), amelyet egyszer már bonbonba is töltöttem. Megvolt a két réteg, már csak a piskótát kellett kitalálnom. Lisztmentes kókuszos-mandulás piskótát sütöttem: egyrészt a kókusz szuperül passzol a banán-karamellizált fehér csoki kettőséhez, másrészt mivel kókuszreszeléket használtam hozzá, ez adott egy kis ropogósságot a minitorták textúrájához. A végén még megfejeltem egy kis ganache-sal is karamellizált fehér csokiból meg kókuszropogóssal, ha már lúd, legyen kövér! :) Hozzávalók 3 minitortához: Kókuszos piskóta: - 3 tojásfehérje - 90 g darált mandula - 30 g kókuszreszelék - 65 g cukor/nyírfacukor - fél vaníliarúd magjai Namelaka: - 50 g tej - 3 g akácméz (vagy glükózszirup) - 1 zselatinlap (2 g) - 100 g hideg tejszín Banánmousse: - 125 g érett banán (1 nagyobb banán kb. ) - 1 citrom leve - 35 g porcukor - 2 ek. víz - 1, 5 zselatinlap (3 g) - 180 g habtejszín Karamellizált fehér csoki ganache: - 60 g karamellizált fehér csokoládé - 1 tk. akácméz - 30 g habtejszín * A Namelakánál a (karamellizált) fehér csokoládé mennyisége a csokoládé kakaóvaj-tartalmától függ.
Hagyom, hogy szobahőn kb. ganache-állagúra sűrűsödjön hűlés közben. A banánmousse-hoz a banánt, a porcukrot és a citromlét simára turmixolom. A vizet megmelegítem, és feloldom benne a hideg vízbe áztatott, kicsavart zselatinlapot. A zselatinos vizet a banánturmixhoz keverem. A tejszínt habbá verem (nem kell kemény habbá, csak épp legyen kis tartása), majd két részletben a banánpüréhez kavarom. Jöhet az összeállítás. A desszertgyűrűk aljába egy-egy kókuszos piskótakorongot teszek. Erre adagolom a Namelakát, majd ráillesztem a második kókuszos piskótát. Hűtőbe teszem kb. jó félórára. Végül ráadagolom a banánmousse-t. (Valamennyi marad ki belőle, de az gyorsan elfogy magában is. :)) Hűtő egy éjszakára. Másnap hajszárítóval körbemelegítem a desszertgyűrűket, majd óvatosan lecsúsztatom a minitortákról. A ganache-hoz a habtejszínt a mézzel összemelegítem, majd beledobom a feldarabolt karamellizált fehér csokit, és egyneművé keverem. Tálaláskor meglocsolom a minitortákat pár kanál karamellizált fehér csokis ganache-sal, majd megszórom kókuszreszelékkel.
Régóta szerettem volna már kipróbálni minitorta részeként a Namelakát: ez egy japán szó, krémes állagot jelent, a technikát a Valrhona-iskola fejlesztette ki. Erről a technikáról először Angéla blogjában olvastam, aki lime-os Namelakát készített fehér csokiból. Mivel épp volt készen még egy adag karamellizált fehér csokim, így én mindenképp azzal szerettem volna kipróbálni. Meg kell mondjam, nagy-nagy kedvencem lett a Namelaka! Az állaga valahol a ganache és a mousse között van: könnyedebb, mint egy ganache (hiszen részben tejjel készül), de mégis tömörebb, haraphatóbb, mint egy mousse. Zseniális! Szerintem akár önállóan is érdemes kipróbálni egy egyszerű pohárdesszertben! További nagy előnye, hogy hihetetlenül egyszerűen össze lehet dobni. Amikor kitaláltam, hogy Namelaka kerül a minitortámba, adta magát, hogy banánt társítsak mellé, hiszen a karamellizált fehér csoki és a banán párosa már jégkrémben is bizonyított nyáron. Ehhez a jól bevált banánmousse receptjét használtam a Szakácsok könyvéből (Shaun Hill receptje, 619. old.
