Itt állt egykoron az erdőbirtokos Eszterházy Pál által építtetett, nemzetközi hírű, háromszintes hubertlaki vadászkastély. A teraszos, alul kőből, felül fagerendából épült ház vendégeit Kardos István vadőr és felesége látták el, akik egy különálló hajlékban laktak. A színvonalas, kívül-belül elegáns épület vadbőrökkel és trófeákkal díszített nagy társalgójában olyan neves emberek is megfordultak, mint Magyarország egykori kormányzója, Horthy Miklós, vagy a magyar vadászati kultúra kimagasló alakja, Széchenyi Zsigmond. Utóbbi a híres 1940 január 7-i táborhelyi hajtáson egyetlen lőállásról 16 vaddisznót és egy rókát ejtett el, ami abban az időben kiemelkedőnek számított. Az esemény emlékét a helyszínen állított faragott gránitemlékmű is őrzi. Az eredmény elsősorban id. Gyilkos to bakony de. Fuchs Antal fővadásznak volt köszönhető, aki 1909-ben segéderdészként került a területre, és az évek alatt szakértelmének és szorgalmának köszönhetően nemzetközileg is elismert vadászhellyé emelte Hubertlakot. A gyönyörű épület 1967-ben leégett, de a grófi lakosztály helyén ma is vadászház áll, amit 2014-ben a Bakonyerdő Zrt.
A Hubertlaki-tó - vagy más néven Bakonyi Gyilkos-tó - eredetileg vaditatónak készült az 1980-as években. Hivatalos nevét a közeli Hubertlakról kapta, amely a környékbeli vadászatok kedvelt kiindulópontja volt egészen 1967-ig, amikor is az Eszterházy grófok itt álló háromszintes vadászkastélya egy szörnyű tűzvész martaléka lett. A tó mellett ma egy Szent Hubertus - a vadászok védőszentje - előtt tisztelgő emlékmű idézi fel a régi időket. A tavat Hamuházi-séd felduzzasztásával akaították ki, a patak vize által elárasztott égerfák csonkjai pedig az erdélyi Gyilkos-tóra emlékeztetik a látogatót, innen ered köznyelvi elnevezése, a Bakonyi Gyilkos-tó. A tó és a Hubertlak között, a patak partján tavasszal a Bakony, sőt talán egész orszég egyik legszebb tőzikése található. A tkörnyéken pihenő- és tűzrakóhely is található. 17 964 Koordináták: 47. 28523, 17. A „bakonyi Gyilkos-tó” és a Hubertlak titkai • Gyalogtúra » outdooractive.com. 6786 Gyalog: Az odvaskői autóspihenő (Koordináták: 47. 28343, 17. 71066) felől a Kék Kereszt jelzésen kell elindulni nyugati irányban, majd a tó előtti elágazásnál balra fordulni (tábla mutatja az utat).
A völgyzárógát jó fényképezési pontként is szolgál, amelyen nyugat felé sétálva érünk a Veszprém megyei hivatásos vadászok tiszteletére emelt, szépen kimunkált emlékműhöz. Mellette padok, asztal garnitúra és tűzrakó hely szolgálja a kényelmünket. A hely névadója Szent Hubertusz Kr. u. 656-ban született a mai Hollandia területén, Maastricht városában. Nagyapja Toulouse királya, apja pedig Aquitaine hercege volt. Fiatal korában politikai okokból a mai francia-német határvidékre emigrált. 682-ben feleségül vette Louvain grófjának lányát; egy fiúgyermekük született. Gyilkos to bakony 2. Hubertusz szenvedélyes vadász volt. Legendája szerint nagypéntek reggelén, miközben egy szarvasbikát űzött, látomása támadt, amiben egy fénylő feszületet látott a szarvasbika agancsai között. Egy égi hang figyelmeztette: "Hubertusz, ha nem térsz meg az Úrhoz, és nem kezdesz szent életet, hamarosan a pokolra kerülsz! " Felesége nem sokkal megtérése után meghalt. Ekkor lemondott minden világi pozíciójáról és vagyonáról. Papnak tanult; 50 éves kora körül Maastricht püspöke lett.
