5. kisült csörögéket, még melegen megszórjuk porcukorral. Tálaláskor lekvárt kínálhatunk hozzá. További farsangi receptek: Farsangi fánk helyett: 2 tuti recept Hétvégi menüajánló: télűző farsangi fogások Mert fánkból sohasem elég: ime az elegáns eclair
(Nem kell tejben futtatni. ) A keverékbe mélyedést csinálunk, beleöntjük a langyos tejet és a 2 felvert tojást, majd összegyúrjuk a tésztát. Jól kidolgozzuk, dagasztjuk. Meleg helyen duplájára kelesztjük. Ezután a tésztát átgyúrjuk, 4 részre osztjuk, vastag rudakat sodrunk belőle, amit 6 részre vágunk. A tésztadarabokat kézzel köralakúra húzzuk (egy pohárral is le lehet lapítani), némelyik közepébe baracklekvárt, a többibe túrós-mazsolás tölteléket teszünk (vagy ízlés szerint sűrű csokoládé krémet, ki hogy szereti), a széleket összecsípjük, golyóvá formázzuk, és ezzel a felével lefele sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Successfully reported this slideshow.... Farsangi fánk recept nosalty levesek. Published on Apr 20, 2015 1. Az egészség 2. "Az vagy amit megeszel! " Ha mindig egészségesek szeretnénk lenni, oda kell figyeljünk, arra, hogy mit is eszünk. 3. ÉTKEZÉS Egy nap általában ötször étkezünk. Van három főétkezés: A reggeli, az ebéd és a vacsora. És két kisebb, ami lehet egy alma, vagy egy kifli. A legfontosabb a reggeli étkezés, ezért minden nap reggelizzél!
Ezután forrósíts olajat, helyezd bele a tésztát, és mindkét oldalát süsd meg. Ne legyen alatta túl nagy a láng, mert akkor belül nyers maradhat. Azzal is számolj, hogy a fánk sütés közben körülbelül másfélszeresére nő. Én fedő alatt sütöm a tésztát addig, amíg meg nem fordítom. Ez körülbelül három perc. Ha a fánk mindkét oldala aranybarna, szedd ki, és csepegtesd le papírtörlőn. Szórd meg a még meleg fánkot porcukorral – és a baracklekvárt is kár lehagyni róla! Fotó: Muntyán Stella Ha te inkább vegán fánkot ennél, ahhoz is van receptünk! Ezt láttad már? Szalagos fánk 2. | Nosalty. Szólj hozzá te is!
Forrás:
A lekvárt minden esetben kicsit Rózsafánk 40 dkg liszt 2 dkg cukor 1 csipet só 10 dkg hideg vaj 4 db tojássárgája 0. 5 dl rum 1 tk citromlé 1 dl tejföl tojásfehérje olaj porcukor (a tálaláshoz) 1. A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne a cukrot és a sót, majd elmorzsoljuk a vajjal. Hozzáadjuk a tojássárgákat, a rumot, a citromlevet és annyi tejfölt, hogy közepes keménységű tésztát kapjuk. Összegyúrjuk, és hideg helyen 10 percig pihentetjük. 2. Farsangi fánk | Nosalty. A tésztát 3-4 mm vékonyra nyújtjuk, és 3 különböző méretű, kör alakú kiszúróval kiszúrjuk (mindegyik méretből ugyanannyit). Mindegyik kört a közepe irányában 4-5 helyen bevágjuk arányos távolságra egymástól (vigyázva, nehogy átvágjuk). 3. Egymásra helyezünk 3 különböző nagyságú tésztakört úgy, hogy felülre kerüljön a legkisebb. Az összeillesztésnél az ujjunkat tojásfehéréjébe mártjuk, és megkenjük vele a tészták közepét is, majd az egészet középen összenyomjuk (a tojásfehérje segít egyben tartani őket sütés közben). 4. Egy lábasban olajat melegítünk.
Közben felvágtam 4 db jalapeno paprikát, kimagoztam őket, sőt azért az erejüket is igyekeztem kivágni - ettől függetlenül azért pikánsan csípős lett a végeredmény. (De hát mit várnánk egy mexikói levestől). Nos a paprikákat szintén feldaraboltam, de hasonlóan a hagymához, nem kell a fine dinning-ra gondolni, elég rusztikus darabokra vagdostam őket, mert ez a leves erről szól. Tortilla - Menü - Pizza Casa Székesfehérvár. Tehát a jalapeno darabok mennek a levesbe, megy bele egy maréknyi koriander is, majd főzzük a levesünket legalább egy fél óráig. Amikor már a csirkehús megpuhult, akkor kivesszük a két combot egy tányérra, majd két villa segítségével széttépkedjük, a csontokat pedig eltávolítjuk. Szó szerinti tépkedésre gondoljatok, de a képeken azt hiszem lehet látni, hogy kb mire gondolok. A húscafatok mehetnek vissza a levesbe, és lassan kész is leszünk. Még annyi feladat van, hogy a tortilla lapokat fel kell csíkozni, majd száraz serpenyőben le kell pirítani. Láttam olyan mexikói videót is - mert hát én is nézek ám ilyeneket -, ahol bő olajban sütik ki a tortilla csíkokat, de szerintem az túlzottan nehézzé tenné a végeredményt.
A különféle ételek tápértéke függ az elkészítés pontos módjától, az étel összetevői (pl. gyümölcsök és zöldségek) a napfénytől és a föld tápérték tartalmától, ezért az itt megadott értékeket csak közelítően szabad alkalmazni.
Tortilla lap hajtogatása A másik módszer, ha nem tekerjük a lapot, hanem hajtogatjuk. Szintén középen egy csíkban töltsük meg a lapot, majd hajtsuk a töltelékre a tortilla jobb és bal oldalát. Ezután a tortilla cső alját felhajtva egy zsebet kapunk, amit még tovább lehet tölteni a maradék salátával és az apróra vágott grillezett csirkedarabokkal. Ezt a hajtogatást nevezik tortilla wrap-nak. Tippek csirkemell grillezéshez Legalább a sütés előtt 1 órával pácoljuk be a csirkemelleket. Használjunk bátran fűszereket, hogy ízletes húst kapjunk. Fontos, hogy a grillrács tiszta legyen, mivel ez segít abban, hogy a hús ne tapadjon oda a felülethez. Az egész csirkemellek általában egyik felén jóval vastagabbak, mint a másikon. Mexikói csirkés tortilla wraps. Hogy egyenletesen süljön a hússzelet, helyezzük úgy a rácsra, hogy a vékonyabbik fele a grillnek azon részére kerüljön, ahol kisebb a hőmérséklet (pl. grillsütő szélei, hátoldala) A csirkemell sütését azzal az oldallal kezdjük amelyiken eredtileg a bőr volt. Ez az oldal egyenletesebb és simább, kisebb az esélye, hogy a rácshoz tapadjon.