jó, úgyhogy szezonon kívül sem kell lemondanunk róla. 29 centis piteformában készítettem, eredetileg közepes tepsiben szokták sütni, és kockára vágják – ha így szeretnénk, duplázzuk a mennyiségeket.
A gibanica olyasmi, mint a lecsó vagy a töltött káposzta: sok nép konyhájában fellelhető, és mindegyik arra esküszik, hogy az övé az igazi. Nos, én ebben igazságot tenni nem tudok, nem is feladatom – azt viszont ki nem hagytam volna, hogy a vendégeink élvezhessék ennek a fantasztikus, a flódni összetettségére emlékeztető süteménynek az ízeit. Alapvető… Tovább » Hogy mi is pontosan a béles, sosem volt előttem tiszta. Mivel általában a rétessel együtt szokták emlegetni, azt hittem, valami olyasmi: feltekert, töltött tészta. Most, hogy alaposabban utánajártam, kiderült, hogy simán csak töltött tészta – két tésztaréteg között a töltelék, és még a tészta sem konkrét: lehet kelt is, vagy leveles, omlós… Én eddig ezt… Tovább » Sosem sütöttem még túrófánkot. Valahogy kimaradt, miközben több igazi különlegesség megvolt már, amelyek közül legszívesebben a szénafánkra emlékszem. Most viszont maradt fél kiló túró, és mivel nem szívesen dobtam volna ki, receptet kerestem hozzá. Őszibarackos-túrós pite – Desszertek – Nagyon Süti. Meg is találtam, és azért örülök neki, mert nagyon gyorsan megvan a tészta összeállítása, kis pihentetés után lehet sütni, és rengeteg… Tovább » Pitét enni jó.
Nem fog összeállni gyúrható tésztává, akkor jó, ha egynemű morzsás tésztát kapunk. Felét szórjuk a piteformába, jól lapítsuk le a kezünkkel, hogy mindenhova elég legyen a tészta, sőt, a forma oldalára is jusson. Nyomkodjuk oda. 3. A túrót keverjük össze a tojássárgákkal, a cukorral és a búzadarával, verjük habbá a fehérjéket, és forgassuk bele a túrós krémbe. Őszibarackos turos suite 7. Öntsük a tölteléket a tésztára. 4. A barackokat hámozzuk meg, és a húsukat aprítsuk apróbb kockákra. Rakjuk a gyümölcsöt a túrós töltelékre. 5. Szórjuk meg a maradék morzsával a gyümölcsös túrót, majd tegyük a sütőbe 40 percre. Hagyjuk kihűlni, mielőtt szeletelnénk.
Villámgyors finomság! Hétköznapra, hétvégére, piknikezésre vagy bármikorra! Lédús és illatos, a nyár egyik legértékesebb ajándéka. Most, hogy idén a jó idő miatt, még szeptember közepén is beszerezhető a nyár végének kedvenc gyümölcse, a finom őszibarack, gyorsan készíthetünk még egy ilyen finomságot. Puha őszibarackos sütemény | Fehér Katica receptje - Cookpad receptek. Pikk-pakk elkészíthető, igazi vendégváró finomság. Sőt egy fárasztó nap után 10 perc alatt összekeverhető, … Tovább »
Tálalás előtt vegyük ki a süteményt a hűtőből, ízlés szerint szeleteljük fel, majd úgy kínáljuk. (Gizi receptjei) Ha értesülni szeretnél híreinkről, lépj be Facebook-csoportunkba! Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Te szoktál reggelizni? A legtöbben ezt a dolgot rontják el a reggelivel Ezért görcsöl be a vádlid éjszakánként Horoszkóp: ilyen hatást gyakorol rád az egód a csillagjegyed alapján Zavar a pocak? Őszibarackos túrós suit les. Ezek a legjobb otthon végezhető gyakorlatok a hasi zsír eltüntetésére 10 éve nem mosott fogat, ez történt (fotó) Ez az a 10 dolog, ami miatt a fiúgyermekes anyák szerencsésnek érezhetik magukat Horoszkóp: van 4 csillagjegy, akiknek költözést ígér a tavasz. Te is köztük vagy? Öblítő helyett kezdtem el használni, és a kellemes illatfelhő méterekre körülleng. Minden barátom ostromol a receptért Kiskegyed - AKCIÓK Megjelent a legújabb Kiskegyed Konyhája (X) Megjelent a Kiskegyed Extra Tavasz(X) Megjelent a Kiskegyed Konyhája legújabb különszáma: egyszerű, változatos, gyors fogások (X) FRISS HÍREK 20:04 19:37 19:11 18:42 18:15
4. A termőfelület "igény" és a tőketörzs ismeretében a tőtáv "igény" megállapítása. 5. A 2. év kora tavaszán tőketörzs és kordonkar, valamint a kordonkaron földig leérő hajtások nevelése. 6. A 3. év kora tavaszán ritkító metszés. A vessző-felhasználási hányados értéke közel azonos az átállítási együtthatóéval. 7. Termőre fordítás évében a szálvesszők leívelése. 8. A mi kertünk: Kordonon a málna. A leívelt szálvesszőkön a fürtszámcsökkentése kurtítással. 9. A 4. évtől a duzzadó rügyek ritkításával fürtszám szabályozás. 10. Az oldalelágazás távolodás gátlása a termőgally tengelyétől. 11. A duzzadó rügyek ritkításával hajtásszám szabályozás Hajtásnövekedési érés és terméshozam szabályozás a duzzadó rügyek ledörzsölésével. Kalifornia, Monterey Pacific farm, 2003 év tavasz A hajtásnövekedés és terméshozam szabályozó gépek további fejlesztéséhez a pénzügyi feltételeket kell megteremteni. Az 1998. évi szabadalomban a kordonkar közeli duzzadó rügyek (és a bennük lévő fürtkezdemények) ledörzsölése módot adott a hajtáshossz és a fürtszám egymástól elkülönített szabályozására, a csúcs-dominancia gátlására, a földközeli hajtáshossz növelésére, valamint a polaritás irányának látszólagosan megfordítására és a fürtzóna földhöz közelítésére.
