3 oldal 1-60 találat, összesen 179.
Sanzonett' (József Attila: Reggeli fény) Második kóruskönyv I. (1972-1985) 5. Levél az otthoniaktól (Csángó népdal; Szilágyi Domokos: Hegyek, fák, füvek - részlet)
1 oldal 1-59 találat, összesen 59.
A Körút ezen szakasza ugyanakkor számtalan elfeledett szépséget is tartogat: gyönyörű lépcsőházakat, belső tereket és padlót díszítő cementlapokat, az aratókat ábrázoló óriási domborművet, sőt, egy csodás üzletportált is, ami a modern magyar kerámiaművészet egyik elfeledett alakjának kéznyomát is magán viseli. A Nagy Ignác utca Szent István körúttal való találkozásánál álló, első pillantásra a szocializmus gyermekének tűnő üzlethelyiség lámpatesteit az elmúlt két év folyamán már elvesztett bejáratának két oldalán ugyanis H. Ráhmer Mária (1911-1998) művei tűnnek fel. Az alkotó A Magyar Kerámia így ír a művészről: Balett táncosnak készült, de szülei tanácsára művészeti pályára lépett. Tanulmányait 1926-29 között kerámia szakon, az Országos iparművészeti iskolában, Orbán Dezső osztályában végezte. Az iskola elvégzése után, több tanulmányutat tett Németországba és Párizsba. 1931-ben saját műhelyt nyit a IX. kerület Rákos utca 1. Kovács Margit Múzeum – Wikipédia. szám alatt. Rendszeresen kiállító művész, szinte minden jelentősebb kiállításon szerepel.
Húsvét nem telhet el anélkül, hogy ne pakolnánk a reggelizőasztalra kalácsot. Mi most a klasszikus fonott kalács édes, csokis, mentás verzióját hoztuk el nektek, amellyel garantált sikeretek lesz a vendégek körében! Elkészítjük a "kovászt": 100 ml tejbe belekeverünk 1 teáskanál cukrot és 2 púpos evőkanál lisztet, hozzáadjuk az élesztőt, félrerakjuk 1-1. 5 órára, amíg kb a duplájára habosodik. A maradék lisztet, 1 egész tojást, 1 tojássárgáját és a maradék cukrot egy kelesztőtálba rakjuk. Pirított fenyőmagos kalács recept egyszerűen | Street Kitchen. Adunk hozzá egy csipet sót a maradék tejet, tejszínt, az előzőleg elkészített kovászt és lassú fordulaton összedolgozzuk. A vajat megolvasztjuk, (de ne melegítsük túl! ) a masszához adjuk és kb. 20 perc alatt jól kidolgozzuk a tésztát. Kerek alakúra formázzuk és egy lisztezett gyúródeszkán letakarva fél órát kelesztjük. Vízgőz fölött, egy tálban megolvasztjuk a csokoládét, hozzáadjuk a meleg tejszínt és a vajat. A megkelt tésztát kinyújtjuk kb. fél cm vastagra, téglalap alakúra, közben ha ragadna a tészta kicsit alálisztezünk.
Ez hőmérséklettől függően 40-45 perc. Húzzuk le a dagasztókarról a tésztát, szilikonlapáttal vagy habkártyával igazítsuk a tésztát középre, és szoba-hőmérsékleten kelesszük egy órát a keverőtálban. Adjuk hozzá a kandírozott gyümölcsöket, mazsolát, a narancs és a citrom reszelt héját, és lassú fokozaton keverjük össze. Megint húzzuk középre a tésztát, válasszunk egy kb. 15 cm átmérőjű papír sütőformát, amit olvasztott vajjal alaposan kikenünk. Csodás csokis-mentás kalács | Street Kitchen. Helyezzük középre a tésztát, habkártyával igazítsuk meg a tetejét. Helyezzük tepsire, takarjuk le konyharuhával, szoba-hőmérsékleten kelesszük addig, amíg a tésztánk háromszorosa nem lesz (kb. 1, 5 óra). SÜTÉSE: Egy darab szilikonos sütőpapírt áztassunk vízbe, majd alaposan csavarjuk ki. Amikor a tészta megkelt, előmelegített légkeveréses 180 fokos sütőbe rakjuk 15 percre, de az első 5 perc elteltével erősen barnulni kezd, ezért a benedvesített sütőpapírral fedjük le a tetejét. Csökkentsük a hőmérsékletet 160 fokra, és állítsuk 40 perce a sütési időt.
