ERDÉLYI RAKOTT KÁPOSZTA Erdélyi rakott káposzta hozzávalók: 60 dkg sertéshús, 25 dkg kolbász ( debreceni vagy lángolt), 20 dkg kolozsvári szalonna, 15 dkg rizs, 1, 5 kg savanyú káposzta, 20 dkg vöröshagyma, 2 dkg pirospaprika, 1 gerezd fokhagyma, 1 dkg olaj, 2 dl tejföl, só, bors, kakukkfű. Erdélyi rakott káposzta recept - Receptek kalóriaértékekkel Erdélyi rakott káposzta recept - Receptek kalóriaértékekkel Te hogyan készíted? Erdélyi rakott savanyú káposzta. Küld be Te is kedvenceid! Recept: Erdélyi rakott káposzta kalória és tápanyagtartalma... Erdélyi rakott káposzta recept 5 2 Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra... ~ Ma nem mentem dolgozni, mert itt a hegy tetején a hó elzárt minket a külvilágtól. Hiába mondtam Attilának pénteken, hogy cserélje le a nyári gumit, nem hallgatott rám, most meg nagy fogadkozás közepette mehetett le a tükörjégen a gumishoz. Szeret veszélyesen élni, de mindegy. ~ Erdélyi rakott káposzta 6 személyre Két kanál zsiradék ban pirítsd sárgára az apróra vágott hagymá t, tedd bele a megtört fokhagymát, a darált hús t, sózd, borso zd, hintsd meg egy kávéskanálnyi pirospaprikával, és visszafogott tűzön állandóan keverve pirítsd 10-12 percig.
Bekerült a Hírességek csarnokába Több, mint 20 felhasználó adott hozzá Cooksnapet Ezt az erdélyi rakott káposzta receptet egy kedves erdélyi barátunktól kaptam, de azt mondja ide is érvényes az ahány ház annyi szokás, mert az emberek itt-ott hozzátettek már. Ők így készítik, és az óta mi is. Lehet mellé tejfölt is kínálni. Katalin konyhája: Erdélyi rakott káposzta. 120 perc 100 g szalonna (füstölt) 150 g kolbász (füstölt) 500 g sertés darált hús (sovány) 1 teáskanál fűszerpaprika 1 kávéskanál majoránna
A hagyományos ételek kedvelőinek recepttárrából nem hiányozhat az erdélyi rakott káposzta. Ráadásul erre is igaz – akárcsak a töltött káposztára – hogy akárhányszor melegíted, annál finomabb lesz. Erdélyi rakott káposzta recept - Receptek kalóriaértékekkel. A hagyományos erdélyi rakott káposzta vagy másnéven kolozsvári káposzta nagyon laktató, így az biztos, hoyg órákig nem leszel éhes utána. Egyébként remek alternatívája lehet a fentebb is említett töltött káposztának is. Bőven megéri a ráfordított időt, és nyugodtan készítsünk belőle jó nagy adagot, mert az fix, hogy gyorsan fog fogyni ez a klassz egytálétel. Hozzávalók 50 dkg darált sertéshús 10 dkg húsos, füstölt szalonna 8 dkg zsír 15 dkg rizs 3 gerezd fokhagyma 1 késhegynyi őrölt bors 10 dkg füstölt kolbász 1 kg savanyú káposzta 1 fej vöröshagyma pirospaprika só 2 dl tejföl A zsír felében halványra pirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, beletesszük az összezúzott fokhagymát, a darált sertéshúst, megsózzuk, borsozzuk ízlés szerint, meghintjük pirospaprikával és állandóan kevergetve 10-12 percig pirítjuk.
Ha a húst pörköltnek készítve daráltuk meg, ráöntjük a káposztára a pörkölt levét. 1-1, 5 dl csontlevet vagy füstöltlevet öntünk rá, lefedjük, középforró sütőben 20- 25 percig pároljuk. Ekkor a fedőt levesszük és fedő nélkül sütjük még 15- 20 percig, hogy a teteje szépen megpiruljon. Frissen tálaljuk, tálalásnál megtejfelezzük és ha nem volna elég zsíros, egy kis paprikás zsírral megöntözzük.
