Az ősz egyik legszebb zöldsége a cékla. A ragyogó bordó, lilás gumók számtalan formában hasznosíthatóak, ezek közül a kedvenceink a vitamindús céklasaláta, a céklalé és a sült cékla, amit szintén többféle úton megvalósíthatunk. A sült cékla hagymával mennyei köretet eredményez, sőt, sült cékla saláta is készíthető belőle, ami akár melegen, akár hidegen a céklaimádók kedvence lesz. Sütőben sült rozmaringos cékla | Nőklapja Egészség. Cikkünkben leírjuk, hogyan készül a legfinomabb sült cékla hagymával köretnek, illetve mivel kombináljuk a céklát, ha sült cékla saláta készítését tűztük ki célul. 1. Egyszerű sült cékla hagymával, köretnek A tepsiben sült cékla nagyszerű köret akár vadas, akár szárnyas ételek mellé: a titka, hogy a cékla finom puha legyen és megfelelően fűszerezzük. Mutatjuk, hogyan készül a sült cékla recept hagymával, zöldfűszerekkel! A sült cékla köret hozzávalói 4 db cékla 1 dl olívaolaj 4 db lilahagyma 1 fél citrom leve 1 ek méz 1 ek szárított rozmaring (morzsolt) 1 ek szárított majoránna (morzsolt) 4 gerezd fokhagyma só, bors ízlés szerint A sült cékla recept elkészítése Pucoljuk meg és kockázzuk fel a céklát és a lilahagymát, majd terítsük szét őket egy tepsiben.
Amióta a borsccsal kapcsolatos kutatásaim során először olvastam róla, hogy a lengyel királyi udvarban készült ős-borscsba szilva is került annak idején, azóta nem hagy nyugodni a cékla és a szilva párosításaiban rejlő sok lehetőség. Van egy ecetes-fokhagymás gyors szilvamártás receptem, amit hirtelen sült húsokhoz szoktam készíteni (szűzérmékkel például egészen lenyűgöző, egyszer majd azt is megírom), és minden alkalommal, amikor elkészítettem, azon gondolkoztam, hogy miként is lehetne ezt a gazdag ízű mártást a céklával valahogyan összeházasítani. Többféle irányból indultam el, és ebből többféle étel is lesz majd, de most először a hirtelen sült, fokhagyma nélküli szilvamártásos céklát mesélem el. Suetőben sault cellar 5. Nagy felfedezés, egyszerűségében lenyűgöző étel, abból a fajtából, amelyik új szintre emeli mindkét fő alapanyagot, úgyhogy miután megkóstolta, legszívesebben hetekig főzné újra és újra az ember. (Na jó, én megrögzött cékla-rajongó vagyok, de megértem, hogy van, akiket taszít a cékla mély, enyhén fémes, földízű, bíbor ereje, ám gyanítom, hogy ebben a formában talán még őket is megenyhítené. )
A hétvégén kint jártam a piacon, de a rossz idő miatt nem volt túl sok árus és nagy választék sem. Már hazafelé indultam, mikor megláttam az aranyos kis bébicéklákat. Céklát minden télen szoktam készíteni savanyúságnak, mert nagyon jó kis vitaminforrás és amúgy is imádom a gyönyörű bíbor színét és az ízét is. Ezen az oldalon találtam ezt a nagyon ígéretes céklasaláta receptet, így most nem a szokásos savanyúság lett belőle. A hozzávalókat sütőben kell összesütni és mire a cékla megpuhul magába szívja a mennyei mézes-balzsamos ízeket. Én csak friss pirítóssal eszegettem magában, de sült húsok mellé is finom köret lehet. Elkészítési idő: 100 perc Balzsamecetben sült mézes cékla fetával Hozzávalók: 50 dkg (bébi)cékla 10 dkg feta sajt 1/2 dl olíva 1-2 ek balzsamecet 1 ek méz 1/2 csokor snidling (nálam újhagymaszár) só frissen őrölt bors A (bébi)céklákat meghámozzuk, negyedeljük, egy mélyebb tálba tesszük. Cékla sütése a sütőben - 5 recept. Ha nagyobb a cékla kisebb kockákra vágjuk. Meglocsoljuk mézzel, balzsamecettel, olívaolajjal, sózzuk és borsozzuk.
Krutonnal és apróra vágott gyógynövényekkel tálalva. Cékla szeletek tartármártással A sült cukorrépa is kiváló független köret. Ehhez a kész zöldségeket apró szeletekre vágják, és részletekben egymásra rakják. Fenn kell hagyni számukra tejföl, majonéz, granulált fokhagyma és ecetes uborka előkészítését. Sütőben sült cela se passe. Ez utóbbi apróra vágva vagy reszelve. Az összes összetevőt alaposan összekeverik, és a szósz eloszlatható a cékla szeletek tetejére. A céklalé színe telítebbé és ínycsiklandóbbá teszi a színt. A köret kész. Különösen jól kiegészíti a vörös sült vagy sült húst.
Szerző: 2020. november 3. Kalóriaszegény köretvariáció burgonya helyett. Hozzávalók: 3 cékla 2-3 gerezd fokhagyma 3 szál rozmaring 2 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál balzsamecet só, bors Elkészítés: Hámozd meg a céklát, majd vágd kisebb szeletekre. Fokhagymás sült cékla, a tuti köret! | TopReceptek.hu. Rendezd egy tűzálló tálba, locsold meg olívaolajjal, balzsamecettel, és rakj a céklák közé fokhagymát, rozmaringot, majd sózd, borsozd ízlés szerint. Fedd le az edényt alufóliával és tedd 180 °C-ra előmelegített sütőbe. Körülbelül 50-60 percig süsd, de teszteld egy villával, hogy elég puha-e. Ha megpuhult, vedd le róla az alufóliát, és pirítsd még pár percig.
Fentről a gyökérnövényeket kissé permetezik napraforgó vagy olívaolajjal. A hőálló edényeket vízzel kell felszerelni a sütő aljára. Ez megakadályozza a zöldségek kiszáradását a főzés során. Körülbelül egy óra múlva a sütő kikapcsol, és a répa addig marad benne, amíg teljesen lehűl. Ez lehetővé teszi, hogy a gyökérnövények "elérjék" a kívánt állapotot, és ne legyenek nyers belsejében. Mennyit sütnek a répa a sütőben? Lehetetlen egyértelműen megmondani, hogy mennyi ideig süssék a répa sütését a teljes sütésig. Ez nagyon sok tényezőtől függ. Például a sütő típusától, a gyökérnövény méretétől, a beállított hőmérséklettől és másoktól. A zöldségek főzésének felgyorsítása érdekében ne állítsa a hőmérsékletet 200 fok fölé. Suetőben sault cellar park. Ellenkező esetben a répa túl kiszárad, ami negatív hatással lesz nem csak megjelenésére, hanem ízére is. A répa főzési ideje átlagosan 1-1, 5 óra. A zöldségek elkészülésének pillanatának helyes meghatározása érdekében érdemes időről időre átszúrni őket egy fogpiszkálóval. Miután a gyökérzöldségek teljesen lágyak lettek, kikapcsolhatja a sütőt.