Ezután szeleteld ahogy tetszik, általában egy tekercset 6 szeletbe szoktak vágni. Kifordított tekercs: Szintén a bambusztekerőre tedd rá az algalapot, majd az egészet fedd be vékonyan rizzsel. Érdemes ezután megszórni mondjuk szezámmaggal, vagy repülőhalkaviárral díszíteni, hogy szebb legyen a sushink. Ezután fordítsd meg az algalapot, hogy a rizs legyen alul, majd tedd bele a zöldséget/halat, amit szeretnél, és szintén alulról kezdve tekerd fel az algát a bambusztekerő segítségével. Itt nem kell vizezni az algát, mert a rizs miatt könnyen össze fog tapadni. Nigiri: Ez az, amikor az ovális rizsgombócon van rajta a halszelet. Kicsit nehezebb megcsinálni, hogy szép is legyen. A legegyszerűbb, ha formázod a rizst, és aztán ráhelyezed a halszeletet. Ha esetleg nagyon le akarna esni róla, akkor átkötheted egy vékonyra vágott algacsíkkal, aminek ha a végeit picit benedvesíted, nem fog szétesni. Tekercselt sushi otthon? Bármikor! - SpiceUP. Van olyan lehetőség is, hogy megformázod a rizsgombócot, majd betekered egy picit vastagabb csíkra vágott algával, és ebbe teszel mondjuk picire vágott avokádót, halcafatokat, kaviárt.
Elkészítés: A sushi rizst egymás után 9x hidegvízben átmossuk, majd a rizshez képest másfélszeres mennyiségű, sóval, cukorral, rizs- vagy ételecettel ízesített vízben lassú tűzön, sűrűn megkeverve, kb. 10-12 perc alatt megfőzzük, majd kihűtjük. A maki sushihoz 1-1 norilapot bevizezünk, bambuszlapra fektetjük, 2-2 marék rizst teszünk rájuk, vizes kézzel a norilapok 3/4 részén elsimítjuk, a közepükre tesszük a vékony csíkokra vágott füstölt lazacot, a meghámozott, kimagozott, szintén vékony csíkokra vágott uborkát, és a bambuszlap segítségével szorosan felcsavarjuk. Ha mindkét maki sushi elkészült, lefóliázva hűtőbe tesszük. A temaki sushihoz a norilapot ollóval 4 részre vágjuk, egyet bevizezünk, a bambuszlapra tesszük, fél marék rizst teszünk rá, eligazítjuk, piros és zöld paprikacsíkokat, gyömbércsíkokat nyomkodunk bele, hogy az egyik végén kiálljanak, és a nori egyik sarkától indulva tölcsér formájúra szorosan felcsavarjuk. Ha mind a 4 elkészült, lefóliázva hűtőbe tesszük. A gunkan sushihoz a norilapot bevizezzük, bambuszlapra tesszük, 2 marék rizst teszünk a felénk eső részére, vizes kézzel rúd alakúra formáljuk, majd a bambuszlappal szorosan felcsavarjuk, és lefóliázva hűtőbe tesszük.
Bármikor! Course: Főétel Cuisine: Japán Difficulty: Könnyű Előkészület 10 minutes Lazacos avokádós sushi Hozzávalók 1 db nori lap Kb 2 marék főtt rizs 1/4 avokádó 2 szelet füstölt lazac Elkészítés A nori lapot tedd sushi tekerő gyékényre – hurkapálcikákból álló alátét is tökéletes erre a célra- a fényes felülete nézzen lefelé, így feléd a matt oldala kerül. A gyékény hozzád képest vízszintesen helyezkedjen el, hogy számodra legkönnyebb helyzetben történjen a tekerés. Nedvesítsd be a kezed, majd ütögesd össze a tenyereid, hogy a felesleges vizet lerázd. Vegyél ki egy marék rizst a tálból majd oszlasd el egyenletesen a hozzád közelebbi végétől kezdve. Egy nori lapra 1. 5-2 tenyérnyi rizs fog kerül ni lényeg, hogy egy 2-3 cm-nyi széles sáv maradjon üresen a tőled távol eső vízszintes oldalon. Érezni fogod, hogy mennyi rizs lesz az ideális. Helyezd az avokádót a sushi halom közepére majd tedd rá a lazacot is. Fontos, hogy ne tegyél túl sok tölteléket egy tekercsbe, mert könnyen megpattan a nori lap.
