Hozzávalók elkészítés: – nehézség: Nincs beállítva sütési hőfok: nincs megadva sütési idő: nincs megadva Töltelék 2 kanál tejföl 1 citrom héja és leve 50 dkg túró 30 dkg porcukor 500 ml növényi tejszín (kemény habbá verve) Tészta 25 dkg cukor 1 kávéskanál sütőpor 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 kanál tejföl vagy amennyit a tészta felvesz 1 tojás 10 dkg Rama 40 dkg liszt Elkészítés A tészta hozzávalóit jól kidolgozzuk, 2 lapot sütünk belőle. Tejszínes túrós sütemény - Receptkereső.com. A töltelék hozzávalóit is összekeverjük és betöltjük a 2 lap közé. Tetejét vaníliás porcukorral megszórjuk. gyermekkel is készíthető
Díszítés: A tortát tálalás előtt porcukorral meghintjük. Tipp: Sűrűség-próba: Egy fakanalat belemártunk a krémbe, megfordítjuk, hagyjuk róla lefolyni a krémet, majd ráfújunk. Ha a keletkező hullámminta egy rózsa virágára emlékeztet, akkor a krém megfelelő sűrűségű. Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása kb. 14 szelet Túrós-tejszínes torta elkészítéséhez Ezekben a gyűjteményekben található: A Túrós-tejszínes torta elkészítése lépésről lépésre Recept ajánló 20-40 perc között 10 40-60 perc között 3 35 Kis gyakorlat szükséges Legújabb cikkek 2022-03-30 1 Húsvétkor is süss-főzz Creme VEGA-val! Nincs húsvét ünnepi reggeli és vendégváró finomságok nélkül. Tejszínes túrós siti web. Készítsd el idén a legnagyobb kedvenceket Creme VEGA-val! Elolvasom 2022-03-11 Legyen még finomabb a sütemény a kedvenc tortakrémeddel! Legyen csokoládés? Vagy inkább tejszínes-vaníliás? Bármelyikre is voksolsz, ezekkel a tortakrémekkel gyerekjáték lesz feldobni a süteményeid. 2022-03-09 Mi mindent készíthetünk égetett tésztából?
Elkészítés: A tésztához a lisztet a sütőporral elkeverjük, és egy keverőtálba szitáljuk. A többi alapanyagot sorban hozzáadjuk, és sima tésztává gyúrjuk. Fél órát a hűtőszekrényben állni hagyjuk. A töltelékhez a tojássárgáját, a cukor 2/3 részét, a vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat habosra keverjük. Lassan a túrót és a tejszínhabot sorban hozzákeverjük. A tojásfehérjét habosra verjük, és a maradék cukrot lassan hozzákeverjük. Ezután a tojáshabot elővigyázatosan a túrós masszába forgatjuk. Tejszínes túrós suit gundam. A tészta felét 30x25 cm-esre nyújtjuk. A maradék tésztát egy kivajazott 30x35 cm-es tepsibe nyújtjuk. A tölteléket rákenjük, majd a tetejére tesszük a másik tésztalapot. A tojássárgáját és a tejet elkeverjük, megkenjük vele a sütemény tetejét, majd megszurkáljuk a felületet egy villával. Előmelegített sütőben 160-180 fokon kb. 30 perc alatt megsütjük.
Elkészítjük a másik csokimázat és ezzel is bevonjuk a túrókrémet. 1-2 órára hűtőbe tesszük. Megjegyzés: Nagyon fincsi sütemény. Édes süti | desszert | sütőben sütve | egész nap, | egész évben | minden ünnepre illik,
Az alapfelesleg azt jelzi, hogy túl sok vagy túl kevés alapanyagot tartalmaz a vér. Felnőtteknél a következő normál értékek érvényesek: paraméter normál tartományban pH 7, 36 - 7, 44 pCO2 érték 35 - 45 Hgmm Szabványos hidrogén-karbonát (HCO3-st. ) 22-26 mmol / l bázis felesleg -2 - +2 mmol / l Az értékeket mindig az adott laboratórium referenciaértékeivel összefüggésben kell értékelni, ezért lehetséges eltérések. Gyerekek és serdülők esetében más normál értékek vonatkoznak. Mikor vannak a savas-bázis egyensúly értékei túl alacsonyak? Ha az orvos túl alacsony pH-t mér, akkor acidózisnak nevezik. Ez azt jelenti, hogy a test nem képes a savas anyagokat átalakítani vagy azokat kiüríteni, például a tüdőn vagy a vesén keresztül. Pco2 normal érték . A széndioxid parciális nyomása, a hidrogén-karbonát és az bázis felesleges leolvasása segít megtalálni az okot: Egyszerűsítve a szén-dioxid növekszik, ha az ok légzőszervi (légúti acidózis). Ez a helyzet a károsodott légzés (hipoventilláció) esetén, például egy tüdőbetegség, például asztma miatt.
