Ha gyorsan szeretnél valami nagyon finomat az asztalra varázsolni, ezzel a krémes, tejszínes, kukoricás tésztával nem lőhetsz mellé. A kedvenc sajtjaiddal készítsd el, így cheddar helyett használhatsz goudát is, a sima trappistát pedig lecserélheted füstölt változatra. A tésztát lobogva forró, sós vízben főzd ki a csomagoláson jelzett ideig. Ha kész, szűrd le, de a főzővizéből egy keveset tegyél félre, hogy a mártást szükség szerint ezzel hígítsd. Közben az olívaolajon fonnyaszd meg az apróra vágott vöröshagymát. Tejszínes kukoricás tészta leves. A sajtokat reszeld meg, a kukoricát csepegtesd le, a kaliforniai paprikát kockázd fel. Ha a hagyma már üveges, dobd rá a felaprított fokhagymát is, együtt pirítsd egy percig, majd öntsd fel tejszínnel. Add hozzá a kukoricát, a paprikát és a reszelt sajtot, sózd, borsozd, őrölj rá ízlés szerint chilipelyhet, és kevergetve főzd össze addig, amíg a sajt elolvad. Ha túl sűrű, hígítsd néhány kanállal a tészta főzővizéből. Ha kész, öntsd nyakon a szósszal a tésztát, és azonnal tálald.
:P Olyan üveges pestót már ettem, de azt sem tésztán, hanem tejföllel hígítva zöldségekhez való mártogatósként. Finom volt, de először nem üvegeset akartam kóstolni, hanem valami háziasabb verziót. Na most a pesto az gyűjtőfogalom, olasz szószokat értünk alatta, és mint megtudtam, a pesto az a mozsár, amiben a hozzávalókat hagyományos módon kikeverik. A mozsárban törték, zúzták ugyanis össze anno a pesto alapanyagait, de gondolom még ma is csinálják így. Főleg a pesto alla genovese miatt, amiben fontos alapanyag a bazsalikom, az pedig nem érintkezhet fémmel, attól ugyanis megbarnul és "szénaíze" lesz. Tejszínes kukoricás tészta receptek. (Nem én találtam ki, tényleg Archiválás További lehetőségek Kevesebb megjelenítése
A tejszínes egyveleget ezután kevés pirospaprikával, chilivel, sóval és borssal ízesítjük, aki szeretné, az ételízesítőt is adhat hozzá, ártani nem fog neki. Végül pedig egy kevés petrezselyemmel is megszórhatjuk a kukoricás szószt. Természetesen egy kicsit össze is kell rottyantanunk az egészet, majd mehet a tésztára, illetve aki úgy szereti, az csak tálaláskor halmozzon belőle a tányérra. Tejszínes-kukoricás penne | Hello Tesco. Parmezán mehet a tetejére. Eredmény: Az előző tejszínes-kukoricás étel után ismét ezt a két egyszerű, de finom hozzávalót alkalmaztam, és megismerkedtem egy újabb olasz tészta elkészítési módjával. Szerintem csirkemell nélkül is finom, de persze azzal együtt is jó az íze. Laktató, pikáns, hol mediterrán, hol magyaros. Nekem bejött. :) Hozzávalók: 40 dkg fusilli vagy orsó tészta 30 dkg csemegekukorica 2 dl főzőtejszín 1 nagyobb gerezd fokhagyma fél evőkanál őrölt pirospaprika pár csipet chili (ízlés szerint) só, bors ételízesítő petrezselyem parmezán fél evőkanál finomliszt egy evőkanál vaj/margarin Népszerű bejegyzések ezen a blogon Személy szerint mindig nagy élvezettel néztem, ahogy Bud Spencer falatozta (volna) a hagymás babot a Piedone filmekben.
Mikor besűrűsödött a szósz, összekeverjük a tésztával, és már lehet is tálalni. Ha tetszett a cikk, további hírekért, érdekességekért kövess minket a Facebookon!
Elkészítés 1. A tésztát forró, sós vízben főzzük ki a csomagoláson jelzett ideig. Amikor kész szűrjük le. 2. A csirkemelleket alaposan mossuk meg, majd vágjuk csíkokra. 3. Serpenyőben olajon pirítsuk fehéredésig a csirkemell csíkokat. Ügyeljünk rá, hogy közepes lángon süssünk, így lesznek a húsdarabok omlósak és puhák. 4. Adjuk hozzá a barna cukrot és a juliennre (vékony csíkokra) vágott fehér- és sárgarépát. 5. A fokhagymát vágjuk össze, és keverjük hozzá a csirkéhez. 6. Ízesítsük sóval, borssal, szerecsendióval és babérlevéllel. 7. Addig pirítsuk, amíg a cukor és az zöldségek aranysárgára pirulnak. 8. Öntsük fel a fehérborral vagy vízzel. 9. Tejszínes kukoricás tészta | TipTop Foods. Szórjuk meg kurkumával, és fedő alatt pároljuk 15 percig. 10. Ezt követően adjuk hozzá a csemegekukoricát és a tejszínt. 11. A kifőtt tésztát a tejszínes-kukoricás csirkével együtt tálaljuk.