A madarak pusztítják a kártevőket, így jó, ha fészkelnek a kertünkben. Elűzi az őzeket Vannak kertek, ahova az őzek előszeretettel bejárnak vendégeskedni. Ellenük is jó szolgálatot tehet a tojáshéj. Az őz gyűlöli az albumin szagát, és hajlamos arra, hogy távol maradjon egy olyan területtől, amit nyers tojások,, őriznek". Vigyázni kell azonban ezzel a módszerrel, mivel a szag vonzhat kisebb kártevőket, például rágcsálókat. S végül: mutatós is A finomra őrölt tojáshéjak nagyon szépek lehetnek. Ha nagy a család, vagy egyszerűen csak egy csomó tojás fogy, forró vízben lehet sterilizálni a héjakat, összemorzsolni őket, majd egy nagy, mutatós üvegedénybe össze lehet gyűjteni a morzsalékot. Egyedi dísztárgy lehet. Ezért öntözd növényeidet tojáshéjteával!. Elég héj összegyűjtése után aztán a kertben szétszórva jól mutat az ágyások szélén. Kártevők távol tartása, kalciumpótlás vagy dísz? Ez mind egyben a tojáshéj. Kiemelt kép: Pixabay
Ne dobjuk ki a tojáshéjat, vegyük hasznát a kertben! 5 felhasználási lehetőséget is mutatunk. Aki szorgalmasan összegyűjti a konyhai sütés-főzés során felhasznált tojások héját, jó hasznát veheti a kertben. A keletkező tojáshéjjal nem kell mást tennünk, mint leöblítenünk és egy fedél nélküli nagy, 5 literes befőttes üvegben tárolnunk, amelyben szépen kiszárad. Kertészet 101: Hogyan kell használni tojáshéj a kertben | Tombouctou. Megnyugtatásul: a száraz tojáshéjnak egyáltalán nincsen semmilyen kellemetlen szaga. Amikor az üveg megtelik, fogjuk magunkat és – ha lehet, a gyerekeket is vonjuk be, mert jó mókának ígérkezik – zúzzuk össze a tojáshéjakat apró darabokra. Így további hely szabadul fel az üvegben, és máris folytathatjuk a tojáshéjak gyűjtögetését. És ha már eleget gyűjtöttünk össze: irány a kert! 1. Tápanyagforrás Bár a nitrogén, a foszfor és a kálium a legfontosabbak a növények egészséges növekedése szempontjából, a kalcium is elengedhetetlen a növényi sejtfalak zavartalan fejlődéséhez. A kalcium-karbonátból álló tojáshéj kiváló arra, hogy biztosítsa ezt a fontos ásványi anyagot a növényeknek.
Nincs más dolgod csak összegyűjteni a tojáshéjakat. Használd fel a kertben, megfogják hálálni a növények. Tápanyagforrás Bár a nitrogén, a foszfor és a kálium a legfontosabbak a növények egészséges növekedése szempontjából, a kalcium is elengedhetetlen a növényi sejtfalak zavartalan fejlődéséhez. A kalcium-karbonátból álló tojáshéj kiváló arra, hogy biztosítsa ezt a fontos ásványi anyagot a növényeknek. A tojáshéjat mozsárban törd apró darabokra és gereblyézd be a talajba. 6 meggyőző indok: ezért használd a kertben a tojáshéjat | Sokszínű vidék. Kártevők ellen A tapasztalatok szerint a kerti talajra szórt zúzott tojáshéj segít távol tartani számos kártevőt, legyen az nagytestű vagy kicsi. Az őzek például kifejezzen nem kedvelik a tojásfehérje illatát. Megfelelő mulcsnak! A tojáshéjból különleges talajtakaró mulcs válhat a kertben, feltéve, hogy sikerül egy-egy ágyás betakarásához elegendő mennyiséget összegyűjteni. Az elég vastag rétegben leterített tojáshéj még a gyomosodást is sikeresen visszaszorítja. Kiváló csíráztató Ne dobd ki a tojástartót és a tojáshéjakat sem.
Ha tojást használunk a konyhában, semmiképp ne dobjuk ki a héját! Inkább törjük össze, és vigyük ki a kertünkbe, mert nem csak a talajt táplálja, de még a kártevőket is elűzi. A tojáshéjat mossuk és szárítsuk meg. Amikor nagyobb mennyiség összegyűlt, zúzzuk össze, és használjuk a kertben, mert csodákra képes. Meggátolja a rothadást Akárcsak az emberi szervezetnek, a talajnak is szüksége van kalciumra. Ha nincs elegendő belőle, a növények virágai és gyümölcsei rothadásnak indulhatnak. Ez komoly problémát okoz a paradicsomnál, paprikánál és a padlizsánnál. Hogy megelőzzük a rothadást, még a palánta ültetése előtt tegyünk egy maréknyi összetört tojáshéjat a kiásott földbe. Kalciummal és egyéb hasznos ásványokkal tölti fel a talajt, ennek jótékony hatása nem marad el: erősíti a gyökereket, és hozzájárul az egészséges terméshez. Távol tartja a kártevőket A kerti növényeink gyakran céltáblái lehetnek a meztelen csigáknak és egyéb kártevőknek. A tojáshéj erre is megoldást jelent. A durván összezúzott héjat szórjuk a növények köré, természetes akadályt képez majd, és a kártevők nem tudják megtámadni őket.
