Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, és villával durvára összetörjük. A túrót szintén villával áttörjük, hozzáadjuk a burgonyát, a tojás t, a tejföl t, a búzadarát, a mazsolát és a kristálycukrot. Somogyi kelt rétes retes wikipedia. A réteslapot megnedvesített konyharuhára terítjük, megkenjük étolajjal és elterítjük rajta a tölteléket, majd felcsavarjuk. Sütőlemezre helyezzük, a tetejét is lekenjük olajjal. Közepes hőmérsékletű sütőben sütjük. Tálaláskor a tetejét megszórjuk porcukorral.
Somogyi rétes Hozzávalók: 50 dkg liszt, 1 tojás, 1 evőkanál só, 2 dl étolaj, 2 dl tejföl. A töltelékhez: 50 dkg túró, 1 tojás, 1 vaníliás cukor, 3 evőkanál kristálycukor, 2 dl tejföl, 15 dkg tisztított krumpli, 3 evőkanál búzadara, 20 dkg kimagozott meggy. A lisztet tálba szitáljuk, beleütünk egy tojást. Kb. fél liter langyos vízben elkeverünk egy evőkanál sót, és apránként a liszthez adagolva jó alaposan kidagasztjuk a tésztát. Munka közben felfelé húzkodjuk a rétest, hogy jó levegős legyen. Amikor már kellően kisimult, fél dl étolajat is beledögönyözünk. Lisztezett deszkára tesszük, és egy nagy cipót készítünk belőle. Kicsit lenyomkodjuk a tetejét, átkenjük zsiradékkal, és konyharuha alatt, langyos helyen 20 percig pihentetjük. Közben elkészítjük a tölteléket. A krumplit puhára főzzük, és kihűtjük. A tojást szétválasztjuk. Kezdőlap - Somogyi rétes. Sárgáját a túróhoz adjuk, egy vaníliás cukorral, 2 evőkanál kristálycukorral, és a meghűlt, átnyomott krumplival elkeverjük. A tojásfehérjét habbá verjük, ezt is ízesítjük kevés cukorral, majd óvatosan a tejfölbe forgatjuk.
– A mesztegnyőiek bebizonyították, hogy a közösségnek különleges ereje van. Annak a közösségnek, mely aktívan kiveszi részét a somogyi mindennapokból, s aktívan tervezi jövőjét. Azt a jövőt, melynek egy szeleteként 500 millió forintot nyertek a Terület- és településfejlesztési Operatív Program megyei keretéből, hogy kerékpáron is meg lehessen közelíteni a települést – folytatta Bíró Norbert. Hasonlóképpen vélekedett a mesztegnyői Kesztyűs Lászlóné Valéria is. Mint kérdésünkre elmondta: Mesztegnyőn régi hagyománya van a rétessütésnek, többek között a tökös-mákos rétesnek. Ám többen kipróbálták magukat a rétesnyújtásban is. Így tett többek között Móring József Attila országgyűlési képviselő is. Zalai kelt rétes | Nosalty. – Életem első rétesnyújtása volt, s azt mondták a hölgyek, hogy jól sikerült, így lehet majd megpróbálom otthon is – tette hozzá lapunk kérdésére. Az országgyűlési képviselő szerint remek feltöltődést nyújt a rétesfesztivál, ahol a személyes találkozások értéke mellett még egy-egy jó recept cseréjére is lehetőségük van az embereknek.
