Hozzávalók: 1 kg kicsontozott sertéskaraj 1 csomag aszalt szilva (200 gr) 2 evőkanál vaj + három evőkanál olaj 1 db narancs leve 1 kupica brandy a szilvára, egy kupica a húshoz 3 db rozmaring ág 2 db körte félbevágva 1 db lilahagyma negyedelve 1 rúd fahéj 1 bögre húsleves (lehet kockából) só, bors ízlésünk szerint - See more at: Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Az aszalt szilvát locsoljuk meg a brandyvel. Míg a szilva ázik, álljunk neki a húsnak! A karajt dörzsöljük be sóval, borssal. Vágjunk bele kis zsebeket, amiket egy- egy aszalt szilvával béleljünk ki. A rozmaring ágakat és néhány szem szilvát ügyesen rögzítsünk a húsra egy madzag segítségével. Aszalt szilvás töltött karajtál. Ha ezzel megvagyunk, kapjunk elő egy tűzálló tálat vagy serpenyőt, tegyük bele a vajat, olajat. Mikor a vaj felolvadt süssük elő a húst, minden oldalát szép pirosra. Most adjuk hozzá a fahéjat, narancs levet és a kupica konyakot. Mielőtt betoljuk a sütőbe egy merőkanál levessel locsoljuk meg. Jó 40 percig süssük, időnket locsolgassuk a szaftjával.
Végül adjuk hozzá a maradék aszalt szilvát, a kimagozott körtéket és a negyedelt lilahagymát. Harminc perc és tálalhatjuk is! Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Ünnepi ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Anita Sun, 2011-12-25 20:52 Köszönöm szépen kedves Timi a visszajelzésedet! Nálam is ez készült ma:-)! Aszalt szilvával töltött karaj Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Boldog, békés karácsonyi ünnepeket kívánok én is az egész családnak! KisnéTimi / KisnéTimi Sun, 2011-12-25 20:24 Szia! A karácsonyi menü egyik része ez a szilvás hús volt, nagy sikert arattam vele, nagyon ízlett mindenkinek. Túra a Bécsi-erdőben, és csónakázás földalatti tavakon « Rolitúra 2100 gödöllő kőrösi csoma sándor út 56 Budapest xv kerület Máv jegyvásárlás online store Londa color hajfesték Agromehanika kft szeged cserepes sor 10. 4 Hentes okj képzés budapest 4 Mkb bank szép kártya egyenleg lekérdezés
Vizes kézzel golflabda nagyságú darabokat csípünk belőle, kigömbölygetjük és bő sós forrásban lévő vízbe tesszük. Ha feljöttek a víz tetejére, közepes tűzön, kb. 6-8 perc alatt megfőzzük, leszűrjük. Házias konyha: Aszalt szilvás zsebes karaj. A mártáshoz a hús alatt visszamaradt zsiradékot megszórjuk a liszttel, kicsit megpirítjuk, felöntjük a vörösborral, beforraljuk és sóval, borssal, kevés cukorral pikánsra ízesítjük. Tálalás előtt a húst 10 percig pihentetjük, majd a cérnát eltávolítjuk. A húst felszeleteljük, körbe locsoljuk az átszűrt bormártással. Forrón, burgonyagombóccal vagy burgonyapürével kínáljuk. Recept és fotó: RAS/Recepttár Hasonló receptek
A pirosra sült pecsenye szaftja remekül harmonizál a gomba karakteres és az aszalt szilva édes ízével. Egyszerre fűszeres, lágy, és a tejszíntől krémes ez a fogás. Amennyire egyszerűen elkészíthető, annyira izgalmas íz kombinációjú. Hozzávalók (4 személyre): 16-20 szem aszalt szilva 8 szelet kicsontozott hosszúkaraj só, őrölt bors mokkáskanálnyi reszelt gyömbér olaj 7-8 dl húsleves 1 evőkanál liszt 2 dl tejszín Jóval a főzés előtt az aszalt szilvát langyos vízbe áztatjuk. A hússzeleteket kissé kiverjük, sóval, borssal gyömbérporral megszórjuk, és olajban mindkét oldalán hirtelen pirosra sütjük. A megmosott, felszeletelt gombát mellédobjuk. 2 percig együtt pirítjuk, majd a beáztatott, lecsöpögtetett aszalt szilvát is mellé dobjuk. Ezután annyi húslevessel öntjük le, amennyi ellepi. Kis lángon, fedő alatt majdnem puhára pároljuk, majd a fedőt levesszük, és a levet kissé beforraljuk, mialatt a hús is teljesen megpuhul. Végül a tejszínt a liszttel simára keverjük, ráöntjük, és kis lángon még tíz percig a tűzön hagyjuk, hogy kissé besűrűsödjön, és az ízei jól összeérjenek.
