Kémiát azért tanulunk, hogy megismerjük az anyagok tulajdonságait, átalakításuk és felhasználásuk módjait, megértsük a természet jelenségeit. A kémia az anyagok összetételével, szerkezetével, tulajdonságaival, átalakításaival, előállításával és felhasználásával foglalkozik. KÖNYVAJÁNLÓ MS-2385U 2 880 Ft MS-2386U 3 180 Ft MS-2609 1 580 Ft MS-2610 1 580 Ft MS-2657U 1 860 Ft MS-2667 1 540 Ft MS-2307 1 960 Ft MS-2349 1 740 Ft MS-2366 1 460 Ft MS-2497 1 290 Ft MS-3180 3 590 Ft MS-3757 1 490 Ft MS-4105U 1 990 Ft MS-4115 1 200 Ft MS-2337 1 390 Ft MS-2637 1 690 Ft
Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük. Előjegyzem
Rendezés:
Kémia 7.
Hasonló termékek Cikkszám: NT-11877 1. 620 Ft Cikkszám: MS-2808 1. 450 Ft Cikkszám: MS-2608 1. 950 Ft
A rizsfőzőknek is vannak különféle kategóriái, amelyek meghatározzák mire használhatóak. Olykor maga a gyártó is feltüntet a terméken információkat arról, hogyan készíthetjük el a különböző fajtájú rizseket a rizsfőzőkben. Igazából viszont nem léteznek speciálisan fehér, natur, hántolt, barna vagy sushi rizs készítésére előállított rizsfőzők. Az összes ilyen készülék a gőzölésesalapon működik. Tehát ezek alapján ki tudják választani a megfelelő rizsfőző edényt. Kis rizsfőzők – praktikus és gyors A legfontosabb kritérium a választásnál a térfogat, tehát az edény kapacitása. A rizsfőzőket a gasztronómiai egységek is használják, deott az 1 liternél kisebb térfogatúak nem praktikusnak. A boltok polcain általában olyan rizsfőzőket találunk, amik egyszerre 500g rizst képesek elkészíteni. Az ilyen méretű rizsfőző edény a kisebb méretűek közé tartozik, amely egy háromfős család számára éppen ideális. Nagy rizsfőző – jóllakathatja az egész családot A kisebb rizsfőzőkkel szemben abban rejlik praktikusságuk, hogy egyszerre több mint 1kg rizst képesek elkészíteni.
Imádom a sushit, igazi comfort food számomra, emiatt viszonylag gyorsan fel és le is került a konyhai bakancslistámra/ról. Megannyi cikket és Youtube videót pörgettem át az évek alatt, de a végeredmény és az elégedettség csak nem akart közeledni az elvárásokhoz. Már egy ideje a képzeletbeli polcon ücsörgött a házi sushi készítésének motivációja, amikor is egy flow állapot hatására szimplán érzésből nekiláttam sushi rizs készítésének egy poké tálhoz. Az erőlködéstől mentes kísérletezés pedig megajándékozott az éttermi minőséggel. Ezt a könnyedséget és egyszerűséget szeretném átadni Nektek ebben a receptben. Course: Főétel Cuisine: Japán Difficulty: Közepes Előkészület 45 minutes Hozzávalók 500g kerekszemű rizs kb 1 dl rizsecet cukor vagy cukorhelyettesítő – ízlés szerint Fekete vagy fehér szezám – opcionális Elkészítés Mosd át a rizst hideg víz alatt legalább négyszer – erre azért van szükség, hogy csökkentsük a keményítő mennyiségét, ezáltal pergősebb de mégis ragacsos állagú rizst kapunk.
Ezután még 15 percig hagyja ázni a rizst zárt fedéllel. A rizs nem forrhat tovább, ha szükséges, vegye le a tűzhelyről. Amíg a rizs megduzzad, a rizsecetet a sóval és szükség esetén egy-két evőkanál cukorral felmelegítjük egy másik serpenyőben, és jól keverjük össze. Keverjük össze a sushi rizst az ecetes keverékkel. Hagyományosan ez fatálban történik, de más edények is megfelelőek. Mielőtt felhasználná a sushi rizst, hagyja kihűlni. Tegyen egy nedves ruhát a tálra, hogy a rizs ne száradjon ki, hanem szép és nedves maradjon. Készítsen sushit fenntartható módon Jobb, mint a hal: A sushi is vegetáriánus. (Fotó: CC0 / Pixabay / Robert-Owen-Wahl) A sushi Japánból származó különlegesség, így sok tipikus hozzávaló onnan származik. A sushi rizs mellett például messziről Németországba importálják a nori hínárlapokat. Ez árt az éghajlatnak, és sokakat érint CO2-kibocsátás. Sajnos a nori lapokat nehéz cserélni, de vannak olyan sushi fajták, amelyekben a hínárt nagyon takarékosan használhatjuk, vagy akár el is hagyhatjuk.