Ezért is szokták a kávét légmentes csomagolásba tenni és ezért is ajánlott egy-egy adag kávé lefőzése után a lehetőségekhez képest minél jobban visszacsomagolni. Nem is a levegővel, hanem annak páratartalmával van a probléma. A kávé nagyon száraz és felveszi a levegő víztartalmát, amivel elveszti az aromájának egy részét. Ez a fajta aromavesztés sajnos a szemes kávékra is jellemző de sokkal kisebb mértékben. Mit tudunk tenni, hogy a kávé ne veszítse el az aromáját? Több praktika is rendelkezésre áll, hogy megőrizzük a kávé erejét és ízét. Inkább szemes kávét vásároljunk. Szemes kávé fajták érési sorrendben. Vákuumcsomagolt terméket vegyünk, ami nyitás után visszazárható. Minél kisebb kiszerelésekben vásároljunk kávét. Az 1 kg feletti kiszereléseket felejtsük el. Mindig zárjuk vissza a csomagolást, hogy ne kapjon a kávé levegőt. Ha külön edényben tartjuk a kávét, akkor az zárható legyen és győződjünk meg róla, hogy minden kivétel után visszazártuk. Ha edényben tartjuk a kávét akkor javasoljuk, hogy havonta egyszer mossuk át, mert a kicsapódó olaj a fémen megsavasodik és kellemetlen ízt ad.
Igen, természetesen. 500 kávénemzettség és több, mint 6000 fajról beszélhetünk, ebből azonban csak 4, amiből kávét főznek és a robusta és arabica, ami elviszi a kávéfogyasztás 95%-át. További eltérés, hogy a szemeket száraz vagy mosott eljárással távolítják el a héjtól. A származási hely is nagyon fontos, más a kávék textúrája, attól függően, hogy az a kávébab éppen Costa Ricaból, Guatemalaból vagy éppen Libériából származik. A kávé készítés alfája és omegája pedig a pörkölési eljárás, ami annyira kulcskérdés, hogy egy külön szakma lett. A legfinomabb kávéfajták és elkészítésük. Tévhit, hogy azok a kávék a legerősebbek, amik minél sötétebbek. Minél jobban meg van pörkölve egy kávészem annál több koffein távozott belőle, így annál kevésbé élénkít egy kávé, minél sötétebb. Milyen gépet érdemes venni, ha szemes kávét akarunk fogyasztani? Szemes kávé lefőzésére komolyabb, kombinált gépre van szükség, amiben van egy beépített daráló is. Ha már tejhabosítót is szeretnénk a daráló mellett a gépünkbe akkor jócskán a zsebünkbe kell nyúlni, hiszen ezek a kávéfőzők már hatszámjegyű összegért mennek.
AROMA INTENSO 100% brazil arabica kávé, nagyon aromás, kiegyensúlyozott kávé. Automatákba és kávégépekbe.
A robusta a második leggyakrabban termesztett kávéfaj a világon, az arabicánál igénytelenebb és ellenállóbb, jól tűri az akár 24-30 °C-os hőséget és a nagy páratartalmat. Kávé webshopunk számos különleges kávémárkával várja. Termőterülete a 900 méter alatti trópusi síkságokon optimális, ezért jellemzően Dél-Kelet-Ázsiában, Indonéziában és Nyugat-Afrikában termesztik. A sárgásszürke színű termés érési ideje 10-11 hónap, ezután szüretelik, egy tőről akár 8-10 kg kávészemet gyűjtenek össze. Az 1, 5 és 2, 7 százalék közötti koffeintartalommal rendelkező robustához jellegzetességei miatt olcsóbban lehet hozzájutni, így terjedhetett el a kávéfogyasztás szélesebb társadalmi rétegek körében is.
Persze csak akkor, ha az előkészítés módja megfelelő. Lássuk hát kínálatunkban kapható legfinomabb kávé márkákat! Pera Dolce Aroma A 40% arabica és 60% robusta kávéból készült Pera kávé ízvilága kiegyensúlyozott és tradicionális pörkölésű. Gazdag aroma jellemzi, elsősorban espresso főzésére ajánljuk. Segafredo Intermezzo Sokak kedvence, a középmezőnyben talál a legerősebb fajta, melyben már az arabica domináns (60%). Megbízható, állandóan magas minőségű, pörkölését tekintve olasz típus. Pelican Rouge Distino Ez a kávémárka talán kicsit kakukktojás, mivel közepes, francia pörkölésű. Vagyis nem az erőteljes olaszos, inkább egy lágyabb, krémesebb ízvilág jellemző rá. Szemes kávé fajták 2021. A francia pörköléstől mogyorószínt kapó kávébabból készül a legfinomabb, leglágyabb latte és melange. Lavazza Crema e Gusto Forte Egy újabb intenzív, olasz pörkölésű kávét ajánlunk a figyelmedbe. A Lavazza Crema e Gusto Forte főként a dél-olaszos kávékat kedvelőket fogja elkápráztatni. Lavazza Oro 100% Arabica Kínálatunkban kapható abszolút dobogós kávé a "fekete arany", mely 100%-ban arabica kávéból készült.
