Nincs buktatója, nincs vele sok munka és különösebb energiabefektetésre sincs szükség ehhez a recepthez - kívánhatnánk ennél jobbat? Viszont kell hozzá sok tojás, úgyhogy mielőtt nekiállunk a sütésnek, bizonyosodjunk meg róla, hogy van belőle elég. Mivel a sütemény alapja a túró, azt pedig egészen krémes állagúra kell összetörni, érdemes a dobozos, kevésbé darabos kiszerelést venni belőle. Megmondom őszintén, még ezzel is meggyűlt a bajom, nehezen sikerült krémesre kikevernem, maradtak is benne kisebb darabok, de ez szerintem egyáltalán nem rontott az élvezeti értékén, sőt! Jó érzés volt ráharapni egy-egy nagyobb falat túróra. Túrós süti tészta nélkül kapható. Bár a torta összeállítása se perc alatt megvan, legalább egy óráig kell sülnie a süteménynek, és azt is érdemes megvárni, amíg teljesen kihűl. Úgyhogy ha születésnapra készítenénk, akkor süssük meg akár előző este, egy éjszaka a hűtőben csak jót tesz neki. Hozzávalók 4 adaghoz: 500 gramm túró (dobozos, krémesebb) 1 darab citrom (bio) 100 gramm cukor 7 darab tojás ízlés szerint fahéj Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 160 fokra.
:) Tényleg nagyon fincsi volt és szerencsére nem volt túl édes! Köszönöm szépen a receptet! 2012-11-20 21:50:41 Kedves Lili, nagyon szépen köszönöm a visszajelzésedet. Komolyan mondom/írom annyira örülök, hogy sikerült és hogy ízlett:) Én is a közepét nézegettem, mikor el? ször sütöttem. És én is úgy voltam vele, ahogy anyukád mondta, nem létezik, hogy kb. 1 óra alatt nem sül meg:) De én is úgy örültem, mikor megkóstoltam, annyira finom, nem túl édes. Túrós süti tészta nélkül teljes film. Remélem máskor is megsütöd, most már rutinos leszel:D Szép estét, Gabi 2013-01-17 15:29:56 Hány centis tortaformában kell sütni? 2013-01-17 21:51:30 Szió, 28 cm. -es a tortaformám, abban sütöttem. Üdv, Gabi 2013-01-23 00:46:19 Szia Gabi! Most csorgatom a nyálam a receptgy? jteményem nézése közben... több túrós recepted itt van köztük; de ezt hosszabban bámulom, mert ez nagyon nekem való:) én sem szeretem a mazsolát.. és a meggy a túróval csodás! Meggyet (befottet) kell vennem, aztán megsütöm hamarosan! Te most biztos a habos-habos sütiket sütöd- a csülkös-kolbászos mellé;) Minden jót, puszillak, Torma:) 2013-01-23 21:21:48 Ha a monitoron keresztül szemléled a kajákat, az jót tesz a vonalaidnak:))) Készítsd csak el, gyorsan készen van, csak sokáig kell sütni.
5 g A vitamin (RAE): 1093 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 3 micro E vitamin: 5 mg C vitamin: 21 mg D vitamin: 218 micro K vitamin: 11 micro Tiamin - B1 vitamin: 125 mg Riboflavin - B2 vitamin: 602 mg Niacin - B3 vitamin: 3 mg Folsav - B9-vitamin: 223 micro Kolin: 931 mg Retinol - A vitamin: 1009 micro α-karotin 38 micro β-karotin 916 micro β-crypt 40 micro Lut-zea 1213 micro Összesen 8. 9 g Összesen 10. 1 g Telített zsírsav 5 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g Koleszterin 86 mg Összesen 387. Túrós süti tészta nélkül soha. 6 g Cink 81 mg Szelén 10 mg Kálcium 65 mg Vas 62 mg Magnézium 9 mg Foszfor 117 mg Nátrium 38 mg Réz 3 mg Mangán 3 mg Összesen 16. 3 g Cukor 9 mg Élelmi rost 0 mg Összesen 62. 8 g A vitamin (RAE): 68 micro B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 1 mg D vitamin: 14 micro K vitamin: 1 micro Tiamin - B1 vitamin: 8 mg Riboflavin - B2 vitamin: 37 mg Folsav - B9-vitamin: 14 micro Kolin: 58 mg Retinol - A vitamin: 63 micro α-karotin 2 micro β-karotin 57 micro β-crypt 2 micro Lut-zea 75 micro 10 dkg meggy (fél bögrényi, alaposan lecsepegtett, kimagozott, félbevágott) Elkészítés A tojásokat kettéválasztjuk.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Túrós süti tészta nélkül Gabystól | Nosalty. