A castella receptje A leghíresebb japán cukrásziskolák ezzel a japán desszerttel kezdik az oktatást, japán sógornőm bíztatására tegnap én is kipróbáltam az ő castella receptjét, ami dédnagyanyjától maradt rá, és ma reggel amikor ezt reggeliztem, (mascarpone krémmel) tényleg szenzációsnak találtam. Még mielőtt belekezdtem volna a sütésébe, Shizuka azt a jó tanácsot adta, hogy a süteményt jobb, ha a sütés utáni napon vagy pár nap múlva fogyasztjuk, mert az íze annál finomabb lesz, minél tovább áll. Hozzávalók: 6-7 db nagy tojás, 22 dkg cukor, 8 dkg folyékony méz, 20 dkg liszt, 2 evőkanál meleg víz Elkészítése: Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. Szitáljuk át kétszer a lisztet, majd adjuk hozzá a melegvízzel higított mézet. "Chef" Geri és Évi blogja: Recept: Mascarponés Répatorta (a legfinomabb répatorta recept!!! ). Törjük fel a tojásokat, verjük fel a fehérjét kemény habbá egy csipet só hozzáadásával, a sárgájához pedig adjuk hozzá a cukrot. Keverjünk mindent jól össze, majd adjuk hozzá a liszthez a cukros tojássárgáját és a kemény habbá vert fehérjét. Öntsük ezt a nyers tésztaalapot egy zsírpapírral kibélelt tortaformába (30, 5×13, 5cm) és toljuk be a sütőbe.
A pécsi cukrásznők privátban is nagyon tudnak. Felkerestük néhányukat, hogy küldjék el kedvenc – persze nem titkos – receptjüket, ha sütés nélkül elkészíthető süteményről van szó. Hiszen kinek lenne kedve melegben bekapcsolni a sütőt? Lássuk, mire jutottunk! Szabó Réka Kata, a Yokka Desszertműhely tulajdonosa egy málnás-csokis csodatortát ajánlott figyelmünkbe, melyet férje születésnapjára készít el rendszeresen a balatoni nyaralóban, ahol kevesebb eszköz áll rendelkezésére. A megadott mennyiség egy körülbelül 22 centis tortaformához elég. Íme az alapanyagok: Majd az elkészítés: A finomra darált kekszet elkeverjük az olvasztott vajjal és a sütőpapírral bélelt tortaforma aljába nyomkodjuk. A kekszes alapot a hűtőbe tesszük dermedni. A legfinomabb csokitorta receptje | Mindmegette.hu. A csokoládéhabhoz a csokoládét 200 g habtejszínnel felolvasztjuk és kicsit hűlni hagyjuk. A maradék 340 g habtejszínt stabil, de nem kemény habbá verjük és óvatosan a már felolvasztott csokoládéba forgatjuk. A habot a kekszes alapra kenjük és a tetejét megszórjuk a málnával.
Répatortát először Angliában ettem. Érdekes élmény volt, nem is tudtam elképzelni, hogy milyen lehet ez. Aztán évek elteltével bejött Magyarországra is, közkedvelt lett és receptek százai keringtek a neten, hogy hogy lehet elkészíteni a legjobban ezt a finom süteményt. A legjobb receptet mégis egy kóstolás után kértem el egy magyar lánytól, aki a világ legfinomabb répatorta receptjét mutatta meg nekem (legalábbis szerintem és a kóstolóim szerint is:)) Végre sikerült lencsevégre kapnom a sütimet, ami nehéz vállalkozás, mert mindig olyan hamar elfogy! Elkészítése egyszerű! Legfinomabb nutellás torta de bolacha. Vigyázat: Kicsik-nagyok kedvencévé válhat! :) Hozzávalók: 2 bögre liszt 1 kiskanál só 2 kiskanál fahéj 1 kiskanál őrölt gyömbér 1 sütőpor 1 bögre barna cukor 1 vaníliás cukor 1-1, 5 bögre növényi olaj 4 tojás 3 bögre reszelt répa 1/2 bögre kókuszreszelék 1-2 evőkanál narancslé a higításhoz, ha túl sűrű a tészta ízlés szerint tehető még bele: reszelt citromhéj és /vagy narancshéj A száraz összetevőket kimérjük és a nedves összetevőket külön-külön összekeverjük, majd robotgép segítségével a nedveshez hozzáadagoljuk 3 részletben a száraz összetevőket.