A tojáshéjat betakaríthatjuk folyamatosan, majd szabad műtrágyaként használhatjuk. A talajhéjak hasznosak a talaj szerkezetének javításában, hasznos elemekkel való telítettségében, a növények megóvásában a betegségektől és a kártevőktől.
A tojáshéjat mozsárban törjük apró darabokra vagy konyhai darálóval aprítsuk fel, majd gereblyézzük bele a talajba. Mivel több hónapig tart, amíg a tojáshéj lebomlik és a növények a gyökereiken keresztül hasznosítani tudják, célszerű ezt a műveletet már ősszel elvégeznünk, majd tavasszal további adagokat belegereblyéznünk a talajba. Ugyanígy elősegíti a növények egészséges fejlődését, ha a finomra összezúzott tojáshéjat más szerves anyagokkal együtt az ültetőgödör aljába szórjuk. Többek között a paradicsom különösen kedveli a kalciumot. Izgalmas kerti koktélt mixelhetünk az újrahasznosítás jegyében, ha a tojáshéjat nitrogénben gazdag kávézaccal keverjük össze. Végül a tojáshéj további előnye, hogy csökkenti a talaj savasságát és levegősebbé teszi azt. 2. Csíráztató edény Mivel a tojáshéj biológiailag lebomlik, kiváló palántanevelő pohár válik belőle, amely nem hagy maga után felesleges hulladékot. A mélyebb héjakat válogassuk ki, ezekből lesz a legjobb csíráztató. A héjakat célszerű sterilizálnunk úgy, hogy vízben felforraljuk azokat vagy 30 percre 200 fokra felhevített sütőbe tesszük.
From scratch "Kétszínű" meggyes brownie! Fehércsokis-csokis diétás süti | Peak girl Fehercsokis brownie recept A tojásokat a cukorral jó habosra verjük, hozzáadjuk a vanília-kivonatot és a gyömbért, majd a csokis-vajas keveréket és a sütőporral, csipet sóval elkevert lisztet, és összekeverjük. Sütőpapírral bélelt kisebb tepsibe öntjük, elsimítjuk, és 180 fokos sütőbe toljuk, kb. 20-25 perc alatt megsütjük, majd kivéve hagyjuk kihűlni. Tálalás előtt az étcsokoládét felaprítjuk, gőz fölött felolvasztjuk, és a sütemény tetejére csurgatjuk. Szeletelve vagy kockákra vágva tálaljuk. Epres fehércsokis mascarpone easy. A brownie nagy kedvencem, mert egyszerű és gyors süti, amit csak akkor ronthatunk el, ha túl sokáig hagyjuk a sütőben. Bár nálam a lisztmentes változat a favorit, néha kísérletezek új változatokkal is. Ez az epres-fehércsokis, nyáriasított recept biztosan nektek is ízleni fog! Hozzávalók: 125 g vaj 125 g apróra vágott fehércsoki 200 g kristálycukor 3 db tojás 100 g liszt 1 tk sütőpor csipet só 200 g mascarpone vagy más, natúr sajtkrém 50 g kristálycukor 2-3 teáskanál eperlekvár Elkészítés: Vegyünk elő egy közepes lábast, tegyük a tűzhelyre és közepes hőmérsékleten keverjük össze benne a vajat és a cukrot.
Tiramisu egy kis epres csavarral! Marton Andrienn, a Konyhatündér háziasszonya Blogomban megmutatom, hogyan lehet minőségi alapanyagokból, egyszerű és finom ételeket készíteni. Ötleteket adok, miképp őrizd meg családod vitalitását időtakarékosan és költséghatékonyan. Az Adri's Kitchen című gasztroműsor 5. évada minden vasárnap délelőtt a TV2 és FEM3 csatornákon. Mascarponés Fehércsokis Krém. Epres-fehércsokis tiramisu Hozzávalók: Tiramisu: 1 dl Tej 1 ek Vaj 1 kg Eper 5 db Tojás 20 dkg Cukor 1 üveg Eperlekvár 1 db Vanília rúd 1 csomag Babapiskóta 1 tábla Fehércsoki 50 dkg Mascarpone Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját egy kevés cukorral a vanília rúd kikapart magjával felverjük és a mascarponehoz adjuk. Vízgőz fölött a csokit a vajjal felolvasztjuk, és hozzákeverjük a mascarpones krémhez. A tojásfehérjét a cukorral habbá verjük és óvatosan hozzáadjuk a krémhez. Egy nagy tálban rétegezzük a babapiskótát, amit meleg tejbe mártunk, megkenjük lekvárral erre tesszük a krémet és végül a felszeletelt epret. Ó, és gyere a Facebookra is!
