Ismeritek, milyen az, amikor tanulsz vagy hallasz valami újat, amiről előtte az életedben soha nem is hallottál, és aztán a következő napokban többször több helyen belebotlasz ebbe az új dologba? Na, így volt ez velem és a Vichyssoise-val. Először az egyik kedves angol diákom, Rita, emlegette a magyarórán. Kábé ötször visszakérdeztem, hogy "bocsi, mit főztél? nem értem". Kiderült, hogy ez a furcsa szó, amit nem értettem, egy francia póréhagyma krémlevest takar. Másnap a Facebookon belebotlok egy póréhagyma krémleves receptjébe, ami gyakorlatilag pont ugyanaz volt, amit a diákom elmondott nekem. Francia póréhagyma krémleves készitése. (Néha rémisztő tud lenni ez a Facebook…) Majd két nappal később a könyvben, amit éppen olvasok (Audrey Niffenegger: Az időutazó felesége), mit főz a főszereplő? Na mit? Szóval végül kerestem egy receptet ( itt találjátok) és megfőztem. Nagyon finom lett, egyetlen dolgot változtatok rajta legközelebb: az eredetileg írt 1 liter alaplétől nagyon híg lett a leves, szóval legközelebb kevesebb lével készítem.
Francia, tejszínnel dúsított póréhagyma-krémleves: elegáns és könnyű - Receptek | Sóbors Posh krumpli- és póréhagyma leves - Steiner Kristóf receptjei Póréhagyma krémleves recept | Eredeti Angol recept | Gasztro Ízelítők Diétás póréhagyma krémleves liszt nélkül! - Salátagyár Póréhagyma krémleves recent article Klasszikus póréhagyma-krémleves | NOSALTY Bizony, bizony, beköszöntött a rossz idő, és ezzel egy időben eljött a krémlevesek ideje is. Legalábbis én úgy vagyok ezzel, hogy a forró, krémes és tartalmas levesek inkább az őszi–téli időszakban esnek igazán jól. Most a póréhagyma-krémleves általam kedvelt verzióját osztom meg veletek. A krémlevesek elkészítésének rengeteg módja ismert. Szinte ahány ház, annyi recept. Az alábbi változatot azért szeretem, mert jóformán minden zöldségféléhez adaptálható. Spárga, répa, brokkoli, karfiol stb. Francia póréhagyma krémleves mautner. mind-mind elkészíthető e recepttel, csak az alapanyagot kell behelyettesíteni. Esetleg a fűszerezéssel vagy a betétekkel lehet finomra hangolni az egyes variációkat.
Linkek a témában: Fehérboros-tejszínes póréhagyma krémleves Fehérboros-tejszínes póréhagyma krémleves: A karikákra vágott póréhagymát (néhány karika kivételével, amit majd díszítésképp a levesre szórunk) pici vajon megdinszteljük, majd néhány másodpercig a reszelt fokhagymával is kevergetjük és felöntjük a vízzel.. Fokhagymakrémleves Egyszerű és gyors fokhagymakrémleves, sózni nem kell, mivel márványsajt van benne Francia hagymakrém leves Francia hagymakrém leves: A hagymát megfelezem vékony karikára vágom és az újhagymával. Fokhagymával együtt közepes lángon megpárolom.. Póréhagyma leves Póréhagyma leves: A póréhagymát mint mondottam vala sok sok karikára vágva a felmelengetett vajra futtatjuk... Francia, tejszínnel dúsított póréhagyma-krémleves: elegáns és könnyű - Receptek | Sóbors. Tejszínes hagymaleves Tejszínes hagymaleves: A hagymákat megtisztítjuk, félkarikára vágjuk és az olívaolajon folytonosan kevergetve addig dinszteljük.. Hagyma leves Gondolkodtál már azon, hogy honnan származik a hagyma? Miért világhírű a Makói hagyma? Szeretnél, egy kevés pénzből ízletes levest készíteni, akkor kattints a linkre és megtudod hogyan készítsd el a hagymaleveset.
Cigánypecsenye rösztivel HOZZÁVALÓK: A húshoz 2 ek mustár 4 ek napraforgó olaj 2 ek fűszerpaprika 2 gerezd fokhagyma só ízlés szerint bors ízlés szerint 40 dkg sertéstarja (4 szelet) 30 dkg füstölt szalonna (4 szelet) A rösztihez 50 dkg burgonya 2 gerezd fokhagyma petrezselyem ízlés szerint 2 evőkanál finomliszt 2 db tojás só ízlés szerint bors ízlés szerint szerecsendió ízlés szerint 3 dl napraforgó olaj ELKÉSZÍTÉS: A húshoz A páchoz egy tálkában elkeverjük a mustárt, az olajat, a fűszerpaprikát, a reszelt fokhagymát. Sóval-borssal ízesítjük. A megtisztított tarjaszeletek széleit picit bevagdossuk, így nem fog sütésnél összeugrani a hús. Egy ecset segítségével a szeletek mindkét oldalát megkenjük a páccal, majd egy dobozba tesszük, és a hűtőben pihentetjük minimum egy óráig. Közben elkészíthetjük a rösztit és a szalonnát. A szalonnát fél ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, majd kb. Cigánypecsenye street kitchen youtube. 1 cm szélességben vágjuk be a szeleteket. Egy forró serpenyőben mindkét oldalát süssük néhány percig, majd tegyük félre.
Niks, Buda A nápolyi pizzából (szerintem) sohasem elég, bár most egy egészen új frontról érkezett a támadás. A csodálatos croissant-járól elhíresült Freyja döntött úgy, hogy ezentúl nemcsak a francia péksütivel boldogítja a rajongókat, hanem fatüzelésű kemencében készült, kovászos pizzával is. Mindehhez jó borokat is válogattak, mindezt Buda egy külső részén, a Vadaskerti utcában, ahol tavaly a Freyja Budát is megnyitották. A nagy kerthelyiségükben garantáltan szívesen eltöltesz majd egy napot. A pizza legfontosabb ismertetőjegye, hogy saját liszttel dolgoznak, azaz még a búzát is maguk termelik. Kedvenc Kávé és Delikát, Tihany Egy igazi családi vállalkozás Tihany központjában, a volt Marcipánház helyén. Cigánypecsenye street kitchen chicago il. Az biztos, hogy Tihanyban elfért már egy specialty kávézó, márpedig ezt Török Péter és felesége igen komolyan veszik. A kávé mellett a fő húzóerő a válogatott, minőségi delikát termékek, emellett azonban csendesen egy szűk étlapot is bevezettek, így lehet náluk például reggelizni is. Indultak az Év Balatoni Strandétele versenyen, sőt döntőbe is jutottak egy csodás grillezett kukoricával, amire háromféle balatoni, tekeresvölgyi sajtot, valamint házi majonézt is tesznek.
Forrástól számított 15 perc után a tejfölt és a keményítőt alaposan összekeverjük. Hozzámerünk 4-5 evőkanálnyi levet, kikeverjük, és visszaöntjük a levesbe. A tojást kikeverjük egy csipet sóval és annyi liszttel, hogy laza galuska állagot kapjunk és beleszaggatjuk a levesbe, további 3-4 percig főzzük. Végül durvára vágott petrezselymet