Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Brokkolis-sajtos spagetti - Sajtbisztró. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Leveles tésztából nagyon sok mindent lehet alkotni: meg lehet tölteni sósan, édesen, lehet belőle kétszemélyes vacsora, de apró vendégváró falatok is. Én most az utóbbira hozok nektek receptet. A sajtkrémes, petrezselymes, sonkás falatok valami elképesztően finomak - sonkából bármilyet használhatunk, húsvéti főtt sonkát, szeletelt csirkemellsonkát, tarját, karajt, amit otthon találunk. A sajtkrémmel viszont nem vagyunk ilyen megengedőek: ne a tömlős kiszerelést válasszuk, hanem a dobozos, lágy krémsajtokat. Variációk a tekercsekre Mint ahogyan a cikk elején már említettem, a kis tekercseket bármivel megtölthetjük, nézzünk néhány verziót a sós változatra: Krémsajt helyett használhatunk ketchupot vagy paradicsomszószt, akkor mini pizzás csigákat kapunk végeredményül. A petrezselyem mellett használhatunk snidlinget vagy lilahagymát is, illetve vehetünk zöldfűszeres krémsajtot is. Tömlős sajtos tészta receptek. Ha már húsvét, nem hiányozhat a főtt tojás sem: apró kockákra vágva ez is mehet a töltelékbe. Mire kell figyelni?
5 hozzávalós pofátlanul egyszerű tészta, besütve? Pipa! Sanszos, hogy mindened van hozzá otthon, és mintegy fél óra alatt hangulatos vacsi lesz belőle. Ugyan ki ne szeretné a sajtos-tejfölös tésztát? Na ugye! Ezt az örök klasszikust turbóztuk fel egy kis lángolt kolbász és penne hozzáadásával. Szinte már kész is a príma vacsi! A pennét bő, sós, lobogó vízben készre főzzük. A kolbászt felkockázzuk, és egy serpenyőben lepirítjuk, majd rákanalazzuk a tejföl háromnegyedét, belenyomjuk a tömlős sajtot, és az egészet összefőzzük sűrű ragunak. A kész tésztát átszedjük a szószba, összekeverjük, a tetejére reszeljük a sajtot, és betesszük a sütőbe, amíg a sajt rá nem pirul. Tömlős sajtos tészta kalória. A maradék tejfölt rákanalazzuk a kész tésztára, és megszórjuk a friss petrezselyemmel, valamint a pirított hagymával. Kolbászos-sajtos-tejfölös penne besütve Ha tetszett a kolbászos-sajtos-tejfölös penne besütve receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!