Elkészítés: A mazsolát forró vízzel leöblítjük, a rumba áztatjuk. A szilvát hosszában kimagozzuk. A töltelékhez a mákhoz adjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, a fahéjat, a szegfűszeget, a citromhéjat, a tejföl t, végül a mazsolát a rummal, összekeverjük. A tésztához a tejföl t meglangyosítjuk, elkeverjük az aprított élesztővel és a tojás sal. A lisztben elmorzsoljuk a vaj at, a többi hozzávalóval és a tejföl lel a tésztát összegyúrjuk, két cipót formálunk belőle. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Az egyik cipót kikent, 30 cm-es kerek formába kb. Rácsos szilvás pit bull. 35 cm korongra nyújtjuk, a nyújtófa segítségével a formába emeljük, peremét megigazgatjuk, a felesleges tésztát levágjuk. Megkenjük szilvalekvárral, a máktölteléket elterítjük rajta, sűrűn kirakjuk a felezett szilvával, meghintjük az 5 dkg cukor és fahéj keverékével. A cipó másik felét két felé vesszük, egyik felével berácsozzuk a süti tetejét, a másik felét vékonyra sodorjuk, részletekben lazán zsinórszerűen összecsavarjuk és a forma pereméhez nyomkodjuk.
Elkészítési idő 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 60 dkg magozott szilva 2 teáskanál őrölt fahéj 3 evőkanál cukor 1 vaníliás cukor 2 evőkanál hidegen kötő pudingpor * a tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg margarin vagy vaj 10 dkg porcukor 1 egész tojás fél csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál búzadara a szóráshoz: porcukor Elkészítés: A szilvát kimagozzuk, kockára vágjuk, majd egy tálba tesszük, megszórjuk vaníliás cukorral és fahéjjal elkevert cukorral, majd állni hagyjuk. Elkészítjük a tésztát: egy tálba szitáljuk a lisztet, majd belerakjuk a kockára vágott margarint, elkezdjük összemorzsolni, majd hozzáadjuk a porcukrot és az egész tojást, a vaníliás cukrot és gyorsan összeállítjuk a tésztát. Rácsos süti receptet keresel? | Nosalty. Folpackba csomagoljuk és 30 percre hűtőbe tesszük. A szilvát elkeverjük a pudingporral és állni hagyjuk. A tésztát hűsölés után kétfelé vesszük – az egyik fele nagyobb legyen, mert az lesz az alja, a másik feléből készítjük a rácsot.
Ha ezzel végeztem, folpackba csomagolva egy órára a hűtőbe teszem pihenni. Utána 3-4 mm vastagra nyújtom a tésztát, a formákba nyomkodom (a harmadát félreteszem a rácsokhoz) és a mélyhűtőbe teszem, míg a sütő előmelegedik 175 fokra (20 perc), megszurkálom villával, leterítem sütőpapírral, szárazbabot vagy egyéb súlyt rakok bele és elősütöm (ezt addig kell, amíg egy kis színt nem kap). Rácsos szilvás pite. Miközben sül a tészta, előkészítem a töltelékeket, a túróshoz és a szilváshoz is külön-külön összekeverem a hozzávalókat. Ha a tészta félig kész van, félig megtöltöm a túróval, majd a tetejére halmozom a szilvákat, és berácsozom a szintén 3-4 mm-esre nyújtott nyers tésztacsíkokkal, megkenem a csíkokat tojással és szintén 175 fokos sütőben készre sütöm, majd megszórom porcukorral a tetejét.
TRÜKK Magában is nagyon finom, de valamilyen hideg vagy meleg vaníliás krémmel (fagylalt, tejszínhab, sodó) még ízletesebb lesz.
A nagyobb tészta darabot kerekre kinyújtjuk, kicsit nagyobbra mint a piteforma, majd feltekerjük a nyújtófára és beleeresztjük a formába, majd eligazítjuk. A tészta alját megszórjuk búzadarával, villával megszurkáljuk, majd beleöntjük a befűszerezett szilvát és elegyengetjük. A megmarat tésztát kinyújtjuk és rácsot készítünk belőle a pite tetejére. Felvert tojással megkenjük és 180 fokra melegített sütőbe toljuk kb 30 percre. Nagyikonyha: Fahéjas-szilvás rácsos pite - Dívány. A piteformában hagyjuk kihűlni, mert különben nem lehet szépen kivágni, szeletni. A tetejét porcukorral megszórjuk. Tipp: A pitét langyosra kell kihűteni, mert csak akkor tudjuk szépen felvágni.
Ez a süti a finom rácsos újragondolt változata. Na, túl sokat nem gondolkodtam rajta, csupán a lekvárt cseréltem le friss szilvára. Azt a kerek szeműt használtam hozzá, ami mostanában olyan divatos lett és ami prsze, hogy nem magvaváló. A szilváért csak lekvárban rajongó férjem tetszését is elnyerte, úgyhogy megtartjuk a receptet... Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 1 tk. só 15 dkg porcukor 1, 5 tk. sütőpor 25 dkg vaj 3 tojás sárgája 2 ek. tejföl Töltelék: kb. Mákos-szilvás rácsos pite Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. 50 dkg szilva 25 dkg őrölt dió egy citrom reszelt héja egy teáskanál fahéj 3 tojás fehérje 150 g kristálycukor Tetejére: A vajat elmorzsoljuk a liszttel, elkeverjük a sóval, a porcukorral, és a sóval. Hozzáadjuk a tojások sárgáját és a tejfölt. Összeállítjuk a tésztát, becsomagoljuk és hűtőbe tesszük legalább fél órára. A tojások fehérjét kemény habbá verjük a cukorral. A diót elkeverjük a fahéjjal és a citromhéjjal, majd óvatosan a habba forgatjuk. Egy kb. 30x36 cm-es tepsit vékonyan kivajazunk, kilisztezünk és a pihentetett tészta kétharmadát beleterítjük.
Filmek; Dokumentumfilmek; Előadások; Sorozatok; Rajzfilmek; Zene; Magyar videók.