Ez természetesen a pezsgők fejlődésével többszöröződhet, de kevesebb sosem lehet. furmint Somló emblematikus szőlőfajtájának a pezsgőkészítésben új, a konvencionálistól eltérő szerepet szánunk. Bortársaság boltok. Célunk az ideális reduktív, neutrális, ám cizellált alapborok készítése, amelyhez Somló hűvösebb, keleti fekvésű területeiről szüretelünk. A megfelelő szőlőművelés és az egyes munkafázisok - így a szüret - gondos időzítése mellett alapelvünk, hogy kizárólag hibátlan minőségű, egészséges fürtök kerülhetnek feldolgozónkba. méthode traditionnelle A Birtok csapata Christian Forget útmutatásával a Méthode Traditionnelle, azaz palackos erjesztésű és érlelésű pezsgőkészítés minden mozzanatánál a világhírű borvidék, Champagne több száz éves tapasztalataira építhet. precizitás A pezsgőkészítés folyamatában minden egyes részletnek jelentősége van. Ezért választottuk a champagne-ban alkalmazott Coquard préseket, ezért figyelünk oda az érlelő terek megfelelő temperálására, és ezért ragaszkodunk a legjobb technológiához.
1013 Budapest, Lánchíd u. 5. | +36-1-225-1702, +36-20-518-0780, +36-1-225-0595/ügyfélszolgálat | Az 1993-ban alapított Bortársaság szaküzleteiben széles magyar és külföldi borválaszték mellett kedvére válogathat párlatok, pezsgők, csokoládék, poharak, könyvek és boros kiegészítők között. Választékunk különleges, mert személyesen, kollégáinkkal válogatjuk rendszeres kóstolóinkon. Folyamatosan bővülő, gazdag kínálattal, borértő, segítőkész kollégákkal várjuk vásárlóinkat. Nyitvatartás: Hétfő 10. 00 – 20. 00 Kedd 10. 00 Szerda 10. 00 Csütörtök 10. 00 Péntek 10. 00 Szombat 10. 00 – 19. Www bortársaság hu go. 00 További információk: Bankkártya-elfogadás: Visa, Mastercard, Diners Club, American Express, Maestro Parkolás: utcán fizetős Egyéb utalványok, kártyák: törzsvásárlói kedvezmény A tartalom a hirdetés után folytatódik Az oldalain megjelenő információk, adatok tájékoztató jellegűek. Az esetleges hibákért, hiányosságokért az oldal üzemeltetője nem vállal felelősséget.
Kizárólagos forgalmazója többek között a balatoni régióból a Konyári Pince, a Légli Pince, Bussay László, a Pannonhalmi Apátsági Pincészet, Somlóról Györgykovács Imre, Szekszárdról a Heimann Családi Birtok, Dúzsi Tamás és Sebestyén Csaba, Villányból Günzer Zoltán, Mayer Márton, Szemes József, Mátraaljáról Németh Attila, Egerből a St. Andrea Szőlőbirtok, Tokajból a Tokaj-Oremus Pincészet teljes választékának. A Bortársaság kiemelt forgalmazója és évek óta stabil üzleti partnere továbbá a csopaki Jásdi Pincének, Szeremley Hubának, a balatonfüredi Figula Családi Pincészetnek, Nyári Ödönnek, az Etyeki Kúriának, Franz Weningernek, Takler Ferencnek, Vesztergombi Ferencnek, Andreas Ebnernek, Bock Józsefnek, Gere Attilának, a Tiffán Pincének, Szőke Mátyásnak, Thummerer Vilmosnak, a Királyudvar és Szepsy István tokaji pincészetének, a Degenfeld Szőlőbirtoknak és még jó néhány más, ismert hazai termelőnek. Www bortársaság hu portal. Budapesti és vidéki magánvásárlói köre és klubtagsága kiszolgálásával párhuzamosan - hazai és nemzetközi választékával - a Bortársaság meghatározó beszállítója budapesti éttermeknek, szállodának és catering cégnek is.
Boraimat saját magam, egyedül készítem. Így kezdtem el borászkodni és valahogy így is maradt az elmúlt közel két évtized alatt: egyedül dolgozom a saját borászatomban, minden felelősséget teljes mértékben én vállalok a termékeimért. Ez kizárja a borászatom növekedését, megrajzolja a kereteim, de én így érzem jól magam. Nem sokat szeretek készíteni, hanem jót. Boraim nem gombnyomásra készülnek. Inkább sok fizikai munkával, egyszerű eszközökkel. A préseléshez rendelkezésemre áll négy, százévesforma "Röck" kosaras prés, a fejtéshez vödrök, néhány szivattyú, hordók, saválló tartályok. Nem ez a lényeg. A lényeg a boraim ízében van. Saját stílust keresek. Megszemélyesített borokat. Amelyek elmesélik, hogy valaki készítette őket. Pontosan az, akinek ott a neve a cimkén. Belépő az Etyeki Kúria Borgazdaság exkluzív rendezvényére. Legfontosabb boraim a Chardonnay-k, Syrah-k, édes Sárga muskotályok. VERESFÖLD, DIÓS, BETSEK, HANNA, aztán ott vannak a a "FÖLD és ÉG" borok. Mind a gyermekeim. Palackjaimat saját kezűleg sorszámozom. Boraim teljes választékban megtalálhatók a Budapest Bortársaság választékában