Közben kimérem a lisztet és a sütőport, majd a csipet sóval kemény habbá verem a tojásfehérjéket. A felvert tojássárgákra szitálom a lisztet és óvatosan összekeverem. A fehérjéből egy keveset kiveszek, amivel fellazítom a tésztát, végül a maradékot is nagyon óvatosan beleforgatom. Legfinomabb nutellás torta. Kivajazott, sütőpapírral kibélelt tortaformában 180 fokon 30-35 percig sütöm. Még valami: ha valaki bátortalan a lapok elvágását illetően, esetleg nem annyira megbízható a sütője, az süsse inkább 6 tojásból, hogy biztosan megemelkedjen. Ilyenkor meg kell emelni a cukor és a liszt mennyiségét, minden egyes hozzáadott tojásnál + 5 dkg, tehát 5 tojásnál 25 dkg, 6 tojásnál 30 dkg. A vízből is kicsit több kell bele, 6 tojásnál már 10 EKvizet szoktam beletenni. Trüffelkrém hozzávalói: 50 dkg étcsoki (ez lehet 50 vagy 70%-os, vagy ezek kombinációja, de akár tejcsoki vagy fehér csoki is; az íze annyiféle, ahányféleképpen variáljuk) 1 csomag habfixáló A tejszínt lábasba öntöm és lassan felmelegítem. A csokit feldarabolom és kevergetve felolvasztom benne.
Klasszikus NewYork cheesecake Mi mással is kezdhetnénk a legfinomabb sajttorták receptjének listáját, mint a sajttorták alfájával és omegájával, a sajttorták koronázatlan királynőjével, a klasszikus NewYork cheesecake receptjével? Legfinomabb nutellás torta salgada. Írhatnánk sok mindent róla, de inkáb csak annyit írunk, hogy isteni, próbáljátok ki! Hozzávalók a NewYork cheesecakehez 250 g zabkeksz 120 g vaj 500 g mascarpone 250 g tejföl 2 evőkanál liszt 150 g cukor 2 zacskó vaníliáscukor 3 db tojás 0, 5 citrom reszelt héja A NewYork cheesecake elkészítése Első lépésként a sajttorta alapját készítjük el, ehhez meg kell darálni a kekszet (az is jó, ha egy zacskóba tesszük, és így összetörjük) és meg kell olvasztani a vajat, majd ezeket összekeverni, egy tortaforma aljába nyomni, és 10 percig 160 fokon sütni. Ezt a kekszes alapot félrerakjuk hűlni, amíg hűl elkészítjük a krémet: a tojáson kívül minden hozzávalót egy tálba teszünk, és alaposan összedolgozzuk ezeket, a legjobb, ha robotgépet használunk erre. Ha alaposan összedolgoztuk, akkor egyenként hozzáadjuk a tojásokat is, majd ezt is elkeverjük finom mozdulatokkal.
Miután kellően megkötött, kend rá a tortára a második, nutellás réteget is és helyezd vissza hűteni. Puha Nutellás amerikai palacsinta: ezzel a bögrés recepttel egyszerű és finom - Recept | Femina. A legjobb, ha egy éjszakát fagyoskodik a hűtőben, így teljesen összeáll! Elég volt a PMS-ből: le akartam szállni a hormonális hullámvasútról (x) "Leszögezem, a PMS létezik, és nem csak mi, nők találtuk ki, hogy megmagyarázzuk, ha hisztisebben viselkedünk. Ezek a napok igenis nehezek a számunkra, és teljesen normálisnak számít, ha elsírjuk magunkat akár a legapróbb dolgok miatt! "
Szeretek tortát sütni. Gondolom, sokan vagyunk így. De manapság az is fontos, hogy ez a torta gyorsan elkészüljön, mert mindenkinek egyre kevesebb az ideje. És ugyanilyen fontos, hogy ez a torta finom legyen. Nem tudom, más hogy van vele, de én nem szeretem a vajkrémes tortát: túl tömény és édes. Ehelyett trüffel krémet szoktam készíteni, amivel minimális ráfordítással maximális sikert lehet elérni, egyszerűen nem lehet vele mellélőni, mert mindenki szereti. Ezt a krémet készítem a leggyakrabban, bármilyen piskótába (sima, vizes, vajas, kakaós) tölthető. Én általában vizes piskótát sütök, mert a víz hatására több levegő kerül bele, nagyobb térfogatúra fel tudom verni és a sütésnél szépen megemelkedik. Biztos mindenki sütött már piskótát, de azért leírom azt, ami nekem bevált. Hozzávalók: (egy átlagos, 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformához) 4 nagy tojás (vagy 5 kisebb) 20 dkg cukor 6 evőkanál víz 20 dkg liszt 4 g sütőpor (kb. 2 csapott teáskanál) csipet só A tojásokat szétválasztom. A sárgákat a cukorral és a vízzel elektromos habverővel 15 percig verem, amíg világos színű, sűrű masszát nem kapok.
