A húsvéti asztal elképzelhetetlen sonka nélkül. Így igazán fontos, hogy ízletes, puha legyen. Vajon milyet vegyél? Hogyan és meddig főzd? Milyen fűszerek illenek hozzá? Összeállításunkkal ebben segítünk! A parasztsonka a legnépszerűbb A húsvéti időszakban háztartásonként átlagosan 2, 4 kilogramm sonka fogy. Húsvéti sonka főzése, rövid változat - Receptek - Laptopkonyha - videó. A legnépszerűbb a parasztsonka, amelynek ára 1900 forint körül mozog. A bolti forgalomban 900 forintnál kezdődnek a gyorspácolt sonkák, és 2500-3000 forint között találni füstölt kötözött lapockát, vagy füstölt tarját. Ezeket kell tudnod a különféle sonkákról Fontos, hogy vásárláskor légy tisztában azzal, hogy a húsvéti füstölt áruk kategóriájában sokféle minőségű termék található a piacon. A parasztsonka: egész csontos, bőrös comb vagy lapocka szárazon pácolva. Ezt a terméket 6 Celsius fokon több hétig (hónapig) érlelik, és hideg füsttel több napon át, több órán keresztül füstölik, a termék hat hónapig eltartható. A hagyományosan érlelt nyers (darabolt) sonka: bőrös vagy bőr nélküli, combizmok (felsál, dió), lapocka, tarja, karaj, szárazon pácolva, néhány héten keresztül érlelve, hideg füsttel több napon át, több órán keresztül füstölve.
A húsvét elengedhetetlen kelléke a sonka. Bár a boltokban kapható eleve főtt sonka is, érdemes hagyományosan érlelt, csak füstölt (nyers) változatot venni, amit azonban magunknak kell megfőznünk fogyasztás előtt. Az alábbiakban a sonka elkészítéséhez adunk tanácsokat. Főzés előtt alaposan meg kell mosni a sonkát, a zsíros réteget azonban ne vágjuk le, mert az elkészítés során kiszárad a sonka. Ezután tegyük egy nagy fazékba, majd engedjünk rá annyi vizet, hogy bőven ellepje. Hagyjuk állni a vízben, így a tartósításhoz használt só nagy része kiázhat belőle. Húsvéti sonka főzése - a tökéletes végeredményért - Olcsó ételreceptek. Ha nagyon száraz és sós a hús, akkor egy éjszakára is beáztathatjuk, ellenkező esetben elég egy-két óra is. Végül öntsük el az áztatólevet. Ismét engedjünk a sonkára annyi hideg vizet, ami jól ellepi, majd tegyük fel főni. Amint felforr, vegyük vissza a lángot a legkisebb fokozatra! Akkor lesz igazán finom a sonka, ha a főzővíz lassan forr, és nem lobog, inkább csak gyöngyözik. Fedőt ne tegyünk a fazékra. A főzővízbe ízlés szerint tehetünk egy hagymát és egy kevés fokhagymát, esetleg borsot és babérlevelet is.
Rakd egy nagyobb lábosba, és öntsd fel valamivel több vízzel, mint amennyi ellepi. Add hozzá a fokhagymát, a vöröshagymát, a babérlevelet, majd közepes lángon, fedő alatt főzd puhára. Úgy tartják, ahány kilós a sonka, annyi órán át kell főzni. - Füstölt sonka főzése - Rakottkel.hu. Akkor jó, ha a hústű könnyen beleszalad. A puha sonkát hagyd a vízben kihűlni. Ha még a tojásfestés előtt állsz, jól jöhet ez a segítség! Az egyik legegyszerűbb technika: tojásfestés hagymahéjjal
Végül öntsük el az áztatólevet. Ismét engedjünk a sonkára annyi hideg vizet, ami jól ellepi, majd tegyük fel főni. Amint felforr, vegyük vissza a lángot a legkisebb fokozatra! Akkor lesz igazán finom a sonka, ha a főzővíz lassan forr, és nem lobog, inkább csak gyöngyözik. Füstölt kötözött sonka főzése kuktaban. Fedőt ne tegyünk a fazékra. A főzővízbe ízlés szerint tehetünk egy hagymát és egy kevés fokhagymát, esetleg borsot és babérlevelet is. Húsvéti sonka készítése - Receptparadicsom Tökéletes sonka – Nők Lapja Café A jó húsvéti sonka titka – Konyhatündér leszek blog Az áztatást azonban azért sem érdemes kihagyni, mert így omlósabb, puhább lesz a hús. Ha kötözött sonkát vettünk, a hálót a főzés után távolítsuk el, legkésőbb akkor, amikor a húst a hűtőbe tesszük, mert teljesen hidegen, szeleteléskor nehezebb dolgunk lesz. A főtt sonkát a hűtőben esetleg vizes ruhába csavarhatjuk, de a legjobb, ha hagyjuk szabadon állni – így is sokáig fogyasztható marad. Semmiképp se tegyük zárt dobozba vagy csomagoljuk be légmentesen alufóliába, mert úgy hamarabb megromlik.
