A cézár saláta remek választás lehet ebédre, de akár vacsorára is, aminek köszönhetően, akár munka után hazaérve is gyorsan elkészíthetjük. Hozzávalók 30 dkg csirkemell 1 fej jégsaláta 0, 5 dl tejszín 2 szelet kenyér 3 gerezd fokhagyma 1 tojássárgája 2 tk dijoni mustár 3 ek olívaolaj bazsalikom, oregánó só, bors 3 ek parmezán Elkészítés A csíkokra vágott csirkemellet egy kevés olívaolajon süssük aranybarnára. A kész csirkekockákat tegyük félre egy tányérra. Vendéglátás Magazin - Kovászosuborka-szezon a Deák St. Kitchenben. A hússütéshez használt serpenyőben pirítsuk meg a fokhagymát, majd adjuk hozzá a felkockázott kenyeret. A dijoni mustárt és a tojássárgáját annyi olívaolajjal és tejszínnel keverjük össze, hogy krémes állagú öntetet kapjunk. Ízlés szerint ízesítsük friss vagy szárított bazsalikommal, oregánóval, majd sózzuk, borsozzuk. A jégsalátát szedjük leveleire és alaposan mossuk meg. Tálaláskor a feldarabolt salátát keverjük össze az öntettel, rétegezzük rá a húst, majd szórjuk meg egy kevés reszelt parmezánnal. Ezt is ajánljuk: Krémes szőlősaláta - Recept Fotó: Oldalak
Róbert ehhez azt teszi hozzá, hogy Amerikában sokáig kifejezetten ódzkodtak attól, hogy megújítsák a szállodai étterem kínálatát. Ezt azzal indokolták, hogy a vendégek a Cézár-salátát szokták és szerették meg, és ezzel együtt négy-öt ikonikus étel levehetetlennek tűnt az étlapról. Róbert viszont azt gondolja, a vendégek ragaszkodása akkori is megőrizhető, ha a nagy klasszikusokhoz bátran hozzányúl a séf, és megreformálja a régi recepteket. A Cézár-saláta esetében például valódi szardellát használ szardellapaszta helyett, a kockára vágott jégsalátát pedig római salátára cseréli, és ötletesen rendezi újra a tányérra az alkotóelemeket. A budapesti szállodai éttermek arculat- és stílusváltásának kiindulópontja az a 30-40 évvel ezelőtti hőskor, amikor az elegáns, kifinomult éttermet keresők gondolkodás nélkül valamelyik szállodában foglaltak asztalt. A gasztroforradalom azonban fordított ezen a helyzeten, és a budapesti "önálló" éttermek lekörözték a szállodaiakat. Ebből a vert helyzetből kellett felállni és egyéni koncepciót adni a The Ritz-Carlton éttermének is – ők aztán a steak house, a bor és a grill mellett tették le a voksukat.
A séf szerint (aki ma már teljesen önállóan alakíthatja ki az étlapot) ezen a helyen szezontól függetlenül szerepelniük kell olyan ikonikus magyar ételeknek, mint a gulyás és a paprikás, a tatár és a grillételek. Jól számított, mert a "paprikás" sikeres hívószó lett a külföldi vendégek között – hiszen erről már hallottak, ezért kíváncsiak voltak rá, és a legtöbben a csirkéből készült verziót választják. A gulyás is jó irány, a külföldiek 80 százaléka megkóstolja, de a magyar vendégek is szívesen fogyasztják. Ezzel kapcsolatban az elképzelésük az volt, hogy az íze olyan legyen, mint amit ismernek és szeretnek a magyar vendégek, viszont olyan háttérmunka álljon mögötte, ami csak a Deák St. Kitchenre jellemző. Itt ugyanis az alkotórészeket külön készítik el, a zöldségeket, a zellert, a burgonyát és a répát betétként kezelik. Az á la carte étterem és a Deák St. Kitchen választékát nemcsak a közös szakács-csapat köti össze, hanem – Sugár Róbert megfogalmazása szerint – a minőség. Az, ami a gourmet vendég igénye az étteremben és a teraszon.
0 Keresés Legutóbb megtekintett termékek Női Ruházat Cipők Sport Kiegészítők Ékszerek és órák Márkák Leárazások Prémium Útmutató a ruhák anyagához Férfi Gyerek Női pulóverek és kardigánok Pulóverek Orsay Ismerős az üzletekből Orsay női pulóverek Gondosan válogatva a legjobbak, a legújabb kollekciókból. 2 termék Orsay termék csak szerint. 53 2 ból 2 Rendezés: Méret ABOUT YOU Camaieu Camel Active Desigual EDC by Esprit Elisabetta Franchi Gant GAP Gate Guess Guess Jeans Hugo JDY Liu Jo Marc O'Polo MEDICINE Morgan Object Only Pieces Pinko Polo Ralph Lauren Reserved S Oliver Tommy Hilfiger Tom Tailor Trendyol Twinset United Colors of Benetton Vero Moda Szín Fekete Fekete-fehér Színes Ár Üzletek Szűrők Mutasd az eredményeket Egyszínű Hosszú ujjú Garbós Kerek nyakú Mintás Háromnegyedes ujjú Kötött Szeretnél méret alapján szűrni? XS S M L XL Minden méret -40% 5 590 Ft 9 390 Ft Raktáron | Ingyenes Orsay Pulóver fekete / fehér | M | L | XL Termék részlete -42% 6 390 Ft 10 990 Ft Orsay Pulóver fekete | S Termék részlete
Skip to navigation Skip to content Ügyfélszolgálat: +36-30-14-14-756 Ingyenes szállítás 18000Ft feletti rendelés esetén, alatta 1250Ft Orsay pulóver 507080 Anyagösszetétel: Alap: 80% Akril 12% Poliamid 8% Poliészter Csipke: 53% Pamut 47% Poliészter Ez a termék jelenleg nincs készleten és nem megvásárolható. Kapcsolódó termékek -15% -55% -14% -15% Ingyenes szállítás 18. 000Ft feletti rendelés esetén. 14 nap a termék visszaküldésre Eredetiség garancia Minden termék eredeti, új, márkás Biztonságos fizetés Barion / MasterCard / Visa Kedves Látogató! Tájékoztatunk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával a tájékoztatásunkat tudomásul vetted.
Női Férfi Gyerek Beauty Akciók és kódok Kollekciók Outfitek Blog Márkák Ezek mind elérhetőek Camaieu 6 690 Ft 5 990 Ft Szállítási díj 990 Ft-tól 7 190 Ft 6 290 Ft Selected femme 21 990 Ft Ingyen szállítás bonprix 5 999 Ft 4 799 Ft Szállítási díj 790 Ft-tól Vivance 6 860 Ft Szállítási díj 630 Ft-tól 12 090 Ft 10 490 Ft Object 13 390 Ft Tom Tailor Denim 8 990 Ft PEAK PERFORMANCE 34 990 Ft 7 850 Ft Odd Molly 37 990 Ft Champion 13 988 Ft Mr. GUGU & Miss GO 19 220 Ft Szállítási díj 299 Ft-tól 9 999 Ft Értesítést kérek ha újra raktáron van Informálunk, ha a termék újra elérhetővé válik.