Egy tiszta konyharuhával vagy folpackkal befedjük a tálat, majd meleg (nem forró, tehát nem a sütőben! ) helyen kb. 45 perc alatt duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát szénhidrátcsökkentett liszttel megszórt gyűrótáblára borítjuk és 8 egyenlő nagyságú darabra vágjuk. A feldarabolt tésztákból egyenként gombócokat gömbölyítünk, amiket sütőpapírrral bélelt tepsire sorakoztatunk és a tepsiben a tenyerünkkel lelapítunk. Ügyeljünk arra, hogy a lelapított zsemlék között maradjon kb. 3-4 cm hely, hogy ne süljenek össze. (Így nekem egy gáztepsibe 6 db fért el, 2 db-ot külön sütöttem. ) A tepsibe sorakoztatott lelapított hamburger zsemléket egy konyharuhával letakarjuk, majd további fél óráig pihentetjük. Hamburger zsemle - 6 házi recept. Ez alatt a fél óra alatt újra megkelnek a zsemlék. Ha letelt a fél óra, felvert tojással lekenjük a zsemléket és szezámmaggal megszórjuk a tetejüket (lehet másféle kedvenc mag, pl. chia mag, lenmag…stb. is). 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük. Házi hamburger húspogácsával, friss zöldségekkel, cukormentes ketchuppal, cukormentes mustárral tálaljuk.
Már egy ideje szerettünk volna finom, házi hamburgert enni, de mindig lusta voltam neki látni a zsemlék megsütésének. Aztán egyik pénteken előre megbeszéltük, hogy akkor a másnap lesz a hamburgerezésünk napja, grillezünk husit az udvaron, megsütöm a zsemléket, és büntetlenül "junk food"-ozhatunk. Egyébként ezeknek a hamburger zsemléknek semmi köze a mekis bucihoz, inkább amolyan régi, jó piacos hamburgerezésre emlékeztet. A recept nagyon egyszerű, elkészíteni sem ördöngösség, és a zsemlék olyan laktatóak, olyan szépek lettek, hogy magam sem hittem el. Féltem, hogy belül majd nem sül át a liszt miatt, túlságosan fujtós lesz, nem lesz porózusos, de szerencsére nem kellett ettől tartanom. Szerintem megint az enzim-mix és a jó élesztő is segített. Egyszerű hamburger zsemle recent version. Ha van kenyérsütő géped dagasztó, kelesztő fokozattal, akkor nyugodtan használd, én kézzel dagasztottam, majd kelesztettem a tésztát, tökéletes lett így is. Diétás, egészséges hamburger zsemle recept 1 dl tej+ 25gramm élesztő+1 kk. cukor – élesztő futtatáshoz 40 dkg dia-wellness süteményliszt koncentrátum 20 dkg liszt 1 tk.
Aztán szedd ki, sózd-borsozd az utóbb alul lévő oldalt is. Rögtön forrósítsd át a zsemlét, és pakold bele a zöldség szeleteket, ketchupot, mustárt, majonézt, húspogácsát, és a salátalevelet. Frissen, forrón a legjobb a kőeccerű burger. Hozzávalók 2 adaghoz 40 dkg darált marhalapocka 2 darab hamburger zsemle ízlés szerint majonéz/ketchup/mustár ízlés szerint paradicsom ízlés szerint uborka ízlés szerint vöröshagyma/lilahagyma ízlés szerint saláta ízlés szerint só ízlés szerint őrölt feketebors Hamburger házilag – avagy a tökéletes hamburger hús recept Ez egy egyszerű, de annál ízletesebb recept saját hamburgeredhez – a tökéletes hamburger hússal – otthon. Egyszerű hamburger zsemle recept voor. Nem járok gyorsétterembe, de azért a jó hamburgert nagyon bírom. Sokat kísérleteztünk, akarom mondani sokat kísérletezett drága férjem a tökéletes hamburgerhús előállításával. Az itt leírt, végtelenül egyszerű változat került ki győztesként. Örömmel osztom meg a titkot, mert biztos, hogy nektek is ízleni fog! :) A lépésről lépésre szóló elkészítései leírásban megtalálod, hogyan készül ez a tökéletes hamburger húspogácsa.
