A tollhegytészta sóskával recept hozzávalói 40 dkg zöldbab, só, 1 fej hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 3 dkg durvára vágott mandula, 10 dkg friss sóska, 7 evőkanál olívaolaj, fehérbors, 3 dkg parmezán sajt, 40 dkg tollhegytészta Tollhegytészta sóskával A sóska egyébként a zalai népi konyhában sokszor előfordul, akár mártásként vagy leves formájában, a háziasszonyok régen alapvető zöldségként használták. Ma sokan csak főzeléknek készítik el - íme itt egy alternatív megoldás! Azt se feledjük, hogy magas vastartalma is hasznos a szervezet számára, és lényegesen finomabb és elegánsabb megoldás, mint bekapni egy kapszulát. A tollhegytészta sóskával recept elkészítése A babot 6 percig sós vízben megfőzzük, lehűtjük. A hagymát kis kockákra vágjuk. A fokhagyma gerezdeket szeletekre daraboljuk. A mandulát zsír nélkül megpirítjuk. A sóskát alaposan megmossuk, a felét darabokra vágjuk. Fokhagymával, mandulával, 6 evőkanál olívaolajjal, sóval és borssal pürésítjük, leturmixoljuk. Iglo Sóska Elkészítése – Playfinque. A sóska másik felét finomra szeleteljük.
De kevés zsírt, és kalóriát tartalmaz. Ezért a sóska egy jó választás azoknak, akik egészségtudatos diétát folytatnak, és mindemellett súlyt is szeretnének leadni. Has- és vízhajtó tulajdonságok A sóska flavonoidokat és egyéb antioxidánsokat tartalmaz, ami a víz-és hashajtó hatásához vezet. Ez segíti, hogy a szervezet megszabaduljon a káros méreganyagoktól. A sóskalevél protolitikus savat tartalmaz, ami szintén segíti a test méregtelenítését. Sóskateát, és a vízbe mártott sóskát gyakran használják méregtelenítésre. Másik népi használata a puffadáscsökkentés. SÓSKAMÁRTÁS… |. Rák megelőző szerep Az oxálsav jelenléte a sóskában segít a rák kialakulásának megelőzésében. De nem szabad nagy dózisban enni, mert akkor káros hatásai lehetnek. Mellrák megelőzés A sóskalevél klorofilt, és karotinoidokat tartalmaz sok más vitaminnal és ásványi anyaggal egyetemben, ami segíti a mellrák elleni harcot, és annak megelőzését. Csökkenti a vérnyomásszintet A sóskalevelek antioxidánsokban gazdagok, ami segít csökkenteni a rossz koleszterinszintet csakúgy, mint a trigliceridszintet a testben.
), pakora. Jó étvágyat hozzá!
Tápérték adatok 1 adagban Energia 220 kcal Fehérje 6. 3 g Zsír 8. 4 g Szénhidrát 31. 1 g Recept osztva: adagra Tápérték adatok 100 grammban Energia 95 kcal Fehérje 2. 7 g Zsír 3. 6 g Szénhidrát 13. 4 g Tömeg: gramm ✎ Módosítási javaslat Hozzávalók 2 evőkanál Napraforgóolaj 31 g Teljes kiőrlésű liszt 1278 g Sóska 124 g Kristálycukor 105 g Főzőtejszín 10%-os 2 dl Tehéntej (3, 5%-os) 1 dl Víz 1 csipet Só Adagok száma: 8 A recept elkészítése Az olajból és a teljes kiőrlésű lisztből rántást készítünk. Felöntjük a tej és víz keverékével, csomó mentesre elkeverjük. Sóskaleves pisztránggal | Mit főzzünk ma? - receptek minden napra. Beletesszük a cukrot. Hozzáadjuk a mélyhűtött sóskát, ízesítjük a sóval és végül a tejszínt is hozzáadjuk. Felforraljuk és 5 percig főzzük. Megjegyzés 8@95@2. 7@3. 6@13. 4@14948@1858. 5 kaló - Fogyókúra, diéta egészségesen, Online Táplálkozási Napló, Kalkulátorok, Kalóriatáblázatok, minden ami kalória.