1 + lg [HCO3-] 0. 03*pCO 0. 03*p CO2 Jellemzők: 1. pH ↓↓ (<7, 35) 2. Standard bikarbonát ↓ ↓ 3. pCO2: normális 4. Base excess: negatív Page 16 Metabolikus acidózis A. kompenzáció Tüdő: Hiperventilláció Jellemzők: 1. pH ↓ 2. pCO2 ↓ 4. Base excess: negatív B. Gyógyítás Vese H+ szekréció ↑ HCO3- reabszorpció ↑ + eredeti betegség gyógyítása Metabolikus alkalózis Oka: sav vesztés, hányás bikarbonát infúzió pH= 6. 03* 0. 03 *pCO2 Jellemzők: 1. pH ↑ ↑ (>7, 45) 2. Standard bicarbonát ↑ 3. pCO2 normális 4. Base excess: pozitív Page 17 Metabolikus alkalózis A. Kompenzáció: Tüdő:: hipoventilláció Tüdő Jellemzők: 1. pH ↑ 2. pCO2 ↑ 4. Pco2 normál érték vagy. Base excess: pozitív B. gyógyítás: Vese: H+ szekréció ↓ HCO3- reabszorpció ↓ HCO3- szekréció + eredeti betegség gyógyítása Respiratorikus acidózis Oka: Gázcsere rendellenességek (pl. tüdő betegségek) Fokozott CO2 termelődés aerob metabolizmus révén. Légúti elzáródás Agyi eredet: Sztroke, trauma, gyógyszeres Idegsérülések. Gerincvelő; Perifériás ideg Mellkasi deformitás: szkoliózis, elhízás Izomrelaxáns Miaszténia gravis Tüdő betegségek.
Megmutatja az összefüggést a pH és az ([A]/[AH]) között. Ha pH = pKa, az lg érték 0 => vagyis a számláló és nevező aránya 1 => az anyag fele van disszociált formában. Page 6 Puffer kapacitás Az az erős sav/bázis mennyiség (mmol/l) mely a pHpH-t 11-el eltolja Kp=∆[H]/ [H]/∆ ∆pH Ez függ a puffer koncentrációjától, és pK értékétől. Ideális puffer: pK közel a normál pHpH-hoz Nagy koncentráció Page 7 A vér pufferei: 45 mmol/l mmol/l - 1. H2CO3/HCO3 Alacsony pufferkapacitás (pK pK= = 6. 1) Változtatható a mennyiségük: nyitott puffer Szénsavanhidráz jelenlétében egyensúly: cc: cc: 24 24--28 mmol mmol/l /l Egyensúlyban: [CO2]=10 2. 8[H2CO3] (630) [HCO3-] és [CO2] változtathatók (vese, tüdő) pH= 6. 1 + lg [HCO [HCO3-] [H2CO3] pH=6. 1+1. 3 = 6. 1+ lg20 pH= 6. Savas-Bázis Egyensúly: Mit Jelent? 💊 Tudományos-Gyakorlati Medical Journal - 2022. 1 + lg …[HCO3-]… 0. 03*[CO2] A vér pufferei 2. Hemoglobin (hisztidin; NN-terminal; pK ≅ 7. 4) deoxigenált hemoglobin jobban köti a H+ iont (magasabb pK) 3. Plazma fehérjék (hisztidin; NN-terminal; pK ≅ 7. 4) (csontszövet fehérje állománya) 4.
Ha viszont a bikarbonát túl alacsony, akkor metabolikus acidózisról van szó. A legtöbb esetben az úgynevezett ketoacidosisot kisiklott 1. típusú diabetes mellitus okozza. A savasság azonban még böjtnél vagy veseelégtelenség esetén is növekszik (veseelégtelenség). A legrosszabb esetben mind a szén-dioxid növekszik, mind pedig a bikarbonát csökken. Ebben a kombinált acidózisban a test már nem képes maga a pH-t szabályozni. Ennek oka lehet a több szerv elégtelensége. Mikor túl magas a sav-bázis egyensúly értéke? A magas pH jelzi alkalózist. Az fontosságát Szén-dioxid parciális nyomása (PCO2) - szintjének ellenőrzésére fontosságát Szén-dioxid parciális nyomása (PCO2). A vérben a bázisok aránya túl magas, ami szintén tükröződik a megnövekedett bázisfeleslegben. Egy alkalózisban a szén-dioxid és a hidrogén-karbonát éppen ellenkezőleg viselkedik, mint az acidózis esetén. Légúti okokból a szén-dioxid csökken, a metabolikus bikarbonát növekszik. Túlzott légzés (hiperventiláció) stressz alatt, károsodott vesefunkció és súlyos hányás alkalózist okozhat. Mi a teendő, ha a sav-bázis egyensúly megváltozik? A legtöbb esetben a test önmagában segíthet önmagában a vér pufferrendszerein keresztül.
