Erős paprika télire is rakható el főleg, ha sok termett a kertben. A paprika nagyon egészséges zöldség, melynek a csípős változata az emésztésre serkentőleg hat, valamint fokozza a nyál és a gyomornedvek elválasztását, ami az étel lebontását teszik lehetővé. Mindezek miatt is érdemes elrakni belőle télire is. Ecetes gyöngyhagyma :: Egyszerű magyaros ételek, érthető receptek – Ételek.Info. Ha nincs kertünk a paprika szezonban ajánlott vásárolni, mikor sokkal kedvezőbb áron jutunk hozzá, mint az év többi időszakában. Erős paprika eltevése télire – recept Hozzávalók: 1 kg paprika 30 dkg cukor 1 liter víz 5 teáskanál só 1 teáskanál szódabikarbóna 4 dl ecet (10%-os) 1 teáskanál szalicil 1 teáskanál borkén befőttesüvegek jól záródó kupakokkal Előkészítés: A paprikákat váltott víznél alaposan megmossuk A befőttesüvegeket jól kifertőtlenítjük és fejjel lefelé hagyjuk őket megszáradni. Erős paprika télire – elkészítés A paprikákat üvegbe rakjuk szorosan egymás mellé. Lehet különböző színekkel, csinosan, mutatósan is megrakni, de persze egy színű zöldségből is. Majd elkészítjük a levet.
2014. aug. 29. 23:02 Hasznos számodra ez a válasz? 2/4 anonim válasza: Hámozd meg a sárgarépákat, és vágd karikákra. Ha bébisárgarépát használsz, maradhat egészben, a nagyokat pedig akár hosszába is vághatod, ahogy neked kézenfekvőbb. - Rakd meg a befőttes üvegeket sárgarépával, egy-két tormacsíkkal, majd az üveg tetején készíts támaszt két fapálcika segítségével, így gátolva meg a zöldségek felszínre jövését. Gasztrokaland :: Az ízek világa - a világ ízei. - Önts minden üvegbe sós vizet, míg el nem merülnek benne a zöldségek. Aztán fedd le az üvegeket, és tárold hűvös helyen, fejjel lefelé, így a levegő nem tud behatolni az üvegbe, és a savanyúság nem romlik meg. Kész is van. Néhány hét múlva már tálalhatod is! 2014. 30. 00:30 Hasznos számodra ez a válasz? 3/4 anonim válasza: ezt nem értem, minek pont olyan zöldségeket tartósítani, amik teljesen jól elállnak amúgy is és ráadásul egész évben kb ugyanazon az áron kaphatóak? amúgy én ennyi sárgarépához vennék még 2 fej káposztát és pár uborkát és csinálnék egy finom csalamádét télre 2014.
Egyforma, fél cm vastag karikákra vágjuk. Lábosba tesszük, hozzáadjuk a darabokra tört vanília rudat és a citrom lereszelt, sárga héját. Ráöntünk 2 dl vizet, és fedő alatt puhára pároljuk. Közben a cukrot 2 dl vízzel és a citromok kicsavart levével felforraljuk, habját leszedjük, majd a párolt sárgarépát levével együtt beleforgatjuk. Addig főzzük a szirupban, amíg a sárgarépa minden darabkája üvegessé nem válik. Ezután belekeverjük a narancsaromát, és azonnal, tűzforrón üvegekbe töltjük. Rögtön lekötjük, és 24 órán keresztül száraz gőzben hagyjuk. Megjegyzés: Pontosan olyan az íze, mintha narancsból készült volna, csak az állagában tapasztalható némi eltérés. Kotyvasszunk valami érdekest és finomat!: Csihány eltevése télire. Vajas kenyérre vagy kalácsra kenve rendkívül finom, különösen gyerekeknek ajánlott magas A-vitamin-tartalma miatt. Gyümölcsrizsbe, pudingokba, krémekbe keverhetjük, de készíthetünk belőle süteménytölteléket is. NARANCSOS SÁRGARÉPA-ÍZ Hozzávalók: 1 kg sárgarépa, 2 közepes citrom, 1 vaníliarúd, 1 fiola narancsaroma, 20 dkg cukor, 1 csapott ek zselatin, 1 kk.