A fölkockázott vért belerakjuk, és jól összeforraljuk, de nem kell sokáig sütni, hisz nem nyersen került bele a vér. Megsózzuk, megborsozzuk, egy kevés majoránnával és pirospaprikával fűszerezzük. Mindkét változatot forrón, puha kenyér és savanyúság kíséretében tálaljuk.
Amikor feljött a víz tetjére, egyet félbe vágunk és ha nincs benne, nyers folyós vér, akkor leszűrjük. (Ha vastagbélbe töltött abált vért sikerül szerezni, akkor csak felszeleteljük és felkockázzuk. ) A zsírt egy nagy serpenyőben kiolvasztjuk, megdinszteljük rajta a felszeletelt vöröshagyma felét. Rátesszük a vérkockákat, óvatosan kevergetve összesütjük. Közben meghintjük az őrölt paprikával, majorannával, borssal, sózzuk ízlés szerint. Fedő alatt 10 percig pároljuk. Néha óvatosan megkeverjük. Hozzáadjuk a maradék vöröshagymát, összesütjük. Hagymás vér recept logga in. Ropogós héjú, friss kenyérrel tálaljuk. Fantasztikusan finom. Forrás: szerkesztő Kommentelési- és moderálási irányelvünk Kommentelési- és moderálási irányelveink: Az álláspontok, olvasói vélemények, kommentek, nem a Online Média álláspontját tükrözik. Médiánk pro- és kontra elven működik, a megfogalmazott cikkek, azok tartalma szerint napvilágot láthatnak mindennemű vélemények. Kérjük tartózkodj az olyan értékelések elhelyezésétől, melyek: - sértő, vagy oda nem illő tartalmat; - személyeskedő, és/vagy rágalmazó tartalmat jelenítenek meg!
Indul a wellness szolgáltatás. Pancsi, szoli, masszírozás... :-) Vízzel meglocsolják az állatot, hogy könnyebben lejöjjön a "pogány bőre" (a felső réteg). Majd indul a perzselés. Régen szalmával rakták körül az állatot és azt gyújtották meg, majd volta tekerős perzselő változat és ma a gázpalackos a nyerő. Viszont itt nagyon óvatosnak kell lenni és be kell tartani bizonyos szabályokat. Meleg vizet sem árt aláönteni. Elkezdődik a perzselés. Hagymás sült vér - Belsőségekből - Hajókonyha recept. Első körben a vastagabb szőrt és az első bőrt takarítjuk le, majd meglocsoljuk újra a malacot vízzel és elkezdjük feketére pirí nem árt árral (cipész szerszám) megszurkálni a bőrt, hogy nehogy kirepedjen! Vízzel öntözzük és késsel kapargatjuk, amikor már teljesen fekete az egyik oldal. Majd átfordítjuk a másik oldalára és megismételjük a folyamatot. Na jó, elárulok egy titkot. Ha nagyon modern változatban gyorsan végezzük a munkát, akkor magasnyomású mosó szerkentyűvel pikk-pakk fehérre mossuk, hasonlóan szépen, mintha késsel kapargatnánk. Nagyon utálom az ipari feldolgozásból származó húsokat.