A frissen sült kalács illatát egyedül csak az íze képes überelni. Mindez pedig úgy a legjobb, hogyha az ember saját maga készíti el és az egész lakásban kalács illat terjenghet. És hogy mivel kenjétek meg? Persze simán vajjal is elképesztően finom, de ha ajánlhatunk egy alternatívát, akkor ez a fügelekvár lenne az! A 35 g lisztet és 170 ml tejet egy lábasban elkezdjük melegíteni és folyamatos keverés mellett besűrítjük, mintha pudingot készítenénk, majd néha átkevergetve hagyjuk kihűlni. Centrál kávéház | Street Kitchen. A kalácshoz való meleg tejet összekeverjük a sűrített tejjel, cukorral, belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk kis ideig pihenni, hogy felfusson az élesztő. A lisztet elkeverjük a sóval, hozzáadjuk a tojást, beleöntjük az élesztős tejet és az előfőzött lisztes-tejes keveréket és jól bedagasztjuk a tésztát, közben hozzácsorgatjuk az olvasztott vajat is. Mikor szép sima, puha tésztát kapunk, letakarjuk és meleg helyen kb. 35-40 percig kelesztjük. Mikor a duplájára nőtt, átgyúrjuk, 3 részre osztjuk és kis bucikat formázunk belőlük.
Nagyon szeretem a kelt tésztás ételeket. És mivel itt a medvehagymaszezon, magától értetődő volt, hogy készítek egy medvehagymás fonott kalácsot. Hisz a kalács nemcsak édesen működik lekvárral, hanem medvehagymával is. A lisztet egy keverőtálba szitáljuk, majd hozzáadjuk a tojást, a szoba-hőmérsékletű vajat, a felaprított medvehagymát és a sót. A langyos tejben elkeverjük a cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Miután felfutott az élesztő a tejben, beleöntjük a lisztes keverékbe, majd géppel vagy kézzel bedagasztjuk a tésztát. Akkor jó, ha szinte teljesen elválik az edény falától. Letakarjuk egy konyharuhával, és 50-60 percig kelesztjük. Akár a langyos sütőbe (max. 35 fok) vagy radiátorra is tehetjük a tésztát, ezzel felgyorsítva a kelési folyamatot. Figyeljünk rá, hogy ne kelesszük túl. Miután megkelt, 6 egyenlő részre vágjuk, egy kalácshoz 3 tésztarészt fonunk össze. A kis "tésztagombócokat" lazán átgyúrjuk, majd 3, egyenlő hosszúságú rúddá sodorjuk. Az egyik végüknél összetapasztjuk őket, és befonjuk: egyszer a jobb, majd a bal szélen lévő tésztát hajtjuk be középre.
Ropogós, pirult fenyőmagos, nagyon vajas, puha kalácsot tudtok majd ti is készíteni a recept alapján. Szinte elronthatatlan! Ha szépen kidolgozzátok a tésztát, hagyjátok meleg helyen kelni, és nem feledkeztek meg róla, akkor tökéletes reggelit tudtok majd lerakni az asztalra! A pirított fenyőmagos kalács tésztájához a tejet megmelegítjük, belerakunk 1 teáskanál cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt, majd félrerakjuk 3-4 percre. A lisztet összekeverjük a sóval, belerakjuk a tojásokat és a tojássárgájákat, a maradék cukrot, és a felfuttatott élesztős tejet. Elkezdjük bedagasztani a tésztát és ha már kezd összeállni, hozzáadjuk a puha vajat és simára dagasztjuk a tésztát. Letakarva 1 órán át kelesztjük. Közben egy száraz serpenyőben megpirítjuk a 100 g fenyőmagot. Mikor megkelt a tészta, a fenyőmaggal együtt újra átgyúrjuk, és 6 részre osztjuk. Mindegyiket szép sima gombóccá formázzuk és sorban egymás mellé rakjuk a formába (én mindig vágok a forma aljára egy annak megfelelő méretű sütőpapírt, így a kalács is tuti kipottyan majd a formából).
Mogyoróvajas-zabos energiagolyók Tökéletes edzés utáni töltésnek is! Sütőben sült rántott karaj Minden IS ki lehet rántani, na de most mégis más! Cukormentes répatorta Kezdőknek is perfektre sikerül, ez tuti:) Reteklevélpesztó Különleges csemege, pedig talán nem is gondoltál rá! Tejszínes-csirkés rakott tészta maradék tésztából Maradt egy kis főtt tészta? Íme egy tuti recept! Zöld shakshuka Kell-e ennél jobb tavaszi étel? :) Joghurtos toast Sült toast gyümölcsökkel, ami tökéletes reggelire Tormás-tarjás tojássaláta Ez a saláta nem csak húsvétkor jó ötlet:) 3-féle tuti szendvicskrém rohanós reggelekre Ezekkel jól indul a napod:) Sajtos zabkása pirított gombával Zabkása sósan jöhet? Vaníliás tortakrém Jolly joker tortakrém mindenhez is! Ecetes fejes saláta A tojásos nokedli pedig egyenesen elképzelhetetlen nélküle Lajos ultimate bolognai raguja Ez az egyik legjobb változat Franciasaláta Minden ünnepi asztalon ott a helye! Húsvéti sertésszűz Wellington Látványos kaja, ami az ünnepi asztalon is megállja a helyét.