Szilvás gombócot mindenki tud csinálni az olyan "hétköznapi elegel" gondolhatnánk... Azért vannak kivételek, emlékszem Anyukám ahogy mesélte első szilvás gombócának történetét. Fiatal asszony volt, pár hónappal az esküvő után történhetett amikor szilvás gombóccal lepte volna meg az ifjú férjét( Apukám) ám a gombóc sehogy sem akart összeá egy kis tésztát tapasztott hozzá, foltozgatta míg végeredményként megszületett kettő darab szilvás gombóc. Szilvás gombóc, fahéjszósszal | Ridikül. Mondanom sem kell a szerető férj ezt is lelkesen elfogyasztotta. A jó szilvás gombócról Magyar Elek így írt Az ínyesmester szakácskönyv ében: "lynek tésztája vékony, finom és könnyű, sőt omlós" "persze van olyan szilvás gombóc, amely formájára és halmazállapotára nézve a régi idők ágyúgolyóbisaira emlékeztet, furkós és fojtós, s mire a sok vastag tésztán áthatolva a szilváig érkeznék fogunk, már elmúlik az étvágyunk" Szó szerint idéztem gyermekkorom kedvenc szakácskönyvéből. Amit a nagymamától örököltem s már annak idején is élvezettel olvasgattam a nyaralásaim során nála, s most, már amikor én "birtoklom" s hogy újból a kezembe került, ismét örömmel állapítom meg nagyon érdekes írások tarkítják a receptgyűjteményt.
Túrós-szilvás gombóc 40-60 perc között Kis gyakorlat szükséges kb. 16 darab Hozzávalók Tésztához: 500 g étkezési, sovány túró 1 szál Dr. Oetker Bourbon Vaníliarúd 50 g lágy vaj vagy margarin 50 g porcukor 1 tasak Dr. Oetker Finesse Reszelt Citromhéj 1 csipet só 2 darab tojás (M-es) 150 g búzaliszt Töltelékhez: kb. 16 darab szilva (kisebb nagyságú) kb. 16 darab kockacukor őrölt fahéj Forgatáshoz: 30 g vaj vagy margarin kb. 1 evőkanál porcukor kb. 100 g zsemlemorzsa Elkészítés Elkészítés: Tészta: A vaníliarudat hosszában elfelezzük, és a belsejét hegyes késsel kikaparjuk. Szilvás gombóc szilvalekvárral, fahéjas morzsában | Tamara süti birodalma receptje - Cookpad receptek. A vajat vagy margarint, a porcukorral, a kikapart vaníliával, a reszelt citromhéjjal és a sóval keverőtálban konyhai robotgéppel (habverő) habosra keverjük. A tojásokat röviden belekeverjük, hozzáadjuk a túrót és a lisztet, és röviden belegyúrjuk, míg sima, puha tésztát nem kapunk. A tésztát fóliába tekerve legalább 30 percre hűtőszekrénybe tesszük. Töltelék: A szilvát megmossuk, megtörölgetjük, és felvágjuk, de ne vágjuk félbe, hanem maradjon egészben.
4. Zsemlemorzsa elkészítése zsemlemorzsa 9 evőkanál • porcukor 3 evőkanál A zsemlemorzsát kristálycukorral szárazon pirítjuk egy serpenyőben. Néha megkeverjük, hogy ne égjen oda. A cukor könnyen karamellizálódhat és odatapadhat a serpenyő aljára. Szilvás gombóc morzsa expressz. 5. vaj 60 gramm Ha látványosan szeretnénk tálalni, úgy minden gombócot felnégyelve, pirított zsemlemorzsával megszórva és olvasztott vajjal leöntve tálaljuk. Jó étvágyat!
Visszajelzés küldése
forrás:
A porcukorral és a fahéjjal megszórjuk és kb. 1 óra hosszát állni hagyjuk. A héjában megfőzött, kihűlt burgonyát meghámozzuk és áttörjük. Egy tálban összegyúrjuk a tészta hozzávalóit. Cipót formázunk belőle. A deszkát és a tészta tetejét is meglisztezzük és nyújtófával 5-8 mm vastagra nyújtjuk. Majd kb. 8 x 8 cm-es négyzetekre vágjuk. A szilva szemeket a közepére tesszük. A tészta négy sarkát középre felhajtjuk, finoman összenyomogatjuk és tenyerünkkel gombócot hengerelünk. Szilvás gombóc zsemlemorzsával • Recept | szakacsreceptek.hu. A vajat megolvasztjuk és a morzsát aranysárga színűre pirítjuk benne. Mi kipróbáltuk a Nutrifree morzsával, ami a megtévesztésig hasonlít a "búzás" társára és a Nestlé Honey & Nut reggelizőpelyhével is, ami szintén nagyon finom. Nagy lábasban ( 5 literes) vizet forralunk 5 g sóval. A gombócokat beletesszük a forrásban lévő vízbe, mikor a víz tetejére feljönnek kiszedjük őket, kissé lecsepegtetjük és még forrón a pirított morzsában megforgatjuk. Fahéjjal összekevert porcukorral megszórjuk.!!! Ha szeretnénk lefagyasztani belőle, akkor a készre főzött gombócokat tegyük adagonként a mélyhűtőbe.
