Akkor jó, ha a máj kifehéredett. Vedd le a tűzről, és ízesítsd sóval, borssal, illetve annyi chiliporral, amennyit jónak látsz. Botmixerrel pépesítsd össze az egészet, végül keverj hozzá pici tejfölt, hogy jobban kenhető legyen. Ha kihűlt, tedd hűtőbe, hogy jobban összeálljon.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
A fűszerezése is bővülhet gyömbérrel, mustárral, szerecsendió-virággal, fokhagymával, szardellapasztával … Megtehetjük, hogy csak daráljuk, nem turmixoljuk, akkor olyan lesz, mint a parasztmájas. A máj egy részét éles késsel apróra kockázva is belekeverhetjük, hogy rágható darabkák is legyenek benne. Ugyanígy megtehetjük, hogy a szalonna egy részét aprítjuk kis kockákra. Egy gondolat erejéig álljunk meg a sónál. A hozzávalók között zárójelesen írtam a pác-sót. Ez a nitrites sókeverék, amit a húsipar is használ, és itt-ott már kapható kilós zacskóban is – pl. Ázsia, Metro. (Ha nem kapunk, egy patikust környékezzünk meg, hogy mérjen ki 3-4 gramm nátrium nitritet, és ezt keverjük el egy kiló sóban. ) Ez az egyetlen olyan anyag a receptben, amiről megoszlanak a vélemények. Bizonyos mértékű használatát bio-termékekben sem zárják ki, de nem nyitnék hitvitákat: aki nem akarja, nem használja. A májasunk, az összes rózsaszínű felvágotthoz hasonlóan, ettől marad szép színű. Házi kenőmájas reception. Ha sima konyhasót használunk, meg fog szürkülni.
Szerzői jogi védelem alatt álló oldal. A honlapon elhelyezett szöveges és képi anyagok, arculati és tartalmi elemek (pl. betűtípusok, gombok, linkek, ikonok, szöveg, kép, grafika, logo stb. Házi kenőmájas recent article. ) felhasználása, másolása, terjesztése, továbbítása - akár részben, vagy egészben - kizárólag az Östermelői Termékek Webáruház azaz a () előzetes, írásos beleegyezésével lehetséges. Magyar Őstermelői Termékek Webáruház © 2022. Minden jog fenntartva! Webfejlesztő:
Elkészítése: Két evőkanál olíva olajon a kockákra vágott hagymát (nem kell apróra vágni) megdinszteljük. Közben a csirkemájat megtisztítjuk, és feldaraboljuk. A szalonnával is hasonlóan járunk el. A hagymára rádobjuk a szalonnát, picit lepirítjuk, majd jöhet a máj. Megszórjuk majorannával, borssal, és rádobjuk a karikákra vágott fokhagyma gerezdeket. Házi kenőmájas réceptions. Ha puha a máj, megsózzuk, és felöntjük a 3 dl főzőtejszínnel. Ezzel épphogy összeforraljuk, majd félrehúzzuk a tűzről, és hagyjuk picit hűlni. Hozzádobjuk a medvehagymát, amit szándékosan nem főztünk szét a májjal együtt. Botmixerrel, vagy késes aprítóval addig pürésítjük az egészet, amíg krémes, nem darabos masszát kapunk. Amíg meleg a krém, picit hígnak tűnhet, de ahogy hűl le, úgy fog az egész összeállni. A hűtőben pedig eléri végső állapotát, amit friss, ropogós baguette-re kenve elfogyaszthatunk. Tipp: Ha elkészíted, és megkóstolod, garantáltan lemondasz a boltiról!
