Óvatosan feltekerjük, majd körbe tekerjük a bacon szeletekkel. Enyhén olajozott tepsibe tesszük, lefedjük alufóliával. 1 és fél órát sütjük. Én most félidőben újkrumplit is dobtam mellé, hogy a köretre se legyen gond. Kókuszos-meggyes tortácska Ballagási vacsoránk másik desszerteje volt ez a tortácska. Doctor Peppernél figyeltem fel rá, nála mindig van valami nyálcsorgató finomság. Most sem kellett csalódnom, nagyon jól sikeredett ez a süti is, csak egy hibája volt, hogy hamar elfogyott:) Hozzávalók (18 cm-es formához): 60 g vaj, 65 g tejföl, 95 g cukor, 1 kk. vaníliaaroma, 1 db tojás, 60 g kókuszreszelék, 60 g liszt, fél kk. sütőpor, 1 üveg megybefőtt. A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a cukrot, a tojást, a vaníliaaromát, a tejfölt, és simára keverjük. Családi tűzhely: június 2011. Végül mehet bele a kókuszreszelék, a liszt, a sütőpor, és az egészet jól átkeverjük. Kivajazott, lisztezett formába öntjük, és előmelegített 180 fokos sütőben 25-30 perc alatt megsül. Egyszerű eptertorta A ballagási vacsoránk egyik desszertje volt ez a rém egyszerű torta.
Bevezető Éttermünk a belváros szívében a bank negyedben található. A hold utcai piachoz közel a Batthyányi örökmécsestől mindössze 1-2 percre és a Parlamenttől 8 perc sétára helyezkedik el. Vendégeinket magyaros ételek kínálatával várjuk. Az étterem története: A Tüköry étterem történetét azoktól a vendégeinktől ismerhettük meg, akik már akkor a székeinket koptatták, amikor én még gondolatban sem voltam. Elmondásuk alapján 1952-ben nyitotta meg kapuit a Hold utca 15 szám alatt egy Italbolt. Innen indult minden. Az italboltból kis idő elteltével kocsma lett. Ha jól tudom már ekkor megkapta a Tüköry söröző nevet. Sertésmájból szeretnék vacsira csinálni valamit. Ötletek? Nem szeretném rántva.... Ami helytálló abban az esetben, ha ténylegesen Tüköry Lajosról kapta nevét, aki Magyar szabadságharc főhadnagya, a török emigráció őrnagya volt. Ez elképzelhető, hiszen éttermünk a szabadságtér közvetlen közelében található. Egy másik elbeszélés szerint az étteremben készített ételekhez kapcsolódik a Tüköry név, mivel az ételek többségének tálalásánál a tükörtojás elhagyhatatlan volt.
Fotó: Gémes Sándor Az utóbbi napok élelmiszerbotrányai és az elmúlt évek hasonló esetei arra hívják fel a figyelmet, hogy hazai termelőket és a hazai termékeket kellene előnyben részesíteni a magyar piacon. Bodó Imre országgyűlési és Kalmár Ferenc önkormányzati képviselő egyebek mellett ezt hangsúlyozták szerdai sajtótájékoztatójukon, illetőleg határozott fellépést sürgettek az áruházláncok beszállítósanyargató üzletpolitikája ellen – és garantáltan dioxinmentes pogácsával kínálták a média munkatársait… Bodó Imre, Tiszasziget polgármestere, a Fidesz parlamenti képviselője, a mezőgazdasági bizottság tagja és Kalmár Ferenc, a KDNP szegedi frakcióvezetője elmondták: az Írországból származó, dioxinnal szennyezett sertéshús ügye négy év alatt már az ötödik súlyos élelmiszerbotrány Magyarországon. A magyar vásárlók megtapasztalták már a míniumos paprika, a növényvédőszeres paprika, a guargumi és a melamin káros hatásait, most decemberben pedig a legsúlyosabb rákkeltő anyagok közé tartozó dioxintól kell rettegni.
Az információk szerint 77 tonna, szennyezett sertésmájból készített étel került az üzletekbe a karácsonyi roham előtti időszakban. Bodó Imre szerint mi sem bizonyítja jobban, hogy az EU-s tagsággal ránk tört piaci szabadság nehezen kezelhető. Mint fogalmazott, autót, tévét, cipőt bárhol össze lehet szerelni, a szervezetbe kerülő táplálékkal, az élelmiszerrel kapcsolatban viszont a lehető legóvatosabban kell eljárni. Miközben Magyarország továbbra is a kontinens éléstára lehetne – hiszen kiváló minőségű földterületei állnak rendelkezésre a tiszta, jó minőségű élelmiszer megtermelésére -, az országot elárasztják a bizonytalan eredetű, nyomott árú importtermékek. A magyar jószágállomány a rendszerváltás óta ötödére csökkent, a szántóföldek megműveletlenül fekszenek a határban. A fideszes politikus szerint ideje lenne észbe kapni, s a helyben megtermelt, tiszta, jó minőségű élelmiszert fogyasztani, egészen pontosan a hazai termékek piacra jutását támogatni. Az áruházláncok üzletpolitikája azonban – fejtette ki – abban merül ki, hogy ellehetetlenítsék a magyar termelőket.