Számomra Ő az igazi, a klasszikus kókuszkocka. Mézes tésztából, nem holmi piskótából. Imádom én a piskótát, de a kókuszkockához semmi köze. Visszanézve a blogot, megint 1 év telt el a legutóbbi kókuszkocka óta és Z. ma reklamált. Ráadásul igazi, magyar rumaroma is van most itthon dögivel, meg már honvágyunk is van, úgyhogy most lehet, hogy megint magyaros sütik következnek egy kis ideig 🙂 Hozzávalók: 25×35 cm-es tepsihez, kb. 20 kockához A tésztához: 20 dkg cukor 1 tojás 5 dkg margarin 2 ek. méz 30 dkg liszt 2 tk. sütőpor 2 dl tej A mázhoz: 25 dkg cukor 20 dkg margarin 3 ek. holland kakaópor 4 ek. tej rumaroma A hempergetéshez: 25 dkg kókuszreszelék Elkészítés: 1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a tepsit kivajazzuk-lisztezzük. 2. A vajat a cukorral, tojással, mézzel simára keverjük majd felváltva hozzáadjuk a sütőporos lisztet és a tejet. 3. A tepsibe simítjuk a masszát és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Recept: Ebbõl a tésztából készül az igazi kókuszkocka! A legfinomabb!. ( nekem kb. 30 perc. ) 4. Ha kihűlt, a széleit levágjuk és 4×4 cm-es kockákra vágjuk, így kicsi, csinos, 2 falatos kockáink lesznek.
De semmi baj, mert ennek a kókuszkockának épp az a lényege, hogy nem kell tökéletes kinézetűnek lennie, na meg egyformának sem. Mert úgyis csak egy másodpercig bámuljuk majd a kezünkben, vagy még annyi ideig sem. Na de mesélem a receptet is: Hozzávalók (egy kisebb tepsihez): A tésztához: – 4 evőkanál méz – 5 dkg margarin – 25 dkg cukor – 2 dl tej – 1 egész tojás – 1 citrom reszelt héja – 1 kávéskanál szódabikarbóna – 40 dkg liszt A csokimázhoz: – 25 dkg margarin – 25 dkg cukor – 8 dkg holland kakaópor – 1 dl tej – 1 rum aroma (vagy 1 dl rum) Díszítéshez: – kókuszreszelék Elkészítése: Először elkészítjük a tésztát. A tojást, a margarint és a cukrot habosra összekeverjük egy kézi mixerrel. Szakácskönyv/Sütemények/Kókuszos/Kókuszkocka – Wikikönyvek. Aztán beletesszük az előre fellangyosított mézet, majd a tejet is, ezeket szintúgy összekeverjük. A végén pedig hozzákeverjük a lisztet, a szódabikarbónát és egy csipet sót is. Ha ezzel megvagyunk, akkor egy előre kizsírozott/vajazott tepsiben eloszlatjuk, majd a 200 fokra előmelegített sütőbe helyezzük.
Persze ez minket semennnyire sem érdekelt, ha ünnep volt, akkor sokan voltunk, így apánk dörgedelme is jobban elveszett a tömegben. Szálló kókuszreszelék ide, gyorsan fogyó sütemény oda, a kókuszkocka örökkön örökké a kedvencünk lesz. A mézes tészta sejtelmes puhasága, a ráolvadó, kakaóból készített, édes-keserű csokoládémáz és a kókuszkorona olyan mesebeli ízvilágot idéz meg, ami életem végéig a gondtalan gyerekkorom megboldogult ünnepeit juttatja majd eszembe. Ettől az íztől felelevenedik bennem minden, ami a gondtalanságot és a békességet jelentette életem kezdetén. Még akkor is ettük, amikor már három napos volt, és nem volt pihe-puha, mint a sütés utáni órákban. Legfeljebb ittunk hozzá egy kis tejet, hogy jobban csússzon. Akárhányszor jön a húsvét vagy közeledik a karácsony, anyakától már jó előre berendeljük a kedves édességünket, és anyaka mindig elmondja, hogy "jajj, de macerás, nincs kedvem csinálni", aztán valahogy mindig csinál. Most éppen csak azt sajnálom, hogy nem volt elég türelmem ahhoz, hogy rendes, szép és illő fotókat készítsek a süteményről, így csak olyan kis mismásolt illusztrációkkal tudok szolgálni.