Még azok is, akik igazából nem fruktóz intoleránsak, tapasztalhatnak hasmenést az aszalt szilva fogyasztása után. Az aszalt szilva természetes hashajtó, és egy hashajtó tulajdonságú vegyületet, szorbitot tartalmaz. A túlzott vagy szabályozatlan aszalt szilva fogyasztás tehát hasmenés kialakulásához vezethet. 3. Magas kalóriatartalom: 100 gramm aszalt szilvában 240 kcal energia található, ezért a gyümölcs magas kalóriatartalmú. A kalória könnyen zsírrá alakul, ezért ha testsúly-tudatos vagy fogyni szeretne, inkább kis adagokban fogyassza az aszalt szilvát nap közben. 4. Bélgázok és puffadás: Az aszalt szilva komplex szénhidrátokat és cukrokat tartalmaz, amelyek nem teljesen bomlanak le a béltraktusban. Ezért, mikor a cukrok elérik a végbelet, egy baktérium telepedik meg a megemésztetlen szénhidrátokon. Ez a baktérium felelős a bélgázok és a puffadás kialakulásáért. Az aszalt szilva fogyasztása előtt vegyen be alfa-D-galaktozidázt, így csökkentheti a bélgázok megjelenését, mivel ezáltal a komplex szénhidrátok lebomlanak, mivel a végbélbe érnének.
Egy győzelemre a negyeddöntőtől a Ferencváros a női kézi BL-ben A Ferencváros 33-29-re nyert a horvát Podravka Koprivnica otthonában a női kézilabda Bajnokok Ligája csoportkörének 13. fordulójában. A hét győzelemmel, három döntetlennel és három vereséggel álló FTC szombaton a Borussia Dortmund ellen zárja a csoportkört, és amennyiben az érdi mérkőzést is megnyeri, csoportja második helyén végez, így nem kell majd pályára lépnie a rájátszás első fordulójában, a negyeddöntőbe jutásért. Eredmény, csoportkör, 13. forduló, A csoport: Podravka Koprivnica (horvát) – FTC-Rail Cargo Hungaria 29-33 (16-15) lövések/gólok: 47/29, illetve 47/33 gólok hétméteresből: 6/6, illetve 3/3 kiállítások: 6, illetve 10 perc A mérkőzést eredetileg szombaton rendezték volna, de a csoportban sereghajtó horvátok koronavírusos esetek miatt halasztást kértek. A magyar bajnoki címvédő vendégcsapat keretéből Bíró Blanka és Julia Behnke hiányzott. A hazaiak kezdtek jobban (5-2), majd Szöllősi-Zácsik Szandra találataival egyenlített az FTC (7-7).
A magyar bajnoki címvédő hárommal ellépett, de sokasodtak a hibák, ezért Elek Gábor vezetőedző időt kért. A Borussia a hajrában is jól tartotta magát, és mindössze 12-11-es hátrányban volt a szünetben. A második felvonás elején is jól védekezett mindkét együttes, támadásban viszont ezúttal a Ferencváros bizonyult hatékonyabbnak és egy 4-0-s sorozattal ismét ellépett ellenfelétől. Váratlanul nagyot fordult a játék képe, a házigazdák megint sokat rontottak támadásban, csaknem kilenc percig nem találtak be. Yara ten Holte bravúros védéseket mutatott be, ezt a Borussia egy 6-0-s sorozattal használta ki és ismét vezetett (17-19). A fáradni látszó vendégek azonban ezúttal sem tudták megőrizni az előnyüket, az FTC ismét keményen védekezett, egy 5-1-es sorozattal fordított, és Janurik Kinga védéseivel, illetve Szucsánszki Zita góljával biztosította sikerét. A magyar csapatban Alicia Stolle és Szöllősi-Zácsik Szandra, a németeknél Laura Van der Heijden zárt négy góllal. A kapusok közül Janurik 11, Ten Holte kilenc védést mutatott be.
45 UTE-Dunaújvárosi Acélbikák 18. 30 Kerékpár Cyclocross (terepkerékpár), országos bajnokság, Városliget 10. 00 Női Európa-liga, csoportkör, 1. forduló, A csoport: Motherson Mosonmagyaróvári KC-ES Besancon (francia), Győr 14. 00 DVTK-ELTE BEAC Újbuda 17. 30 Ludovika-FCSM Csata - Atomerőmű KSC Szekszárd 18. 30 Százhalombattai Shooting Open, 1. Európa-bajnoki válogató, Százhalombatta - férfi és női légpuska 9. 00, döntők 13. 15 és 14. 15 MTI