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A nemszeretem zöldségek listáján tuti dobogós a sóska. A helyezésnek több oka van: egyrészt valóban nem egy könnyen kiismerhető alapanyag, másrészt a legtöbben szerencsétlen csillagzat alatt találkoztak vele, azaz rosszul elkészített ételként ismerték meg a sóskát. A sóska elkészítése nem igényel túl nagy tudományt. Ha tehetjük, friss alapanyagból dolgozzunk, de ha nem vet elénk az élet friss sóskát, akkor a fagyasztott változatból is készülhetnek az ételeink (óvatosan, sok esetben a fagyasztott sóska már sóskakrém, amiben sok minden más is található a zöldségen kívül). Ha friss sóskával van dolgunk, akkor a legfontosabb teendőnk az alapos mosás. Érdemes a leveleket többször átmosni, egészen addig, amíg a lefolyó vízben már se homokot, se más szennyeződést nem látunk. Ezután – a sóskalevél vastagságától függően – a levél szárát és a benne futó középső erezetet kell eltávolítanunk. A megmosott sóskát ezt követően – a zöld turmixban történő felhasználás kivételével – valamilyen zsiradékon megfonnyasztjuk.
Sóskafőzelék elkészítése Friss tavaszi sóska jól megmossuk, tisztítjuk. A sóskát megtisztítjuk, megmossuk, a szárát eltávolítjuk, majd apróra vágjuk. Apróra vágtuk a sóskát A 2 evőkanál lisztből és az olajból világos rántást készítünk, azaz csak addig pirítjuk az olajban a lisztet, amíg a színe fehér nem lesz. Készül a világos rántás Ezután beleforgatjuk a finomra vágott sóskát. Beleforgattuk a világos rántásba a sóskát Felengedjük kb. : 1 liter vízzel, ízlés szerint megsózzuk (mi két mokkáskanál sót adtunk hozzá) és hagyjuk főni. Felengedjük vízzel, sózzuk. Amikor megfőtt, behabarjuk: csomómentesre elkeverjük a 2 evőkanál lisztet és a tejfölt. A forró sóskafőzelékből merünk a habarásba és jól összedolgozzuk, és ezt a keveréket öntjük vissza a főzelékbe. A habarásba kimerünk a forró sóskafőzelékből és eldolgozzuk Egyet rottyan és kész. Miért habarjuk be a sóskafőzeléket? Más receptben tejjel sűrítik. A habarás viszont kiemeli az ételek ízét, a tejfölös habarástól finomabb, krémesebb lesz a sóskafőzelék.
6. Javítja az agy működését A pisztácia tápanyagai elősegítik a véráram oxigénellátását, így segítik a fehérvérsejtek termelődését, ami fontos a jó immunrendszerhez. Gazdag B6-vitamin-tartalmával fokozza a vér hemoglobin- és oxigéntermelését is. Minél több az oxigén és minél jobban áramlik a vérben, annál jobban működik az agy, és annál egészségesebb. 7. Ha szokott medvehagymát gyűjteni, ezt jó ha tudja - alon.hu. Tele van antioxidánsokkal Az antioxidánsok olyan anyagok, amelyek kritikus szerepet játszanak az egészségben. Csökkentik a rák és más betegségek kockázatát azáltal, hogy megakadályozzák a szervezet sejtjeinek károsodását. A diófélék és a magvak számos antioxidáns vegyületet tartalmaznak, de a pisztácia magasabb szintű antioxidánsokat tartalmazhat, mint más diófélék. Végszó A pisztácia kiváló forrása az egészséges zsíroknak, rostoknak, fehérjéknek, antioxidánsoknak és különféle tápanyagoknak, beleértve a B6-vitamint és a tiamint. Egészségügyi hatásaik magukban foglalhatják a fogyás előnyeit, az alacsonyabb koleszterin- és vércukorszintet, valamint a bél, a szem és az erek egészségének javulását.
