A puha tortilla receptet kincsként őrzöm egy ideje. Nincs benne semmi extra adalékanyag, vagy különleges hozzávaló, mégis finom és puha lesz. A puha tortilla egyetlen titka a vízben van, amit mutatok is a recept készítésénél. Milyen lisztből készül a tortilla? Azt hiszem tőlem már megszoktátok, hogy a kenyérféléket szinte mindig kétféle lisztből készítem. Egyszerűen azért, mert a BL80 jelzéssel kapható kenyérliszt feljavítja a BL55-ös finomlisztet. Így sokkal könnyebb dolgozni a tésztával és az eredmény is minőségibb lesz. Ahogy minden ilyen receptemet a tortillát is elkészítheted csak sima finomliszttel. Sőt a fele liszt lehet teljes kiőrlésű is. Mi a puha tortilla lap recept titka? A jó tortilla titka a forró vízben rejlik. Annyira meleget szoktam használni hozzá, amennyit még elbír a kezem és nem csípi a forróság. Tortilla recept házilag. Nem kell bele se sütőpor, se élesztő, se szódabikarbóna, hogy felfújódjon és lazára süljön. Csak jó meleg vízzel dagaszd be. Arra ügyelj, hogy tényleg ne legyen forró. Az se a kezednek, se a lisztnek nem lenne jó.
Eleinte nem volt könnyű dolgom ezeknek az elfogadtatásával. Mert nálunk mindenki a meleg főételekre bukik. A tartalmas, meleg főételekre. De ugye melegben nem főzök, nem sütök. Tortilla recept házilag video. És melegben nem eszünk nehéz ételeket sem. Mert túlterheli a szervezetünket… és egyébként is, annyi minden finomság érik nyáron, ki kell hasznáni a friss alapanyagokat, amelyeknek az íze, zamata, aromája leginkább akkor érvényesül, ha nem főzzük-sütjük agyon őket. Szóval, ez egy átmeneti, kompromisszumos megoldás lett, amit a kezdeti ellenállás után végül is mindenki örömmel elfogadott. Azért átmeneti, mert nem a klasszikus értelemben vett főtt étel egy túrós-fokhagymás tortilla, vagy egy csicseriborsós pita, vagy az egyik fő kedvencem, a mártogatóval tálalt grillezett csirkemell falatok lepénykenyérrel, de nem is sima szendvics. Az, hogy éppen melyik köret a legkedveltebb, az teljesen esetleges. Valamiért most a tortilla került előtérbe, ez most a fő kedvenc. Talán azért, mert elképesztő változatosságot biztosítanak a puha lapok: rengeteg mindennel meg lehet tölteni a klasszikusnak tartott grillezett húsok mellett lehet beletenni csupa zöldséget vagy éppenséggel csicserborsóból készült fasírtot, de mindenféle maradék is kerülhet bele, vagy ott az egyik nagy kedvencem a fokhagymás túrós változat zöld salátával.
Mártások házilag Sokféle mártást készíthetsz a chipshez. Tejföllel is kínálhatod. A tejföl ízesíthető 1-2 zúzott fokhagymával, vagy apróra vágott kéksajttal. Avokádókrém – guacamole 2 puha avokádó 2-3 újhagyma, vagy 1 lilahagyma apróra vágva 5-6 apróra vágott bazsalikomlevél 1-2 zúzott fokhagyma 1 paradicsom apróra felkockázva 1 citrom leve só, bors 1-2 evőkanál tejföl A meghámozott, felkockázott puha avokádót a tejföllel pürésítsd, majd kézzel keverd hozzá a többi hozzávalót. Salsa szósz 5-6 db paradicsom 2-3 chli paprika vagy 1 erős paprika 1 vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 1 csokor koriander vagy petrezselyem apróra vágva só, őrölt bors A paradicsomot hámozd meg (tedd forró vízbe 1-2 másodpercig, így könnyen lehúzható a héja). Tortilla házilag recept. Kockázd fel. A paprikát, a hagymát és a fokhagymát is aprítsd fel. A paradicsommal együtt az egészet turmixold össze – nem szükséges krémes állagúnak lennie. Ízesítd: sózd, borsozd, adj hozzá friss zöldfűszereket, citromlevet. Hidegen tálald – tedd a hűtőbe fogyasztásig.