A nyári, napérlelte, zamatos gyümölcsök mindig valami finom süti elkészítésére inspirálnak. Puha piskóta, habkönnyű eperkrém, fehércsokis tejszínhabbal a tetején igazán mesés desszertnek bizonyult. Bár kicsit időigényes, de nem bonyolult az elkészítése. Nem csak finom, de mutatós is és bőven van benne gyümölcs íz. Nem fogyott el azonnal, mert nagy adag volt, így állt 1-2 napot a hűtőben, időközben pedig még finomabbá értek össze az ízei. Könnyed, krémes nyári édesség, még most, szezonjában érdemes elkészíteni. Epres fehércsokis mascarpone cream. Fehércsokis-epres kocka 20x30 cm-es tepsihez piskóta: 4 tojás 4 ek cukor 4 ek liszt csipet só krém: 50 dkg eper 50 dkg mascarpone 2 ek porcukor (vagy ízlés szerint) 10 gr porzselatin 4 dl habtejszín 15 dkg fehércsoki Elkészírése: A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A tojásokat szétválasztjuk. Először a fehérjéket 2 evőkanál cukorral kemény habbá verjük. A sárgákat a maradék 2 evőkanál cukorral fehéredésig keverjük. A sárgákhoz forgatjuk több részletben a habot és a lisztet, melybe előzőleg belekeverjük a csipet sót.
Egy kicsit még rázúzunk az aprító gépben, hogy jól összekeveredjen a kekszes masszánk. Egy előkészített kapcsos tortaformába elegyengetjük a sajttorta alapját és egy kanál domború részével jól le is nyomkodjuk. Érdemes a tortaformába sütőpapírt tenni, hogy kevesebbet kelljen a végén mogogatni. 😉 A torta alapot a hűtőbe tesszük amíg elkészítjük a sajttorta krémjét. Egy külön tálba felverjük a habtejszínt. Egy másik tálba belekanalazzuk a mascarpone krémet, hozzáadjuk fél citrom levét, a vanília cukrot, barnacukrot, vanília aromát és kihabosítjuk. Megpucoljuk az eper szemeket és aprító gépbe tesszük, összeturmixoljuk. Az eper turmixot átszűrjük, hogy az apró magok ne kerüljenek bele a sajttorta krémjébe. Ez a szűrési lépés kihagyható, hogyha nem akarsz bajlódni vele és nem zavarnak a magok. Colors in the Kitchen: Fehércsokis torta. Az átszűrt eperlevet a kályhán 1-2 percig forraljuk és belekavarjuk, feloldjuk benne a zselatint. Hagyjuk hűlni, közben azért figyeljük, nehogy belekössön az edénybe és egy eper zselét kapjunk, bár akkor se lenne semmi probléma.
Sosem látott epres finomságok és jól bevált régi receptek. Elhoztuk az idei év legnépszerűbb epres receptjeit. 1. Sacher-eper trifle Hozzávalók: 4 szobahőmérsékletű tojás 80 g puha vaj 80 g 80%-os étcsokoládé 60 g porcukor 80 g finomliszt csapott mokkáskanál sütőpor 500 g mascarpone 350 ml jól behűtött habtejszín 40 g porcukor vaníliaaroma vagy paszta esetleg őrlemény A recept ide kattintva folytatódik! »»» 2. Eperkrémes piskótatekercs 4 db tojás 12, 5 dkg porcukor 10 dkg liszt 2 dkg kakaó (holland) 2 ek forró víz 1 tk vaníliaaroma 3. Epres-túrós sütemény A tésztához: 50 dkg liszt 20 dkg porcukor 25 dkg vaj 2 tojás csipet só 1 csomag sütőpor 1 evőkanál tejföl 4. Epres pudingos piskóta Hozzávalók 4 tojás 10 dkg cukor 2 tk vanília kivonat 1 dl víz 1 dl olaj 25 dkg liszt 0, 5 csomag sütőpor 40 dkg eper 5. Fehércsokis epres kocka Tészta: 4 ek cukor 4 ek finomliszt 50 dkg eper 10 g zselatin 50 dkg mascarpone 2 ek porcukor 400 ml habtejszín vagy habalap 150 g fehércsoki 6. Az otthon ízei: Fehércsokis-epres kocka. Epres panna cotta 250 ml tej 500 ml tejszín 20 g zselatin vaníliapaszta ízlés szerint kb 10 dkg cukor vagy ízlés szerint 750 g eper 120 ml víz cukor ízlés szerint 15 g zselatin 7.