perifériás kemoreceptorok (carotis és aorta testek) és központi kemoreceptorok (medulláris neuronok) elsősorban a légzőszervi aktivitás szabályozására szolgálnak. Ez fontos mechanizmus az artériás vér PO2, PCO2 és pH megfelelő fiziológiai tartományon belüli fenntartására. Például az artériás PO2 (hipoxémia) csökkenése vagy az artériás PCO2 (hypercapnia) növekedése a légzés sebességének és mélységének növekedéséhez vezet a kemoreceptor reflex aktiválásával., A kemoreceptor aktivitása azonban közvetlenül (medulláris vazomotoros központokkal való kölcsönhatás révén) vagy közvetve (megváltozott pulmonalis stretch receptor aktivitással) is befolyásolja a kardiovaszkuláris funkciót. Károsodott gázcsere a tüdőben, amelyet hipoventiláció, légzésleállás, tüdőödéma, tüdőembólia stb. csökkenti az artériás PO2-t és a pH-t, és növeli az artériás PCO2-t. Pco2 normál érték függvény. Ezek a változások serkentik a kemoreceptor aktivitását, ami a rostral ventrolateralis medulla aktiválásával fokozza a szív és az érrendszer szimpatikus kiáramlását., Agyi ischaemia aktiválja a központi kemoreceptorok oly módon, hogy termel egyidejű aktiválása szimpatikus, vagális idegek a kardiovaszkuláris rendszer.
H2PO4-/HPO42- (pK= 6. 89) Page 8 Intracelluláris pufferek 1. H2CO3/HCO3- pK=6. 1 2. Fehérjék (pK ≅ 7. 4) 3. 89) Page 9 A vizelet pufferei 50-- 100 mmol 50 mmol/nap /nap H+ kiválasztás (szabad H+ 25 000 nmol/l pH=4, 6 esetén) Vizelet pH: 44-8 1. H2CO3/HCO32. NH3/NH4+ (60%) (pK (pK=9. 25) =9. 25) 1:60 (pH=7. 4(pH=7. 4-en) + NH3/NH4: képződés a proximális tubulusban glutaminból NH3 lipofil lipofil;; NH4 hidrofil NH3 szintézist a pH szabályozza (glutamináz (glutamináz)) 3. H2PO4-/HPO42- (pK pK:: 6. 89) 4. Szerves savak és bázisok (urát, citrát) citrát) Pufferek nélkül napi 2667 l vizeletet kellene üríteni. Page 10 H+ forgalom Függ: táplálkozás, anyagcsere, stb CO2 képződés: 20 mol/nap Sav képződés: 5050-100 mmol mmol/nap /nap Ürítés: 1. CO2: tüdőn keresztül 2. H+: vesén keresztül: szabad 25000 nmol (pH: 4. CV fiziológia / oxigén transzport és diffúzió | Image & Innovation. 6) + foszfát és ammonia pufferekhez kötve Page 11 A tüdő (légzés) szerepe a pH szabályozásban Page 12 A vese szerepe a pH szabályozásban HCO3- szabadon filtrálódik (28 mmol/l; mmol/l; 4320 mmol/nap) mmol/nap) 1.
az oxigén gyorsan diffundál a vérből a szövetekbe a mikrocirkuláció szintjén, különösen a kapillárisoknál (lásd a jobb oldali ábrát). Mivel az oxigén nagyon lipidoldható, könnyen áthalad a sejtmembránokon. Az oxigéndiffúzió sebességét elsősorban a plazma és a kapillárisokat körülvevő sejtek PO2-különbsége határozza meg a Fick első diffúziós törvénye szerint., Bár a PO2 értékekben jelentős heterogenitás van a különböző kapillárisok között, a tipikus érték 30-40 Hgmm. A PO2 belső sejtek nagyon alacsonyak, mert az oxigént a sejtekben található mitokondriumok fogyasztják. A mitokondriumok belsejében lévő PO2 kevesebb, mint 1 Hgmm, mivel ezek az organellák, amelyek az oxigént fogyasztják az ATP előállításához. A szövet fokozott oxidatív metabolizmusával a mitokondriumoknak több ATP-t kell létrehozniuk, ezért több oxigént kell fogyasztaniuk., Ez az oxigén diffundál a plazmából, a kapilláris endotheliumon és az interstitialis térben, majd a sejtbe és annak mitokondriumába. bár a PO2 különbség a diffúziót hajtja végre, nem pedig az oxigén vértartalmát, a hemoglobinhoz kötött oxigén tartályként működik az oxigén számára.