Sokat beszél magában a százhalombattai rémként elhíresült sorozatgyilkos. Balogh Lajost négy fiatal nő megöléséért ítélték életfogytiglanra. A Borsnak a rácsok mögül adott interjút. A személyzeten kívül nem találkozik senkivel, ezért magában szokott beszélni. Azt mondta, hangosan kimondja a gondolatait, de a szerinte a baj akkor kezdődne, ha válaszolna is magának. Ott még nem tart - mondta az interjúban. A kérdésre, hogy gonosz embernek tartja-e magát, kitérő választ adott. Ezt a fogalmat még senkinek sem sikerült pontosan meghatároznia. Engem arra neveltek, hogy ha valami gondom van, oldjam meg - mondta a Borsnak. Azt tanultam meg, hogy az a legrosszabb, ha valaki döntésképtelen, aminél még a rossz döntések is jobbak. Az életemnek volt egy ötéves szakasza, melyet csakis a helytelen tettek jellemeztek. A felelősséget nem szeretném másokra hárítani. Igaz, hogy gyerekkoromban az apám ütött-vágott, de attól még nem kellett volna megölnöm az embereket. Nincs egyenes összefüggés, hiszen a bátyámnak is ugyanolyan gyerekkor jutott, mégsem az én utamat választotta - áll az interjúban.
A kihallgatási folyamatban alapvetően nincs idő és lehetőség arra, hogy a nyomozó mélységeiben megismerje a vele szemben ülő elkövető személyiségét, a sikeres kihallgatás alapja mégis a megismerésre törekvés, így a kihallgatások gyakran akár a magánéletet elemző beszélgetésbe is torkollhatnak. Fontos, hogy szimpátia alakuljon ki kihallgató és kihallgatott között, hogy a nyomozónak ezáltal sikerüljön beférkőznie az elkövető bizalmába, aurájába, főként abban az esetben, ha még nincs meg a holttest és a beismerő vallomás a cél. "A tét ilyenkor óriási, a kihallgatás egy komoly játszmává válik" – hangsúlyozza Doszpot Péter nyomozó. Meg kell törni az elkövetőt, és ehhez esetenként más és más eszköz, módszer szükséges. Előfordul, hogy egy ún. "anyakép", a saját édesanyához hasonló pszichológusnő készteti a gyilkost beismerésre. Egy provokatív, bevállalós elkövető esetében pedig gyakorlatilag minden kihallgatás egy erődemonstrációként fogható fel. Doszpot Péter szakmai kihívásként Balogh Lajos és Erdélyi Nándor sorozatgyilkosok eseteit emeli ki, akik jelenleg is a Szegedi Csillagbörtönben töltik fegyházbüntetésüket.
Itt azonban kiderült, hogy sem Krisztián, sem Balogh öccse nem képes gyilkolni, ami nagyon felbőszítette Balogh Lajost, aki előbb megütötte a lányt, majd a homokbányába kényszerítette, és korábbi áldozatának teteme közelében megerőszakolta újabb áldozatát. Ezután egy konyhakést döfött a lányba, majd kövekkel addig verte a fejét, amíg meg nem halt. A holttestet elföldelték, majd hazatértek, és 1994 augusztusáig a Balogh vezette banda nem kezdett újabb vállalkozásba. A harmadik és a negyedik gyilkosság A második gyilkosság után Balogh elvált a feleségétől, de tartották a kapcsolatot. Tudta, hogy sógornőjét a család még mindig reménykedve keresi, ezért elváltoztatott hangon felhívta anyósát, és közölte, hogy 5 millió forintért visszakaphatja a lányát, de ha nem fizet a család, előbb megerőszakolja, majd ki is végzi Krisztinát. A pénzátadást a szülők nem teljesítették, sőt, szóltak a rendőrségnek, és a hatóság zsarolás bűntette miatt új nyomozást rendelt el, melynek során Balogh Lajost is beidézték tanúként.