Óvatosan a medvehagymával, bármennyire is divatos 2021. 03. 20 Országos hírek Ha enyhe a tél, már február végén elkezdődhet a jellegzetes fokhagyma illatú, vér- és vesetisztító gyógynövény, a medvehagyma idei szezonja.
A sót, a citromhéjat, a fahéjat és a szegfűszeget 5 dl vízbe szórjuk, 5 percig forraljuk, leszűrjük, és a levet visszaöntjük a lábosba. A lisztből és a tejszínből habarást készítünk. A cseresznyét a fűszerezett lébe tesszük, és hozzáöntjük a citrom kicsavart levét. Annyi cukorral ízesítjük, hogy kellemesen pikáns maradjon. Felforraljuk, és még 5 percig főzzük. Hozzáadjuk a tejszínes habarást, megint öt percig forraljuk, végül a bort is beleöntjük, és levesszük a tűzről. Kihűlve tálaljuk. A grapefruit 5 jótékony hatása, amit lehet, nem ismertél | Nosalty. Sült hús cseresznyés vöröskáposztával Hozzávalók: • 4 szelet sertéshús • 35 dkg cseresznye • 1 fej vöröskáposzta • 1 dl száraz bor • 3 darab savanykás alma • 2 fej hagyma • citromlé • babérlevél • olívaolaj • borókabogyó • só, • őrölt feketebors • ecet • cukor Elkészítés: Az almát és a káposztát csíkokra vágjuk, összedolgozzuk, és meglocsoljuk citromlével. A kockára vágott hagymát pici olajon megpároljuk, hozzákeverjük a káposztás almát. Ehhez adjuk a bort, a babérlevelet, a borókabogyót, a sót, a borsot, és körülbelül egy órán át az egészet lassú tűzön pároljuk.
Vértisztító A cseresznye kiváló vértisztító, amely hatásának következtében csodákat tehet velünk. A sok húst és kevés gyümölcsöt tartalmazó táplálkozás során a vérben több olyan káros anyag felhalmozódását is eredményezi, amelyek kellemetlen érzést, akár fájdalmat is okozhat. Csökkenti a vér húgysavszintjét, ezért az ízületi megbetegedések, például a köszvény megelőzésében is bizonyított hatása. A reumát is enyhíti, és segít a cukorbetegségben szenvedőknek. A cseresznye kiválóan tisztítja a vért, így több olyan ízületi problémánk is megoldódhat a fogyasztásával, amelyektől korábban szenvedtünk. Elkezdődött a medvehagyma-szezon - AGRÁR24.hu. Bőrtisztítás A cseresznye a vérünkön keresztül a bőrünket is egészségesebbé képes varázsolni. Elég csak naponta egy keveset fogyasztani belőle, és arcunk máris látványosan megfiatalodik. A zsíros bőr egészségesebb lesz, a pattanások csökkennek, és a csillogó arcbőr is kevésbé fénylővé válik. Fontos, hogy alaposan megmossuk fogyasztás előtt, és hogy ne feltétlenül nagyobb adagokban együk, inkább kisebbekben, de azt rendszeresen.
Rendszeres fogyasztása számos érrendszeri betegségmegelőzésének természetes gyógymódja. Lassítja a koleszterin lerakódást az érfalakban. Felső légúti megbetegedések megelőzésére – tea formájában – ill. a már kialakult betegség enyhítésére is kiváló hatású. A medvehagyma fokozza az étvágyat, javítja az emésztést. Gombás fertőzések kezelésénél, külsőleg – borogatásra – jótékony hatású. Hogyan használhatjuk fel? Levelét zöldköretként, de ízesíthetjük vele a húsos ételeket, pl. a fasírtot, a salátákat, a főzelékeket, a köreteket vagy a leveseket is. Apróra vágva tehetjük pogácsába, vajas kenyérre vagy akár szendvicsbe is. Mikor ne fogyasszunk medvehagymát Műtétek előtt, a megnövekedett vérzéshajlam miatt. Ha valaki véralavadásgátló szert szed, inkább kerülje a medvehagyma fogyasztást. Érzékeny bőrűek borogatásra ne használják, mert bőrpírt, akár bőrgyulladást is okozhat.