Mézes-kókuszos kocka – legyen minél jobb a kókuszreszelék A tészta legyen puha. Ezt az arányok, a sütési hőmérséklet valamint a sütési idő betartásával tudjuk elérni. A csokimáz legyen minél csokisabb. Ezt a máz kakaótartalmával és jó minőségű kakakópor használatával tudjuk biztosítani. A kókuszburok pedig legyen jó kókuszos. Kókuszos-mézes kocka recept. Minél jobb minőségű a kókuszreszelék, annál erősebb a kókuszos hatás. (Én a kedvenc ázsiai boltomban vásároltam Srí Lankából származó kókuszreszeléket. ) És most lássuk a receptet, ahogy anyukám lejegyezte! Mézes-kókuszos kocka – a csokimáz legyen minél csokisabb Mézes-kókuszos kocka Előkészítési idő 15 perc Elkészítési idő 45 perc 30 dkg cukor 5 dkg vaj 2 tojás 3 evőkanál olvasztott méz 1 csomag sütőpor 2 dl tej 37 dkg liszt 25 dkg vaj 8 evőkanál tej 25 dkg porcukor 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 teáskanál rum vagy rumaroma 30 dkg kókuszreszelék A cukrot, a tojást és a vajat robotgéppel alaposan kikeverem. Belekeverem a mézet. Hozzáadom a sütőporral elkevert lisztet és a tejet, és összedolgozom.
Boldog karácsonyt! A karácsony előtti utolsó bejegyzésemben, az adventi receptsorozatom zárásaként, egy süteményről, a mézes-kókuszos kocka receptjéről szeretnék írni. Mézes-kókuszos kocka – a tészta legyen puha Van a nagymamámnak egy szakácskönyve. Nem is könyv az, hanem inkább egy recept gyűjtemény. Benne vannak az eredeti, megsárgult, lapjaira szétesett szakácskönyv darabjai, a nagymamám kézzel írott receptjei, benne van héhány vaníliás cukor és sütőpapír zacskó hátoldalán lévő recept és a rokonok által lejegyzett pár recept is. Sokáig anyukámnál volt ez a gyűjtemény, aztán ő odaadta nekem, most én őrizgetem. Ünnepek tájékán gyakran forgatom, sütireceptek után keresgélve. Így akadtam bele idén egy karácsonyi klasszikus, a mézes-kókuszos kocka receptjébe, anyukám gyöngybetűivel megírva. Kókuszos kocka mézes puszedli. Ezzel kívánok minden kedves olvasómnak Boldog Ünnepeket! A jó mézes-kókuszos kocka titka A mézes-kókuszos kocka elkészítésénél három dologra érdemes figyelni: a tésztára, a csokimázra és a kókuszburokra.
Hozzávalók elkészítés: – nehézség: Nincs beállítva sütési hőfok: – sütési idő: – Tésztához 1 cs van. cukor 3 ek. méz 1 tojás 1 ek. citromhéj 28 dkg liszt 1 cs. sütőpor 2 dl tej 25 dkg porcukor 3 dkg margarin Csokoládémázhoz 20-30 dkg kókuszreszelék 18 ek. tej 6 ek. Mézes kókuszos kocka. rum 33 dkg margarin 30 dkg porcukor 6 ek. kakaó Elkészítés A porcukrot, v. cukrot, mézet, tojást, citromhéjat, és az olvasztott margarint összekeverjük. A sütőporos lisztet váltakozva a tejjel a masszához keverjük, 180 fokon megsütjük. A mázhoz a margarint felolvasztjuk a porcukorral, és habosra keverjük. Hozzáadjuk a kakaót, rumot, tejet, és összeforraljuk állandó keverés mellett. A kész tésztát még melegen felkockázzuk és a csokiba, majd kókuszba mártjuk. gyermekkel is készíthető
Elkészítés: A tésztához a margarint, a porcukrot, a 3 tojást, valamint a mézet jól összekeverem, majd hozzáadom a lisztet és a sütőport, végül a tejet. Jó sokáig kavarom, hogy szép sima legyen. Kikent és liszttel megszórt tepsibe egyenletesen elosztom. Közepesnél kicsit erősebb hőfokon sütöm egészen addig, amíg a tű sima marad, ha beleszúrom. Ha megsült, hagyjom kihűlni. Majd kockákra vágom. Kókuszos, mézes kocka (kókuszkocka) – Receptletöltés. A mázhoz a margarint és a cukrot jó alaposan kikeverem, hozzáadom a kakaóport és a tejet. Összeolvasztom, de nem főzöm. A rumot a végén hozzáöntöm. A piskótakockákat beleforgatom az öntetbe, azt követően a kókuszreszelékbe.