Feliratkozom a hírlevélre Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre
Egy nagyobb asztalt abrosszal leterítünk, megszórjuk liszttel. A rétestészta tetejét újra átkenjük étolajjal, és körbe-körbe járva vékonyra széthúzzuk. Megcsepegtetjük étolajjal, búzadarát szórunk rá, elosztjuk rajta a krumplis túrót, és a kimagozott meggyet. Tejfölös fehérjehabbal gazdagítjuk, majd mind a két oldalát a közepéig feltekerjük. Gasztrokaland :: Az ízek világa - a világ ízei. A tepsit kiolajozzuk, belehelyezzük a rétest, étolajjal, majd tejföllel is gazdagon átkenjük a tetejét. Kicsit pihentetjük, előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Hűlni hagyjuk, porcukorral megszórjuk a tetejét, és utána szeleteljük. Kategória: Rétesek
Egy nagyobb asztalt abrosszal leterítünk, megszórjuk liszttel. A rétestészta tetejét újra átkenjük étolajjal, és körbe-körbe járva vékonyra széthúzzuk. Megcsepegtetjük étolajjal, búzadarát szórunk rá, elosztjuk rajta a krumplis túrót, és a kimagozott meggyet. Tejfölös fehérjehabbal gazdagítjuk, majd mind a két oldalát a közepéig feltekerjük. A tepsit kiolajozzuk, belehelyezzük a rétest, étolajjal, majd tejföllel is gazdagon átkenjük a tetejét. Somogyi kelt rétes retes kairos. Kicsit pihentetjük, előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Hűlni hagyjuk, porcukorral megszórjuk a tetejét, és utána szeleteljük.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Somogyi kelt rétes retes biography. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
December 6-án a Harlekin Bábszínházba is eljön a Mikulás: délelőtt és délután is várjuk azokat az óvodai csoportokat, iskolai osztályokat és családokat, akik egy humorral teli, felejthetetlen előadás keretében szeretnének ünnepelni és természetesen csomagokat kapni. De honnan érkezik a Mikulás? A piros palástban, püspöksüvegben és pásztorbottal ajándékokat osztó Mikulás eredetileg a katolikus vallású vidékeken a gyermekek és diákok védőszentjeként tisztelt Szent Miklós, Lycia római provincia püspökének népies alakja. Kultusza a 10. században került Németországba, kereskedők közvetítésével. A szent legendája szerint a püspök városában egy szegény embernek három lánya volt, akiket megfelelő hozomány hiányában nem tudott férjhez adni. Így az a sors várt rájuk, hogy hajadonok maradnak. Miklós a myrai püspök elhatározta, hogy segít rajtuk, de szemérmességből vagy szerénységből ezt titokban tette. Az éj leple alatt egy-egy arannyal telt erszényt tett a szegény ember ablakába. Egyes változatok szerint ezt három egymást követő éjjelen tette, mások szerint három egymást követő évben.
Ami biztos, hogy a lappföldi Mikulás nem az igazi, de legalábbis nem sok köze van Szent Miklóshoz. Ez a legendárium szintén az ősi pogánysághoz, az északi viking kultuszokhoz kapcsolódik, melyet Szent Miklós történetével elegyítve alkották meg a finn Santa Claus-t, ami kedves és aranyos história, de történetileg zsákutca a fentiek alapján. Miért jár piros ruhában a Mikulás? Miután a Mikulás történetét megismertük, fontos lehet tisztába tenni azt a kérdéskört is, hogy miért jár piros ruhában a Mikulás? Érdekes módon ennek semmi köze Szent Miklóshoz, bár róla nincsenek hiteles ábrázolások, ellenben egy az 1800-as évek elejéről származó mesekönyvben a Santa Claus már egy idős emberként van ábrázolva, aki rénszarvasok által húzott szánon közlekedik. A vizuális elemek itt még nem voltak annyira szigorúak és általánosak, mint manapság, így a legtöbben egyetértenek abban, a sapka, a szakáll és a piros ruha már Amerikából hódították meg a Mikulás-kultuszt a 19. században, és onnan vették át az európai országok.
Mondókák Mikulásra Mikulás, Mikulás, öreg Mikulás! Mikor jössz, mikor jössz, minden gyerek vár! Répa, cukor, csokoládé, jaj, de jó! De a virgács jó gyereknek nem való! Mikulás, Mikulás, öreg Mikulás! Donászy Magda: Télapóka, öreg bácsi Télapóka öreg bácsi, hóhegyeken éldegél. Hóból van a palotája, kilenc tornya égig ér. Miklós-nap kor minden évben teletömi puttonyát, mézes-mázos ajándékkal szánkázik az úton át. Czeglédi Gabriella: Jön a Mikulás Jön már, itt a Mikulás! Fehér prémes, hósapkás. Hétmérföldes csizmája, a világot bejárja. A hatalmas puttonya, ajándékkal megrakva. Jó gyermekek megkapják, megtelnek a kiscsizmák. Utassy József: Hull a hó Zirr, zurr, zurrogó! Sziszeg a szél, hull a hó. Ragyog a sok hógolyó. Játszani jaj, de jó! Állj be közénk, Télapó!