Végül a káposztával fejezzük be. A tejfölt a száraz fehérborral simára keverjük és a káposztára öntjük. A sütőbe téve, nem lefedve kb. 35-40 percig pároljuk. Elkészítési idő: 70 perc Egy adag: 2560 kJ/610 kcal Ajánlott ital: száraz fehérbor - Somlói Olaszrizling 2001 Töltött paprika székelyesen Hozzávalók: 40 dkg sertéshús, 10 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 1 db tojás, 8 db zöldpaprika, 40 dkg savanyú káposzta, 3 dkg liszt, 3 dl tejföl, 1 csomó kapor, 15 dkg marhaszegy, 15 dkg füstölt tarja, törött bors, só A sertéshúst ledaráljuk, sóval, őrölt borssal és zsírban aranysárgára megpirított vöröshagymával ízesítjük. Hozzáütjük a tojást és jól összedolgozzuk. Erdelyi rakott savanyú káposzta . A kicsumázott szép, húsos zöldpaprikákat megtöltjük vele. A kimosott savanyú káposztát hagymás zsírra téve kissé megpároljuk, kevés liszttel megszórjuk és hozzákeverjük a tejfölt. Vágott friss kaporral, őrölt borssal ízesítjük. Belerakjuk a marhaszegyet, a füstölt sertés tarját, valamint a megtöltött paprikákat. Fedővel letakarva, nem erős tűzön készre pároljuk.
(Ez kb. egy órát kíván. ) Ez a lap a Konyhamester oldala. Gazda: csom ó pont. Kapcsolatfelvétel, technikai információk, copyright: keresse az impresszumban!
Madártej torta Több, mint 60 perc Kis gyakorlat szükséges Hozzávalók tésztához: 12, 5 dkg margarin 4 dkg porcukor 3 tojás 9 dkg kristálycukor 11 dkg finomliszt 1 kk. Dr. Oetker Sütőpor 2, 5 dkg keményítő 2, 5 dkg tejpor forma kikenéséhez: margarin liszt A krémhez: 5 dl tej 1 vanília rúd 8-10 tojássárga 20 dkg cukor 1 cs. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű 20 dkg Rama sziruphoz: 2 dl víz 2 csapott evőkanál cukor összeállításhoz: savanyú baracklekvár díszítéshez: 4 dl habtejszín mandulalapok faragott étcsoki Elkészítés A tészta hozzávalóit összekavarjuk a tojásfehérje kivételével. A tojásfehérjét kevés cukorral kemény habbá verem, és azután keverem össze a két masszát. 24-es formába 2 részre osztva 2 lapot sütünk. Madártej recept pudinggal - Receptkereső.com. Krém: a tojások sárgáját cukorral, vaníliával, és pudinggal összekavarjuk, hozzáadjuk tejet, és sűrűre főzzük! Többször kavarva elhűtjük, ha kihűlt hozzáadjuk az előtte habosra kavart margarint. Szirupot elkészítjük: vizet felforraljuk, hozzáadjuk a cukrot, picit főzzük, és kihűtjük!
A pudingport egy kevés hideg tejjel keverjük csomómentesre. A maradék tejet a cukorral forraljuk fel. Ha felforrt, óvatosan adjuk hozzá a tejes pudingport, majd folyamatosan keverve, lassú tűzön addig főzzük, amíg besűrűsödik. Ekkor vegyük le a tűzről, keverjük hozzá a vaníliakivonatot. Hagyjuk kihűlni. A tejszínt verjük kemény habbá, majd óvatosan, kanalanként forgassuk hozzá a kihűlt pudinghoz. Krémes madártej szelet | Mindmegette.hu. A kekszet osszuk háromfelé. Egy 20x30-as tepsibe fektessünk egy réteg kekszet, kenjük rá a krém felét, majd következhet egy újabb réteg keksz és a maradék krém. A tetejét ismét borítsuk be keksszel. A csokoládét vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben olvasszuk fel, majd adjuk hozzá a vajat és keverjük el. Ha sima, kenjük egyenletesen a keksz tetejére. A süteményt tegyük hűtőbe pár órára, hogy a keksz megpuhuljon.
