A savanyúkáposzta dugig van vitaminnal és Isteni magyaros ételeket lehet belőle készíteni! 1. Hordos savanyú káposzta recent version. Savanyú káposztás kenyér Hozzávalók: 375 g kenyérliszt 1/2 zacskó szárított élesztő 1 teáskanál só 2 teáskanál köménymag 2 evőkanál vaj 2, 5 dl langyos víz A recept ide kattintva folytatódik >>> 2. Toroskáposzta 2 kg savanyú káposzta 1 kg sertéscomb 2 kk só 1 tk őrölt bors 1 tk ételízesítő 2 ek házi darált paprika 2-3 gerezd zúzott fokhagyma 1 dl olaj 1 nagy fej vöröshagyma 1 mk őrölt pirospaprika 3. Kolozsvári rakott káposzta 1, 5 kg savanyú káposzta 1 kk őrölt kömény 4 babérlevél 1, 5 bögre rizs 1, 5 kg darált hús (dagadó) 3 vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma só őrölt bors 1 ek pirospaprika 1 ek borsikafű (morzsolt, szárított) 1 ek kapor (morzsolt, szárított) 1 szál füstölt kolbász 10 dkg kolozsvári szalonna 3 ek zsír 5 dl tejföl 4. Vecsési savanyún sült oldalas 1 oldalas 1 csokor lestyán bors paprika 4-5 gerezd fokhagyma 2 közepes vöröshagyma 2-3 paradicsom 25 dkg savanyú káposzta kevés olaj a páchoz 5.
Elkészítési idő: 60 perc Nehézségi foka: egyszerű Árkategória: közepesen olcsó hordós savanyú káposzta hozzávalók: Gyalult káposzta asztali só szemes bors babérlevél köménymag egész csöves fűszer paprika hordós savanyú káposzta elkészítése: A gyalult káposztát egy nagy edénybe tesszük besózzuk, befüszerezzük és kb. 10 percig állni hagyjuk, hogy levet után a cserép hordóba tesszük, ezt a müveletet addig folytatjuk míg megtelik a hordó. Kb. 2 hétig meleg helyen hagyjuk, hogy kiforrjon, illetve beérjen. Erdelyi hordos kaposzta télire - Receptkereső.com. Ezek után hűvös helyen tároljuk. Arra kell ügyelni, hogy a hordó tetején állandóan legyen friss víz. /természetesen a hordó tetejét rá kell tenni. / Megjegyzés: A káposztához kg-ként kb. 2-3 dkg sót használunk, mert az sem jó ha túl sós.
Savanyúkáposztás bableves 60 dkg savanyú káposzta 10 dkg szárazkolbász 30 dkg füstölt-főtt tarja 3 szál sárgarépa 1 kis doboz vörös bab (24 dkg) 1 kk só 1 nagy csipet őrölt bors 1 tk házi darált paprika 1 ek házi ételízesítő (esetleg 1 leveskocka) 2 púpos ek liszt 2 ek olaj 2 dl tejföl 2, 5 liter víz A recept ide kattintva folytatódik >>>
Edward Jenner fekete himlő ellen immunizál Fotó: WHO PHOTO/WHO PHOTO A biológiai hadviselés esete a fekete himlővel Noha annak idején a WHO diadalittasan hirdette ki, hogy sikerült végleg megszabadulni a fekete himlőtől, a variola vírus ma is bármikor elszabadulhat. A hidegháborús időszakban ugyanis a biológiai fegyverkezésben is érdekelt nagyhatalmak jó néhány fiolányit eltároltak belőle. A feketehimlő-vírus azért számított ideális gyilkos eszköznek, mert az emberi kórokozó kizárólag az emberek között képes terjedni. BOON - Kisfiú kapta a világ első védőoltását. A vírust ráadásul úgy módosították, hogy ellenálljon nemcsak a szélsőséges hőmérsékleti viszonyoknak, hanem a rendelkezésre álló, a vírust ugyan el nem pusztító, de annak hatásait mérsékelő gyógyszereknek is. Az így létrehozott biológiai fegyverből az 1980-as években évente 90-100 tonnányit gyártottak csak a Szovjetunióban, de óriási készleteket tárolt el az Egyesült Államok is. Bár a hadászati készletek felhalmozásában élen járó államok az ezredforduló környékén több ízben is ígéretet tettek a minták felszámolására, ez sosem történt meg.