Akinek nem okoz gondot, az nyersen is megkóstolhatja. A kész masszát töltsük üvegekbe, zárjuk le és tepsibe állítva tegyük a sütőbe. 80 fokon, légkeveréssel hőkezeljük, az üvegek méretétől függő ideig. 3-4 decis üvegek esetén másfél, 8 decisek esetén két óra kell neki. Ennyi idő alatt a közepe is átmelegszik 70 fok fölé, ami elég ahhoz, hogy ne maradjon nyers, és a legtöbb mikroorganizmus is elpusztuljon. Rozi erdélyi,székely konyhája: Hagymás rántott pityóka. Ne emeljük magasabbra a hőmérsékletet, mert szétválik és a zsír felúszik a tetejére, csúnya lesz, a közepe meg szárazabb. Akinek a sütője nem állítható be ilyen alacsony hőmérsékletre, az előveheti Nagyanyáink befőzős trükkjét, a kigőzölést. A lekvárfőző fazékba állítsa bele az üvegeket, öntse fel nyakig vízzel, és lefedve annyira melegítse, hogy épp csak gyöngyözzön. Ez nagyjából ugyanezt a hőmérsékletet adja. A címben is írtam, hogy félkonzerv. A hűtőben hetekig eltarthatók a bontatlan üvegek, de remekül fagyasztható is, ahol akár egy évig is eláll, bár a család úgyis hamarabb kikönyörgi onnan 😉 Ez az alap recept, ami számtalan módon variálható.
Frissítve: november 26, 2021 Nyitvatartás A legközelebbi nyitásig: 17 óra 45 perc péntek 09:00 - 12:00 16:00 - 20:00 hétfő 09:00 - 12:00 16:00 - 20:00 kedd 09:00 - 12:00 16:00 - 20:00 szerda 09:00 - 12:00 16:00 - 20:00 csütörtök 09:00 - 12:00 16:00 - 20:00 Közelgő ünnepek Nagypéntek április 15, 2022 16:00 - 20:00 A nyitvatartás változhat Húsvét vasárnap április 17, 2022 17:00 - 19:00 A nyitvatartás változhat Húsvéthétfő április 18, 2022 Munka Ünnepe május 1, 2022 Vélemény írása Cylexen Regisztrálja Vállalkozását Ingyenesen! Regisztráljon most és növelje bevételeit a Firmania és a Cylex segítségével! Ehhez hasonlóak a közelben A legközelebbi nyitásig: 11 óra 45 perc Patkó Utca 9, Budaörs, Pest, 2040 Patkó U. Nyitóoldal-Vetlabor:Állatorvosi rendelő és laboratórium. 9., Budaörs, Pest, 2040 A legközelebbi nyitásig: 2 nap Patkó Utca 3., Budaörs, Pest, 2040 Ebner György köz 2, Budaörs, Pest, 2040 Delelő Utca 4., Budaörs, Pest, 2040 Repülőtéri Út 2, Budapest, Budapest, 1112 Konkoly-Thege Miklós Út 29-33, Budapest, Budapest, 1121 Gyár U. 2, Budaörs, Pest, 2040 Kassai Utca 23., Budaörs, Pest, 2040 Széles U.
Tisztelt Ügyfeleink! A humán koronavírus járványhelyzetre való tekintettel, a WHO, Magyarország Kormánya és a Magyar Állatorvosi Kamara ajánlásaira alapozva a következőkre kérjük Önöket: (FRISSÍTVE 2020. 03. 15. ) • amennyiben Ön lázas, légzőszervi tünetei vannak (köhög, orrfolyása van), kérjük ne lépjen be a Kórház területére, az állatának rendelőbe hozatalára kérjen meg egészséges személyt! Budaörsi állatorvosi rendelő dunaharaszti. • amennyiben Ön veszélyeztetett a koronavírus … "Intézkedések COVID-19 koronavírus járvány kapcsán" bővebben 2020. március 2-án megnyitotta kapuit a Fuziovet Állatkórház. További hírekkel jelentkezünk hamarosan, a honlapunk is frissül majd a napokban. A 2019-es év az építkezésről szólt, erről készült a következő összefoglaló video. Időpontot az alábbi telefonszámokon tud kérni: +3612466945 (elsődleges) +36304699459 (elsődleges) +3617212777 Felhívjuk figyelmét, hogy a kórház előjegyzéses rendszerben, időpontra fogadja Önöket. Címünk: 1112 Budapest, Budaörsi út 146/b
000 FtAz ivartalanítással elkerülhetjük a nem kívánt szaporulatot és bizonyítottan csökkenti az – igencsak gyakori – ivarszervi- és emlődaganatok kialakulásának valószínűségét, ezáltal meghosszabbodhat kedvenceink életideje. Bejelentkezés, időpont egyeztetés: 23-422-660 (9-20 óráig)
1., Törökbálint, Pest, 2045 Szent István u. 23, Törökbálint, Pest, 2045 Edvi Illés Út 39., Budapest, Budapest, 1121