Sőt, a húst teljesen ki is hagyhatjuk, hiszen abban is jelentős mennyiségű zsír található. Ráadásul a zöldségekhez nem kell olyan sok olaj, néhány evőkanálnyi elég a megpirításukhoz. Hagyjuk a hüvelyeseket A hüvelyesek kivételesen háttérbe szorulnak nyáron. Ugyan tele vannak fehérjével és nagyon táplálóak, ha sokat eszünk belőlük, akár órákig is érezhetjük a hatásukat. Persze ilyenkor is ehetjük őket, de inkább kis mennyiségben tegyük ezt. Ne a leves fő hozzávalója legyen a bab, lencse vagy csicseriborsó, inkább kiegészítője vagy feltétje (a pirított, ropogós hüvelyes kiváló kruton helyett). Hűtsünk, ne fűtsünk A nagy melegben mindannyian hajlunk a hideg ételek felé. Legyen ez így a levesekkel is. 5 tipp, amivel könnyebb leveseket főzhetsz a nyári melegben | Nosalty. A krémlevesek általában hidegen is nagyon finomak. Ha pedig hiányolnánk a változatos textúrákat, erre is van megoldás. A krémleves mellé készíthetünk különböző sült zöldségeket, ezekkel gazdagíthatjuk az amúgy elég egyhangú állagát. Tészta helyett A levesbetétek is hozzájárulnak ahhoz, hogy nagyon eltelítődünk, akár egy tál étel után is.
Hűtés után tálaljuk tradicionálisan kockára vágott főtt tojással, serrano sonkadarabokkal és kevés olívaolajjal megcsepegtetve. 5. Minestrone A gasztronómiai kitekintésből nem maradhat ki a forró napokra kifejezetten ajánlott minestrone sem. Hiszen könnyű is, nyári is, egyszerű is ez a latinos életérzést sugalló leves. Ráadásul nagyon egészséges, hiszen rengeteg zöldséget tartalmaz. 300 ml paradicsompüré, 2 db szárzeller, 2 db sárgarépa, 2 db újburgonya, 2 db fehérrépa, 1 db mogyoróhagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 ek olívaolaj, 1 l zöldségleveslé, 2 marék árpagyöngy (gersli), 100 g reszelt parmezán, 1 nagy csokor petrezselyemzöld, ízlés szerint só, bors Tisztítsuk és mossuk meg a zöldségeket, majd vágjuk "zsülienre" (gyufaszál méretű darabokra). A hideg nyári levesek könnyűek és ízletesek. Ezután futtassuk meg az olívaolajon a mogyoróhagymát, majd adjuk hozzá a kétféle répát, a szárzellert és a fokhagymát. Rövid pirítás után öntsük fel a zöldségleves levével, adjuk hozzá az árpagyöngyöt, és sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Ezután főzzük 20 percig, azután adjuk hozzá a burgonyát és a paradicsompürét.
A nyár ízei beköltöznek a konyhába: Cukkini, patisszon, tök: zsenge nyári zöldségek a fogyókúrád szolgálatában 7 ropogtatni való kovászos uborka, ami rengeteg főfogáshoz illik Pár hozzávalós, gyümölcsös házi jégkrém, amivel lehűtheted magad a kánikulában
Céklaleves 2 cékla 1 l víz 2 húsleveskocka 1 fej hagyma 2 dl joghurt citromlé cukor vagy méz Reszeld le a céklát. Ha el akarod kerülni, hogy citromlével kelljen mosogatni a kezedet, hogy megszabadulj az erős lila színtől, akkor használj gumikesztyűt. Olajon párold üvegesre az apróra vágott hagymát, majd add hozzá a lereszelt céklát. Címke: KÖNNYŰ NYÁRI LEVES | Chez Sandra. Pár percig párold ezt is, majd öntsd fel a vízzel. Morzsold bele a leveskockát. Főzd puhára, majd turmixold le. Add hozzá a joghurtot, de ügyelj a hőkiegyenlítésre. Sózd, borsozd, majd ízlés szerint ízesítsd citromlével és cukorral vagy mézzel.
Szintén kitűnő választás lehet gyakorlatilag a meleg nyári napok bármely szakában ebből a zamatos gyümölcsből villámgyorsan elkészíthető, hűsítő gyümölcsleves. 2 kg puhább sárgabarack, cukor (vagy egyéb édesítőszer) ízlés szerint (ha elég érett a barack, akkor elhagyható), 1 tk reszelt citromhéj, fél tk fahéj és fél tk szegfűszeg, 3-4 dl tejszín Tegyük fel főni a barackot annyi vízben, ami épp ellepi. Adjuk hozzá a fahéjat, a citromhéjat, a szegfűszeget, és ha szükséges, édesítsük ízlés szerint cukorral. Főzzük (a barack állagától függően) 5-10 percig. Amint megpuhult a gyümölcs, vegyük le a tűzről, és turmixoljuk össze. Miután langyosra hűlt, keverjük hozzá a tejszínt, tegyük egy éjszakára hűtőbe. Így az ízek is jól összeérnek, és egy kicsit még sűrűsödik is. Tálaljuk pirított mandulával és tejszínhabbal. A hazai finomságok mellett érdemes belekóstolni az igazi mediterrán hangulatot árasztó spanyol ízvilágba, amelyre nagyszerű lehetőséget kínál a salmojero. Ez az ízig-vérig nyári leves tulajdonképpen a már idehaza is jól ismert gazpacho kistestvére.