Étkezés A tortilla tekercs, avagy burrito és másik nagy mexikói kedvencünk a quesadilla igazi jolly joker. Megtöltheted őket szinte bármivel! Most ehhez adunk remek tippeket. Töltelék a hűtőből A tortilla lapokat tekerheted is, ebből lesz a burrito. A klasszikus mexikói recepthez sokféle finomságot szoktak variálni, de ha van otthon paradicsom, sonka, reszelt sajt és tejföl, akkor csak apróra kell vágnod a paradicsomot és a sonkát. A meleg tortilla lapba mehet egymásra minden és már tekerheted is! Mi mindennel gazdagíthatod még a tekercsedet? Tortilla recept házilag za. Mehet bele csemegekukorica, fekete bab, salátalevél, kaliforniai paprika és pirított hagyma is. Ha szereted a dél-amerikai ízvilágot, akkor tegyél ebbe a finomságba avokádókrémet, másnéven guacamole-t, fűszerezésnél pedig ki ne hagyd a friss koriandert. Húsfélékből a legegyszerűbb a pirított natúr csirkemell apróra vágva, de próbáld ki a marhahúsos vagy a füstölt lazacos verziót is. Darált marhahúsból érdemes egyszerre többet pici olajon hagymával, fokhagymával lepirítanod.
A gluténmentes kenyérpótlók többnyire elég borsos áron kelletik magukat a boltok polcain, pedig a tortillát, a mexikói laposkenyeret otthon fillérekből és pofonegyszerűen elkészíthetjük magunk is. A kukoricaliszt az egyik legolcsóbban beszerezhető gluténmentes lisztváltozat, mondjuk érdemes megbízható forrásból beszerezni, ha tényleg fontos szempont a gluténmentesség, de a kukoricás tortillát mindenkinek ajánljuk, mert isteni és pofonegyszerű! Tortilla készítés házilag - Pampuska.com. Kenyér vagy pita helyett, tekercsnek vagy csipsznek, quesadillához is szuper a tortillalap, amit készen is megvásárolhatunk, de jóval kiadósabb és nem sokkal bonyolultabb, ha magunk készítjük. A boltokban leginkább búzalisztes változatokkal találkozunk, a gluténmentes és egészen más ízű kukoricás tortilla már nehezebben beszerezhető, viszont fő alapanyaga, a kukoricaliszt szinte minde szuper- és hipermarketben igazán jó áron megtalálható, a laposkenyerek elkészítése pedig igazán egyszerű. A kukoricaliszt gluténmentes, így sokkal kevésbé ruganyos tészta készíthető vele, mint a hagyományos liszttel megszokhattuk, de azért nem ördöngösség, és egy kis trükkel nem is kell hagyományosan nyújtani.
8 darab tortillához kell körülbelül: 30 dkg liszt 2-3 evőkanál olaj vagy vaj fél kávéskanál sütőpor kb. 1, 5 deciliter víz ízlés szerint só. A tészta gyúrása és nyújtása A hozzávalókat dolgozd össze. Eleinte a tésztát keménynek fogod érezni, de minél tovább gyúrod, annál jobban megpuhul. Ha szükséges, adj hozzá kevés meleg vizet, hogy jobban összeálljon. Kb. 10 percig erősen gyúrd, és ha már nem ragacsos, lisztes kézzel készíts belőle cipókat. Takard le, és pihentesd őket 10-20 percig. Csavard fel - puha tortilla lapok házilag - Mom With Five. Ha búzaliszttel készítetted, kevesebb, ha kukoricaliszttel több pihenésre van szüksége a tésztának. Ezután lisztezett deszkán nyújts ki a cipókat kör alakúra. A tészta sütése A laposra nyújtott tésztákat kisütheted forró, száraz serpenyőben – erre a célra a legjobb az öntöttvas serpenyő. De beteheted a sütőbe is, miután közepes hőfokon előmelegítetted. Sütés közben a tészta felhólyagosodik, ezeket a hólyagokat az ujjaddal lenyomkodhatod. A tortillákat sütés közben forgasd. Ha elkészültek, lapos tányérra tedd, és bugyoláld be őket nedves konyharuhával.
