Nagyszerű olasz recept azonak, akik imádják a friss zöldség és tészta keverékét. Hozzávalók – 400g metélt – 500g édes paradicsom, kockázva – 150g gomba kalap felszeletelve – 100g rukkola saláta – 100g oliva bogyó – extra szűz oliva olaj – 75g reszelt sajt Elkészítés Főzzük meg a tésztát lobogó sós vizben, a tészta csomagjának utasítása szerint, majd szűrjük le. Keverjük össze egy serpenyőben a paradicsomot, gombát, rukkolát és olivát, majd öntsük hozzá a tésztát. Öntsünk hozzá kis oliva olajat majd keverjük jól össze a tűz fölött. Adjunk hozzá egy kis paradicsomszószt és a sajt 2/3-át. Keverjük jól össze. Ízesítsük sóval és frissen őrölt borssal. Gombás-paradicsomos penne Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Tálaljuk nagy bögrében, és szórjuk meg a megmaradt sajttal. Jó étvágyat kívánunk!
Ha tele a pocak... :-) A férjem is örült, és jóízűen ette ezt a csirkemelles, gombás, paradicsomos tésztát. (Persze, ezt csak azután engedtem meg neki, hogy lefényképezte. Gombás-paradicsomos tészta - cukormentes élet. :-)) A délutáni nasi pedig csokis-kókuszos-babapiskótás puding volt tejszínhabbal, csokoládéforgáccsal. De jöjjön a recept, hogy te is el tudd készíteni! (Én legközelebb dupla adagot készítek, mert ez azonnal elfogyott. ) Hozzávalók: - 25 dkg csirkemell - 25 dkg csiperkegomba - 1 kisebb fej vöröshagyma (vagy 1 teáskanál házi vöröshagymakrém) - 2 közepes paradicsom - 3 dkg vaj - 3 evőkanál olívaolaj - konyhasó - őrölt bors - 2 dl főzőtejszín - bazsalikom - 25 dkg tészta - reszelt trappista sajt - petrezselyem A csirkemellet kisebb kockákra, a megtisztított gombát közepesen vastag szeletekre, a hagymát finomra vágjuk. A paradicsomok tetejét bevágjuk kicsit, majd néhány percre forrásban lévő vízbe rakjuk, aztán kivesszük, és ahol bemetszettük, ott késsel megfogjuk, és könnyen lehúzzuk a héját. Ezután apró kockákra vágjuk.
A vajat felolvasztjuk az olajjal egy serpenyőben, hozzáadjuk a hagymát, a gombát, a csirkemell kockákat, és pár percig sütjük. Sózzuk, borsozzuk, beletesszük a paradicsomkockákat is, majd összefőzzük az egészet. Ráöntjük a tejszínt, fűszerezzük bazsalikommal, és felforraljuk. A főtt tészta tetejére halmozunk belőle, megszórjuk reszelt sajttal, egy kis petrezselyemmel, és tálaljuk. Mit főzzek ma? Gombás zöldségleves, omlós sertéssült és répás minimuffin készül ma | Nosalty. Jó átvágyat! :-)
Egy hely ahol gyorsan át lehet szaladni a legfrissebb magyar híreken. Egyenlőre egy automatikus Index RSS feed küldi be a posztokat. --------------------------------------------------- Hungary, News, Magyarország, Hírek
Tegnap félúton, sütés közben kifogyott a gázpalack. Még jó, hogy annyira rendes, aranyszívű szomszédunk van, hogy megengedte, használjuk a sütőjét, és süssünk nála. Pedig nem két percről volt szó, mert tegnap két tepsi gyros pizza, plusz meggyes piskóta készült. Így azonban nem kellett kukába dobni az ételt, és ma reggelre el is fogyott minden. Ezúton is köszönjük szépen a szomszédnak a segítségét - az éhínségtől mentett meg! :-D Ma sikerült feltöltetni a palackot, és a férjem első mondata - miután visszahelyezte a tele palackot a helyére -, hogy: "Na, most már főzhetsz valamit! :-)" Milyen jó is nekem... :-) De komolyan vettem a felszólítást - meg amúgy is kedveskedni akartam a férjemnek... mert megérdemli. :-) Így elővettem a receptes füzetemet, és elkezdtem lapozgatni, hátha találok benne valami olyat, amihez minden van itthon, és nem kell boltba rohangálni. Gombás paradicsomos tészta recept. Szerencsével jártam, mert pár lapozás után megtaláltam ezt a receptet, s azonnal neki is álltam. A fiam nehezen bírta kivárni azt a 40 percet, míg elkészült az ebéd, de szerintem nem bánta meg, mert az összes ételt megette a tányérról, és utána nem kellett órákig ringatni, percek alatt elaludt.
Ízlés szerint sózd, borsozd, add hozzá az Édes Annát, Erős Pistát, szórd rá a kakukkfüvet és az oregánót. Ha a gomba levet ereszt főzd 15-20 percig közepes hőfokon, attól függően, hogy mekkora darabokra vágtad. Mehet rá a paradicsomkonzerv, a sűrített paradicsom és főzd még 4-5 percig. Add hozzá a kechup-ot, az olajbogyót, keverd össze, zárd le a tűzhelyt és már kész is a finom, illatos tésztaszószod. 😊 Amíg a szósz készül, főzd ki a tésztát. Vízforralóban forralj vizet, öntsd nagyobb fazékba, tegyél bele 1-2 kávéskanál sót és pár csepp olajat, ha ismét forr mehet bele a tészta. Főzd 8 percig, majd kapcsold le és hagyd a vízben amíg "al dente" nem lesz, ez kb. 5-8 perc. Közben kóstold meg, ne főzd szét! A tésztát szűrőkanál segítségével szedd át a serpenyőbe, keverd össze alaposan, ha kell tegyél hozzá a tészta főzővizéből, hogy "selymes" legyen. Tálaláskor morzsolj rá feta sajtot. Tipp: Készítheted friss, vagy szárított fűszernövényekkel is, én most szárítottal főztem. Először a tapadásmentes serpenyőt forrósítsd fel, utána öntsd bele az olajat.
A tejszín vagy tej azért kell bele, hogy kissé lágyítsa a szószunkat. Ha főzéskor túlságosan besűrűsödne a szósz, a gomba levével hígíthatjuk. Gyors, egyszerű és rendkívül finom étel ez a gombás-paradicsomos tészta. A megpirult gomba és a paradicsom zamatát remekül fokozza a szardella aminek az ízét konkrétan nem érezni az ételben, csak még gazdagabbá teszi azt... Könnyű vörösbort ajánlok hozzá, mondjuk egy kadarkát vagy kékfrankost a szekszárdi borvidékről. Elkészítési idő: 35 perc Költségek: kb: 400 Ft. /adag