2019-05-02 Tojásos ételek MELEG TÖLTÖTT TOJÁS SAJTTAL, Hozzávalók: í/ 8 tojás, 1 zsemle, 5 dkg sajt, 1 dl tejföl, só, bors, petrezselyem; mártás hoz: 3 dkg vaj, 3 dkg liszt, 1 dl tej, 1 dl tejföl, 2 tojássárgája, 5 dkg sajt, só, bors; tetejére: 5 dkg vaj, 5 dkg sajt. Meleg töltött tojás sajttal elkészítése A kemény tojásokat hosszában kettévágjuk. A sárgáját átpasszírozzuk, és belekeverjük az áztatott és kicsavart zsemlét. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a reszelt sajttal, vágott petrezselyemmel, és a tejföllel jól összekeverjük. Ezzel a töltelékkel töltjük meg a tojásfehérjéket. Most a vajból a liszttel világos rántást készítünk, fölengedjük a tejjel, simára keverjük. Levéve a lángról, beletesszük a tejfölt, a tojássárgákat és a reszelt sajtot. Megsózzuk, borsozzuk, jól összekeverjük. Tojásos ételek sütőben olaj nélkül. Ezután egy tűzálló tálat kikenünk vajjal, és egy kevés mártást terítünk szét rajta. Erre rakjuk egymás mellé a töltött tojásokat, és az egészet bevonjuk mártással. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, meglocsoljuk olvasztott vajjal, és előmelegített középmeleg sütőben megsütjük, Forrón tálaljuk.
Tegyünk alá jó minőségű vajat, adjunk hozzá tojásonként egy-egy evőkanál tejszínt, sózzuk, borsozzuk. Lehet hagymás, paprikás, paradicsomos, kerülhet bele bacon, kolbász, debreceni, virsli, sonka. Sülhet zsíron is. Vannak, akik halat adnak hozzá. Gombával, póréhagymával is finom. Készíthetjük különféle sajtokkal, parmezánnal, camembert -rel is. Tojásos ételek sütőben gasztroangyal. Különleges rántottákat készíthetünk zöldfűszerekkel, tavasszal medvehagymával, bármikor petrezselyemmel. A kész rántottát tehetjük szendvicsbe is, finom zöldségekkel. Rántotta receptek a Mindmegettén >>> Omlett Az omlett – ahogy sok helyen írják omlette – a rántottától leginkább abban különbözik, hogy kevés liszt is van benne, illetve a felvert tojásfehérjétől sokkal könnyebb. Viszonylag hirtelen sül, és a hozzáadott finomságokat az utolsó pillanatban tesszük bele. Tálalás előtt a serpenyőben megfordítjuk, félbehajtjuk. Az omlettben a liszt mennyisége kevés, 6 tojáshoz maximum 1-2 evőkanál kell csupán. Salátával könnyű ebédként is megállja helyét.
Mit lehet forró levegős sütőben sütni, és mit nem? Mivel a konyhai gép csak mostanában robbant be a köztudatba, a kérdés rendszeresen előkerül. Ha úgy vásárolsz forró levegős sütőt, hogy nem nézel utána, mire és hogyan lehet használni, akkor bizony érhetnek meglepetések, ami az elkészíthető ételek körére is igaz. Kíváncsi vagy, hogy milyen szokatlan példák vannak? Akkor a Reader's Digest listája számodra is érdekes tanulságokkal szolgálhat. Milyen meglepő ételeket lehet forró levegős sütővel sütni? 1. Ravioli A forró levegős sütő az egyik legjobb dolog, ami a raviolival történhet. A gép olyan kellemes, ropogós kérget kölcsönöz a klasszikus olasz tésztának, hogy többé nem is akarod majd máshogy csinálni. Itt egy szuper recept, amiből kiindulhatsz. 2. Tökmag A készülék tökéletes választás lehet a tökmaghoz is. Tepsis tojás! Ismered? Garantálom, hogy a kedvenced lesz!. Már csak azért is, mert rengeteg időt megtakaríthatsz vele. Miközben a tökmag pirítása a megszokott módszerrel egy óráig is eltarthat, addig így akár már 15 perc alatt a végére érhetsz.
Amikor a burgonya megpuhult, leöntjük róla a felesleges olajat, hozzáadjuk a felvert tojást, és jól elkeverjük. A serpenyőt megrázzuk, hogy ne tapadjon a falához az omlett, s addig sütjük lassú tűzön, amíg el nem válik a serpenyő falától. A serpenyő fölé tányért teszünk, gyors mozdulattal beleborítjuk a tortillát, megfordítva visszacsúsztatjuk, s még egy percig sütjük, hogy a másik fele is megpiruljon. Tojásos ételek sütőben használható serpenyő. Tálalhatjuk melegen, hidegen. Frittata kék sajttal Hozzávalók 1 személyre: 2 tojás petrezselyem só 1/4 közepes zellergumó 1/4 fej édes hagyma fél evőkanál olívaolaj 1/4 csésze laskagomba 1 evőkanál márványsajt 1/8 db kaliforniai paprika Elkészítés: A petrezselymet apróra, a zellert keskeny csíkokra vágjuk. 2 tojást felverünk, hozzákeverjük a felaprított petrezselymet, a zellert, és megsózzuk. A hagymát vékonyra szeleteljük, és csíkokra vágjuk a laskagombát is. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és 5-7 percig sütjük benne a hagymát, majd hozzáadjuk a zellert és a laskagombát. Amikor megpuhult, ráöntjük a tojáskeveréket, és addig sütjük, amíg megszilárdul.