Nyári napokon nincs is jobb, mint egy könnyű, de tartalmas leves, ami akár egytálételnek is megállja a helyét, és ha lehet, még frissítő is. Éppilyen a görögök citromos-rizses csirkelevese, kellemesen üde, fűszeres, laktató, és diétába is jól beilleszthető. A csirke és a rizs kombója nagyszerű páros, az egészséges és diétás étrendet követők nagy kedvence. A csirkemell az egyik legkedvezőbb összetételű fehérjeforrásunk, vagyis elsőrendű fehérjeforrás, ami zsírt alig tartalmaz, a rizs pedig az elsőrendű szénhidrátforrásunk a zabpehely mellett, a kettő együttes fogyasztását sportolók és edzők is ajánlják. Persze a két semleges ízű alapanyag kombinációját sokan unalmasnak és jellegtelennek tartják, de ez nem igaz, ugyanis nagyon jól fűszerezhetőek. Aki nem hiszi, készítse el a görögök citromos-rizses csirkelevesét, ami könnyű, de laktató, nagyon üde a citromtól és a petrezselyemtől, és elképesztően selymes az úgynevezett avgolemonónak köszönhetően. Hogy mi az avgolemono? Egy csodás találmány, amit szószként és leves selymesítésére is használnak, és tulajdonképpen nem más, mint tojássárga és citromlé, citromhéj keveréke.
Friss zöldségek, néhány gyógynövény, ezek a nyári levesek már az asztalon vannak. Akár meleg, akár hideg: Frissítőek és tökéletesek a meleg napokra. Kerti leves 4 fő részére: 300 g svájci mángold 200 g borsó 250 g zöldbab 1 bio citrom só 1, 4 l zöldségleves 200 g orecchiette 1/2 csomó kakukkfű bors a darálóból 100 g juhsajt Tisztítsa meg és mossa meg a mángoldot, és vágja csíkokra. Vegye ki a borsót a hüvelyből és mossa meg. Mossa meg a babot, vágja le a végét. Tépje le a citromhéjat, nyomja össze a gyümölcsöt. Röviden blansírozzuk a babot kevés sós vízben. Csatorna. Melegítsük fel a zöldség alaplét. Kb. 8 percig főzzük benne a borsót és a babot. Főzd a tésztát sós vízben körülbelül 8 percig. Leöntés. Mossa meg a kakukkfüvet. Adja hozzá a mángoldot, a kakukkfüvet, a citrom héját és a levét a leveshez a tésztával. Fűszerezzük, folytatjuk a főzést kb. 4 percig. Kockázzuk fel a juhsajtot, és szórjuk meg a levessel. 350 kcal/fő - zsír: 9 g - kb. 35 perc Zeller- és gyógynövénykrémleves báránynyárssal 500 g zeller 400 g paszternák 2 medvehagyma 2 evőkanál olívaolaj 1 l zöldségalap 350 g bárány 1 evőkanál méz 1 teáskanál chilipehely 3 kardamom hüvely 1/2 csokor tárkony 1/2 csokor majoránna 150 g krém fraîche Tisztítsa meg és mossa le a zellert.
Rögeltávolítás Súlyos tüdőembolus vagy nagy lágyékhajlati vagy medencei thrombus esetén megkísérelhetik a vérrög sebészi eltávolítását. Általános teendők Mobilizáció A láb megemelése Kompressziós kötés Diagnózis A mélyvénás trombózis tünetei sokszor enyhék, bizonytalanok vagy nem is jelentkeznek. A klinikai vizsgálat gyakran eredménytelen a diagnózis szempontjából. A mélyvénástrombózis-gyanús beteget sürgősen kórházba kell szállítani. A vizsgálatok közé tartoznak: Doppler ultraszonográfia – a véráramlás vizsgálata ultrahang-hullámokkal. Thrombosis után meddig kell feküdni portal. Megbízhatósága és kíméletessége miatt gyakran választott vizsgálati módszer Vénafestés – sugarat át nem eresztő festék injekciózása a vénába. Röntgenfelvételen látható, ahogy a folyadék a szív felé áramlik. A művelet fájdalmas és technikailag bonyolult. Az ultraszonográfia napjainkban legtöbbször szükségtelenné teszi a vénafestést Vérvizsgálat – az ultraszonográfia mellett az áramló D-dimerek (a véralvadékból származnak) koncentrációjának meghatározása is végezhető A mélyvénás trombózis megelőzése A testmozgás és a súlykontroll fontos.
Kellemesen és barátságosan megbeszéltük a betegség lényegét, változtatás történt a gyógyszerelésben. A feltett valamennyi kérdésemre megnyugtató választ kaptam. További vélemények Mikor gyanakodjon trombofíliára? A trombofília genetikailag fokozott trombózishajlamot takar, melyet az érintett örökölhetett egyik vagy akár mindkét szülőjétől. Bár nem mindig vannak jelei annak, ha valaki trombofíliás, ám vannak tényezők, melyek fennállása esetén érdemes számításba venni az állapot meglétének lehetőségét. Főleg akkor, ha a trombózis családilag halmozottan, több rokonnál már előfordult, fiatal korban jelentkezik, vagy szokatlan, ritka helyen lép fel. Ezeket az ismereteket Prof. Thrombosis után meddig kell feküdni 1. Blaskó György, a Trombózis-és Hematológiai Központ véralvadási specialistája osztotta meg. További részletek Kérdését itt teheti fel