A tökfesztivál gasztronómiai program jait az Ízek Utcájában találjuk. Az Ízek Utcájában a hagyományos magyar ételek kísérőiként kóstolhatunk finom borok at, sörök et és pálinkák at is. Érdemes részt venni ezen a tökös rácalmási programon, hiszen igazán lenyűgöző látványt nyújt majd a vidék, amit esténként a 300 töklámpás világít be. X. jubileumi Rácalmási Tökfesztivál programja 2013. szeptember 27. 10, 00-11, 00 Gépzene gólyalábas műsorral 11, 00-11, 50 Palinta Társulat zenés interaktív gyermekműsora 12, 00-12, 25 Sándor Frigyes Zeneiskola Harmonika Zenekar 12, 30-12, 55 VIOLIN Művészeti Iskola fellépése 13, 00-17, 00 Iskolák versenyműsora a LEGTÖKÖSEbb Iskola címért 17, 10-17, 40 Baracsi Néptánccsoport (hagyományörző néptáncok) 17, 45-18, 15 AYARTI Hastánccsoport (törzsi és fuzios táncok) 18, 20-18, 50 Hestia Tűzzsonglőr csoport 19, 00-20, 00 TRIÁSZ Zenekar 20, 30-22, 30 LORD Együttes 2013. szeptember 28. Tökfesztivál rácalmás 2011 relatif. 9, 00-10, 15 Gépzene 10, 15-11, 15 Sárbogárdi Fúvószenekar 11, 20-11, 50 Mezőfalvi Néptáncegyüttes 11, 55-12, 50 Szerb néptáncok, Bánáti Szerb Néptánccsoport Deszk 12, 55-13, 25 Operett művészek fellépése 13, 30-14, 15 Buda Folk Band 14, 20-14, 55 MAX PAIN táncbemutató 15, 00-15, 30 Barina Néptáncegyüttes Rácalmás 16, 00-17, 00 M. I. E. Z. Miskolci Illés Emlék Zenekar koncert 17, 00-17, 20 Fesztivál köszöntő 17, 25-17, 55 4 For DANCE 18, 00-18, 30 STROKES Ütősegyüttes 19, 00-20, 00 Deák Bill élő koncert 20, 30-22, 00 PIRAMIS élő koncert 22, 20-24, 00 DJ.
Rácalmási Tökfesztivál: Tökkompozíciók - YouTube
Kedves Látogató! Tájékoztatjuk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi. Elfogadom Bővebben...
Jankovich Kúria 2459 Rácalmás, Jankovich köz 5-7. 2013. 09. 27 10:00 - 2013. 29 21:00 Rácalmási Tökfesztivál képek Rácalmási Tökfesztivál információk Leírás Programok Jegyárak X. Rácalmási Tökfesztivál 2013, Rácalmás - Programok, Jegyárak. Rácalmási Tökfesztivál 2013. szeptember 27-29-én kerül megrendezésre Rácalmáson a jubileumi X. Tökfesztivál, telis tele tökös és szórakoztató programok kal. A fesztivál a főszereplője a tök. A rácalmásiak bebizonyítják, hogy bármi elkészíthető tökből, töklámpás, tökpiramis, tökös mesék tökbábuk kal, dekorációk és ételek is. A fesztivál ideje alatt tökös díszbe öltözik a város, tökkiállítás t és tökvásár t rendeznek és művészi kompozíciók kerülnek ki az ételszobrászok kezei közül, és persze felkerül a korona a tökkirály fejére. A tökös programok mellett számos kiállítás, kézműves foglalkozás, kirakodó vásár szórakoztatja a tökfesztivál látogatóit. A színpadon gyerekműsorok, néptáncbemutatók és a helyi egyesületek és közösségek bemutatói zajlanak, esténként pedig Lord, Deák Bill Gyula, Piramis és Csík Zenekar élő koncert et találunk a Rácalmási Tökfesztivál programjai között.
90 perc A Lecsó római tálban hozzávalói: 1 kg zöldpaprika 4 paradicsom 15 dkg tarhonya 1 fej vöröshagyma 10 dkg húsos szalonna 2 pár virsli 1 dl tejföl 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál olaj pirospaprika őrölt bors só A Lecsó római tálban elkészítési módja: A római tálat a fedelével együtt kb. fél órára vízbe áztatjuk. A paprikát felszeleteljük, a paradicsom héját lehúzzuk, majd karikákra vágjuk, a virslit felaprítjuk. A tarhonyát az olajban barnáspirosra sütjük, hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott szalonnát, a paprikát, a papradicsomot és a virslit. Zúzott fokhagymával, apróra vágott hagymával ízesítjük, és a cserépedénybe öntjük. A tejfölt 4 dl vízzel elkeverjük, megsózzuk, borsozzuk, és a tálban levő alapanyagokra öntjük. Lefedjük, és sütőben kb. 70 percig sütjük. Kategória: Egytálételek receptjei A lecsó római tálban elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Lecsós göngyölt tarja római tálban A római tálat 30 percre beáztatom a fedelével együtt. Ezalatt elkészítem a lecsót: a szalonnát kockákra vágom, kiolvasztom a zsírját. Hozzáadom a szeletekre vágott vöröshagymát, és üvegesre pirítom. Beleteszem a feldarabolt zöldpaprikát, pár percig főzöm, majd hozzáadom a negyedekre vágott paradicsomot is. Amikor a lecsó majdnem kész, belefőzöm a felkarikázott kolbászt, végül összesütöm a kevés sóval elhabart tojással. A hússzeleteket enyhén kiverem, besózom, megborsozom. Mindegyikre két evőkanálnyi lecsót halmozok, majd a tarjaszeleteket felgöngyölöm és hústűvel megtűzöm. A tálat kibélelem vékonyra szelt húsos szalonnával. Ráteszek egy jó kilónyi vékonyra vágott burgonyát enyhén megsózva. Sorba rakom a tetején a lecsóval megtöltött tarjaroládokat. Lefedem, és beteszem a hideg sütőbe. A hőfokot fokozatosan emelve sütöm készre.