A receptet Botos Anna Mária küldte be. Köszönjük Hasonló receptek
Nagyon mutatós és jópofa a csokoládéból készülő desszertestálka – csokiimádó vendégeinket, szeretteinket lenyűgözhetjük vele. Nagyon egyszerű elkészíteni, csak néhány lufi és egy kis csoki kell hozzá. A legegyszerűbb pohárkrémek, egy egyszerű gyümölcssaláta vagy a boltban vett fagyi is elegáns és ünnepi desszertté válik, ha magunk készítette csokikehelyben tálaljuk. Egyszerű hamburger zsemle recept specials. Kisebb, úgynevezett dekor- vagy partilufikra lesz szükségünk, valamint csokoládéra, ami ízlés szerint lehet étcsokoládé, tejcsokoládé vagy akár fehér csokoládé is. A csokifajta kiválasztásánál azzal azért érdemes kalkulálni, hogy a tejcsoki és a fehér csoki olvadékonyabb, ezt túl meleg időben nem ajánljuk, de szobahőmérsékleten még semmi bajuk nem lesz, de tekintettel arra, hogy úgyis édességet tálalunk benne, talán szerencsésebb étcsokit választani, már ha nem akarunk cukorsokkot kapni... A csokikehely elkészítése valójában gyerekjáték, egy kis felügyelettel rá is bízhatjuk az aprónépre, vagy közös program is lehet. Arra kell csak figyelni, hogy ne hevítsük túl a csokoládét, vagyis ne legyen túl forró, mert ilyenkor egyrészt romlik a minősége, elveszik a fénye, másrészt sérülhet a lufi is a túl nagy hőtől.
Újabb 1 órát hagyjuk pihenni, végül lekenjük a vízzel elkevert tojással, és megszórjuk szezámmaggal. 200 fokos sütőben 15perc alatt készre sütjük. És vajon alap esetben mihez készülhet egy ilyen zsemle? Egyszerű hamburger marinált lilahagymával - Kemény Tojás receptek képekkel. 🙂 Hát persze, hogy…. 🙂 A húst is már nagyon régóta magam készítem, pontos receptem nincs, csak úgy keverem…. Mustár, ketchup, só, bors, worchester szósz, kevés fokhagyma, 1 tojás, és zsemlemorzsa, hogy összefogja. Kevés olajjal meglocsolt serpenyőben a húspogácsák mindkét oldalát megsütjük. Jó étvágyat hozzá!
Elmentem! Hamburger zsemle Hozzávalók: 60 dkg liszt 2 dkg élesztő 2 dl langyos tej 2 ek. cukor 1 tk. só 40 g olaj 1 tojás 100 g joghurt A kenéshez: A tetejére: szezámmag Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A zsemle hozzávalót a kenyérsütő gép üstjébe pakoljuk, majd dagasztó programra állítva hagyjuk, hogy a gép dagassza-kelessze a tésztát. Miután megkelt, lisztezett felületre borítjuk és 9 egyforma darabba vágjuk a tésztát. (kb. 11-12 dkg/db) Egyenként megformázzuk a zsemléket, majd sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket, egymástól kicsit távolabb, hiszen még kelni fognak. Letakarjuk egy konyharuhával, és hagyjuk, hogy a duplájára keljenek. Amikor a kis gömböcök megkeltek, a tetejüket lekenjük a felvert tojással, és megszórjuk szezámmaggal. Házi hamburger buci | Nosalty. 180 fokra előmelegített sütőben kb 15-18 perc alatt megsütjük. Légiesen könnyű és aranybarna hamburgerzsemléket kapunk végeredményként Tipp / megjegyzés: A receptet Limaránál találtam, tényleg tökéletes Hamburger zsemle 4.
Savanyú káposzta készítése házilag Házi savanyításhoz jó minőségű, téli káposztára van szükség. A káposztát száraz időben kell leszedni, mert hajlamos sok vizet magába szívni, így könnyen megromlik. Pár napig szellős, fedett helyen kell tárolni, hogy megérjen és borító levelei kifehéredjenek, majd a felső, hibás leveleket el kell távolítani. A káposzta savanyításra a legjobb a fahordó, de a műanyaghordó is megfelel. Ezeket jól ki kell mosni, ha szükséges előtte pár napig vízzel töltve áztatni, majd kefével átdörzsölni és kiöblíteni, hogy szagtalan és baktériummentes legyen. Káposzta savanyítás házilag. A tiszta hordó aljába ízlés szerint csombort, kaprot és tormát kell tenni. A megtisztított káposzta torzsáját késsel ki kell kikaparni, helyét pedig sóval kell megtölteni és szorosan a hordóba kell rakni, majd 1-2 napig állni hagyni, hogy a só jól átjárja. Közéje lehet tenni kukoricacsővet, ettől szép sárga, vagy pedig egy kis fej vöröskáposztát, ettől rózsaszín lesz a káposzta leve. A hordót fel kell tölteni sós vízzel(10 l vízhez 20 dkg só), tetejére pedig fakeresztet és nehezéket kell tenni, hogy a káposztát lenyomja, majd a hordót légmentesen le kell zárni.