Hozzávalók: 2 kg gyöngyhagyma 1-2 szál torma Felöntőléhez (1 liter vízhez): 5 dl 10%-os ecet 5 dkg só 10 dkg cukor szemes bors mustármag tartósítószer Elkészítés: A hagymák szárát levágjuk, megtisztítjuk, megmossuk, lecsöpögtetjük. (egészben hagyjuk! ) A vizet felforraljuk, hozzáadjuk az ecetet, a sót, a cukrot, ízlés szerint a borsot és a mustármagot. Az előkészített hagymát a forró lébe tesszük, rövid ideig főzzük, majd lehűtjük. Másnap a hagymáról leszűrjük a levet. A hagymákat tiszta, száraz üvegekbe rakjuk, közétesszük a megtisztított, megmosott és hasábokra vágott tormát. A leöntött levet újra felfőzzük, és a hagymára öntjük. A tetejére tartósítószert szórunk és az üvegeket lezárjuk. Keresések ehhez a recepthez: gyöngyhagyma elrakása (196) gyöngyhagyma recept (128) gyöngyhagyma eltevése (114) gyöngyhagyma berakása (39) gyöngyhagyma bef? tt (29) ecetes gyöngyhagyma recept (28) gyöngyhagyma bef? zés (24) ecetes gyöngyhagyma (24) gyöngyhagyma savanyúság (23) gyöngyhagyma elrakás (22) gyongyhagyma eltevese (19) gyongyhagyma savanyusag (16) gyöngyhagyma savanyúság recept (15) gyongyhagyma recept (13) gyöngyhagyma eltevése tartósítószer nélkül (11) gyöngyhagyma savanyítása (9) gyöngyhagyma receptek (9) ecetes hagyma (7) ecetes gyöngyhagyma elrakása (6) gy?
Ezt felfőzöm egy kis szalicil-lel, kihűtöm hidegen öntöm az uborkára, dinnyére stb. Csalamádét, vörös káposztát nyersen keverem össze ecet, cukor, só, szalicil-lel egy napig állni hagyom néha megforgatom, majd üvegekbe rakom szorosan lenyomva, hogy a lé feljöjjön a tetejére lezárom és mehet a polcra Hagyma, káposzta, paprika, zöld paradicsom, uborka, én még sárgarépát is vágok bele, vagy karikára vagy zsülienre. A hozzávaló változhat Lecsó én paradicsomban rakom el a paprikát, a hagymát könnyű tárolni nem érdemes üvegbe rakni. A paradicsomot összevágom, felfőzöm és átpasszírozom (ha túl sok a leve még passzírozás előtt leszedem) sűrűre főzőm és a paprikát belerakom, kevés sót szalicilt teszek bele. Forrón üvegekbe töltöm száraz dunsztban hagyom kihűlni. Tipp: a hűtőtáskát kibélelem újságpapírral és abban dunsztolok Káposztát, paprikát, hagymát, uborkát, sárgarépát tetszőleges arányban legyalulok asztali sóval cukorral és ecettel kevés szalicil-lel összekeverem, egy napig állni hagyom ( időnként megforgatom) másnap üvegbe rakom és mehet a polcra.