Gryllus Dorkát beviszik a susnyásba Felkerült az internetre Pejó Róbert Látogatás című thrillerének a német nyelvű előzetese. A Der Kameramörder című regényen alapuló filmben két pár víkendezik a Fertő tó partján: a házigazdákat Gryllus Dorka és Merab Ninidze játssza, a vendégeiket pedig Ursina Lardi és Andreas Lust. Mint már a klip elején sejthető, hétvégéjük nem lesz zavartalan: a szomszéd három gyerekének nyoma vész és később kiderül, hogy közülük kettőt meggyilkoltak. A gyilkos egy barátságos home videót is hagy maga után, amelyen hörgő hangon az Ec-pec, kimehetsz mondóka német megfelelőjét skandálja. A sötét ügy a társaság tagjai közé is éket ver: hárman nem annyira izgatják magukat a dolog miatt, de Gryllus Dorka figurája tenni akar valamit. Az előzetesben is szépen látszik, hogy a filmhez milyen pofás díszletházat építettek (valójában a Velencei-tavon), ezt már akkor is csodáltuk, amikor kint jártunk a forgatáson. A Látogatás premierje a Filmszemlén lesz. A Látogatás (The Visit) 2015. - Filmek. Február 7-én 19. 45-kor és 22 órakor, illetve február 8-án 13.
★★★★☆ Felhasználói pontszám: 5. 6/10 (1322 szavazatból alapján) A tini testvérpár, Becca és Tyler látogatóba megy nagyszüleihez, akiket a gyerekek még sosem láttak, sem fotón, sem élőben. A látogatás video humour. Egyedülálló anyjuk nem kíséri el őket: tizenöt évvel ezelőtt haraggal jött el a szülői házból, és azóta sem váltott egy árva szót sem őseivel. Beccát és Tylert Nagyanyó és Apóka őszintének látszó, bár óvatos szeretettel köszönti a vasútállomáson, igaz, már ekkor kiérződik személyiségükből egyfajta zavartság, amely a következő napokban pszichózisba vált át. Hiába a festői, vidéki környezet, és a bukolikus-tanyasi hangulat, a gyerekek számára hamar nyilvánvalóvá válik, hogy valami nagyon nem stimmel a nagyszülőkkel.
Egy egyedülálló anya rádöbben, hogy a család életében gyökeres változások álltak be, miután két fiatal gyermeke meglátogatta a nagyszülőket. A változás azonban egyáltalán nem pozitív... Játékidő: 94 perc Kategoria: Horror, Thriller IMDB Pont: 6. 4 Beküldte: dnbasd123 Nézettség: 46080 Beküldve: 2015-12-20 Vélemények száma: 34 IMDB Link Felhasználói értékelés: 7, 3 pont / 55 szavazatból Rendező(k): M. A látogatás video.com. Night Shyamalan Színészek: Olivia DeJonge Ed Oxenbould Deanna Dunagan Peter McRobbie Kathryn Hahn Celia Keenan-Bolger Samuel Stricklen Patch Darragh Jorge Cordova Steve Annan Benjamin Kanes Ocean James Seamus Moroney
Blumhouse Productions | Blinding Edge Pictures | Horror | Thriller | Rejtély | 6. 3 sFilm IMDb Horrorfilm tartalma A tini testvérpár, Becca és Tyler látogatóba megy nagyszüleihez, akiket a gyerekek még sosem láttak, sem fotón, sem élőben. Egyedülálló anyjuk nem kíséri el őket: tizenöt évvel ezelőtt haraggal jött el a szülői házból, és azóta sem váltott egy árva szót sem őseivel. Beccát és Tylert Nagyanyó és Apóka őszintének látszó, bár óvatos szeretettel köszönti a vasútállomáson, igaz, már ekkor kiérződik személyiségükből egyfajta zavartság, amely a következő napokban pszichózisba vált át. Hiába a festői, vidéki környezet, és a bukolikus-tanyasi hangulat, a gyerekek számára hamar nyilvánvalóvá válik, hogy valami nagyon nem stimmel a nagyszülőkkel. A látogatás teljes film videa. Rendezte: M. Night Shyamalan, Főszereplők: Olivia DeJonge, Ed Oxenbould, Deanna Dunagan, Eredeti cím: The Visit
Szines, amerikai thriller, 94 perc Egy egyedülálló anya rádöbben, hogy a család életében gyökeres változások álltak be, miután két fiatal gyermeke meglátogatta a nagyszülőket. A változás azonban egyáltalán nem pozitív... Rendező(k): M. Night Shyamalan Színészek: Olivia DeJonge Ed Oxenbould Deanna Dunagan Peter McRobbie Kathryn Hahn Celia Keenan-Bolger Samuel Stricklen Patch Darragh Jorge Cordova Steve Annan Benjamin Kanes Ocean James