Mi az a madártej? Miért madártej a neve? Rendkívül gyakori kérdés, hogy miért madártej a madártej. A madártej egy francia eredetű desszert, amit két összetevő harmóniája tesz különlegessé: a tojásfehérjéből készült habgaluska és a vaníliás, tojássárgáját tartalmazó tejsodó. A madártej, mint étel a 17. századi Franciaországból származik, ahol kezdetben sós vajat használtak az madartej keszitese során, és csak a tányéron édesítették. A desszert a mai formáját valamikor a 19. században nyerte el, azóta számos országban készítik különféle verzióját, piskótás süteményét, tortáját. Eredeti madártej torta recept na. Az, hogy miért madártej a desszert magyar neve, senki sem tudja (Amerikában például "floating island"-nek hívják, ami annyit jelent, hogy úszó sziget), valószínűleg egy nem létező ételt takaró kifejezés, vándorkifejezés kapcsolódott az évek során az ételhez. Klasszikus madártej habgaluskával tálalva 1. A kalsszikus madártej recept Az eredeti madártej receptje - habár a madártej mind ízében, mind állagában egyedi - valójában nagyon egyszerű étel: a madártej recept egyszerű, könnyed tojáshabból és tejsodóból áll, amit akkor ronthatunk el, ha "túlfőzzük" a tojást, vagy ha összeesik a tojáshab galuska.
Nagyon-nagyon ritkán eszünk madártejet, hiszen kislányom nem fogyaszthat tojást. Most azonban úgy alakult az élet, hogy éppen nem volt itt a lányom, így 5 év után ismét ettünk egy kis madártejet. A tej zsíros házi tej, itt vettük a faluban (a kecskéink még nem adnak tejet, pedig már nagyon várjuk), a tojás pedig már saját tyúkjaink ajándéka. :) A recept nagyon egyszerű, Horváth Ilona könyve szerint készítettem, csak kevesebb cukorral és több tojással. Eredeti madártej torta recept lidl. Hozzávalók (ez kb. 4-5 emberre elég adag, legalábbis nálunk): - 1 liter tej (újabban egy kicsit több tejet használok, kb. 1, 3-1, 4 l-t), - 6-7 tojás (Horváth Ilona a 1, 5 liter tejhez 4 tojást ajánl és 1 evőkanál lisztet, de én szerettem volna egy jó sárga, krémes madártejet készíteni, így 6 tojást tettem bele, lisztet viszont nem raktam), - cukor ízlés szerint, - vanília vagy vaníliaesszencia esetleg vaníliás cukor, amiben igazi vanília van. Elkészítés: 1. A tejet felforraljuk (vigyázva, nehogy leégjen, nem a legerősebb lángon szoktam melegíteni és időnként meg is kevergetem).
Elkészítés lépésről-lépésre 1. lépés Válaszd szét a tojásokat, a fehérjéhez adagold a porcukor 1/3-d részét, a sárgájához a porcukor 2/3-át(a 4 adagosnál ez 2 evőkanállal a fehérjéhez és 4 evőkanállal a sárgájához) A sárgájához még add hozzá a vaníliás cukrot is, lisztet is. A liszt a sárgája sűrítése miatt szükséges. 2. lépés Tedd fel egy nagyobb lábasban a tejet a tűzre, s amíg melegszik, addig géppel keverd ki simára a sárgáját. Egy kicsit világosabbá is válik a jól kikevert sárgája. A kikevert sárgájához adagolj kanalanként a melegedő tejből és keverd el vele. Ezzel elérjük, hogy felhiguljon a sárgája még mielőtt a tejhez adjuk, így amikor beleborítod – borítsd is a tejhez – a sárgáját, akkor szép homogén színű és állagú lesz a tej. Főzd majdnem forrásig, zárd le alatta a tüzet. 3. lépés Verd fel géppel keményre a tojásfehérjét, rakd egy mikróba beférő jénai tálba. Eredeti madártej torta recept za. 1, 5 perc alatt megfő a hab, már csak szét kell adagolni a tálkákba, egy evőkanál segítéségével. A még jó meleg sárgás tejet egyszerűen rámerem, jóétvágyat hozzá:-) …hűtve a legfinomabb Hozzávalók 4 adaghoz 1 l tej 8 darab tojás 6 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál finomliszt A tökéletes madártej készítése – villámgyorsan Gyors madártej, mindig is ez volt az álmom.
A két Mercedes ott lesz a sarkában, Nico Rosberg és a harmadik szakaszban motorhibával küszködő, végül azon felülkerekedő Lewis Hamitlon indul majd a Red Bull-pilóta mögül. A harmadik szabadedzést az élen záró Sebastian Vettel a második sorból indulhat, immár a második hétvége bizonyítja, hogy a Ferrari az erősorrend harmadik fokára csúszott vissza. A harmadik sorból a feltámadó Force Indiával Nico Hülkenberg és az egész hétvégén biztatóan teljesítő Toro Rossóval Carlos Sainz Jr. indulhat, utóbbi Kimi Räikkönen váltócsere miatt öt rajthelyes büntetésének köszönheti, hogy előrébb került. Az edzés nagy vesztese a barcelonai győztes Max Verstappen, aki az első szakaszban a szalagkorlátnak csapta autóját, és a 21. rajtkockából kell indulnia. A 78 körös verseny vasárnap 14 órakor kezdődik. MONACÓI NAGYDÍJ, AZ IDŐMÉRŐ VÉGEREDMÉNYE 1. Daniel Ricciardo ausztrál Red Bull-TAG Heuer 1:13. 622 átlag: 163. 174 km/ó 2. Nico Rosberg német Mercedes 1:13. 791 0. 169 mp h. 3. Lewis Hamilton brit Mercedes 1:13.