Tovább a tartalomra Szilvásgombóc Konyhája Sütés, főzés, kísérletezés az ízekkel és mindenféle finomság. Egyszerűen elkészíthető ételek, sütemények kipróbált, könnyen érthető receptjei. Kezdőlap Tartalomjegyzék Előételek Hideg előételek, saláták Meleg előételek Reggelik Pástétomok, krémek Levesek Sós levesek Édes levesek Húsos főételek Bárány Csirke Kacsa, liba Sertés Marha Halak, rákok Tészták, zöldséges főételek Tészták Zöldséges ételek (rakott, sült, töltött): Főzelékek Italok Pálinkás receptek Boros receptek Süssünk kalácsot Húsvétra!
Szentendre - Budapest EV6 új kerékpárút 2020 - YouTube
Egyébként meg milyen alapon támogasson egy képviselő-testület olyan hídhelyet, amelyre a szakhatóság nem adott engedélyt. Remélem, hogy a döntéshozók is nyitottak arra, hogy elfogadják a város szempontjait Szentendre hídjának helyéről, sikerül olyan megoldást találni, amivel a lehető legkevesebb kárt okozzuk a természetes és épített környezetünkben. Budapest szentendre kerékpárút 9. Most viszont az a fontos, hogy gazdagodott a térség, és én nagyon örülök, hogy elkészült a kerékpárút. Remélem, hogy egyre több fejlesztési projekt kap támogatást" – mondta Fülöp Zsolt polgármester az ünnepélyes átadó után. fotó: Bellai Lászkó
2019. december 03. Az EuroVelo 6 kerékpáros útvonal megvalósítása Budapest és Szentendre között hamarosan kezdetét veszi. Budapest Szentendre kerékpárút térkép | Kerékpárral Szentendrére a 11-es főút mentén és a Duna partján. Ezzel kapcoslatban a kivitelező HE-DO Kft. 12. 05-vel kezdődően az építési munkák idejére a közforgalom elől lezárja a kerékpárút 2+250 – 3+450 kmsz. közötti szakaszát (árvédelmi töltés és Márna utca közötti ártéri szakasz). Kérjük az érintettek türelmét és a tájkoztatás szíves tudomásul vételét.
A Dráva utcánál a Kárpát utca, Révész utca felöl meg kell kerülnünk egy épületet (a kerékpárút kijelölés szerint, mindkét irányban használható az Duna felöli út). A Révész utca és a Viza utca között kerékpárút vezet (használata a KRESZ szerint kötelező). A Viza utca keresztezésénél vigyázzunk, mert az ügyetlen vonalvezetés miatt (járdáról lejövünk jobbra, majd pár méter után már kanyarodunk is balra) az autósok nem számítanak ránk. A Népfürdő utcában a parkolón (szervízúton) vezet végig a nyomvonal, de a szembeforgalom miatt nagyon kell figyelni az ajtónyitásokra és a tolató autókra. Az utca végén a Dagály utcáig több autós, gyalogos, buszmegállós átvezetésre számítsunk. Visszafelé jövet innentől a Toldi moziig azonos útvonalon közlekedünk. Margit-sziget Árpád-hídi felhajtó. Árpád-híd budai hídfő, óbudai találkozási pont, kb. Budapest szentendre kerékpárút teljes film. fél órával a Toldi mozitól történt indulás után. A kerékpárútvonal dél-Budáról a híd alatt érkezik, míg a hídról a lépcsőn kell lejönni vagy visszakanyarodni az úttesten, majd a Szentlélek és Fő téren (macskakő), Laktanya utcán, a Folyamőr utcán (rossz minőségű) a Polgár - Miklós - Búvár - Matróz utca útvonalon megyünk a Bogdáni útig.