Ekkor is kinyomkodhatjuk, mert nem szívja magát tele zsírral az állás során, tehát olvasztás után ugyanúgy pergős marad. Az üveg száját lekötjük, hogy levegő ne érje. Az így eltett tepertő száraz, sötét, de szellős kamrában tárolva sokáig eláll. Tárolható fagyasztóban is, ekkor nem öntünk rá zsírt. Szalonna | Magyar néprajzi lexikon | Kézikönyvtár. Nagyanyáink a zsírban húst is tartósítottak. ERRŐL ITT OLVASHATSZ. Aki nem szereti a tepertőt, finom tepertőkrémet készíthet belőle. Az interneten számos recept közül lehet válogatni, kinek-kinek ízlése szerint. Ne feledkezzünk meg azonban a tepertős pogácsáról sem. Virágné Fejes Éva írása és fotói – Címfotó: Gyurkó Péter
Van, aki még melegen megsózza, de tudni kell, hogy ettől gyorsan megereszkedik a tepertő. Sózni ráérünk a fogyasztáskor is. Városi háztartásokban nem igazán van bödön, inkább csak pici spájz, ami a tárolásra nem a legideálisabb. Ott célszerű lefagyasztani a zsírt kisebb adagokban. A zsírt sütés közben folyamatosan leszedem egy hőálló edénybe, s amikor már kezd opálosodni, akkor merem a tárolóedényekbe. Azonban nem zárom le őket, csak ha már teljesen megszilárdult a zsír. Ezt siettetni lehet, ha pár órára hűtőszekrénybe rakjuk az edényeket. Ekkor lefedem őket és mehetnek a fagyasztóba. Sertés kocsonyának való - Csíkcsomortáni szövetkezet. Vidéken bödönben tárolták régen a zsírt. A zsírosbödön alakja azért felfelé szűkülő, hogy a tárolás során minél kisebb zsírfelület érintkezzen a levegővel. Tartósítás egyszerűen Óhatatlanul kerül a leszűrt zsírba tepertő morzsalék. Nem kell tőle megijedni. Ez a hűlés során leülepedik. Tároljuk külön edényben és használjuk fel ételkészítéshez. Sokáig eltarthatjuk a tepertőt oly módon, hogy a zsírolvasztás után azonnal üvegbe tesszük, és leöntjük zsírral úgy, hogy teljesen befedje.
Választható mennyiségek 1 kg., 1, 5 kg., 2 kg., 2, 5 kg.,...
Húsmester húsáruház @ 2014. Minden jog fenntartva. Készítette és karbantartja: Deal-Inform Kft
A napi fogyasztás értéke ne haladja meg a 20-80 grammot, az aktivitás mértékének függvényében. Gondolj az energiamérlegre: a fogyás szempontjából nem maga az élelmiszer számít, hanem annak mennyisége. 4. Nem szabad kenyeret enni szalonnával A szalonna és a rozskenyér egymásnak lettek teremtve! Zsírnak való szalonna art et d'histoire. Együttesen jótékony hatással vannak az emésztésre. Egy szelet friss szalonna, egy kis fokhagymával vagy lilahagymával egy szelet kenyéren az influenza megelőzésének kiváló és ízletes módja. Természetesen ezt a finomságot nem este kell fogyasztani, vacsorára válassz inkább valami könnyebbet. 5. Nem ajánlott az ételeket szalonna zsírjában sütni Az angliai Montfort Egyetem tudósai a legújabb kutatások alapján azt állítják, hogy a szalonna, a disznózsír sokkal biztonságosabb a főzéshez, mint a növényi olajok. Az olíva- kukorica- és napraforgóolajok előnyei nyilvánvalóak, de csak akkor, ha nyers formában használjuk ezeket.
"Tépőzár-macska". Fekete szőr, nagy rézszínű szemek: a Bombay macska ont úgy fest, mint egy kisméretű párduc. Indiai gyökerek nélkül A Bombay macska története egyetlen tenyésztőtől indult: a Louisville-i Nikki Horner-től. Az amerikai hölgy azt a célt tűzte ki maga elé 1958-ban, hogy egy olyan macskát "alkosson", amelyik fekete párduchoz hasonlatos külsővel rendelkezik, de a szobában is tartható. Ezenkívül fontos volt számára, hogy a cica nyugodt, családbarát, ugyanakkor robusztus megjelenésű legyen. Egy barna, barátságos burmai macskát pároztatott egy robusztus, fekete amerikai rövidszőrűvel. 10 éves intenzív tenyésztést követően érte el a kívánt eredményt, egy új fajtát hozott létre. Bombay macska ár 9. Noha ennek a cicusnak semmi kötődése nincs Indiához, tenyésztője az indiai nagyváros, Bombay után adta neki a nevét. Vélhetően az igazi fekete párducok otthonára gondolt. Az 1970-es évek vége felé a fajta már hivatalosan is elismertté vált. Kíváncsi kis párduc Barátságos és kíváncsi természetű, legszívesebben a gazdi közelében tartózkodik, szeret az ember vállára ugrani vagy az ágytakaró alatt bujkálni.
Egyes rajongók inkább a hagyományos bombákat részesítik előnyben, és gyakrabban látják őket a TICA kiállításokon. A CFA kiállításokon a modern stílusú bombázók részesülnek előnyben. Lakkozott, sűrű, vékony, jól illeszkedő szőrzet jellemzi a fajtát. A rövid, szatén szőr ugyanolyan meleg, mint a bársony. Csak egy szín fogadható el, és a szín teljesen fekete, bár gyakran vadon élő macskák születnek, mivel a kívánt konformáció elérése érdekében a tenyésztők keresztezik a bombayokat burmai sable színtel. A sable színért felelős gén recesszív és a fekete színért felelős gén domináns. Ha a Bombay-ban van egy fekete gén és a sable gén egy példánya, akkor fekete lesz, de ugyanakkor a sable gént hordozza, amely több generáció után is megnyilvánulhat. Ha egy állat mindkét szülőtől örökli a sable színért felelős gén másolatát, akkor ennek a színnek kell lennie. A sable bombák csak a TICA kiállításon vehetnek részt, ahol burmainak tekintik őket. Bombay macska ár map. A kabát színe csak két évvel ér el teljes színt. A bombay kiscicák gyakran olyan apró foltokkal születnek, amelyek idővel elhalványulnak.