Új ház építésénél soha nem volt ilyen egyszerű a pénzügyi tervezés! Ügyfeleink részére az állami támogatású hitelek ügyintézése már a ZBAU Ingatlan Kft-nél is lehetséges. A CSOK a babaváró a Fundamenta vagy a Zöldhitel igénylésében is támogatást és segítséget nyújtunk.
Homlok, orom és ereszdeszkázat elkészítése. Horganyzott ereszcsatorna II. / Félkész állapot Könnyűszerkezetes: Mennyezet hő- és hangszigetelése 20 cm-es Therwolin üveggyapottal, valamint mennyezettartó lécváz készítése: belső falak hangszigetelése Toplan 5 cm, villanyszerelés, alapvezeték és dobozok elhelyezése, fűtésszerelés és fűtésrendszer kiépítése unipipe műanyag csővel. Műanyag nyílászárók beépítése. Gipszkarton egyrétegű belső burkolat elkészítése 12, 5 mm. SIP ház építés és teljeskörű generálkivitelezés - SIP ház építés és teljeskörű generálkivitelezés. Külső fal: szigetelése 10 cm-es hungarocellel, csavarral – dűbellel történő rögzítése, üvegszálas háló, (Kingstone rendszer) horganyzott ereszcsatorna. Külső falakba Knauf 10-es ásványgyapot szigetelés III. / Ütem-, kulcsrakész állapot Épületen belüli víz- gázszerelés, akrilkád (30. 000 Ft), mosdó, WC (Alföldi porcelán), kádtöltő, mosdó, mosógéptöltő csaptelepek (Mofém) 11. 000ft/db biztosítása. Belső falak, mennyezetek glettelése, festése három rétegben fehér diszperziós festékkel, színezésre pasztellszínekben. Homlok, orom, ereszdeszkázat festése vastaglazúrral.
Forrásban lévő, 1 db citrom levével ízesített sós vízben 1 percig főzzük, majd hideg vízbe átszedve lehűtjük. A főzőlevet megtartjuk. Vajon megpároljuk a póréhagymát, a darabolásból visszamaradt, finomra aprított karalábéhúst és a felcsíkozott leveleket. Hozzáadjuk a bazsalikomot, kevés forró főzőlevet, és teljesen krémesre pürésítjük. Ezután ízesítjük a citrom levével, kevés reszelt citromhéjjal, sóval, majd tálalás előtt összemelegítjük a blansírozott karalábéhasábokkal. KAKUKKFÜVES RETEK MASCARPONÉVAL Hozzávalók: - 1 nagy csomó (kb. Ropogós malaccomb bajor káposztával és hagymás sült burgonyával - Matusz-vad Blog. 200 g) hónapos retek - 6 ek cukor - 5-6 ág kakukkfű - 1/2 db citrom leve, plusz néhány reszelésnyi citromhéj - 200 g mascarpone - 150 g crème fraîche - só, bors - 1 ek olívaolaj - 2 ek apróra vágott snidling - sópehely - csilipehely Elkészítése: A retket megtisztítjuk: alaposan megmossuk, a szárát pedig a tövétől felfelé fél centire levágjuk. Egy közepes méretű lábasban kakukkfüves cukorszirupot készítünk kb. fél liter vízzel (vagy amennyi félig ellepi a retket), a cukorral és a kakukkfűvel.
Gyors hétköznapi vacsoraötlet? Jöhet? Szinte semmi munka, de a végeredmény egy illatos, kényeztető finomság... Fokhagymás, rozmaringos sült camambert Elkészítési idő: 35 perc Hozzávalók: 1 db fadobozos, 250 g-os camambert sajt 5-6 gerezd fokhagyma 1 közepes ág friss rozmaring olivaolaj só és bors A sajtot kivesszük a fadobozból, kicsomagoljuk a fóliából, és keresztben kettévágjuk. Visszatesszük a két doboztetőbe a két sajtdarabot vágott felükkel felfelé. Éles késsel több helyen megszurkáljuk, az így ejtett lyukakba fokhagymaszeleteket és rozmaring levélkéket dugdosunk. Kolozsvári káposzta - Sült Párizsi. Meghintjük a sajtokat sóval és borssal, meglocsoljuk olívaolajjal, és 200 fokos sütőben addig sütjük, míg a sajt a fadobozkában bugyborékolva megolvad. Azon forrón, frissen tálaljuk pirított kenyérrel, pitával, grissinivel, ropogós zöldséggel, bármivel, amivel az olvadt sajtot ki tudjuk mártogatni.
Na de mit kezdjünk a kelbimbóval és a brokkolival? A popkultúrában a leginkább gyűlölt zöldségekként mutatják be, amitől a gyerekek örökre megutálják a zöldségevést, menekülnek előle a felnőtt emberek is. A túlfőzött daraboknál ez érthető is, mivel a kellemetlen, kesernyés ízük ilyenkor előtérbe kerül, de ha jól készítjük el, sőt még fűszerezzük is, akkor nemcsak köretnek, de könnyű ebédnek vagy vacsorának is jók. Fokhagymas sault kaposzta marie. A brokkoli jó barátja a citrom, a kakukkfű, a kókusztej és a fehér bors, a kelbimbót pedig a legjobb szinte karamellizáltra pirítani sok fokhagymával, dúsítani egy kis tejszínnel, na meg némi bacont is érdemes belekeverni. PIRÍTOTT KELBIMBÓ Hozzávalók: - 500 g kelbimbó megtisztítva, félbevágva - 100 g bacon felkockázva - 1 ek olívaolaj - 1 tk só - 2 fej salottahagyma felszeletelve - 2 gerezd fokhagyma apróra vágva - 5-6 szem datolya csíkokra vágva - parmezán Elkészítése: A kelbimbót, bacont, olívaolajat, sót, a salottát és a fokhagymát egy nagy tálban összekeverjük. Tepsire terítjük, majd 200 °C-ra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, amíg szép aranybarnára sül – félúton forgassuk át a kelbimbókat, hogy egyenletesen süljenek.