60 Közepes 1 fő favorite_border 0 Hozzávalók Tészta sütőpor 0. 5 csomag liszt 8 evőkanál cukor 8 evőkanál tojásfehérje 8 darab krem Ráma 25 dekagramm porcukor 20 dekagramm tej 8 dl liszt 1 evőkanál vaníliás pudingpor 2 csomag tojássárgája 8 darab Teteje növényi tejszín 5 dl Elkészítés 1 A tészta hozzávalóiból a szokásos módon piskótát sütünk, majd kihűtjük. A krémhez a 8 tojássárgát a 2 cs. vaníliás pudinggal, az 1 ek liszttel és kevés tejjel simára keverjük. A tejet felforraljuk, majd folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a tojássárgás masszát, alacsony fokozaton besűrítjük és kihűtjük. A Ramát a cukorral simára keverjük és ha kihűlt a pudingos krém, összekeverjük a kettőt, majd a kihűlt piskótára kenjük. A tetejére a tejszínt kemény habbá verjük egy ek. porcukorral és a vaníliás krémre kenjük. Hűtőbe tesszük egy-két órára és felszeleteljük. Krémes madártejszelet sütés nélkül - Pillanatok alatt elkészül - Receptek | Sóbors. Eddig 0 embernek tetszett ez a recept
Hozzávalók: Tészta: 8 db tojásfehérje 8 ek cukor 8 ek liszt 1/2 cs sütőpor Krém: 8 db tojássárgája 2 cs vaniliás pudingpor 7 dl tej 25 dkg vaj 25 dkg porcukor Tetejére: 4 dl tejszín vagy hulala hab Elkészítés: A tojásfehérjéket felverjük kemény habbá a cukorral. Hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet. 25×35 cm-es sütőpapíros tepsiben, 180 fokon 15 percig sütjük a tésztát. A krémhez a tojássárgákat elkeverjük a pudinggal, hozzáadjuk a tejet és sűrű krémet főzünk. A vajat kikeverjük a porcukorral, majd a kihűlt pudingos krémmel összekeverjük. Összeállítjuk a sütit. A tésztát megkenjük a krémmel, rásimítjuk a tejszínhabot. Díszítjük tetszés szerint, én étcsokit olvasztottam a tetejére. Megosztásokat köszönöm Pakainé Hegedűs Andrea receptje A weboldalon cookie-kat használunk, amik segítenek minket a lehető legjobb szolgáltatások nyújtásában. Weboldalunk további használatával jóváhagyja, hogy cookie-kat használjunk.
1, 5 liter tej 4 tojás 15 dkg cukor 1 rúd vanília vagy 1 cs. vaníliás cukor fél csomag vaníliás pudingpor A tejet feltesszük melegedni. A tojásokat szétválasztjuk, és 2-3 evőkanál cukorral a fehérjét kemény habbá verjük. Amikor a tej már jó meleg akkor belekanalazzuk a fehérjét és megfőzzük benne. Kiszedjük és a tejet megízesítjük a maradék cukorral. Egy kis meleg tejet kiveszünk és azzal összekeverjük a tojássárgákat. Ugyanígy járunk el a pudinggal is majd visszadobjuk őket a tejbe és még egy kis ideig főzzük, amíg besűrűsödik. A tetejére lehet tenni pici savanyú lekvárt, vagy karamellt is.
10 Közepes 1 fő favorite_border 0 Hozzávalók Tésztához tojás 1 darab cukor 15 dekagramm Ráma 5 dekagramm liszt 15 dekagramm tej 1 dl sütőpor 0. 5 csomag Krémhez tojássárgája 6 darab Ráma 20 dekagramm porcukor 20 dekagramm tej 0. 5 liter vaníliás cukor 2 csomag cukor 2 evőkanál liszt 4 evőkanál Tetejére tojásfehérje kemény habja 6 darab cukor 4 evőkanál Elkészítés 1 A tésztához az 1 db tojást kikeverjük a cukorral, a Ramával, a tej felével, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a maradék tejet felváltva. Ha sűrűnek találjuk, még tejjel hígíthatjuk. Közepes tepsiben sütjük, majd kihűtjük. A krémhez habosra keverjük a Ramát a porcukorral. A 6 tojássárgát kikeverjük a vaníliás cukorral, a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, a tejet és állandóan keverve sűrűre főzzük. Amikor kihűlt, kanalanként a cukros Ramához adjuk és mindig jól elkeverjük. Nagyon laza, könnyű krém lesz. Lehűtjük, majd a tésztára simítjuk. A 6 tojásfehérjét gőz fölött a cukorral sűrű habbá verjük és ha kihűlt, a vaníliás krémre tesszük.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.