Ez a recept a továbbiakban az EGYSERPENYŐS ÉTELEK című könyvünkben elérhető! ITT! Magyaros rakott karaj Isteni magyaros rakott karajt hoztunk nektek. Jelentkezz Te is a METRO főzőversenyére, és légy a 8 szerencsés kiválasztott egyike, aki hírességekkel főzhet újragondolt magyar ételeket a METRO Gasztroakadémiá meg többet: Közzétette: GastroHobbi – 2019. október 1., kedd Közzétéve: 2019-10-13 szerző: GastroHobbi itt: Egytálétel, Főétel, Receptjeink, Sertés, Videóreceptek 0 komment GastroHobbi Videóreceptjeinket IDE KATTINTVA találod! Krumpliágyon sült rakott karaj - Recept | Femina. KÖVESS minket a FACEBOOK -on INTAGRAM -on és a YouTube -on is!
Egyszerű rakott karaj volt ma az ebéd. Mindent csak egymásra rakosgatunk, sütőben megsütjük, és egy kis savanyúsággal fejedelmi ebédben lehet részünk. Rakott karaj 6 szelet kiklopfolt karaj 2 db vöröshagyma 8 db kisebb burgonya pár szelet kolbász tejföl reszelt sajt só bors A jénai aljába belekarikáztam a hagymát. Erre került 3 szelet sózott, borsozott karaj szelet. Majd pár szelet házi kolbász és rá a burgonya fele. (nyersen, karikára vágva) Sóztam. Ismét 3 szelet karaj sózva, borsozva, pár karika kolbász és ismét burgonya. A krumplit sóztam. Letakartam a jénai tetejével, forró sütőben (250 fokon) 40 percet sütöttem, visszavettem 200 fokra, még további 40 percet sült. Majd a tetejére tejfölt és reszelt sajtot tettem, rásütöttem. 2015. 04. 26. Ismét elkészítettem a rakott karajt, azzal a különbséggel, hogy a jénai alját bacon szalonnával kibéleltem, arra került a karikára vágott krumpli, só, hús, előző napról megmaradt 2 db virsli, majd ismét a krumpli és hús. Amikor már puhára sült, reszelt sajtot és szalonnaszeletet tettem a tetejére.
Ha szeretnél csavarni egy kicsit a megszokott rakott krumplin, adj hozzá fűszeres sertéskarajt, a tetejét pedig szórd meg gazdagon sajttal és tejföllel. Az így kapott egytálétel krémes, ínycsiklandó és laktató. A karajt felhasználás előtt klopfold egy kicsit ki, hogy fellazuljon, és könnyebben átsüljön. Az ilyenkor keletkező zajt azzal tompíthatod, ha összehajtogatott konyharuhát teszel a deszka alá. A kolbászt áztasd 10 percre hideg vízbe, így könnyebben lejön a héja. Sajtos-kolbászos sertésszelet Hozzávalók 1 kg krumpli 1 szál kolbász 15 dkg reszelt sajt 8 szelet sertéskaraj 2. 5 dl tejföl 2 db vöröshagyma 1 db tojás só bors olaj a tepsi kikenéséhez Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Elkészítés: A hússzeleteket klopfold ki, sózd, borsozd, és tedd félre. A krumplit hámozd meg, és szeleteld karikákra. A hagymákat pucold meg, és szeleted fel. A kolbász héját húzd le, és karikázd fel. Egy nagy tepsi alját kend ki kevés olajjal. Szórd bele a krumpli felét, sózd, borsozd, fektess rá négy szelet húst, a kolbász és a hagyma felét, majd a rétegezést ismételd meg.