2022. március 17., csütörtök 13:25 | Magyar Nemzet Borítókép: Csobánczy Gábor (Forrás: Facebook) Összefoglaló: • Csobánczy Gábornak, Budavár DK-s alpolgármesterének nincs semmilyen tulajdona a vagyonnyilatkozata szerint. • Az alpolgármesterhez köthető cég, a Gold Group Hungary Kft. működtet egy szálláshelyet az I. kerületi Jégverem utcában. Szobát foglalni telefonon keresztül Csobánczy Gábort felhívva lehet. • A Gold Group Hungaryhoz papíron semmi köze nincs Csobánczynak, azt Pető Dóra, a politikus strómanja vezeti és tulajdonolja. Kettejüknek ugyanaz a bejelentett lakcímük, és a hölgy által vezetett egyes cégek napi szintű működtetését is Csobánczy határozza meg. • Az alpolgármester egy Dubajban működő, adóelkerülést is segítő cégnek volt a vezetőségi tagja 2016 márciusa és 2020 májusa között. A társaság honlapján Csobánczy arcképe alpolgármesteri kinevezése után még hónapokig látható volt. Koffeinen innen, pandémián túl – 6 új kávézó Budapesten a minimalistától a nagypolgáriig. • A politikus a strómanján keresztül működtetett kávézójának vissza nem térítendő önkormányzati segítséget szerzett, a szerződést V. Naszályi Márta polgármester írta alá.
A kávézói szolgáltatások kiegészítése a kerámiákkal és a virágokkal egy teljesen új színt ad a helyiségnek, Dóra azonban ennél is többet szeretne mutatni. Hiszi, hogy ha egy nagyon személyes belső, tiszta képből indul ki, akkor a kávézó az egyedisége mellett hiteles értéket is tud felmutatni. Ilyen a környezettudatosság és a fenntarthatóság is, ami miatt többek között a vegánság mellett döntött. "Teljesen egyértelmű volt, hogy a lehető legkisebb ökológiai lábnyommal szeretnénk működni, szelíden és nagy tisztelettel fordulva a környezetünk felé. Ennek a világképnek megfelelően minden egyes virágszirom és falevél is nagy becsben van tartva nálunk" – teszi hozzá. De hasonlóképpen tisztelettel, szeretettel fogad minden egyes vendéget. Budai vár kávézó és. Ahogy fogalmaz, ugyanúgy örül minden korosztálynak, és fantasztikus tapasztalatnak, egyben kihívásnak találja azt, hogy különböző embereket lát vendégül, és igyekszik nekik közös értékeket mutatni. "Nem készültem bonyolult üzleti tervekkel, mert reméltem, hogy kitartó és hiteles munkával úgy fogunk tudni értéket teremteni, hogy az előbb-utóbb önfenntartóvá tudjon válni" – magyarázza a kávézó tulajdonosa, kiemelve, az elmúlt másfél év megtanította arra, hogy minden pillanatban teljesen a jelenben legyen, hiszen mostanra szinte értelmezhetetlenné vált a tervezés fogalma.
Helyettük viszont lett helyi törzsközönségük – amíg ott voltam, minden betérőt ismerősként köszöntöttek. Trendi fiatalok és ráérő nyugdíjasok, követségi alkalmazottak és hivatalnokok, itt lakók és a minőség miatt idelátogatók. Varázslatos vegán kávézó rabolja el a szívet a Budai Várnegyedben - Roadster. A kutyával érkezőknek jutalomfalat is jár a kávé mellé; aki elvitelre kérte az italt, az komposztálható pohárba kapta; és egy kedves vendégnek köszönhetően megtudhattam azt is, milyen a nitrokávé: egy különleges palackban készített, nitrogénnel dúsított, hidegen áztatott ital. Azt is tudom, hogy ha legközelebb megyek, matcha lattét fogok kérni, mert lenyűgözött a szertartás, amivel elkészült. És még egy fontos részlet: a náluk használt Modbar kávégép egyszerűen gyönyörű. Dabasi Dóra, a 4minutes cafe tulajdonos-eadója (Fotó: Lukács Csaba/Magyar Hang) Dabasi Dóra kanyargós utat járt be a kávézóig: közgazdász végzettséggel dolgozott a reklámiparban, aztán virágkötésre váltott, majd Waldorf-óvodapedagógus lett, felnevelt három gyereket, és beiratkozott egy baristatanfolyamra is.
Ön azt választotta, hogy az alábbi linkhez hibajelzést küld a oldal szerkesztőjének. Kérjük, írja meg a szerkesztőnek a megjegyzés mezőbe, hogy miért találja a lenti linket hibásnak, illetve adja meg e-mail címét, hogy az észrevételére reagálhassunk! Hibás link: Hibás URL: Hibás link doboza: Budapest - I. kerületi éttermek Név: E-mail cím: Megjegyzés: Biztonsági kód: Mégsem Elküldés