A sütemény, amit mindenki ismer és szeret! Az íze, mintha a nagyi sütötte volna, készítsd el, mindenki odalesz érte! Hozzávalók 50 dkg rétesliszt 50 dkg finomliszt 5 dkg élesztő 10 dkg cukor 1 tojás 5 dkg vaj 5 dl tej csipetnyi só 40 dkg sertésháj 2 evőkanál ecet szilvalekvár Elkészítés Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A liszteket egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tojást, a vajat, a cukrot és az élesztős tejet. A maradék tejet is hozzáöntjük, majd a sót is és összegyúrjuk a tésztát. Konyhatörlővel letakarjuk és egy órán át pihentetjük. A hájat közben megtisztítjuk, az ecettel kikeverjük, lágy állagúnak kell lennie. Igazi kelt hájas magyar. Mikor a tészta megkelt, lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk és átkenjük a hájjal, majd kétszer hajtjuk. Újra megkenjük és újra kétszer hajtjuk, majd vékonyra nyújtjuk. Ízlés szerinti méretű kockákat vágunk belőle és megkenjük a lekvárral, félbehajtva, kivajazott tepsibe tesszük és aranybarnára sütjük. Porcukorral megszórva tálaljuk.
Az elkészült tésztába belehelyezik a liszttel összedolgozott hájat, a tésztát ráhajtják, majd kinyújtják. A tésztát még három-négy alkalommal érdemes áthajtani, hogy minél levelesebb és könnyebb legyen az eredményül kapott tészta. A hajtogatások között a tésztának legalább fél órát kell pihennie. Bizonyos helyeken úgy készítik a hájas tésztát, hogy a liszttel összekevert hájat több darabra osztják, és a hajtogatások, pihentetések után kinyújtott tésztába minden alkalommal új és új hájat dolgoznak bele. Az elkészült tésztát kinyújtják, majd 5-6 centis kockákra vágják, és ebbe kerül a töltelék. A klasszikus hájas tésztához szilvalekvár dukál, de bármilyen - a sütés hőjét jól viselő – lekvárral dolgozhatunk, illetve lekvárral vagy mézzel elkevert darált diót vagy mákot is adhatunk a tésztához. Hájas kráfli - ÍZŐRZŐK. A tésztákat ezután finoman félbehajtjuk, majd a tepsin kellő távolságra rakjuk, hogy legyen helyük szétnyílni a leveleknek. A kész tésztát langyosra hűtve, porcukorral megszórva kínáljuk. A hájas tésztából természetesen alkothatunk más csemegéket is, akár pogácsának is elkészíthetjük.
Marcsi és vendége, Ruprecht László megmutatják, miként marad szaftos ez a füstölt finomság, és az is kiderül, hogyan készíthetsz új ünnepi fogásokat sonka felhasználásával, mindezt 17. Borbás marcsi szakácskönyve hájas tészta recept Borbás Marcsi szakácskönyve: Leveles tészta - Duna World TV műsor 2020. július 2. csütörtök 18:30 - awilime magazin Nagymamáink házi krémese igazi hájas tésztával - Borbás Marcsi szakácskönyve Borbás Marcsi szakácskönyve - Leveles tészta | Ridikül A műsorvezető nő vendége ezúttal ismét Fekete Gergő pék, az Artizán pékség tulajdonosa lesz, aki egy egyszerű, vajas-leveles receptet mutat be és szintén jó néhány tippet ad a neked annak elkészítéséhez. Vigyük tovább mi is elődeink nagyszerű receptjét. A vasárnapi ebéd után ki ne szeretne egy igazi házi krémest. Igazi kelt hájas full. Marcsi szerint itt az ideje mindenkinek megtanulni ezt a receptet, hiszen mi is leszünk egyszer nagyszülők, akik tovább adhatják tudásukat gyerekeiknek, unokáiknak. Igaz kicsit munkás, de a végeredmény minden fáradságot megér!
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Igazi kelt haas.com. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A FÁK gazdaságáról Szerencsére a világ legszegényebb országa nem található a FÁK-ban. Sajnos azonban ezeknek a gazdasággal rendelkező államoknak nincs jól. Például az Orosz Föderáció, amely az egész Föld egyik legnagyobb országa, 95. helyet foglal el a legkevésbé gazdag államok rangsorában. Hazánkban a minimálbér körülbelül hat ezer rubelt jelent, és ez nagyon kicsi, különös tekintettel a jelenlegi árakra és a hirtelen emelkedő dollárárfolyamra. Ezenkívül érdemes emlékezni arra, hogy a világ minden tájáról csak 251 hivatalosan regisztrált ország található. Kiderült, hogy Oroszország szerepel a lista harmadik harmadában. Szomorú ezt észrevenni, ám hatalmas országunkban a népesség 25% -a a szegénységi küszöb alatt van. A FÁK legbiztonságosabb állam Kazahsztán. Meg kell jegyezni, hogy gazdasága a legnagyobb Közép-Ázsiában. Kőolaj, ásványok és fém kitermelése - ez az, amire ez az ország létezik. Nos, függetlenül az oroszországi gazdasági helyzet alakulásáról, továbbra is azt kell hinni, hogy hamarosan minden rendben lesz.
A világ 10 legszegényebb országa Nyomor, éhség, szomjúság, betegségek - ez jut a Föld legszegényebb országaiban élő gyermekeknek és szüleiknek.
Maia Sandu moldáv elnök a nemzetközi normák nyilvánvaló megsértésének nevezte az orosz támadást Ukrajna ellen, és felszólította országa állampolgárait, hogy térjenek haza Ukrajnából – írja az AP. A Szovjetunió szétesése után létrejövő, 3, 5 milliós lakosságú Moldova Európa egyik legszegényebb országa, és nem tagja a NATO-nak, viszont már 1999 óta folyamatosan törekszik az EU-ba történő belépésre. Az elnök beszámolója szerint az Ukrajnával közös határátkelőknél már most azt tapasztalják, hogy megnövekedett a forgalom, ugyanakkor úgy fogalmazott, hogy mindenkinek segíteni fogunk, akinek szüksége van rá. Felkészültünk több tízezer ember fogadására. Folyamatosan frissülő hírfolyamunk a témában:
A kommunista rezsim és a tervezett gazdaság nem vezette az országot a gazdasági helyzet javulásához, amelyet végül egy hosszú háború is eredményezett. Moldova Európa legszegényebb országa Moldovának olyan fejletlen gazdasága van, hogy az Európa legszegényebb országai közé tartozik. Moldovában a mezőgazdaság jól fejlett, de a nem ismert elismert Dnyeszteren túli köztársaság a gazdasági létrán húzza az országot. Libéria egy szegény ország Afrikában Libéria olyan állam, ahol lakosainak 30% -a munkanélküli, és azok, akik legalábbis valahogy túlélik, hajók nyilvántartásba vételével foglalkoznak. Egy szegény országban senki sem foglalkozik olyan hasznos természeti erőforrások kinyerésével, amelyek Libéria mélyén gazdagok. Az ország nem vonzza a turistákat, mivel itt nincs civilizációs infrastruktúra. Malawi Kelet-Afrika legszegényebb országa Malawi egy olyan ország, amely számos ásványi anyaggal rendelkezik, amelyek fejlesztését senki sem törekszik. Az állam által fizetett fő jövedelem a dohány és tea termesztésével és előállításával foglalkozó kisvállalkozásoktól.