Morzsás-áfonyás túrós pite Forrás: Töltelék hozzávalói: 50 dkg túró 15 dkg porcukor 2 cs vaníliás cukor 1 cs vaníliás pudingpor (v. 2 ek étkezési keményítő) 1 ek tejföl 1 db tojás (nagy) 1 citrom reszelt héja 25 dkg áfonya Az áfonyát folyó víz alatt mossuk meg, majd csepegtessük le, és papírtörlővel töröljük szárazra. A túrót villával kicsit törjük össze, majd adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tejfölt, a reszelt citromhéjat, az egész tojást, és keverjük alaposan össze. Ezután adjuk hozzá a pudingport (v. az étkezési keményítőt) majd szintén keverjük alaposan össze. Vegyük ki a hűtőből a tésztát, egyenletesen kanalazzuk rá a túrós tölteléket, majd szórjuk meg az áfonyával. Édes morzsa hozzávalói: 8 dkg liszt 5 dkg zabpehely 1 cs vaníliás cukor 10 dkg vaj (puha) A lisztet keverjük össze a zabpehellyel, a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd adjuk hozzá a puha vajat, és gyors mozdulatokkal morzsoljuk össze úgy, hogy darabos maradjon. 16 ellenállhatatlan áfonyás desszert, amit kár lenne kihagyni! | Mindmegette.hu. Ezután az édes morzsát szórjuk az áfonya tetejére.
A sütőben 175 fokon, légkeverésnél 160 fokon, 50 perc alatt aranysárgára sütjük. Hagyjuk kihűlni és meghintjük porcukorral. Eddig 0 embernek tetszett ez a recept
Bizonyára észrevettétek, hogy szeretjük a felfújtakat. :D De hát létezik ember, aki nem így van ezzel? Már ennél a receptnél is megbizonyosodhattatok róla, hogy ha valami alapból finom dologból felfújt lesz, akkor ott bizony elszabadulnak az indulatok. Próbáljátok ki ezt a túrós batyuval is és pakoljátok meg jó sok áfonyával! Kipróbáltam, jóóó lett! Fotó: Fördős Peti A friss túrós batyukat közepes darabokra vágjuk. A szétválasztott tojások fehérjéből, a cukor felével laza habot verünk. A sárgájához adjuk a cukor másik felét és 30 g lágy vajat, és habosra keverjük. Hozzáadjuk a tejfölt, a tejet, a citrom reszelt héját, a mazsolát és a fehérjéből vert habot. Áfonyás túrós batyu felfújt | Street Kitchen. Ezt az egészet összekeverjük az előkészített batyukkal, majd picit várjunk hogy megszívja magát az édes krémmel. A kivajazott és zsemlemorzsával megszórt tepsibe egyenletesen eloszlatjuk a masszát, a közepére kanalazzuk az áfonyalekvárt és megszórjuk friss áfonyával. 180 fokos sütőben, 25 perc alatt készre sütjük. Fotó: Fördős Peti
Elkészítés: A tésztához a sütőporral elkevert lisztben elmorzsoljuk a vaj at, a többi hozzávalóval gyorsan összegyúrjuk, és fél órát pihentetjük a hűtőben. A töltelékhez a vaj at habosra keverjük, összekeverjük az áttört túróval, a tojás ok sárgájával, a cukrokkal, a citromhéjjal és az áfonyával. Csipet sóval a tojás ok fehérjét kemény habbá verjük, és finoman a túróba forgatjuk. A tésztát két felé osztjuk, az egyiket közepes kikent tepsibe nyújtjuk. Rásimítjuk a túrótölteléket, és befedjük a másik kinyújtott lappal. Áfonyás túrós süti receptek képekkel. Tetejét villával megszurkáljuk, és előmelegített 180 fokos sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, porcukorral megszitáljuk, szeleteljük, és tálalhatjuk.
Elkészítése: A sütőt előmelegítjük. A kuglófformát vékonyan kikenjük margarinnal és megszórjuk zsemlemorzsával. A túrót egy tálban alaposan áttörjük (erre én a krumpli törőt használtam). Egy másik tálban a lisztet a sütőporral és a sóval elkeverjük. A margarint egy kicsit megolvasztjuk, simára keverjük a cukrokkal, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Beleforgatjuk az áttört túrót. Kanalanként beleszórjuk a lisztet, közben folyamatosan kavarjuk. Legvégén pedig beleszórjuk a lisztben megforgatott aszalt áfonya szemeket. A sűrű masszát az előkészített formába simítjuk. 180 fokon 50-60 percig sütjük (az idő sütőfüggő). Áfonyás túrós süti nem süti. Érdemes tűpróbát végezni. Ha kész, a formában pihentetjük kb 10 percet, majd rácsra borítva hagyjuk teljesen kihűlni. Porcukorral meghintve kínáljuk. Tipp: A szülinapi kuglóf sikerén felbuzdulva ismét elővettem a formát. Most egy túrós tésztájú finomságot sütöttem, amibe aszalt vörös áfonya került. Természetesen mazsola is remek hozzá, de nálunk azt nem nagyon szereti a család, de áfonya mindig van itthon.