További receptek >>
Berakjuk a kukoricacsővet és tetejére pedig a másik csokor kaprot és csombort. 7. A hordót lefedjük és 1-2 napig állni hagyjuk, hogy a káposztafejek a sótól kissé megpuhuljanak. Másnap vagy legkésőbb harmadnap felöntjük sós vízzel(10 l vízhez 20 dkg só), fakeresztet és nehezéket teszünk a tetejére majd a hordót légmentesen lefedjük. Két hétig, míg tart a tejsavas erjedés, kétnaponta, majd újabb négy hétig 3-4 naponta a káposztalevet átforgatjuk. Házilag savanyított nyári káposzta | Jó kaja. A savanyú káposzta eredete A káposztát több ezer éve termeszti az emberiség, így a savanyítása is az ókorig nyúlik vissza. Plinius feljegyzése szerint a romai légió katonák káposztát vittek magukkal Pannónia területére. A hosszú úton a káposzta levet engedett és megsavanyodott, de így is ízlett az éhes katonáknak. Ennek híre eljutott egészen Romáig, ahol aztán tudatosan is elkezdték a savanyítani. Más források szerint a káposztasavanyítást Kínához kötik, ahol a nagy falat építő munkások is fogyasztották. A tengerészeknek is fontos élelmiszerük volt a hosszú tengerutakon, hisz a magas C-vitamin tartalmával megelőzték a tipikus tengeribetegséget, a skorbutot.
A legyalult káposztát megszórtam két evőkanál sóval és összeforgattam. Egy órára félretettem pihenni, hogy kis levet eresszen és megereszkedjen. Így könnyebb volt tömörre döngölni a savanyító vödörben. Közben meghámoztam 5-6 cm hosszú torma darabot és a csöves paprikából is vágtam egy mag és erek nélküli csíkot. 20-25 szem borsot tettem egy bögrébe és öntöttem rá két ujjnyi vizet. "Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Házilag savanyított káposzta. A mikróban épp csak felforraltam, majd hagytam hűlni. Ezt a trükkös savanyúságosoktól tanultam és az a célja, hogy a ráncos felületű magon esetleg megtapadó, nem kívánatos mikroorganizmusokat – ami képesek lennének elrontani a káposztát – legyilkolja. Egy kis műanyag vödörbe – talán zsírt árultak benne egykor – tettem a félbehasított torma egyik darabját és a fele paprikát. Rászórtam a káposztát és rétegenként, ököllel ledöngöltem. A tetejére jött a többi torma, paprika és ide öntöttem a borsot is. Így a bors akár le is halászható az elkészült káposztáról. Volt még savóm a fagyasztóban, amit tejföl / joghurt lecsöpögtetésekor tettem el.
Vannak, akik tölteni való káposztafejeket, vagy leszedett káposztaleveleket is raknak a gfozát gyomirtó yalult káposzta … Az elfoglalt ember savanyú káposztája 1 db jól zárható, kellkorai kopaszodás ő méretű edény. Optimális az alul csappal ellátott erdélyi káposztáshordó lenne, de a gazdaboltokban kapharévfülöpi strand tó szlovástihl porszívó k kerámiahordkisléta ók is megfelelőek. Egy húszliteres edénybe 6-8 fej káposzta fér bele. Aleda konyhája: A káposzta savanyítása. A hordót valamilyen állványra, példfonat ául hokedlire célszerű állítani. Így savanyíts kgyőr írószer bolt áposztát egyszerűen Lépésről lépésre. A káposztát nem kell megmosni, mert a rajta efeleségek luxuskivitelben 1 évad 2 rész lőforduló baktériumok elősegítik az erjedést. Óvatosan fejtsd le a külső leveleit, ésboldizsár ildikó tanulmányai a szebbeket tedd félre. A félbe, majd negyedekre vágott fejet a tfülbemászó ellen orzsa kimetszése után gyaluld le, hosduna house prime szú penhivatalos levél megszólítás géjű késsel metéld vékony csíkokra vaghajdu mosógép szivattyú y darabold fel késes aprítógéppel.
kisujjnyi vastagságúak legyenek) Ha megtelt a hordó, 2-3 napra lezárjuk, hogy a só kicsit "megpuhítsa" a káposztát a torzsa helyén. Harmadik napon felöntjük annyi sós vízzel (10 liter vízhez kb 20 dkg só), hogy ellepje, teszünk a tetejére egy rácsot (pld. egy új, mosogatóba használatos műanyag rácsot) és nehezéket - tisztított, fertőtlenített követ, téglát vagy akármit, csak jó nehéz legyen, hogy lenyomja a káposztafejeket. Mi erre a célra egy hegyi patakból hazahozott "lapos" követ használunk évek óta. Tetejét rácsavarjuk és békén hagyjuk pár napig. 2-3 nap után kezdődik a "munka": minden nap, de legkésőbb 2 naponta bedugunk egy slagot a hordónak a lehető legmélyebb pontjára és egy vödörbe leszívunk fele annyi levet, ahány literes a hordónk. Pld. a hatvanliteres hordóból harminc literrel kell leszívni és azonnal vissza is önteni, ezzel biztosítva a káposztalé keveredését. (Ha tízliteres a vödröm, három vödörrel szívok le és öntök vissza). Ha trehányak vagyunk és ezt nem végezzük el rendszeresen, képes bepimpósodni az egész.