Ízig-vérig roppanós magyar uborkasaláta A finom húsok mellé már csak egy kis uborkasaláta hiányzik, főleg télen. Megmutatjuk, hogyan teheted el télire ezt a finomságot, hogy a család egész é Egyszerű és nagyszerű, elronthatatlan csalamádét ajánlunk Pofonegyszerű házi csalamádé. Így biztos mindenkinek sikerül! Hozzávalók 2 kg káposzta (2 kisebb fej) 2 kg uborka 1 kg sárgarépa 1 kg vöröshagyma 1 kg A cukkini lekvár készítése Lekvárt is készítek cukkiniből a család nagy örömére Hozzávalók cukkini só citrom édesítőszer Elkészítése A cukkinit meghámozom, lereszelem, picit sóz Rostos őszibaracklé, elképesztően finom és hosszú ideig eláll, na persze ha marad belőle! A házi gyümölcsleveknél nincs is jobb, mi nagyon szeretjük, ezért most jó nagy adagot készítettem, hogy egy ideig kitartson. Forróvízbe dobom, mikor l Vegyes saláta A szép, nagy, húsos paprikákat megmossuk, megtisztítjuk, metéltre vágjuk, besózzuk. Ugyanígy készítjük elő a zöld-paradicsomot is, vagy egyéb zöldségf
22:01 Hasznos számodra ez a válasz? 4/4 A kérdező kommentje: Lecsót, befőtteket is raktunk el, amit itt nem említettem meg. A fagyasztó tele, egyébként lustaság. Gluténmentes diétán vagyok - nem így nőttem fel, ezért most fura, hogy ha éhes vagyok, nem kaphatom ki a kenyeret a zacskóból, ergo főzhetek magamra minden nap (nincs anyagi keretem megvenni a drága lisztkeveréket, pékárukat). Más dolgom is van, emellett kinek van kedve kimenni a hóviharba télen minden másnap, aztán nekiülni, hámozgatni, trancsírozni és azt a kevés szabadidejét pepecseléssel eltölteni. Ehelyett a szabadság utolsó hetében megcsinálok mindent, amit lehet az ügy érdekében, vagyis elrakok minden kezem ügyébe akadó zöldséget, konyhakészre varázsolva. (: gondolom azért lett kitalálva, hogy kérdezzen az ember, ám legyen, ment a minősítés a válaszokra. Kapcsolódó kérdések:
Ezüsttükör próba - YouTube
[3] Diszacharidok (pl. szacharóz, maltóz, cellobióz, laktóz) és poliszacharidok (pl. keményítő, glikogén, cellulóz) alkotórésze. Ezüsttükör próba szőlőcukor oldattal – Kémia Tansegéd. A természetben csak a D-glükóz fordul elő. Előállítása [ szerkesztés] A glükóz iparilag keményítő (például kukorica - vagy burgonyakeményítő) savas vagy enzimes hidrolízisével állítható elő. A burgonyakeményítő savas hidrolízisekor keletkező glükózt "krumplicukornak" szokás nevezni.
Figyelt kérdés Segítségeteket szeretném kérni néhány feladatban. 1. ) Miben különbözik a glikozidos hdroxilcsoport az alkoholos hidroxilcsoportoktól? 2. ) miben különbözik egymástól az L (alfa) -D-glükóz és a B (béta)-D-glükóz molekulája? 3. ) Mire következtethetünk abból, hogy a szőlőcukor vizes oldata adja az ezüsttükör próbát? 1/3 anonim válasza: 100% 2. ) Alfa-D-glükóz: az aldehidcsoporttól számított 1. és 5. szén konfigurációja ellentétes Béta-D-glükóz: a konfigurációja megegyezik (1. szén) 3. ) Az aldózok adják az ezüsttükör-próbát. A pozitív próba aldehid-csop. jelenlétére utal. 2017. ápr. 26. 17:02 Hasznos számodra ez a válasz? 2/3 sadam87 válasza: 100% 1) Az alkoholos hidroxilcsoportok esetén a szén atomhoz a hidroxilcsoport oxigénjén kívül nem kapcsolódik másik oxigén atom. A glikozidos hidroxilcsoportnál igen, egy étercsoport, így félacetálról beszélhetünk. Glükóz ezüsttükör próba badawcza. Ez más reakciókra képes, és más reaktivitású, mint a "sima" hidroxilcsoport. [link] 2017. 18:16 Hasznos számodra ez a válasz?
3/3 A kérdező kommentje: Koszonom a gyors valaszokat:) Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!