« Vissza az előző oldalra Kód: 11103 A Nyári fontos alma egy nagyon népszerű hazai fajta, amely augusztus elejétől a végéig egyfolytában gyümölcsözik. Hatalmas termése akár a 240 g-ot is elérheti. A gyümölcs alapszíne fehéressárga, napos oldalán piros csíkozottsággal. Fényes héja ropogós, lédús, savas gyümölcshúst takar, amely kitűnően alkalmas feldolgozásra, alapvető rétes- és főzőalma hazánkban. Erős növekedésű, betegségekkel szemben ellenálló, fekvésre, éghajlati viszonyokra nem érzékeny, bőtermő fajta, szilárd termése jól szállítható. Öntermékeny, így kisebb kertekbe is ideális. Jelenleg nem rendelhető Ültetési idő: február - április / október - december Érési idő: aug • • • - aug • • • Fényigény: Napos, napsütéses Szállítás: 2 éves oltott csemete Ültetési tudnivalók Ápolási tudnivalók Az ültető gödör mindig a növény nagyságához legyen igazítva, kb. 60x60 cm. A gyökereket kissé vágjuk vissza, a sérült, megtört részeiket pedig vágjuk le. Fontos, hogy az oltás helye a föld felett maradjon.
Nyári fontos alma - Szabadgyökeres Szabad gyökeres növények - infó KONTÉNERES NÖVÉNYEK - INFÓ Szétterülő habitusú koronát nevel. Gyümölcse nagy vagy igen nagy, átlagosan 25 dkg-os. Neve is innen ered: egyes gyümölcsei 1 fontnyi súlyúak, fél kilónyiak. Héja világoszöld, napos oldalán pirossal csíkozott. Húsa kemény, roppanó, bőlevű, erősen savas. Magas savtartalma miatt elsősorban süteményekbe (Rétesalma), levesekbe, lekvárnak és egyéb módon feldolgozva ajánlott. Alany: Vadalma magonc Érés / fogyasztási idő: nyári, augusztus Termékenyülés: jól termékenyül, jó pollenadó, porozó fajtái a Starking, Téli arany parmen Termőképesség: későn fordul termőre, bőven terem, de termésingadozásra (alternancia) hajlamos Felhasználás: konyhai, rétes, almaleves, befőtt, ecet Ajánlott termőtáj: igénytelen Ellenállóképessége: edzett Elérhetőség: Nincs raktáron Kontéres / szabadgyökerű Jelölje be azokat a kiegészítő termékeket, amiket még a kosárba szeretne tenni! Leírás és Paraméterek Faj: Malus domestica További nevei: Nyári fontos, Fontos alma, Tüköralma, Rétesalma, Lothringer rambour, Pfundapfel, Backapfel, Tellerapfel, Rambour franc, Rambour raye, Rambour d été Származás: 16. század, bizonytalan származású, évszázadok óta ismert, de nagyon sokan a Kárpát-medencében keletkezett fajtának tekintik.
Sárgásfehér húsa roppanós, édes ízű, sav-cukor aránya harmonikus. Korán termőre forduló, rendszeresen és bőven termő fajta. Freedom Freedom alma szeptember közepétől több szakaszban szedhető fajta. Átlagos körülmények között 2-3 hónapig tárolható. Lapított, nagy, vagy igen nagy gyümölcse píros színű, kis részén sárga. Húsa kellemesen enyhén savas ízű, étkezésre és feldolgozásra egyaránt alkalmas. Bőven terem, korán termőre fordul. Gála Gála alma augusztus végétől szeptember végéig szüretelhető friss fogyasztásra. Élénkpiros, enyhén csíkozott termése gömbölyded, közép nagy. Húsa fehér, roppanós enyhén savanykás. Korán termőre forduló, rendszeresen és bőven termő fajta. Kedvelt a fogyasztók körében. Gloster Gloster alma szeptember végétől szedhető. Átlagos tárolóhelyen január-február hónapokig tárolható. Enyhén megnyúlt, harang alakú, közép nagy, vagy nagy termésének fele sötét pirosra színeződik. Húsa kellemesen aromás, enyhén savanykás ízű. Igazi desszert alma, süteményekbe, pürékbe, szószokba, vagy sütve kiváló.
A metszés után a nagyobb felületű metszési éleket sebkezelővel védjük a fertőzésektől. Kártevők, betegségek: Almalisztharmat, varasodás, monília, gyökérzetet, fás részt fogyasztó rovarok (cserebogár pajor, kéregmoly), lombot fogyasztó rovarok (levélbarkó, sodrómoly, gyapjaslepke). Fontos tudni: Kifejlett magasság: 3-4 m Sor- és tőtávolság: 5 x 4 m Termésérés: augusztus-szeptember Vízigény: Közepes Fény- és hőigény: Közepes Termés felhasználhatósága: friss fogyasztás, konyhai feldolgozás, tárolás Védett tartalom Öntermékeny fajta, porzópár nem szükséges.