Fogyasztása serkentőleg hat az emésztésre és székrekedés ellen is kiváló, sokan talán csak ezt az egy hatását ismerik. A gyomorfekély és más gyomorbántalmak gyógyulásához is hozzájárulhat, hiszen a gyomorsavtermelésre is jótékonyan hat ez a csodálatos termék. Kiváló ellenszere a légutak gyulladásos betegségeinek. A diabéteszben szenvedők számára is hasznos táplálékkiegészítő lehet, mivel segít kimosni a szervezetből a felesleges koleszterint, a glükóz jelenlétét szabályozza a vérben és védelmet nyújt a gyomornyálkahártya számára. Nincs idõm lassan enni. A stressz hatása az emésztésre - Hírnavigátor. Lenmag és préselt olaja - (forrás:) Terhesség alatt is megfontolandó! A Várandósság az az életszakasz, amikor a nők nagyobb figyelmet fordítanak arra, hogy mit fogyasztanak vagy használnak. Ezen olaj hatását azonban a terhesség alatt is nagyra értékelheti, mivel javítja a szülőcsatorna átjárhatóságát, így könnyebbé teszi magát a szülést. Napi egy kanál használata ajánlott a terhesség 8. hónapjától. A terhesség alatt történő fogyasztás során azonban ügyelni kell arra, nehogy túlzásba essen.
2. Segíti az emésztést Egy korábbi tanulmány szerint az étkezés előtt elfogyasztott 1, 2 gramm gyömbérpor felgyorsítja a gyomor kiürülését és 50 százalékban csökkenti az emésztési panaszokat. A gyömbérben lévő fenolos vegyületek továbbá csökkentik a bélirritációt, és segítik a tápanyag felszívódását, de a nyál és az epe termelődését is elősegíti. 3. Enyhíti az émelygést A kínai tengerészek évezredek óta gyömbért rágcsálnak tengeribetegség ellen, ezért az orvosok nem véletlenül javasolják, hogy émelygés esetén fogyasszunk gyömbérteát vagy nyers gyömbért. Ez a fűszernövény a kismamák reggeli rosszullétére is megoldást jelenthet. 4. Csökkenti a vércukorszintet A gyömbér fogyasztásával nemcsak a cukorbetegségek által kiváltott szövődmények előzhetők meg, de a vércukorszintet is lehet vele csökkenteni. Korábban kifejezetten 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő embereknél figyelték meg, milyen hatással van a szervezetükre, ha minden nap fogyasztanak gyömbért. Az alanyok az egy hónapon át megfigyelés során napi 2 gramm gyömbérport vittek be szervezetükbe, és a kutatás végére 10 százalékkal csökkent a cukorszintjük.
Depresszió, szorongás esetén természetes segítség lehet, mert több kutatás is bizonyítja, hogy ezen zsírsavak hiánya az agy működésében zavarokat okozhat, csökkentheti stressz kezelésére irányuló képességet. Klinikai vizsgálatok alapján állítható, hogy e nyhíti a rheumatoid arthritis tüneteit, magát a betegséget azonban nem gyógyítja. Magas lignán tartalma csökkenti a magas vérnyomást (hypertonia), és lassítja az érelmeszesedés folyamatát. Véd a makuladegenerációtól, hiszen a szemünk egészségéért is, felelős. Illetve csökkenti a menstruációs fájdalmakat, akár olajként, akár a magból készült teaként fogyasztjuk. A fontos zsírsavak ajánlottnál kevesebb bevitele növeli a demencia és az Alzheimer-kór kialakulásának esélyét, ezért 50 év felett érdemes rendszeresen fogyasztani, mivel számos, felsorolt tünetet megelőzhet. Ráadásul ez teljesen természetes, növényi forrásból származik, így beépülése, hasznosulása intenzívebb, mélyebb hatású. Érdemes fogyasztani a vegán életmódot folytatók számára is, hiszen ezáltal hozzáférhetnek a kritikus fontosságú összetevőkhöz.
Hiszen a burgonya miatt picit több időre van szüksége. Szűrőkanállal kiemeljük a vízből, és hideg vízzel leöblítjük (különben ragacsos lesz), és a felforrósított zsiradékra dobjuk. Melegen tartjuk, amíg az összes galuskát kifőzzük. Rámorzsoljuk a juhtúrót, óvatosan összekeverjük, átmelegítjük, és tányérba púpozzuk. Tetejére halmozzuk a tejfölt, megszórjuk a szalonnapörccel, és azonnal tálaljuk, mert frissen az igazi. (én mondjuk másnap is nagyon szeretem, akár reggelire is) Megjegyzés: Szerző: Marcsi Marcsi vagyok, az oldal bloggere. A receptjeimmel eddig főleg a receptkirá weboldalon találkozhattatok, amely oldalnak az egyik alapítója és adminja vagyok. Sztrapacska recept eredeti od. Most úgy döntöttem, hogy összeszedem receptjeimet egy blogba is. Immáron kettő kisgyermek anyukája vagyok, így most már nekem is fontos, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető ételeket készítsek, bár nagyon szeretek a konyhában lenni, és új recepteket kipróbálni. Remélem találsz az oldalamon kedvedre valót. Jó böngészést és sütés-főzést kívánok!
házi kesuföl (1 bögre (bögre = 2, 3dl) kesuból)
Igazi finomság, de meglehetősen laktató, nehéz étel, vacsorára semmiképpen sem ajánlom. A juhtúrós sztrapacska (vagy ahogy az eredeti szlovák nevével itthon is gyakran nevezik: brindzás haluska) igazi közép-európai egytálétel. Aki szereti egy kis apróra vágott kaporral is megbolondíthatja a galuska tésztáját és még tálaláskor is szórhat rá egy keveset. Hozzávalók 4 főre: 100 g füstölt, húsos szalonna (pl: kolozsvári) 1/2 dl olaj 50 dkg burgonya 1 tojás só 30-35 dkg liszt 20 dkg juhtúró 2 dl tejföl (a tálaláshoz) Elkészítés: A szalonnát apró kockákra vágjuk, lábaskába szórjuk. Hozzáadjuk az olajat, mérsékelt tűzön pirosra-ropogósra sütjük, majd kiszedjük a zsiradékból a pörcöket, és melegen tartjuk. Sztrapacska recept eredeti mini. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, majd finom reszelőn megreszeljük. Hozzáadjuk a tojást, kiskanál sót és annyi lisztet, hogy a galuskánál kissé keményebb tésztát kapjunk. (a liszt mennyisége attól függ, mennyire lédús-vizes a burgonya). A masszát a sima galuskával megegyező módon, több részletben, forrásban lévő, enyhén sós vízbe szaggatjuk, és szelíd forralással annál picit tovább főzzük (6-8 perc).