Miután a tiszta vízben főtt sonka elkészült, tegyük ízlés szerint fűszerekkel, fűszerkivonatokkal, szójaszósszal, borral, stb. 1/10 anonim válasza: 100% Ha nem főtt, akkor kemény. Ugyan úgy főzd meg, mint a húsvéti sonkát. Egy pár babérlevél, és pár szem fekete bors, vöröshagyma, és fokhagyma a lébe, A saját levében hagyd kihűlni. 2012. márc. 13. 12:05 Hasznos számodra ez a válasz? 2/10 A kérdező kommentje: sosem főztem még húsvéti sonkát:) 3/10 anonim válasza: Én a bablevesbe szoktam belefőzni, így annak is finom füstölt íze lesz. A babbal egyszerre szoktam beletenni és csak később, mikor már a bab puhult akkor teszem bele a többi zöldséget és fűszert. 12:16 Hasznos számodra ez a válasz? 4/10 anonim válasza: Előző este (langyos vízben) kapirgáld át, hogy a vastagabb füstréteg lejönnön róla. Éjszakára áztasd be hidegvízbe, hogy ne legyen túl sós. Majd aztán tedd fel főni, a babbal együtt. (Plusz babérlevél, bors, egyebek) 2012. 13:09 Hasznos számodra ez a válasz? 5/10 anonim válasza: nem írta, hogy babosat akar:) mosd le, hidegvízben tedd föl főni, ahogy már írták, egy-két babérlevél, pár szem egész bors, egy, 2 gerezd fokhagyma társaságában.
12:07 tél táj havas hideg csaj rúdtánc sexy csinos állati érdekes emberek próba nehéz munka ház házilag 2018. március 10. 15:13 21 predator rendőr nőnap virág orosz nagyvilág csajok szép vicces tél havas táj víz 2018. március 3. 12:07 29 tulipán tél tájkép orosz nagyvilág rendőr amerika érdekes vicces hihetetlen kocsi hírességek kit csoda havas szép 2018. március 2. 12:16 havas hegycsúcs hó sí síelő siklóernyő lavina megindul veszélyes épphogy megússza mázlista 2018. február 25. 12:57 tél tájkép havas hó meztelen akt csöcs csaj macsak állati orosz nagyvilág érdekes elmés ló rossz AcIv55 2018. február 5. 10:28 autók havas csúszós kocsik út baleset 2017. 08:54 orosz város út tél havas összemennek koccanás háttérben ferrari forza csapatás 2017. november 25. 08:49 9 tél hó havas jeges baleset occanás koccanás DadPool 2017. november 19. Rejtvény - Magaslat amiről le lehet csúszni szánkóval ha havas a táj. S _ _ _ _ _ _ _ M _. 15:30 teherautó út havas autó kamion frontális nekimegy káromkodik 2017. november 13. 14:37 anyahajó repcsimruha összeillik átlagos macska alma apple ios művészet kreativ orosz tél táj emberek épület havas téli star wars rajz karikatúra 2017. november 7.
[438] Újévi üdvözlet: havas táj manóval 1926_12_29 tél;hó; manó színes rajz Feladó: Pista Feladás helye: Monor Címzett: Kiss Sarolta Cím: Lengyeltóti Képoldal: Boldog ujévet Hátoldal: HWB SER 1124 Kiss Sarolta nagyságos úrleánynak/Lengyeltóri/Somogy megye. / Boldog újévet kívánva kezeit csókolja[???? ]/Monor. 1928. 12. 29. Tél parkosít, havas. Hegyek, táj, tél, havas, sóvárog erdő, folyó, rajz. | CanStock. /Kezeit csókolja/Pista Szekszárdi Evangélikus Egyház (0214) Szekszárd megyei jogú város a Tolna-Baranyai Egyházmegyéhez tartozik, ezen belül a Szekszárd és Környéke Társult Evangélikus Egyházkö... Bród, másnéven Szlavónbród, régi magyar nevén Nagyrév, horvátul pedig Slavonski Brod Horvátország hatodik legnagyobb városa (2011-es népszá... magyar kártya; kéz;színezett nyomat Feladó:Bankos [? ] J. Feladás helye:Ipacsfa Címzett:Gyenizse Mária Cím:Őcsény Képoldal: Banda! Ez az... Monor és környéke az utolsó eljegesedeést követően népesült be. Monor elnevezésének eredete még ma sem tisztázott, de a település neve a ma...
3351 41 Technika gifek Népszerű címkék képek emberek vicces válogatás fotók vegyes állatok csajok gif járművek érdekes autó pillanatok gifek vegyes képek csaj lányok világból képtelenség zene lol baleset vicc kép kutya szexi szöveg nő macska durva fail pasiknak ügyes leírás orosz motor gyűjtemény reklám mix állati
A Pixiz egy művészi alkotótér, amelyet főként reklámokból finanszíroznak. Ahhoz, hogy ez az üzenet eltűnjön, kérjük, kapcsolja ki a hirdetésblokkolót webhelyünkön.
Hegyek, táj, tél, havas, sóvárog erdő, folyó, rajz Kép szerkesztő Mentés a számítógépre