Aki nem ragaszkodik a hagyományos lúdláb alakú formához, felvághatja kisebb téglalapokra is. A krémes töltelék kidőlésének elkerülése érdekében tegyük vissza a tortát a hűtőbe, hogy megdermedjen. Ezt követően teljes keresztmetszetében vágjuk át, hogy a töltelék és a piskóta is különváljon, majd óvatosan emeljük ki az elkészült szeleteket a tepsiből. Mivel ez a torta is egynapi érlelés után a legfinomabb, ezt a műveletet másnap célszerű elvégezni. Hűtőszekrényben tároljuk. A fenti mennyiségből max. 24 db sütemény készíthető.
Hozzávalók: kb. 1 kg savanykásabb fajta alma (pl. granny smith zöldalma) negyedekbe, vagy nyolcadokba vágva (mérettől függően) 7 dkg vaj 185 g cukor Az omlós vajas tésztához 200 g finomliszt egy nagy csipet só 150 g hideg vaj kockákra vágva 1 tojássárgája ha szükséges pár ek. hideg víz (ez a tojás méretétől is függ) a tálaláshoz édes tejszínhab, vagy vaníliafagyi A tésztához a lisztben elkeverjük a sót és az ujjbegyeinkkel elmorzsoljuk benne a hideg vajat (nem szabad sokat tapizni, mert akkor elolvad a vaj és nem lesz omlós a tészta), ezt a műveletet egy késes betétű robotgépre is bízhatjuk. Utána a tojássárgájával és szükség esetén pici hideg vízzel, gyors mozdulatokkal tésztát gyúrunk belőle és folpackba csomagolva a hűtőbe tesszük. Egy kb. 25 cm átmérőjű serpenyőben (amit sütőbe is lehet tenni, ha műanyag nyele van, akkor vonjuk be pár réteg alufóliával) mérsékelt lángon összeolvasztjuk a vajat és a cukrot. Majd az almagerezdeket szépen körberakjuk a serpenyőben. Fontos, hogy szép legyen, mert a végén ez lesz a torta teteje.
A 30 hektáron elterülő Veszprémi Állatkert hazánk legnagyobb vidéki állatkertje. A szokásos állatkerti séta során újdonságot jelenthet a Madárröpde, mely hazánkban egyedülálló. A mintegy 5000 m 2 területű elkerített területen különleges madárfajok élnek együtt. Az állatkert területén található egy Kölyökdzsungel játszóház és terrárium, ahol a gyerekek kipróbálhatják a Lajhár-utat, és kedvükre mozoghatnak a játszótéren. A játszóteret egy üvegfal választja el a terráriumoktól, így a hüllőket is megnézhetik. Az állatkertben foglalkozásokon is lehetőség van részt venni, melyek 45 percesek, és egy szakember tartja. Korcsoportok szerint lehetőség van különböző témájú foglalkozások közül választani, pl. Veszprémi állatkert térkép. "Vizek, vízpartok élővilága", "Az élőlények, élőhelyek abiotikus és biotikus környezeti tényezői". A foglalkozások oktatóteremben, illetve a szabadban kerülnek megtartásra. Az aktuális foglalkozások listájáról érdemes a honlapjukon tájékozódni. Az állatkertben látványetetéseken vehetnek részt a diákok, illetve az állatsimogatóban testközelbe is kerülhetnek velük.
– Nem marad el az idei busójárás. A csütörtöki kisfarsanggal kezdődő és a húshagyó keddig tartó télűző eseményt korlátozások mellett tartják meg. Veszprémi Állatkert - Sulitúra. Mohács város központjában található Selyemgyár Kulturális Negyed udvarában egy új helyszínt hoztak létre, a fő állomásokhoz pedig színpadok kerülnek felállításra, így az egész napos programok különböző pontokon lesznek megrendezve egy időben. A beltéri zenés-táncos rendezvények elmaradnak és a beltéri ültetett programok pedig regisztrációhoz kötöttek a létszám korlátozásának érdekében. IDE KATTINTVA a teljes adás visszahallgatható! Hajnal-táj – Kossuth Rádió – február 22., kedd 5:00 Műsorvezető: Balog Tamás Szerkesztő: Gyarmati Péter Tovább a műsoroldalra >>>
A rácsos elválasztó falak biztosítják az ápolók számára a jó átláthatóságot és megkönnyítik a tájékozódást. A rácsok a biztonság növelése érdekében az ápolói útvonal mentén expandált acéllemezzel burkoltak, ezzel megakadályozható, hogy az állat kinyúljon, kicsapjon ormányával vagy agyarával. Minden kapu kívülről kezelhető és mechanikus mozgatású, az ápolók nem érintkezhetnek közvetlen az elefántokkal. A belső bokszok szilárd padozattal (epoxi, vagy gumi), padlóösszefolyóval és felülvilágító kupolával ellátottak. A közlekedőterek egyes részein az állatokat ápolják, tréningezik, ezért itt ennek megfelelő szélességű és mélységű térrel kell rendelkezni. Takarításhoz, karbantartáshoz 3 helyen alakítottunk ki kapukat, közülük egy nagyméretű, amely kisebb munkagép vagy daru bejutását is lehetővé teszi. A külső térbe az állatok szintén tolókapukon keresztül juthatnak. A tehenek és a bika útvonala szétválasztott. 9/20 Az épületet alacsony energiaigényre terveztük, 2 db faelgázosító kazán bíztosítja a hőenergiát, felületfűtéseket alkalmaztunk.