Hála az égnek, hogy ez a fehér csokoládé élmény nem ért véget könnyekben. Nem úgy, mint ez. Ez a cukormáz bolyhos, krémes, tökéletes a málna töltött cupcakes vagy Oreo cookie-kat, vagy graham keksz vagy kanál. Menj előre, élvezze ezt azonban úgy dönt, hogy a legjobb., Nem ítélkezem. hogyan lehet a megfelelő cukormáz konzisztenciát elérni a legjobb barát lassan megtanítja, hogy legyek türelmes a cukormázzal. Van valaki másnak ez a probléma? Annyira izgatott cukormáz idő nem idő, hogy a megfelelő állaga, akkor lehetetlen, hogy nyomja ki a csővezeték táska, aztán azt akarom, hogy emelkedik-mondta csővezeték táska, szerte a szobában, mert ez az egyetlen dolog, ami köztünk sütit! Ne legyetek olyanok, mint én. Szerezd meg a cukormáz, hogy a megfelelő összhang egy kis szeretet, sok türelem., alapvetően a cukormáznak puha csúcsokon kell lennie, mintha nehéz krémet korbácsolna. Merev csúcsok, és túl vastag ahhoz, hogy csőre legyen. Nincsenek csúcsok, és fagyos folyókkal végzed. A barátok nem hagyják, hogy a barátok fagyos folyókkal járjanak.
HV: 226 g vaj 226 g krémsajt /mascarpone vagy Philadelphia/ 1 evőkanál vanília kivonat 60 g keserű kakaópor / Holland kakaópor/ 128... Érdemes megjegyezni vagy eltenni ezt a klasszikus vaníliás vajkrém receptet, mivel ez az alapja a vajkrémes dekorációknak. Természetesen... HV: 1 csésze= 250 ml 480 g vaj 2 csésze fehér csokoládé pasztilla Elkészítés: Egy közepes méretű lábasban olvasszuk fel lassú tűzö... Elrontottam a vajkrémet! Mit tegyek? Ismerünk jó pár vajkrémet, mindegyik más más felhasználási javaslattal, mert nem mindegy melyik típus... Mindjárt húsvét! Húzzunk bele a tervek kigondolásába! A mai segítség mi más is lehetne mint fondant nyuszi képekben. Már ez a harmadik válto...
Rommá tört az autó: halálos baleset történt Berettyóújfalu külterületén – fotókkal Szerző: | Közzétéve: 2020. 07. 09:20 | Frissítve: 2020. 08. 09:05 Berettyóújfalu – Kamion, kisteherautó és személyautó ütközött a 42-es főúton. A gépkocsi 67 éves vezetője olyan súlyosan megsérült, hogy a helyszínen életét vesztette. Durva baleset történt Berettyóújfalu közelében - Debrecen hírei, debreceni hírek | Debrecen és Hajdú-Bihar megye hírei - Dehir.hu. Halálos kimenetelű közlekedési baleset történt július 7-én 8 óra 30 perc körül a 42-es számú főút 32. kilométerszelvényében, Berettyóújfalu külterületén. Egy személyautó, egy kisteherautó, valamint egy kamion eddig tisztázatlan körülmények között összeütközött. Fotó: MTI/Czeglédi Zsolt A balesethez a város hivatásos tűzoltóit riasztották, akik megkezdték a műszaki mentést. A helyszínre mentők is érkeztek. A balesetben a gépkocsi 67 éves vezetője olyan súlyosan megsérült, hogy a helyszínen életét vesztette. Frissítés: A balesettel érintett útszakaszon a műszaki mentést és a helyszínelést július 7-én 13 órakor befejezték, a forgalom ismét zavartalanul halad. Hozzászólás írásához jelentkezzen be!