(A Wikipedia és a Magyar néprajzi lexikon alapján) A középkorban szerepjátékokkal emlékeztek meg Szent Miklós tetteiről: kezdetben a kolostori iskolák legfiatalabb növendéke alakította Miklóst, később viszont ezt a szerepet a felnőttek vették át. Ebből alakult ki aztán a szokás és került Magyarországra is – osztrák közvetítéssel a 19. században, a név viszonc scseh vagy szlovák eredetű -, hogy december 5-én éjjel egy fehér szakállas, piros köpenyes bácsi házról házra járva vizsgáztatta, dicsérte vagy megfeddte a gyerekeket, és ajándékot vagy virgácsot adott nekik. Igaz, kezdetben egyáltalán nem ilyen kedves figura volt, hanem álarcos, láncot csörgető, a busókhoz hasonlító alak. A mai gyerekeknek ez a történet, sőt az égbolton ajándékokkal átszáguldó viking isten, Odin is teljesen ismeretlen, számukra a Mikulás a kedves, pirospozsgás Joulupukki Lappföldről, aki felszerszámozza rénszarvasait, hogy a szélrózsa minden irányába elvágtasson szánjával az ajándékokkal. Pikó és Mikó meséjéből vajon mi derül ki a Mikulásról?
Szent Miklós fenti legendái és a szent december 6-iki egyházi ünnepe kapcsán terjedt el a 19. században a városokban, hogy a Mikulás az ablakokba helyezett kitisztított cipőkbe szaloncukrot vagy kisebb édességekből és déligyümölcsökből álló piros csomagot tesz december 6-án. Személyesen is lehet találkozni a Mikulással. Ekkor a díszes piros ruhás, nagy fehér szakállú püspököt fekete krampuszok (valójában ördögök) kísérik, és a rossz gyerekeket ijesztgetik, virgáccsal fenyegetik vagy finoman meg is vesszőzik. A német területeken Mikulás megfelelője a Nikolaus. Nem összetévesztendő a karácsonykor a Jézuska (Christkind) helyett ajándékot hozó Weihnachtsmannal. A protestáns (evangélikus) gyerekek nem december 6. -án várják Nikolaust, hanem saját "Pelzetmärtel" néven ismert ajándékozójukat Szent Márton napján, azaz november 11-én. Angolszász területeken (főleg az Amerikai Egyesült Államokban) Santa Claus néven karácsonyi ajándékhozó alakká vált Mikulás, és története szerint az Északi-sarkon lakik.
Ő sem mert cselekedni, ezért telefonon értesítette Beriját és Malenkovot, ők pedig szóltak Hruscsovnak és Bulganyinnak. Végül Berija azt az utasítást adta, hogy semmit se tegyenek addig, amíg ő meg nem érkezik Kuncevóba. Hajnali 3-kor, több mint 20 órával a rosszullét után, Berija és Malenkov megjelentek Sztálin ágy mellett. Úgy látták, hogy a beteg mélyen alszik, és nem tartották szükségesnek, hogy zavarják őt orvosi vizsgálatokkal. Berija számára ekkor már nyilvánvaló volt, hogy Sztálin nem fog felépülni, ha nem kap orvosi segítséget. A négy fő pártfunkcionárius a következő három napon hosszasan alkudoztak arról, hogyan fogják egymás között a hatalmat megosztani. A kuncevói őrségnek és személyzetnek pedig megparancsolták, hogy a történtekről mélyen hallgassanak, és hagyják pihenni Sztálin elvtársat. Végül aztán mégis engedtek az egyre jobban nyugtalankodó őrségnek, és március 3-án reggel 7 órakor orvosokat hívtak a beteghez. A félelemtől rettegő doktorok alaposan megvizsgálták Sztálint.
Értékelés: 1210 szavazatból A műsor ismertetése: A Family Guy egy amerikai rajzfilmsorozat Quahog kitalált városában. A történet középpontjában a Griffin ház áll, ahol egy furcsa család lakik: két szülő, két gyerek, idáig semmi különös. De abban a házban él Brian, a zseniális kutya, akinek a legtöbb sütnivalója van a bandában, és egy mutáns bébi. Egy nem normális család mindennapjai egy nem normális városban. Évadok: Stáblista: Linkek: Kapcsolódó cikkek: Szerkeszd te is a! Ha hiányosságot találsz, vagy valamihez van valamilyen érdekes hozzászólásod, írd meg nekünk! Küldés Figyelem: A beküldött észrevételeket a szerkesztőink értékelik, csak azok a javasolt változtatások valósulhatnak meg, amik jóváhagyást kapnak. Kérjük, forrásmegjelöléssel támaszd alá a leírtakat! április 7. - csütörtök április 14. - csütörtök