Reszelt tészta levesbetét. Lehet, hogy nem is hallottál róla, mivel nem sok helyen készítenek ilyen tésztát, amely jellegzetesen kézműves termék. Reszelt tészta húslevesben Reszelt tészta készítése Elkészítési idő: 60 perc (ebből munka: 30 perc) Hozzávalók 4 – 6 adag leveshez: 1 db tojás 10 dkg liszt 1/2 evőkanál búzadara 1 teáskanál só Bevásárlólista Emlékeztető: liszt, búzadara, só Megjegyzés: A tészta összetétele a debreceni Garda étterem séfjétől származik. Abban különbözik az általában készült levestészta alaptól, hogy van benne búzadara. Feltételezem, hogy azért kell bele, hogy pihentetés közben a tésztából nedvességet szív magába, a tészta keményebb lesz és könnyebb lesz lereszelni. Reszelt tészta elkészítése A lisztet kiméred és egy kisebb tálba teszed. Hozzáadod a búzadarát és a sót. Összekevered. Közepébe mélyedést készítesz és beleütöd a tojást. Rozi erdélyi,székely konyhája: Tyúkhús leves. Tészta hozzávalói Egy villával összedolgozod (lehet kézzel is). Hozzávalók összekeverve Kézzel összegyúrod. Ne legyenek benne lisztes csomók.
Elkészítése: Minden zöldséget alaposan megtisztítunk. A hagymát apró kockára, a karalábét, krumplit kockára, a sárgarépát fél karikára, a petrezselymet karikára vágjuk, a karfiolt apró rózsáira szedjük. Olajat forrósítunk, amin a vöröshagymát üvegesre pirítjuk, majd rádobjuk a répát, zöldséget, karalábét, átforgatjuk és felöntjük vízzel. Ízesítjük a fűszerekkel, sóval, borssal, őrölt pirospaprikával, darált paprikával, házi ételízesítővel. Fedő alatt hagyjuk főni, míg a zöldségek már majdnem puhák, hozzáadjuk a zöldborsót, a krumplit. Közben a tojásból és a lisztből picit keményebb tésztát gyúrunk, amit a reszelő nagy lyukán a levesbe reszelünk. Hozzáadjuk a karfiolt és a kelbimbót is, ezeknek már csak pár perc szükséges, hogy megfőjenek. Lonci Vendéglője: Karalábés tészta. Ha már minden zöldség és a tészta is puha, elzárhatjuk és melegen kínáljuk.
Sütőpapírral bélelt sütőlemezre teszem, tetejét tojással lekenem és egy hústűvel megszurkálom, hogy a keletkező gőztől ki ne repedjen. 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütöm. 5-10 perc pihentetés után recés késsel szeletelem.
Igazi nagypénteki, böjtös ebéd. Két nagyobbacska karalábé várt a sorsára. Eredetileg húslevesbe, vagy főzelékbe kerültek volna. Úgy alakult, hogy más módon kellett felhasználnom őket. Péntek volt, ráadásul nagypéntek. A tésztát imádom, karalábék voltak. A két jól megtermett karalábét meghámoztam. Az aprítógépemben reszelt karalábé állagra vá tálban lesóztam, fél órát pihentettem. Alaposan kifacsartam. 3 ek kókuszolajat hevítettem, és ebben pirítottam nagyon lassú tűzön a lereszelt karalábét. Házi reszelt tészta | Kálmán Marianna receptje - Cookpad receptek. Én úgy szeretem, ha valóban eltartott, időnkénti kevergetés mellett, csaknem egy óráig. Sós vízben kifőztem a tésztát, és jól elkevertem a pirított karalábéval, valamint jó sok zöld borssal. Ami nem fogyott el, ment a mélyhűtőbe. Remek kajám lesz majd ismét valamikor:) 2 db nagy karalábé só 3 ek kókuszolaj 40 dkg gyufatészta- én nagyon szeretem
Hozzávalók: Ez a mennyiség 6 személy igényét elégíti ki. A létszám vagy étvágy függvényében a hozzávalók tetszés szerint multiplikálhatók. - szikkadt kenyér vagy zsemle (a kenyér jobb ízű) - 3 csirkemáj szív nélkül - (a valaki szereti: 20 dkg gomba) - 1 fej vöröshagyma - 1 csokor zöldpetrezselyem - 4 egész tojás - ételízesítő Elkészítés: Kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott májat, vöröshagymát, petrezselyemzöldet, gombát. Ételézesítővel megszórva, gyakori keverés mellett zsírjára pirítjuk. Közben a kenyeret (zsemlét) vízben megáztatjuk, jól kicsavarjuk, és szétmorzsáljuk. Jól összegyúrmázzuk a tojással és a fenti raguval. Ha híg lenne, zsemlemorzsát mancsikálunk hozzá. Ha nem elég sós, utánasózzuk. Megfelelő méretű hőálló zsákba tesszük (vagy folpackba csomagoljuk), és cipóformára alakítjuk (szakácsul: dresszírozzuk). Beletesszük a húslevesbe, és lassan megfőzzük. Ha kész, kivesszük a zsákból, és hagyjuk kihűlni. Hidegen szeleteljük. A leveshúsokkal, a zöldségekkel, a levestésztával együtt tálaljuk a húsleveshez.
Az AliBútornál lehetőséged van a vásárlás és egyéb webáruházunkban végrehajtható tevékenységek után pontokat gyűjteni, amiket később beválthatsz kedvezmény formájában. A webáruházban minden vásárlás után regisztrált felhasználóink jóváírást kapnak pontok formájában, amiket a következő vásárlás árából levonhatnak a pénztár oldalon. Egy rendelésre maximum 20% kedvezmény érvényesíthető. A beváltatlan pontok a vásárlástól számított 2 év múlva elévülnek, így azokat már nem lehet felhasználni. Utólag nem áll módunkban pontokat jóváírni. A pontok jóváírásához mindenképpen regisztráció szükséges a rendelés leadása előtt. Minden regisztrált vásárló 100 Ft költésenként 1 pontot kap. 1 pont értéke 1 Ft. Példa: 100. 000. -Ft vásárlás esetén 1. 000 pont jóváírást kapnak vásárlóink, ami 1. -Ft-nak felel meg, amit a következő vásárlás során levásárolhatnak, amennyiben regisztrált felhasználóként vásároltak nálunk. Wc fölé szekrény. Az első regisztráció alkalmával ajándék 100 pontot írunk jóvá.