Levélküldés Web: Tovább a honlapra Telefon: +36 (30) 2828835 Orchidea Vendégház térképe: Copyright (c) 2022 TourMix. All rights reserved. | Impresszum | Jogi tudnivalók | Ajánló |
Telefonszám: (20)367-84-89 Levendula Vendégház – Mórahalom 6782 Mórahalom Nagy Imre utca 31. Telefonszám: 70/387-4130 SZÉP Kártya elfogadóhelyek, vendegház, vendégházak, Széchenyi Pihenőkártya elfogadás, beváltás
A gomba fehérjedús és laktató étel, amelyből raguk, pörköltek, szószok készülhetnek. Húsok mellé is kiváló, akár tejszínes mártásként, akár csak egy kis hagymán megdinsztelve. Ha nem kívánod a húst, akkor a tejszínes gombamártást tésztára vagy krumplinudlira, avagy gnocchira is teheted. A gomba egyébként is gazdag fehérjében, így húsmentes napokon is kiváló. Ha még könnyedebb fogásra vágysz, töltsd meg a gombafejeket. Erre a célra a csiperke a legalkalmasabb, abból is a nagyobb kalapú, ami grillezve is nagyon finom lesz. Remekül passzol hozzá a juhtúró, amit még sózni sem kell, hiszen önmagában is elég sós. Brindzával töltött gombak. Hozzávalók 4 adaghoz 8 fej gomba (csiperke) 200 gramm juhtúró 1 fej lilahagyma (kicsi) 60 gramm sajt (reszelt) 0. 5 csokor petrezselyem ízlés szerint bors 1 evőkanál olaj Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A gombák szárait tördeljük ki, mossuk meg a kalapokkal együtt. A kalapokat hámozzuk meg, a szárak végét vágjuk le. A lilahagymát tisztítsuk meg, vágjuk egészen apróra.
Keress receptre vagy hozzávalóra 2 3. 6/5 60 perc bonyolult megfizethető Elkészítés Elkészítés: 1. ) 6 dkg vajon üvegesre pirítjuk a kockára vágott hagymát. 2. ) Megmossuk, és megtisztítjuk a gombákat, és kiszedjük a kalapjaikból a tönköket. 3. ) A gombák tönkjeit felaprítjuk, és a hagymához adjuk, majd élénk lángon megpuhítjuk. A zöldségeket hagyjuk kihűlni. 4. ) A hagymás-gombás keverékhez hozzáadjuk a juhtúrót, az apróra vágott petrezselymet, megsózzuk, megborsozzuk és alaposan összekeverjük az egészet. 5. ) Egy jénait kivajazunk. Minden egyes gombafejet megtöltünk a juhtúrós töltelékkel, majd szép sorban a gombafejeket egymás mellé a tálra fektetjük úgy, hogy a töltelék legyen felfelé. 6. ) A gombákat a tejföl lel és a maradék vajjal meglocsoljuk, majd előmelegített sütőben kb. Töltött gomba juhtúróval – a legjobb villámvacsora. 200 fokon 20 perc alatt megsütjük. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Elképesztő fényűzés lesz Brooklyn Beckham esküvőjén - ennyit tudunk a menüről és a vendégekről!
További előétel recepteket itt találhatsz!
Szereted a sajtos ételeket? Összegyűjtöttünk néhány ellenállhatatlan kedvencet, nézegesd meg őket!
NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! Ha szereted a gombát, akkor a Sajtkrémmel töltött gombát muszáj kipróbálnod! RECEPTKÁRTYA Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki! RECEPT LEÍRÁS Hozzávalók 1 csomag csiperke gomba 20 dkg mascarpone 2 db natúr tömlős sajt 10 dkg felkockázott sonka 10 dkg reszelt sajt petrezselyem só Lépések Lépés 1 Sajtkrémmel töltött gomba recept: a sajtkrémmel töltött gomba elkészítése egyszerű. Első lépésként keverjük össze a krémhez a hozzávalókat egy tálban. Lépés 2 Jól keverjük el, hogy krémes állagot kapjunk. Brindzával töltött gomba kaloria. Lépés 3 Ezután a gombák tönkjét szedjük ki és pucoljuk meg őket. Lépés 4 Egy kanál segítségével töltsük bele a közepükbe a krémet. Lépés 5 A szélekig oszlassuk el bennük. Lépés 6 Süssük 180 °C-on 20 percig. Lépés 7 10 perc sütés után szórjunk rájuk reszelt sajtot, majd tegyük vissza a sütőbe. Lépés 8 Mielőtt tálaljuk hagyjuk, hogy kihűljenek. A sajtkrémmel töltött gomba elkészítéséhez sok sikert és jó étvágyat kívánunk!
Megjelentek a grillezni való csiperkék a boltok és zöldségesek polcain, amik persze isteni finomak parázs fölött megsütve, de ha épp nem adódik ilyen alkalom, akkor gyors és isteni töltött gomba készülhet belőlük! Hogy miben különbözik a grill gomba a simától? Egyedül a méretében, a grillrács fölött az apróbb fejű gombákat macerás forgatgatni, míg a nagyobbakkal jóval egyszerűbb a művelet. De ezek a nagyobb fejek szinte csábítanak, hívogatnak, hogy megtöltsük a kalapokat valamivel... A töltött gomba ezerféle lehet: készíthetünk húsos vagy rizses tölteléket, tökéletesen működik a töltött húshoz használatos beáztatott és kinyomkodott zsemléből készülő fűszeres töltelékkel, de a legegyszerűbb – és isteni! Juhtúróval töltött gomba Audrey konyhájából | Nosalty. – a juhtúrós változat. A juhtúrót kikeverhetjük egy kevés aprított zöldfűszerrel, petrezselyemmel, kaporral vagy akár kakukkfűvel, de ha nem szeretnénk eldobni a gombák tönkjét, akkor pár perc alatt megpirítva ezt is a juhtúróhoz adhatjuk, nagyon finom lesz tőle, és nagy adag salátával, kis kenyérrel pár perc alatt elő is varázsoltuk a vacsorát, ami után mindenki megnyalja mind a 10 ujját!