A terméshozam szabályozás kevesebb szerves anyag veszteséggel jár, mint a rügyritkítás. A felesleges vesszőtermés helyett a fürthozam nő. Termő ágaskordon ültetvényben a szokásos kézi munkák elmaradnak, vagy gépesíthetők. Rügyritkítással a terméshozam és a lombfal átmérő szabályozható, mértékétől függően a termés mennyiség, illetve minőség, javára. Az ágaskordon ültetvény növényvédelmét a természetes hajtásrendszer megkönnyíti. Környezetkímélő megoldással pedig, bioszőlő alapanyaghoz juthatunk. A természetes hajtásrendszer előnyeként: Csökken az ágrendszert károsító farontó gombák fertőzése. A metszés elhagyásával nő a rügyekben áttelelő atkák száma. Nagy részüktől viszont a duzzadó rügyek lesöprése megszabadít. Téli lemosó permetezésre tehát, csak esetleges jelleggel kényszerülünk. A stabil gyökérrendszer következményeként a filoxéra kártétel csökken. Hozzájárul ehhez az intenzív hajtásnövekedés elmaradása. (Dr. Szőlőlugas - Kriszten György - Régikönyvek webáruház. Kocsis László tanszékvezető egy. docens szóbeli közlése szerint a filoxéra a vékony hajszálgyökereket támadja meg. )
A késő tavaszi fagyok kártételét a duzzadó rügyek nagy száma és a kései terméshozam szabályozás szorítja vissza. Az erősebb szél és jégeső kártételét a lengő szálvesszők és a vékony, rövid hajtások elmozdulása csökkenti. A felesleges hajtásképzés elmaradásával csökken az egységnyi terméshozam előállításához szükséges vízigény, a szabadon mélyre hatoló gyökérzet pedig a tőkék aszály tűrését növeli. A szőlő metszéséről - Agroinform.hu. A nagy hajtásszám miatt a hajtásnövekedés a virágzás előtt leáll Ideje lenne üzemi felületen az ágaskordon tőkeforma előnyeiről, hátrányairól meggyőződni. Le kell számolni azzal a téves hiedelemmel, hogy a jó borhoz "a szőlőnek szenvednie kell", metszéssel kell azt "kikényszeríteni". Az ágaskordon tőkeforma bevezetése feltételezi szakember gárda kinevelését, az ültetvény létesítés és telepítés engedélyezését. A termés ellenőrzése a szüret előtt (A felvételen a szerző) Dr. Babó Tivadar (Biokultúra 2012/5)
Ezzel a növény lényegesen nagyobb rügytermékenységhez, fürt és bogyómérethez stb. jutott. Elméleti kutatók (köztük például Winkler, A. J., 1962) azonban kimutatták, hogy a metszés a tőkét gyengíti, hosszú hajtások nevelésére, felesleges vesszőtermelésre kényszeríti. A metszés okozta kényszerű veszteségek hatásaként viszont a tőke a talaj közelébe került. Hazai szakemberek szerint "a szőlő metszése már csak azért sem hagyható el, mert elkúszik, elmászik". A metszés elhagyásával romlik a virágzatokban a kötődés, a szőlő "madárkás" fürtképzéssel védekezik túlterheléskor A vegetációs potenciál kihasználása, valamint a terméshozam szabályozás gépesítése érdekében elhatároztuk, hogy a szőlő természetes hajtásrendszerét visszaállítjuk. A kezdeti kísérlek során bebizonyosodott, hogy a metszés elhagyásával a termesztett szőlő (Vitis vinifera) is önszabályozásra áll át. Rügyeinek nagyobb termékenysége miatt azonban a szakaszosság mértéke lényegesen nagyobb, különösen a metszéselhagyás évében. A túlterhelés ellen a szőlő "madárkás" fürtképzéssel védekezik.
95 A legismertebb csemegeszőlő-fajták 115 Kevésbé elterjedt csemegeszőlő-fajták 115 Kettős hasznosítású fajták 115 Direkttermő szőlőfajták 116 Borszőlőfajták 116 A fajták változékonysága 117 A lugasszőlő trágyázásáról, talajmunkáiról és öntözéséről 118 A tápanyagszükséglet 118 A hiányos tápanyagellátás következményei 119 Alaptrágyázás 120 A termő lugasok trágyázása 121 A műtrágyák mennyiségének kiszámítása 121 Lombtrágyázás 122 Talajmunkák 123 Néhány szó a vízellátásról 124 Nincs megvásárolható példány A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük. Előjegyzem