2016-os monacói nagydíj Az évad 6. versenye a 21-ből a 2016-os Formula–1 világbajnokságon. Versenyadatok Dátum 2016. május 29.
Charles Leclerc, a Ferrari monacói versenyzője érte el a legjobb köridőt a Forma-1-es Monacói Nagydíj csütörtöki második szabadedzésén, írta az MTI. A 23 éves pilóta mögött csapattársa, a spanyol Carlos Sainz Jr. végzett másodikként, míg a harmadik helyen a címvédő és hétszeres világbajnok brit Lewis Hamilton zárt a Mercedesszel. A gyakorlást kevesebb mint öt perccel a vége előtt piros zászlóval leállították, Mick Schumacher ugyanis az egyik kanyarban megcsúszott és a szalagkorlátnak csapta a Haast, amelynek jobb hátsó gumija az ütközés nyomán defektes lett. Schumacher olyan helyen állt félre a versenyautójával, ami biztonsági kockázatot jelentett a folytatásban, ezért idő előtt véget ért a tréning. A Monacói Nagydíj időmérő edzését szombaton 15 órakor rendezik, a futamra vasárnap délután 3-kor kerül sor. Monacói Nagydíj, 2. szabadedzés 1. Charles Leclerc (monacói, Ferrari) 1:11. 684 2. Carlos Sainz Jr. (spanyol, Ferrari) 1:11. 796 3. Lewis Hamilton (brit, Mercedes) 1:12. 074 4. Max Verstappen (holland, Red Bull) 1:12.
F1: Csúnya balesetet szenvedett Schumacher Nagyot bukott Mick Schumacher a Forma-1-es Monacói Nagydíj időmérője előtt. Úgy tűnik, nem volt ámítás a Ferrari csütörtöki tempója: Carlos Sainz-cal és Charles Leclerc-rel csak Max Verstappen tudta tartani a lépést. Leclerc a poleja után: "Szégyen, hogy a falban végeztem. " Charles Leclerc pole pozíciót szerzett a hazai futamán, de máris arról beszélnek, hogy aggódik a váltója miatt, miután az időmérőn az utolsó körében a falnak ment. Amennyiben a Ferrari kénytelen lesz kicserélni a váltóját, akkor számíthatnak rajtrácsbüntetésre. Az edzés piros zászlók alatt ért véget Leclerc balesetével. Ez véget vetett Max Verstapp F1: Piros zászlóval ért véget a Monacói Nagydíj Indulhat a vasárnap megrendezésre kerülő Formula–1 Monacói nagydíj első rajtkockájából azt követően, hogy hatalmas csatában nyerte meg az időmérő edzést. A Ferrari már az első szabadedzéseken megvillantotta, hogy ezen a hétvégén számolni kell velük, ami a harmadik szabadedzésen még biztosabbá vált annak ellenére is, hogy Max… Leclerc: A falban állva nem az igazi a pole Ami egy versenyző szerencséje, az két másik bánata: Valtteri Bottas és Max Verstappen egyaránt esélyt láttak a monacói pole megszerzésére az utolsó gyorskörükkel, Charles Leclerc hibája azonban a saját javára döntötte el a kérdést.
Köszönjük nektek a figyelmet, az időmérő edzés összefoglalójával - melyet ide kattintva értek el - és végeredményével búcsúzunk. Tartsatok velünk a nap további részében, hiszen folyamatosan szállítjuk nektek a legfrissebb híreket a monacói paddockból! Az időmérő edzés végeredménye: 1 Lewis Hamilton Mercedes 1m10. 166s - 2 Valtteri Bottas 1m10. 252s 0. 086s 3 Max Verstappen Red Bull/Honda 1m10. 641s 0. 475s 4 Sebastian Vettel Ferrari 1m10. 947s 0. 781s 5 Pierre Gasly 1m11. 041s 0. 875s 6 Kevin Magnussen Haas/Ferrari 1m11. 109s 0. 943s 7 Daniel Ricciardo Renault 1m11. 218s 1. 052s 8 Daniil Kvyat Toro Rosso/Honda 1m11. 271s 1. 105s 9 Carlos Sainz Jr. McLaren/Renault 1m11. 417s 1. 251s 10 Alexander Albon 1m11. 653s 1. 487s 11 Nico Hulkenberg 1m11. 670s 12 Lando Norris 1m11. 724s 13 Romain Grosjean 1m12. 027s 14 Kimi Raikkonen Alfa Romeo/Ferrari 1m12. 115s 15 Antonio Giovinazzi 1m12. 185s 16 Charles Leclerc 1m12. 149s 17 Sergio Perez Racing Point/Mercedes 1m12. 233s 18 Lance Stroll 1m12. 846s 19 George Russell Williams/Mercedes 1m13.