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Egy vasárnapi ebédhez készült ez a sütemény, melyet egy német oldalon találtunk. A recepten semmit nem változtattam csak egészen véletlen, mert a vajat kifelejtettem belőle. 🙂 Szerencsére vaj nélkül is tökéletes lett, így végül nem is bántam annyira. Hozzávalók: – 35- 40 dkg meggy – 4 evőkanál gríz – 1 kiskanál sütőpor – 12 dkg cukor – vanília tetszés szerint – én fél vaníliarudat használtam – 50 dkg túró – 3 tojás – 2 evőkanál citromlé – 2 evőkanál meggylé – 13 dkg puha vaj – az enyémben nincsen A meggyet kimagozzuk, lecsöpögtetjük és félretesszük. Káprázatos túrós kevert tészta, ennek az ínycsiklandó túrós finomságnak nem lehet ellenállni! - Ketkes.com. A tésztához valamennyi hozzávalót a megadott sorrendben összekeverjük, amíg egyenletes nem lesz. Használhatunk mixert is. Egy kisebb tortaformát kivajazunk, majd beletesszük a túrós masszát, a tetejére rászórjuk a meggyet és 180 fokon körülbelül egy órát sütjük. Forrás:
Lehetséges, hogy a torta tetején levő rétegen is kell majd kicsit egyengetni, hogy tökéletes élei legyenek. a legszélére nyugodtan rakhatunk még egy kis krémet is ennek érdekében. Ezután a tetejét megszórjuk fehércsoki forgáccsal. Jól illik hozzá a rendes csoki is (ez eredeti receptben az van), de én jobban szeretem a fehéret, ezért esett erre a választásom. Ha kész, ízlés szerint tejszínhabbal díszítjük. Szeletelés előtt jó újra 3-4 órát várni, de a legjobb másnapra lesz. Inkább vágjunk majd kocka szeleteket, mint vákonyakat, mert a torta magas és ha vékony a szelet, széteshet mikor a tányérra tesszük. Ez a gyümölcsös pudingos torta kicsit időigényes, jó rá szánni 2, akár 3 napot, de teljesen megéri a belefektetett energiát! Gyümölcsös szülinapi torta. Természetesen más gyümölcsöket is lehet használni, csak figyeljünk arra, hogy szép színesek legyenek, mert ez adja meg a torta különlegességét. Én szülinapi tortá nak készítettem, de készíthetjük sütemény nek is, akkor a széleit nem kell krémezni (tehát 1 vaníliás pudinggal kevesebb kell), mert úgyis szeletekre vágva tálaljuk majd.
A krémet elővesszük a hűtőből, és egy habverővel átmozgatjuk. Egy 20 cm átmérőjű tortakarikát egy magas sütőpapírcsíkkal kibélelünk, és az aljára teszünk egy tortalapot. Rásimítjuk a krém negyedét, és jöhet a következő tortalap. Így a krémet és a lapokat váltakozva állítsuk össze a tortát végül a krémmel fedjük be. Házias ízek a modern konyhában: Ellenállhatatlan csupa gyümölcsös szülinapi torta. A hűtőbe tesszük, hogy a zselatin elvégezze a dolgát, és a torta összeálljon. Végül egy száraz serpenyőben megpirítjuk a mandulaszeleteket, és a kidermedt tortára szórjuk.
Zseniális szülinapi torát hoztunk, hogy sose felejtsétek el ezt az évet! Hozzávalók 20 centis tortához: A tésztához: 3 tojás 10 dkg cukor 15 dkg olvasztott vaj ½ vaníliarúd kikapart magjai 15 dkg liszt só A krémhez: 10 g zselatin 2, 5 dl zsíros tej 8 tojássárgája 12 dkg cukor 4, 5 dl tejszín 20 dkg fagyasztott bogyós gyümölcs 5 dkg szeletelt mandula A sütőt előmelegítjük 200 fokra, egy 20 cm-es formát sütőpapírral bélelünk. A tojásokat géppel habosra verjük egy csipetnyi sóval. Ha már kezd világos és habos lenni, apránként hozzáadjuk a cukrot, és tovább verjük, amíg fényes és jó tartású habot nem kapunk. Gyümölcsös szülinapi tarta de chocolate. A vajat alacsony fokozaton, lassan adagolva beledolgozzuk a tojáshabba, és hozzáadjuk a vaníliát is. A lisztet átszitáljuk, és kézzel beleforgatjuk, ügyelve, hogy ne maradjon benne lisztcsomó. A formába simítjuk a tésztát, majd a sütőbe tesszük, és a hőfokot mérsékeljük 180 fokra. 20 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük: ha még ragacsos, süssük tovább. A krémhez a zselatint fél dl vízzel elkeverjük, majd félretesszük.