A kókuszreszeléket öntsd egy tányérra vagy tálba. A kihűlt piskótát vágd kockákra, és forgasd bele előbb a kakaós mázba, majd a kókuszreszelékbe. Arra ügyelj, hogy a tészta ne ázzon el. Pihentesd legalább négy-öt órát. Belföld ➤ Külföld ➤ Sport ➤ Gazdaság ➤ Kultúra ➤ Bulvár ➤ Életmód ➤ Receptek
Tudományos Bizottság MTA Földtudományok Osztálya Földrajz II. Tudományos Bizottság Tájföldrajzi Albizottság ELTE Földtudományi Doktori Iskola – tanács tag ELTE Földtudományi Doktori Iskola – törzstag ELTE Földtudományi Szakterületi Habilitációs Bizottság – tag ELTE TTK Kari Habilitációs Bizottság – tag Közép-Magyarországi Regionális Fejlesztési és Képzési Bizottság – tag Tanulmányi ösztöndíj 2000-2003: Széchenyi Professzori Ösztöndíj Tudományos projektek 1996-97: "Szigetköz ökológiai monitoring". KTM pályázat. Kutatásvezető 1997-98: KTM KKA "A Sajó-völgy növényzetének és talajainak környezeti állapota. " Kutatásvezető 1998-2001: TEMPUS JEP 13021 "EU-training of Hungarian nature-conservation officials. Budapest Ösztöndíj Program. " Kutatásvezető/Project coordinator 2000-2002: FKFP-0567/2000 "Távlati fejlesztési lehetőségek a Nyugat-Pannóniai Eurégió keleti területén – a Szigetköz komplex természet- és társadalomföldrajzi vizsgálata. " Kutatásvezető 2009-2011: OTKA 79135 "Epikarsztos rendszerek természeti és antropogén folyamatok hatására bekövetkező változásainak komplex vizsgálata két hazai mintaterületen".
Kedves Hallgató! 2012 októberétől kerülnek meghirdetésre az első ösztöndíjak a Campus Hungary Program keretében, amelyekkel külföldön végezhetnek szakmai gyakorlatot, féléves részképzést, nyári/téli egyetemet, valamint csoportos tanulmányutat a magyar felsőoktatási intézmények már két szemesztert végzett hallgatói. Tovább... Campus Hungary Program
További információ Elfogadom
17:55 Hallgatói élet és mindennapok az ELTE Biológiai Intézetében - Kása Kata Hanga és Váczy-Földi Máté 18:05 Startupok, pályázatok, külföldi ösztöndíjak - Fiatal kutatók pályakezdése - dr. Schlett Katalin és dr. Lőrincz Péter a Startup - Egyetem fúzióról, a Bolyai Kollégiumról, az Erasmus kapcsolatokról, valamint a fiatal kutatók lehetőségeiről beszélgetnek. 18:20 Mi van a mélyben? Az Állatrendszertani és Ökológiai Tanszék kutatói beszélgetnek a tanszéken zajló izgalmas ökológiai kutatásokról, és adnak információt a tengerbiológia iránt érdeklődőknek. dr. Farkas János és Angliában élő doktorandusza, Harsányi Petra mesélnek az ELTE-s tengerbiológia-oktatásról, a tengerbiológusi munkáról, dr. Elte ttk ösztöndíj in houston. Balázs Gergely pedig a barlangbiológiába nyújt betekintést.
Journal of Volcanology and Geothermal Research, 73, p. 65-78. Tudománymetriai adatok (Frissítve: 2020. február 29. )
Alapfeltétel a pályázott témában 2022. december 1-ig megszerzett PhD/DLA oklevél és az amerikai egyetem meghívólevele. Az ösztöndíj időtartama 1 vagy 2 szemeszter. Jelentkezési határidő: 2022. október 17. Egyetemi / ELKH kutatók számára Fulbright Kutatói ösztöndíjak Kutatási lehetőség a 2023-2024-es tanévben bármely tudományterületen vagy művészeti ágban. december 1-ig megszerzett PhD/DLA oklevél és az amerikai akkreditált intézmény meghívólevele. Az ösztöndíj időtartama 3 – 5 hónap. Kutatók / Oktatók számára számára EU-USA témakörben Fulbright-Schuman Program Kutatói (pre-doctoral / post-doctoral) és oktatói ösztöndíjak az Európai Bizottság és az Amerikai Egyesült Államok közös finanszírozásában. Pályázni bármely tudományterületen lehet, a pályázat témájának szorosan kapcsolódnia kell az Európai Unió működéséhez, politikájához, és/vagy az Európai Unió és az Egyesült Államok transzatlanti kapcsolataihoz. ELTE Kémiai Intézet. Jelentkezési időszak: 2022. szeptember 15 - december 1. Rövid ösztöndíj amerikai szakember meghívására Fulbright Senior Specialist Program Lehetőség amerikai szakember/kolléga meghívására rövidebb időszakra (maximum 42 nap).