60 perc A Kókuszos mézes kocka hozzávalói: Tészta: 30 dkg cukor 2 tojás 8 dkg margarin 3 kanál olvasztott méz 1, 5 dl tej 38 dkg liszt 1 sütőpor Máz: 23 dkg margarin 2 evőkanál tej 38 dkg cukor 3, 5 dkg kakaó 10 dkg kókuszreszelék A Kókuszos mézes kocka elkészítési módja: A tészta elkészítéséhez egy tálban habosra keverjük a cukrot, tojást, a vajat és az olvasztott mézet. Hozzáadjuk a tejet, lisztet és a sütőport. Ezt sütjük kis kivajazott zsírpapírral kibélelt tepsiben. Mézes Kokuszos Kocka. Mikor kisült és kihült, kockákra vágjuk. A bevonat elkészítéséhez összekeverjük a hozzávalókat, lassú tűzön állandó kevergetés mellett, forrásig főzzük. Kicsit hül a csokimáz és belemártogatjuk a kockákat. Megforgatjuk a kókuszreszelékbe. Kategória: Sütemények, édességek receptjei A kókuszos mézes kocka elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Rögzítenünk kell az átvett hulladékok fajtáját és mennyiségét is. Persze ezt ne úgy képzeljék el, hogy "35 db PET palack" hanem pl. : 1 kg PET palack. Egész egyszerűen megmérjük a mennyiséget. Ez jogszabályi kötelezettségünk is. Nekünk is el kell számolnunk azzal, hogy milyen hulladékból mennyit tárolunk a telepen. Az adminisztráció időbe kerül, amire számítani kell. Pár perc ugyan, de mégis ki kell várni, amíg az ügyfél és a hulladék azonosításra, majd rögzítésre kerül. A mérlegelésnél aktív közreműködésre is szükség van az ügyfél részéről. Kollégáim nevében ezúton köszönöm a türelmüket, megértésüket. Arra szeretném felhívni a lakosság figyelmét, hogy a hulladékudvarba vegyesen gyűjtött kommunális - háztartási - hulladékot tilos behozni. Ennek átvételét vissza kell utasítanunk. GYHG Győri Hulladékgazdálkodási Nonprofit Kft.. Azt is fontos tudni, hogy lomtalanításkor a veszélyes hulladékot nem szabad a közterületre kihelyezni. A hulladékudvar üzemeltetése kiváltja az évi egyszeri veszélyes hulladékgyűjtő akciót is, ilyet nem szervezünk (a korábbi évek gyakorlatától eltérően).
A Fővárosi Közterület-fenntartó (FKF) Zrt. lakossági hulladékudvarai szakképzett személyzet által működtetett, zárt hulladékátvevő helyek, ahol a háztartásokban illetve gazdasági társaságoknál keletkező, anyagfajtánként elkülönítetten gyűjtött veszélyes, speciális kezelést igénylő, valamint csomagolási hulladékok átvételét végzik. A hulladékudvarok elsődleges célja a hulladékok anyagában történő hasznosítási arányának javítása, valamint a veszélyes hulladékok környezetbe jutásának megakadályozása. A hulladékleadás feltételei: A hulladékudvarok hulladékátvételi szolgáltatásait a budapesti lakosok eredeti lakcímkártyával történő címigazolás, továbbá utolsó időszaki hulladékszállítási díjbefizetést igazoló csekkszelvény, vagy átutalási igazolás, vagy társasházi lakos esetében, közös képviselői igazolás bemutatását követően hulladékfajtánként meghatározott napi és éves limitig díjmentesen vehetik igénybe. Hulladékudvar mit lehet leadni e. Az egyes hulladékudvarok gyűjtőköre eltérhet. Lakossági hulladékgyűjtő udvarok További információk Szelektív hulladékgyűjtő szigetek Nyitvatartás: Hétfő 10.
Jogosult arra, hogy a rá vonatkozó, általa egy adatkezelő rendelkezésére bocsátott személyes adatokat tagolt, széles körben használt, géppel olvasható formátumban megkapja, továbbá jogosult arra, hogy ezeket az adatokat egy másik adatkezelőnek továbbítsa anélkül, hogy ezt akadályozná az az adatkezelő, amelynek a személyes adatokat a rendelkezésére bocsátotta. Az érintett jogosult arra, hogy a saját helyzetével kapcsolatos okokból bármikor tiltakozzon személyes adatainak a kezelése ellen. Hulladékudvar mit lehet leadni ne. Az érintett jogosult arra, hogy ne terjedjen ki rá az olyan, kizárólag automatizált adatkezelésen – ideértve a profilalkotást is – alapuló döntés hatálya, amely rá nézve joghatással járna vagy őt hasonlóképpen jelentős mértékben érintené. Adatvédelmi problémájával, fordulhat közvetlenül az adat kezelőjéhez, vagy jogainak megsértése esetén bírósághoz. A bíróság az ügyben soron kívül jár el. Adatvédelmi hatósági eljárás során panasszal a Nemzeti Adatvédelmi és Információszabadság Hatóságnál lehet élni. Elérhetőség: Nemzeti Adatvédelmi és Információszabadság Hatóság Székhely: 1125 Budapest, Szilágyi Erzsébet fasor 22/C.