BQ 2011-09-23 13:50:56 Szia, hát, szerintem kóstolgasd meg, és ha ti édesebben szeretitek, akkor nyugodtan tegyél bele még annyi cukrot, amennyit akarsz. Üdv, Durcsó 2011-09-23 22:01:25 Szia, köszi a választ:))) a hétvégén megsütöm, utána beszámolok. BQ 2011-12-03 18:38:00 Fantasztikus túrós batyukat gyártok, amióta megtaláltam ezt a receptet, az egész családom imádja, dupla adagot kell mindig készítenem! Férjem unszolására egyszer aprított kaprot raktam bele,? imádta, de nekem ez az eredeti recept jön be! :) 2011-12-03 19:03:14 Szia, Lujzcsi, ennek nagyon örülök! :) Üdv, Durcsó Ardnax0 2012-10-25 10:37:22 Megcsináltam egyszer. Megcsináltam kétszer... Na itt rontottam el, azóta állandóan követelik.. :) Köszönöm a receptet, nagyon finom, s meglep? en egyszer?. katalin52 2013-09-10 10:49:14 Gyakran készítem, mindig nagy sikere van! Gyors és finom. esztike20 2014-01-22 13:52:17 Nagyon finom és tényleg egyszer?. Köszi a receptet! 2014-10-28 12:36:26 Tisztelt sütöget? k. Update1 Túrós táska kalória, fehérje, zsír, szénhidrát tartalma. Véletlenül tévedtem erre az oldalra, és nagy meglepetésemre találkoztam ezzel a túrós táska (mert ez az eredeti neve) recepttel.
ENERGIA FEHÉRJE ZSÍR SZÉNHIDRÁT 342 13. 7 25. 5 14. 5 kcal gramm gramm gramm KALÓRIA ÉS TÁPÉRTÉK TARTALOM Energia 342 kcal Fehérje 13. 7 g Zsír 25. 5 g Telített 0. 0 g Egyszeresen telítetlen 0. 0 g Többszörösen telítetlen 0. 0 g Szénhidrát 14. 5 g Cukor 0. 0 g Rost 0. 0 g Nátrium 0 mg Koleszterin 0 mg Glikémiás Index Szénhidrát - Nettó érték, azaz a rostot és egyéb nem emészthető szénhidrátokat nem tartalmazza. NRV% - Felnőttek számára ajánlott napi bevitel százalékban kifejezve. Mennyi kalória van egy Update1 Túrós táska-ban? Az Update1 Túrós táska 100 grammjának átlagos kalóriatartalma 342 kcal, fehérjetartalma 13. Kapros-túrós lepény recept. 7 gramm, zsírtartalma: 25. 5 gramm, szénhidráttartalma (ch tartalma) 14. 5 gramm. A szénhidráttartalom az oldalon esetenként ch, ill. ch tartalom rövidítéssel szerepel. Az oldalon szereplő valamennyi adat ellenőrzött és hiteles forrásból számazik. Ettől függetlenűl, ha módosítási javaslatod van, mert elírást vagy téves adatot találtál, akkor azt a kalkulátor alján található "Módosítási javaslat" feliratra kattintva jelezheted nekünk.
Nettó tömeg: 90g Szóját, dióféléket és szezámmagot tartalmazhat. Átlagos tápértéktartalom Ø/100 g Energia: 1534 kJ / 366 kcal Zsír: 16, 2 g amelyből telített zsírsavak: 8, 3 g Szénhidrát: 47, 1 g amelyből cukrok: 11, 4 g Fehérje: 7, 1 g Só: 0, 71 g Termékinformációk További érdekes termékek