Kétszázhuszonöt éve, 1796. május 14-én immunizált először Edward Jenner angol orvos himlő ellen egy nyolcéves kisfiút, megteremtve ezzel a fertőző betegségek elleni küzdelemben új utakat nyitó védőoltás módszerét. A fekete himlő hosszú ideig szó szerint tizedelte az emberiséget, Nyugat-Európából első hiteles leírása a 6. századból származik. Jenner korában az egyik legpusztítóbb és legrettegettebb járványnak számított, amely évente több százezer áldozatot követelt. A himlőt élete során szinte mindenki elkapta, a súlyosabb változattal megfertőzöttek fele meghalt, a túlélők nagy része pedig örökre elcsúfult, de ők egy életre védettséget szereztek. Fekete himlő védőoltás időpontfoglalás. Védekezés szinte nem volt a betegség ellen, de Ázsiában és Kínában kísérleteztek azzal, hogy az enyhe változatot elkapó betegek hólyagját nyílt sebekbe dörzsöljék vagy a vart porrá törve felszívják (varioláció vagy inokuláció). Ez azonban szerencsejátéknak számított, mert a betegség időnként súlyos változatában tört ki. Fekete himlő illusztrációja Forrás: Science Photo Library/NOBEASTSOFIERCE/SCIENCE PHOTO LIBRARY/Nobeastsofierce/Science Photo Li Az 1749-ben született Jennert, aki elismert orvosként praktizált vidéken, fiatal korától izgatta a himlő.
című oltásellenes röpiratához készült, amelyben ő is megismétli a mutálódott gyerekekről terjedő történeteket: "Azt hallottam, hogy Peckhamben beoltottak egy gyereket tehénhimlővel, és korábbi természetes alkata elállatiasodott, és elkezdett bestiaként négykézláb járni, tehénként bőgve, bikaként tülekedve. Negyven éve felszámolták a rettegett fekete himlőt, mégis bármikor elszabadulhat - Qubit. " Charles Williams metszete, 1802 Forrás: Wikimedia Commons Bár az 1800-as évek és a mai idők oltásellenes nézetei között vannak hasonlóságok, legalább egyvalamiben óriási a különbség a két csoport között. Amikor Edward Jenner megalkotta az első vakcinát, még több mint fél évszázaddal a mikrobiológia és a kórokozók felfedezése előtt jártunk, Louis Pasteur és Robert Koch még sehol sem volt, így hiába készült el egy működő védőoltás, az immunizációs folyamat pontos működéséről még Jenner sem tudott beszámolni. A megmagyarázhatatlan csodaszer így jogosan vetett fel kérdéseket, nemcsak tudományos, de vallási és erkölcsi alapon is. Igazából több minden szólt a vakcina ellen, mint mellette – utóbbi érvek között épp csak az az egy, hogy hatásos volt, és valószínűleg több millió ember életét mentette meg.
Korábban a vírus egy-egy nagyobb járvány során emberek millióit fertőzte meg, és előfordultak olyan helyi kitörések, amelyekben a betegeknek akár a háromnegyede is meghalt. A lázzal és hányással kezdődő, szörnyű bőrelváltozásokkal járó, 3-4 hetes lefolyású, az esetek harmadában vakságot okozó feketehimlő-fertőzés Európában a 18. században évente 400 000 ember halálát okozta, köztük több uralkodóét, II. Fekete himlő védőoltás covid. Péter orosz cártól XV. Lajos francia királyig. Kölcsey Ferenc azok között volt, akik túlélték ugyan a fertőzést, de szemük világát elveszítették (a költő viszonylag szerencsésen megúszta a gyerekkori fertőzést, csak a jobb szemére vakult meg). Kölcsey Ferenc Anton Einsle festményén Janet Parker 1978-as esete már akkor is furcsaságszámba ment, hiszen természetes úton a nyugati világban akkoriban már senki nem kapta el az évszázadokon át rettegett kórt. Sőt, a betegség már a fejlődő országokban is ritkaságnak számított, az utolsó természetes fertőzést 1977-ben jegyezték fel Szomáliában. Később kiderült, hogy a nő munkaállomása balszerencséjére pont egy variolaellenes szer kidolgozására vállalkozó laboratórium felett volt.