66 os út motoros túra Balesetek ma 6 os ut library Legújabb információk szerint Békéscsabáról hazafelé tartó debreceni kézilabdaszurkolók voltak. Hárman a helyszínen meghaltak / Fotó: MTI Kamionnal ütközött a személyautó / Fotó: MTI Durván összeroncsolódott az autó / Fotó: MTI EXTRA AJÁNLÓ halál A légiutasok sokat fizetnek, a pilóták meghalnának repülés nélkül, de megfizetik őket, a földi segítőkön lehet spórolni... A földön történt, legalábbis földi problémából eredeztethető "égi" balesetek sorát a háború utáni első hazai katasztrófával kezdjük. Baleset történt Derecske és Berettyóújfalu között, három halott - webbulvar.hu. A HA-LIK jelű, Molnár Béla kapitány vezette Maszovlet Li-2-es egyetlen utasával 1949. november 14-én délelőtt Pécsett vakleszállóban a hirtelen kimaradt QFS (NDB) irányítás miatt belefordult Kővágóörsnél a Mecsekbe. A hátul ülő Tóth Lajos ávós utaskísérő kivételével mindenki életét vesztette. Az ok: a morzés rádiózás során a pécsi földi rádiós a gép QFS, azaz "kell" jelét cl-nek, azaz cancelnek, törlésnek értelmezte, és kikapcsolta a működő NDB-t. Hibájáért többéves börtönnel sújtották.
2020. 01. 14. 12:10 Megérkeztek a képek Egyelőre nem tisztázott, hogy miért, két autó ütközött össze ma reggel Berettyóújfalu és Mezősas között. Súlyos baleset történt a 4217-es számú úton Berettyóújfalu és Mezősas között kedden reggel 5 óra körül - közölte a rendőrség. Berettyóújfalu balesetek ma e. "A rendelkezésre álló adatok szerint eddig ismeretlen okból két személygépkocsi összeütközött. A balesetben négyen megsérültek, őket a mentőszolgálat munkatársai kórházba vitték. " - írja a A katasztrófavédelem képeket közölt a helyszínről! Címlapfotó: BM-OKF/Hajdú-Bihar megyei KMSZ
Szombat este történt a frontális ütközés a 47-es főúton Derecske és Berettyóújfalu között. Egy kamion és egy személyautó ütközött össze a 32-es kilométernél. A kocsiban négyen utaztak, közülük hárman a helyszínen meghaltak. Egy ember súlyos sérüléseket szenvedett, őt a berettyóújfalui, hajdúszoboszlói és püspökladányi hivatásos tűzoltók feszítővágóval szabadították ki a roncsból. AppleMark A műszaki mentés és helyszínelés idejére az utat lezárták, amit vasárnap reggel már újranyitottak – közölte a Hajdú-Bihar Megyei Katasztrófavédelmi Igazgatóság sajtóügyeletese az MTI-vel. Biharlap.hu - Hírek, aktualitások Hajdú-Bihar megyéből, az országból és a nagyvilágból.. MTI / Krizsán Csaba Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.
A közlemény szerint a 64-... Budapest, 2016. október 29. A mentősök elszállítják a baleset súlyos sérültjét a főváros XVIII.
A Berettyóújfalu gárdája remek játékával 6-0-s félidő után 10-3-ra mosta le a mieinket. … Az első félidőben kontráiból, a másodikban szépen felépített támadásaiból gálázott a Berettyóújfalu az UTC ellen az újszegedi sportcsarnokban, kiütéses győzelmet aratva. … Futsal: rájátszásrajt a Berettyóval 2013. március 3. vasárnap 2013. kedd Hétfő este 19 órától megkezdi az NB I rájátszását az UTC Futsal Team együttese. A Brinszky-legénységre ebben a szakaszban már csak nagy rangadók várnak, az első ellenfél a Berettyóújfalu lesz. … Bár a félidőben még két góllal vezetett az UTC, a Berettyóújfalunak most bevált a létszámfölényes játék, és sikerült pontot mentenie hétfő este az újszegedi arénában. … Futsal: volt egyszer egy UTC – Berettyó 8-4… 2013. Berettyóújfalu balesetek ma ne. február 3. vasárnap Nagyjából másfél évvel ezelőtt történelmi győzelmet aratott az UTC futsalcsapata a Berettyóújfalu ellen a két együttes első tétmeccsén. Azóta a bihariak kétszer visszavágtak, ám hétfő este az újszegediek megismételhetik a bravúrt.