90 perc A Lecsós göngyölt tarja római tálban hozzávalói: 1 kg sertéstarja 6 tojás 1 szál füstölt kolbász 10 dkg füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma 50 dkg paradicsom 50 dkg paprika 10 dkg húsos szalonna 1 kg burgonya őrölt bors, s, A Lecsós göngyölt tarja római tálban elkészítési módja: A római tálat 30 percre beáztatom a fedelével együtt. Ezalatt elkészítem a lecsót: a szalonnát kockákra vágom, kiolvasztom a zsírját. Hozzáadom a szeletekre vágott vöröshagymát, és üvegesre pirítom. Beleteszem a feldarabolt zöldpaprikát, pár percig főzöm, majd hozzáadom a negyedekre vágott paradicsomot is. Amikor a lecsó majdnem kész, belefőzöm a felkarikázott kolbászt, végül összesütöm a kevés sóval elhabart tojással. A hússzeleteket enyhén kiverem, besózom, megborsozom. Mindegyikre két evőkanálnyi lecsót halmozok, majd a tarjaszeleteket felgöngyölöm és hústűvel megtűzöm. A tálat kibélelem vékonyra szelt húsos szalonnával. Ráteszek egy jó kilónyi vékonyra vágott burgonyát enyhén megsózva. Sorba rakom a tetején a lecsóval megtöltött tarjaroládokat.
A szükséges hozzávalók egytől-egyig beszerezhetők az üzletekben és a piacokon. A római tál legnagyobb előnye, hogy zsiradék nélkül (vagy nagyon kevés olívaolajjal) bármit puhára, sőt ropogósra párolhatunk. Természetesen kivajazott tálban sütve sem lesz nehéz az étel, bátrabbaknak, nagyobb étkűeknek pedig kifejezetten javasoljuk a bacon szalonnával tűzdelt fogásokat - nem fogják megbánni! Kedvcsinálóként szeretnénk kiemelni néhány érdekes receptet, mint például az erdélyi töltött káposztát, a rozmaringos báránysültet, a babos-káposztás csülköt, a sóletet, a francia lecsót, a zsiványpecsenyét, a paplanos brokkolit, a "pénzcsináló" csibét és a gyömbéres-mézes oldalast.
Az egészet összekavarjuk, majd ezzel a töltelékkel töltjük meg a kicsumázott paprikákat. 3. A paradicsomvelőt ízlés szerint vízzel hígítjuk, és kevés sóval felforraljuk. 4. Ezalatt a megtöltött paprikákat egy serpenyőben kevés forró olajon minden oldalukon megpirítjuk. 5. A római tál alját megrakjuk zellerzölddel, rászórjuk a paprika kicsumázásától maradt paprikadarabokat, majd rendre rásorakoztatjuk a töltött paprikákat úgy, hogy a töltelékes felük felfelé legyen. Rátöltjük a felforralt paradicsomvelőt, a római tálat lefedjük és kb. 1, 5 órára sütőbe tesszük. 6. A töltött paprikát az időközben besűrűsödött paradicsommártással tálaljuk. Jó tudni! • A római tálat használat előtt fél órát hideg vízben áztatjuk. • A római tálat mindig hideg sütőbe tesszük be, hogy egyszerre melegedjen fel a sütővel, így nem reped meg. • Ha nem eléggé édes a paradicsom, kevés cukrot adhatunk hozzá.
Vasárnap erre esett a választásunk. A római tál amúgy is a kedvencem, nagyon összeérnek benne az ízek, és még zsiradék sem kell hozzá. A másik a sütőzacskó, de erről majd máskor írok. Szóval – pulyka felső com bom volt itthon, kicsontozva. Fűszereztem sóval, majoránnával, borssal és egy kis pulykafűszert is tettem rá. Ezt jól bemasszíroztam a húsba. Tettem hozzá néhány gerezd lapított fokhagymát és pici olíva olajat (ez el is hagyható), kb. fél dl vizet. Sütőben 180 fokon nagyjából 2 – 2, 5 órán át sütöttem. Sütési idő alatt többször megnéztem, meglocsolgattam. Amikor a hús megpuhult, a tetejét megkentem az alábbiakkal: 2 ek méz, ½ citrom leve, egy kis húslé. Ezzel a mázzal megpirítottam a tetejét. Fűszeres héjában sült burgonyával ettük és k ovászos uborkával. Ajánlott bejegyzések X