A tojássárgáját válasszuk el a fehérjétől, mindkettőt tegyük külön tálaba. A tojásfehérjéhez tegyünk egy csipetnyi sót, majd verjük kemény habbá. A sárgáját keverjük habosra a kristálycukorral, és vegyítsük össze a tojásfehérjéből készített habbal. Az őrölt mandulát keverjük össze az étkezési keményítővel, majd adjuk hozzá a piskótatésztához. Egy tortaformát béleljünk ki sütőpapírral. A piskótamasszát öntsük a tortaformába, és előmelegített sütőben 175 °C-on süssük kb. 30 percig. Tejszines mascarpone krém torta za. A kész piskótát borítsuk ki a formából, hagyjuk kihűlni. A krémhez vízfürdő felett olvasszuk fel a csokoládét és a cukrot, majd állandó keverés közben keverjük hozzá a mascarponét. Hagyjuk kihűlni a krémet. A tejszínt verjük habbá, majd kanalanként adjuk hozzá a fehécsokoládés krémet. A piskótát vágjuk két lappá. Az alsóra kenjük rá a krém 1/3-át, majd borítsuk be a másik lappal. A maradék krémmel vastagon kenjük be a tortát, és díszítsük rózsaszirmokkal. Cukorrózsák készítése: 1 tojásfehérjét keverjünk össze 2 evőkanál vízzel.
Közben készítsd el a krémet. A tejszínt verd habosra a fixálóval, keverd hozzá a mascarponét, és add hozzá a kétféle cukrot. A megsült és a kihűlt tésztát vízszintesen vágd két-három lapra, egyenletesen kend meg a krémmel, és rakj a rétegek közé epret. Tárold a hűtőben, és tálalás előtt szeleteld fel. A gyümölcsös joghurttorta is kellemes tavaszi, nyári desszert, amit még sütni sem kell.
Ebből 7 szép lapra lesz majd szükségünk. A KRÉMHEZ A krémet – a már nálam megszokott faékegyszerű mascarponés-tejszínes krémet – játékos ízvariációkkal turbóztam fel. Mégpedig. Először elkészítettem az alapkrémet: 250 ml habtejszín (állati, 30%-os) 250-300 g mascarpone (Bár én 500g-osból tettem érzésre, de durván a felét tettem bele. ) 100-150 g porcukor 1/2 csomag expressz zselatinfix A torta tetejére és az oldalára félretettem 3 evőkanállal a fenti alapkrémből. Tejszines mascarpone krém torta 4. A maradék krémet gondolatban 3 felé osztottam. Az 1/3-ad részét különszedtem. Ebbe az 1/3-ad rész krémbe belereszeltem egy csöppnyi citromhéjat és belefacsartam körülbelül 1/3-1/4 citrom levét és elkevertem benne pár szelet apróra vágott citromot. A maradék 2/3-ad krémhez kivettem a fagyasztóból (bolti, mélyfagyasztott) piros/erdei gyümölcs keveréket, kicsit felolvasztottam a mikróban. Kanállal kinyomkodtam a levét, de a levet is megtartottam. A pirosgyümölcsöt (100g) belekevertem a krémbe. TÖLTELÉK 2: málna-meggy lekvár (citrommal és almával) Szombaton lekvároztam.
Nyuszis süti Ez egy nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető húsvéti süti recept. A gyermekeket is belevonhatjuk a süti gyúrásába, formák kivágásába. Egy csésze teával, kávéval akármikor elfogyasztható, vagy éppen a húsvéti kosarunkat is díszítheti. Tároljuk légmentesen zárható edénybe és sokáig puha marad a tészta. Hozzávalók 10-12 darabhoz: - 180 g búza finomliszt - 120 g szoba hőmérsékletű vaj - 60 g porcukor Elkészítése: - Keverjük össze a szoba hőmérsékletű vajat és a porcukrot addig míg krémes és sima állagot nem kapunk. - Gyúrjuk össze a lisztel addig amíg össze nem áll a tészta. - Miután összeállt a tészta helyezzük lisztezett sodrólapra és formázzunk halmot a sütiből. - 1 cm vastagságúra nyújtsuk ki! - Mintaformával szaggassuk ki a formákat és egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük bele. Nyomtatható kreatív ötletek házilag. - A sütőt 160 fokra melegítsük fel és a tésztákat 15-20 percig süssük. Forrás: homemade-gifts-made-easy
bejegyzésedben. Küldd el nekünk e-mailben a három linket, ahol az ajánlásod látható, s írd meg hogy melyik álarc sablonját szeretnéd érte megkapni. E-mail fordultával máris küldjük számodra a nyomtatható pdf fájlt.
Érik a gesztenye! Ahol kisgyerek van a háznál, ott ilyenkor naponta gyarapodik a geszti-gyűjtemény. Fér a kabát- és nadrágzsebbe, a bevásárlószatyorba, bicikli kosarába és az autóba is. Csak gyűlnek, gyűlnek a gesztenye hegyek, de mit is csináljunk vele?! Ha nálatok is kupacokban áll a gesztenye és nem igazán tudjátok, mihez kezdjetek vele, itt egypár ötlet. Játék a gesztenyével: Röppentyű Szúrjatok a gesztibe színes krepp-papír szalagot és dobjátok messzire! Csak úgy száll utána a színes szalag! Nézd csak! Rendezhettek versenyt is, ki tudja messzebbre repíteni a repcsit! Akkor is szép, ha csak pörögnek-forognak vele a gyerekek, karikákat rajzolnak vele a levegőbe, vagy csak hullámoztatják a szalagot! Kinti játékok gesztenyével A gesztenyéből lehet nagyméretű formákat kirakni a földön, például karikát, négyzetet, háromszöget. Kreatív ötletek - ajándék, dekoráció, hobby, barkácsolás. Ezeket aztán körbe is lehet járni, akár különböző módon: tyúklépésben, guggolásban, oldalra lépegetve, de lehet körülöttük szökdelni, szaladni is. Gesztiből lehet készíteni utakat is jobbra-balra kanyarogva.