Ha gondolod, ne hagyd ki belőle a kolbászt, szalonnát, vagy akár jó minőségű sonkával is ízesítheted, a legjobb akkor lesz, ha a középső rétegbe helyezed ezeket. Spenótos-sajtos rakott krumpli Hozzávalók: 80 dkg krumpli 80 dkg spenót 15 dkg edami sajt 1 nagy fej hagyma 3 dl tej 2-3 gerezd fokhagyma 5 dkg vaj 2 evőkanálnyi liszt 2 tojás só, frissen őrölt bors Elkészítés ideje: 110 perc Elkészítés menete: A krumplikat pucold meg, karikázd fel és enyhén sós vízben főzd félkeményre. A hagymát pucold meg és vágd apró kockákra. A spenótot mosd át jó alaposan. Rakott krumpli - ÍZŐRZŐK. A vaj felén fonnyaszd meg a hagyma háromnegyedét, majd add hozzá a spenótot is, fedő alatt párold puhára, majd fedő nélkül főzd el a levét. A maradék hagymát fonnyaszd meg a maradék vajon, majd keverd hozzá a lisztet, pirítsd meg pár pillanat alatt, majd keverd simára a tejjel és 3 deci vízzel. Fűszerezd sóval és borssal. A tojások sárgáját verd habosra, majd keverd a tejes mixtúrához. Egy alkalmas tűzálló edény aljára szedj vékony réteget a mártásból, majd helyezd el rajta a krumplik harmadát, azokra mehet a spenót fele, rájuk egy réteg mártás, aztán ismételd ezt, végül a tetejét fedd le a krumplival és szórd meg reszelt sajttal.
Nagyon fontos a homogenizálás! Aztán mint más: alufólia, rottyanás után 10-15 perc 180 fokon (h? légkeverve minden jobb, gyorsabb, stb), fólia le, és tetszés szerinti ideig "lepárologtatás" azaz pirítás. Ez nem lesz kiszáradt, kopogós, stb. étek, hanem isteni ZAFTOS! Tehát amit? l más: burgonya kockára, f? zve Delikáttal, locsolva s? rített, "tojásozott" tejföllel, és sok kolbász, jás. Öszibarack bef? Különleges rakott krumpli receptek - nlc.hu. ttel kínálom. Jó étvágyat a fenséges ízekhez!
A krumplival is megtehetjük ugyanezt, bár én összeállítás közben szoktam rákarikázni. Most jöhet az utójáték, a rakosgatás. Fogjunk egy jénai tálat, vagy tepsit - ki mibe szereti összesütni - és vajazzuk ki az oldalát. Őszintén szólva én ezt a műveletet kiszoktam spórolni, de rátok bízom, ha szerettek vajazni, hát rajta. Ezután alulra tegyünk egy sor krumplikarikát, szórjuk meg delikáttal és köménnyel, esetleg még borssal is. Tegyünk rá egy sor kolbászt, egy sor főtt tojást és locsoljuk meg a tejfölös-tejszínes "szószunkkal". Ezt a műveletsort ismételgessük úgy, hogy a tetejére jusson krumpli és tejföl. Különleges rakott krumpli rezept. Mielőtt az utolsó burgonyakarikák felkerülnének a tetejére, óvatosan kavarjuk össze az egészet, hogy mindenhol tejfölös legyen - megjegyzem, ezt nem muszáj megtennetek, ha nem akarjátok, hiszen jogos a kérdés, hogy: Minek rétegesen pakolászni, ha úgy is összekavarjuk? Elárulom, az ízén érződik a különbség -. Miután ez megtörtént, a tetejére szépen pakoljuk rá a krumplikarikákat és öntsük le a maradék tejfölös-tejszínünkkel.