Tegyük félre tálalásig a kész vörösboros körtét. Rózsaszín kacsa mell: A kacsamellet előkészítjük. A felesleges zsíros bőrt és hártyákat levágjuk, majd a bőrt a húson szép egyenletesen beirdaljuk. Ügyeljünk arra, hogy csak a bőrt vagdossuk be, a húst ne! A melleket sózzuk, borsozzuk, majd serpenyőben sütjük kizárólag a bőrös felével lefelé fordítva. Addig sütjük, amíg a bőr szép aranybarna nem lesz, és a lehető legtöbb zsír ki nem sül belőle. Közben a felesleges zsírt folyamatosan lekanalazzuk a serpenyőből. Csupán a sütés végén fordítjuk meg egy pillanatra a húst, hogy egy kis színt kapjon, valamint a kakukkfüvet, fokhagymát és narancshéját is hozzátesszük, hogy finom illata, aromája legyen. Előmelegített, 120 °C-os sütőben sütjük 57 fokos maghőmérsékletig, kb. Fokhagymas sault kaposzta st.. 10 percig. Ha elkészült, pár percig hagyjuk pihenni, mielőtt szép vékony szeletekre vágjuk. Pezsgőskáposzta: Kacsazsírra dobunk egy kis baconszalonnát, amikor kipirul a szalonna, hozzáöntünk egy kis savanyúkáposzta levet, majd hozzáadjuk a kockákra vágott savanyúkáposztát, átforgatjuk, majd felöntjük egy üveg száraz fehér pezsgővel.
Persze hátulütője, hogy ismételt melegítésnél fennáll a veszélye, hogy folyóssá válik az ételünk, de összességében nálam piros pontos. ( Ez egyáltalán nem követendő azoknak, akik Ir-ek vagy cukorbetegek, nekem is jár érte az ejnye-bejnye) Szóval, visszakanyarodva a gluténmentes sűrítéshez: köleslisztet inkább a tejszínes dolgokhoz szeretem felhasználni, így még a barna rizs lisztet és hajdinalisztet javasolnám a paradicsomos káposztához. Hozzávalók 20 ml zsiradék -nálam napraforgóolaj - 1 nagyobb fej vöröshagyma - pucolt súlya 98 gramm- 1 kisebb fej fejes káposzta - tisztított súlya 600 gramm- 500 ml sűrített paradicsom 5 dl víz ízlés szerint só, édesítőszer és őrölt bors, 1 evőkanál pirospaprika 40 gramm teljes kiőrlésű búzaliszt köretnek ez esetben: 1 kg sertéstarja + fűszersó - hagyma
Ha túl vagytok a szilveszteri bulin és valami gyors és finom ételre vágytok, van egy kitűnő recept ötletünk számotokra. Előre szólunk, hogy az alábbi receptre érvényes a mondás, hogy "ahány ház, annyi szokás", hiszen többféle elkészítési módja is létezik. A következőkben bemutatjuk nektek, hogyan készíthettek kolozsvári káposztát egyszerűen. Hozzávalók: 1 fej káposzta 300 g darált hús 1 kisebb fej hagyma fűszerek paradicsomlé tejföl Első lépésként a hagymát megpucoljuk és apró darabokra vágjuk, majd kevés olajban megdíszteljük. Ha megfelelően tükröződik, beleborítjuk a darált húst is, majd egy kevés víz hozzáadásával megfőzzük, ízlés szerint fűszerezzük. Fokhagymás sült káposzta savanyítás. A káposztát legyaluljuk, majd egy edénybe pici olajat és egy réteg káposztát teszünk. A káposztára következik egy réteg darált hús, majd ismét egy réteg káposzta, mindaddig míg van alapanyagunk, a lényeg, hogy a legfelső réteg a káposzta legyen. Ha a darált hús nem volt erősen fűszerezve, ajánljuk, hogy a rétegek között is fűszerezzünk.
Szilveszterre nagyszerű étel a ropogós malacsült, amelynek ugyan az elkészítése 2, 5- 3 óra is lehet, de megéri a fáradtságot. Pirított kolozsvári szalonnán dinsztelt káposztával és hagymás sült burgonyával az igazi. hozzávalók: bőrös malaccomb savanyú káposzta zöldség alaplé kolozsvári szalonna 10 dkg sertészsír 4 fej vöröshagyma 2 fej lilahagyma 2 gerezd fokhagyma babérlevél friss burgonyagolyók 1 dl száraz fehérbor só, bors Sült elkészítése A malaccomb bőrét beirdaljuk, úgy, hogy a húst ne sértsük meg, besózzuk, borsozzuk a húsos oldalát, majd egy sertészsírral kikent tepsibe elhelyezzük bőrével felfelé. Rászórjuk a felszeletelt, vagy felkarikázott vöröshagymát, melléteszünk két db babérlevelet és meglocsoljuk a zöldségalaplével. Alufóliával lefedjük és 180 Celsius-fokos előmelegített sütőbe betesszük sülni 1, 5- 2 órára. Amikor már csaknem puhára sült a hús, akkor levesszük róla az alufóliát és továbbsütjük fél órán keresztül, hogy ropogósra pattogjon ki a bőre. Bajor káposztaköret A kolozsvári szalonnát 1×1 cm-es kockákra felaprítjuk, vöröshagymát apróra felvágjuk, a savanyú káposztát hosszában felvágjuk.