A paprikával töltött zöld olívabogyót összevágjuk. Egy edényben az olívaolajat felforrósítjuk, megdinszteljük benne a hagymát és az olívabogyót a fél teáskanál cukorral. A paradicsomot meghámozzuk, húsát kis kockákra vágjuk, a hagymához adjuk. 5-10 percig együtt dinszteljük. Fűszerezzük sóval, borssal, pirospaprikával, őrölt köménnyel, majorannával, rozmaringgal és őrölt babérlevéllel. A tojást a 2 teáskanál őrölt köménnyel és a 2 evőkanál korianderrel jól felverjük, majd a dinsztelt zöldségekre öntjük, és a rántottát készre sütjük. Friss franciakenyérrel kínáljuk. Tortilla espanola (Spanyol omlett) Hozzávalók 6 személyre: 3 nagy rózsaburgonya 2 nagy lilahagyma 1 evőkanál olívaolaj 5 tojás Elkészítés: A megtisztított burgonyát és hagymát kockákra vágjuk, a tojást felverjük. Sonkás omlettel töltött croissant olvadt sajttal a tetején – Sütőben sül a laktató reggeli - Receptek | Sóbors. Az olajat középnagyságú serpenyőben felhevítjük, beletesszük a burgonyát, majd néhány perc múlva a hagymát. Lefedve, meg-megkeverve, közepes lángon tizenöt percig pároljuk, nehogy a hagyma megpiruljon, mert akkor megkeseredik.
Ez a honlap már nem frissül, az új anyagokat a oldalon találod meg! Köszönöm, a régi honlapon böngészek! Köszönöm, már megyek is az új honlapra!
Kis cipőbe, nagy cipőbe, ajándék hullik. Másnap a sok gyermek arca csupa ragyogó. Vígan mondják: "Itt járt a jó öreg Télapó! " Újra találkozni Ó, te kedves Mikulás, úgy szeretünk Téged! Mindig mikor jön a tél várva várunk téged. Télen mindig hideg van, de én azt nem bánom, hiszen mindig ekkor van Mikulás és Karácsony! Berta Brigitta, Győr Karácsonykor hull a hó, hóban topog Télapó. Nem látható, -hallható, zajtalan jár Télapó Veress Miklós: Mese a Mikulásról Hókastélyban jéglakás: Ott lakik a Mikulás. Szél a szánja – mégse fázik, Úgy röpül egy messzi házig. Csengõje a hópehely. Szánkójának énekelj, Mintha dallal idehúznád, S tedd ki ablakba a csizmád. Ne lesd meg a Mikulást, Rajta varázs a palást: Leshetsz reggelig magadban, Mert ha eljön, láthatatlan. Kalap Jakab - Mikulás dalok gyerekeknek egybefűzve - YouTube. Hogyha tudnád, hol lakik, S odaérnél hajnalig, Jutnál mesebeli tájra – Elolvadna palotája. Megriadna és tova – Röpítené fagylova, A helyén meg, idenézz csak, Sírdogálna ezer jégcsap. Hadd suhogjon a palást, Jöjjön, jöjjön láthatatlan Éjszakában és havakban.
Hull a pelyhes fehér hó, jöjj el kedves Télapó! Minden gyerek várva vár, vidám ének hangja száll. Van zsákodban minden jó, piros alma, mogyoró, Jöjj el hozzánk, várunk rád, kedves öreg Télapó! Nagy szakállú Télapó, jó gyermek barátja. Cukrot, diót, mogyorót rejteget a zsákja. Amerre jár reggelig, kis cipőcske megtelik. Megtölti a Télapó, ha üresen látja Pattanj pajtás, pattanj Palkó Nézd már nyílik ám az ajtó. Kinn pelyhekben hull a hó, S itt van, itt a Télapó! Meg-megrázza ősz szakállát, Puttony nyomja széles vállát. Az új anyagokat a Skillo.hu oldalon találod meg!. Benne, dió, mogyoró, Itt van, itt a Télapó! Oly fehér a rét, a róna, Mintha porcukorból volna, Nagy pelyhekben hull a hó, Csakhogy itt vagy, Télapó. Hull a hó, hull a hó, mesebeli álom, Télapó zúzmarát fújdogál az ágon. A kis nyúl didereg, megbújik a földön: "Nem baj, ha hull a hó, csak vadász ne jöjjön! " Parányi ökörszem kuporog az ágon, Vidáman csipogja: "Süt még nap a nyáron! " Weöres Sándor: Száncsengő Éj-mélyből fölzengő - csing-ling-ling - száncsengő. Száncsengő - csing-ling-ling - tél csendjén halkan ring.